Bài 10. Một số muối quan trọng

XIN KÍNH CHÀO QUÝ THẦY - CÔ GIÁO!

KÍNH CHÚC
QUÝ THẦY - CÔ SỨC KHỎE, CÔNG TÁC TỐT!

Tháng 12/2014


KIỂM TRA BÀI CŨ

? Nêu các tính chất hóa học của muối
? Viết PTHH minh họa.


«…  Thêm cái đói muối. Hũ muối nhà nào cũng ăn tới hột cuối cùng rồi. Hết muối phải
đổ nước ngâm cái hũ một đêm rồi dốc ra lấy nước mặn mặn đó ăn với cơm. Bây giờ cái
hũ cũng hết mặn. Con nít khóc kêu mẹ :
-Mẹ ơi, mẹ ơi, cho con cái mặn.
Mẹ cũng phải khóc. Nước da người nào cũng tái lét, bủng rẹt. Má con gái không còn
màu đỏ. Hai ông già không có muối ăn,thở không nổi,ăn vào bao nhiêu, nôn ra bấy nhiêu
rồi chết… »
Trích Đất Nước đứng lên- Nguyên Ngọc.


Tên
gọisát hình ảnh muốinatri
Quan
ăn+clorua
mẫu vật, kết hợp các kiến thức thực tế, nêu những hiểu
Tên khác

biết của em về muối ăn? muối (thường)
muối ăn

Công thức phân tử

NaCl

Phân tử khối

58,5 g/mol

Biểu hiện

Chất rắn kết tinh

trong nước.

màu trắng hay không màu, dễ tan


1.
thái thác.
tự nhiên.
2. Trạng
Cách khai

Ruộng muối

Mỏ muối

? Trong tự nhiên muối ăn có ở đâu?


Tãi cát, chuẩn bị làm muối.

Chuyển muối vào kho.

Lấy nước biển vào sản xuất

Tinh chế muối

Khai thác muối

Kiểm tra chất lượng 

bày cáchtắckhai
NaCl
từ nước
??Hãy
Dựa trình
trên nguyên
vật thác
lí nào
mà người
ta biển?
có thể khai thác được muối ăn từ nước
biển?


 Mỏ muối Nemocon, Colombia.

Mỏ muối Vielichca- Ba Lan

Nhữngsau
nơikhi
cókhai
mỏ muối,
người
ta khai
cách
? Muối
thác được
làm
sạch thác
như bằng
thế nào
? nào?


VIỆT NAM


? Những
Căn
cứ địa
vào
vịkhai
trí địa
lý muối
hãy

cho
phương
nào
ở
Việt
? Ở địa
phương
nào
thác
biết
những
vùng
nào
có
khai
ta sản
xuấttốt
muối
ănởthể
từ
nước
nhiềuNam
và chất
lượng
nhất
nước
ta?
thác muối ăn từ nước biển.
biển.
Vì sao?

Ninh Thuận là địa phương dẫn đầu cả nước về diện tích sản xuất muối công nghiệp với khoảng 3.700 ha, gồm 4 cánh đồng
muối lớn là Quán Thẻ, Cà Ná, Tri Hải, Đầm Vua.


BIỂN CHẾT

 Nằm ở biên giới của 3 nước Isaren, Palestin và Jocdan (thuộc khu vực trung đông)
 Nếu khai thác hết lượng muối ở Biển Chết thì đủ dùng cho 60 tỷ người trong vòng
10.000 năm


Do nồng độ muối cao nên nước của Biển Chết có khối lượng riêng lớn, chính vì vậy một số
vật thể mà thông thường không nổi trong nước vẫn có khả năng nổi trên nước của biển này.


3.Ứng dụng

Xây dựng sơ đồ một số ứng dụng quan trọng của muối NaCl
Gia vị bảo quản thực phẩm
(2)

(3)
Na
NaHCO3

đpnc

(1)

NaCl
NaCl

Na2CO3

+SX thủy tinh

+ Chế tạo hợp kim
+Chất trao đổi nhiệt

(4)
Cl2

Đpdd

+Chế tạo xà phòng
+Chất tẩy rửa tổng hợp

NaClO
(5)

NaOH
(6)

H(7)
2

Cl2
(8)
12

Mẹo vặt về muối:
- Giữ cho gương sáng bóng: nếu cửa kính trong nhà bạn bị hoen ố, bạn chỉ cần lấy giẻ
bọc một nhúm muối, nhúng nước cho hơi ướt, chà mạnh lên kính, rồi dùng khăn sạch
lau khô lại, kính sẽ sáng loáng.
- Tẩy vết khó chùi rửa ở xoong chảo: rắc muối lên chỗ bẩn, để một giờ sau đó chùi rửa
lại, xoong chảo sẽ sạch.

13


- Bảo quản đồ thủy tinh: khi mua về, bạn cho vào nồi nước có pha muối, nấu
sôi lên. Sau đó để thật nguội rồi vớt ra và rửa lại bằng nước lã, đồ thủy tinh sẽ
có thể chịu nhiệt tốt.
- Tẩy quần áo bẩn: vắt chanh tươi lên quần áo bị gỉ sắt, sau đó lấy muối bột rắc
lên, để một đêm và giặt lại bằng xà phòng và nước lạnh.
- Làm sạch thảm: rắc đều muối lên chỗ bẩn, để trong vài giờ, sau đó dùng bàn
chải mềm chải thật kỹ, thảm sẽ sạch.

14


Thảo luận nhóm (3phút)

?? Một
người
cho
rằng
muối

thô
tốt
cho
sức
khỏe
?Người
Đểsốphòng
bệnh
bướu
cổmắc
chúng
ta cầnhơn
làm g
dân ởtránh
vùng
nào
có
tỉ lệ
bệnh

?Thiếu
Muốimuối
iot lài gì
??Muối
ốt gây
bệnh gì ở con ngườ
iot
dùng
làmra
gìnhững

. của em về ý kiến này
muối đã qua tinh
chế.để
Quan
điểm
bướu cổ nhiều nhất? Vì sao?

Muối iốt
Muối ăn ngày nay là muối tinh, chứa chủ yếu là NaCl nguyên chất (95% hay nhiều hơn). Thông thường nó được bổ
sung thêm iốt dưới dạng của một lượng nhỏ KI. Nó được sử dụng trong nấu ăn và làm gia vị. Muối ăn chứa iốt làm tăng khả
năng loại trừ các bệnh có liên quan đến thiếu hụt iốt. Iốt là chất quan trọng trong việc ngăn chặn việc sản xuất không đủ của
các hoóc môn tuyến giáp, thiếu iốt là nguyên nhân của bệnh bướu cổ hay chứng đần ở trẻ em và chứng phù niêm ở người lớn.


Bài tập :

Trung hòa 0,5 lít dung dịch NaOH 1M bằng
dung dịch axit HCl 0,5M.
a.Viết PTHH xảy ra.
b.Tính thể tích dung dịch HCl cần dùng để trung
hòa hết lượng bazơ trên.
c.Tính khối lượng của dung dịch thu được.

16


1

Câu 3: Khi điện phân dung dịch NaCl bão hòa
Câu 2: Sử dụng muối như thế nào thì tốt cho sức khỏe?

Câu 1:có
Người
màngdân
ngăn,
khaisản
thác
phẩm
muối
thu
được
được
gọilàlà: gì?
Câu 4: Muối nào không được phép có trong nước

2

Câu 5: Nước muối sinh a.Không
líăn
làvì
dung
tính
độc
hại
muối
của
ănnó
quádịch
30- 40g
muối
mỗi?ngày.

A.Diêm dân
A- NaOH ; H2 ; Cl2
C.Công
.
nhân
b.Không
quá 3- 4g muốiB.
mỗi
ngày.
có nồng độ:
A. Pb(NO3)2
NaCl
B- NaCl ; NaClO ; H2 ; Cl2 .
c.Không
mỗiD.
tuần.
A. 9%
B. 0,9%C. CaCO3
C. quá
20%3- 4g muối
D.2%
CaSO4
B.NôngC-dân
NaCl ; NaClO ; D.Ngư
Cl2 . dân
d.Không quá 3- 4kg muối mỗi tháng.
D- NaClO ; H2 ; Cl2 .

5

3

4


DẶN DÒ

 Học bài và làm bài tập : 2,3,4 trang 36 SGK .
 Đọc phần : “Em có biết ?” trang 36 SGK
 Chuẩn bị bài “Phân bón hóa học”
Mỗi nhóm chuẩn bị một số mẫu phân hóa học.

18