ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN THỐNG KÊ NÔNG NGHIỆP

TRƯỜNG ĐH KINH TẾ & QTKD

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA KINH TẾ

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
Tên học phần: THỐNG KÊ NÔNG NGHIỆP
Mã học phần: SAE 321
1) Thông tin chung về các giảng viên dạy môn học
1.1 . Họ và tên: Nguyễn Thị Phương Hảo
-

Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên - Tiến sĩ

-

Địa chỉ liên hệ: Khoa Kinh tế, Trường ĐHKT & QTKD

-

Địa chỉ (CĐ,DĐ), email: Điện thoại: 0913079111;
Email:

-

Các hướng nghiên cứu chính: Kinh tế nông nghiệp, Kinh tế quản lý, nông nghiệp nông thôn,
kinh tế đầu tư, kinh tế y tế, kinh tế môi trường, kinh tế phát triển.

1.2 Họ và tên: Trần Văn Dũng
-

Chức danh, học hàm, học vị: GVC – Thạc sĩ

-

Địa chỉ liên hệ: Khoa Kinh tế, Trường ĐHKT & QTKD

-

Địa chỉ (CĐ,DĐ), email: Điện thoại: 0912478951;
Email:

-

Các hướng nghiên cứu chính: Kinh tế nông nghiệp, Kinh tế quản lý, nông nghiệp nông thôn,

1.3 Họ và tên: Ngô Thị Mỹ
-

Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên - Tiến sĩ

-

Địa chỉ liên hệ: Khoa Kinh tế, Trường ĐHKT & QTKD

-

Địa chỉ (CĐ,DĐ), email: Điện thoại: 0915208444;

Email:

2) Các hướng nghiên cứu chính: kinh tế nông nghiệp, kinh tế thương mại, kinh tế phát triển.
Thông tin chung về học phần:
-

Số tín chỉ:

02

Loại học phần : Tự chọn

-

Các học phần tiên quyết:

-

Học phần học trước: Nguyên lý thống kê Kinh tế lượng, Thống kê kinh tế

-

Các học phần song hành:

-

Các yêu cầu đối với học phần (nếu có): …………………………………………………

-

Bộ môn (Khoa) phụ trách học phần: Bộ môn Thống kê - KTL, khoa kinh tế

-

Giờ tín chỉ đối với các hoạt động:
+ Nghe giảng lý thuyết : 24 tiết
+ Làm bài tập : 6 tiết
+ Hoạt động theo nhóm: ……..tiết

+ Thảo luận: 6 tiết
+ Thực hành, thực tập……..tiết
+ Tự học: 72 tiết

1


3) Mục tiêu môn học:
-

Mục tiêu về kiến thức :

Sinh viên hiểu và vận dụng tính toán được các chỉ tiêu thống kê kết quả sản xuất 2 ngành
chính trong nông nghiệp (trồng trọt và chăn nuôi); Hiểu và biết cách đánh giá kết quả và hiệu
quả sản xuất kinh doanh của DNNN. Qua đó, đáp ứng yêu cầu của công tác quản lý nông
nghiệp và phát triển nông thôn của Việt Nam.
-

Mục tiêu về kỹ năng:
Có kỹ năng tính toán các chỉ tiêu trong thống kê NN, có kỹ năng dự báo, kỹ năng tư duy
lập kế hoạch và ra quyết định trong công tác quản lý nông nghiệp và phát triển nông thôn.

-

Mục tiêu về thái độ:
Biết nhìn nhận đánh giá vấn đề, có năng lực tự chủ và giải quyết vấn đề trong lĩnh vực
phân tích và quản lý và phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn.

-

Về năng lực tự chủ và trách nhiệm:
Có khả năng tự định hướng, tự học tập, có trách nhiệm với việc học tập và nghiên cứu
của bản thân. Có khả năng làm việc độc lập, làm việc nhóm, lập kế hoạch và ra các quyết
định về chuyên môn nghiệp vụ.

4) Tóm tắt nội dung học phần: (Ít nhất khoảng 150 từ)
Thống kê nông nghiệp là môn học chuyên ngành của sinh viên chuyên ngành kinh tế nông
nghiệp. Sau khi kết thúc môn học, người học sẽ được trang bị những kiến thức cơ bản về nội dung và
phương pháp tính: Thống kê các tư liệu sản xuất chủ yếu trong nông nghiệp (đất đai, TSCĐ, lao
động…); Thống kê sản xuất ngành trồng trọt, ngành chăn nuôi; Thống kê kết quả sản xuất trong
doanh nghiệp nông nghiệp thông qua tính toán các chỉ tiêu như GO, VA, NVA, doanh thu, lợi
nhuận ...; Phương pháp dự báo thống kê; Phương pháp tính các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả hoạt động
sản xuất kinh doanh và phương pháp đánh giá hiệu quả SXKD của doanh nghiệp nông nghiệp; Thống
kê được giá thành sản xuất trong doanh nghiệp nông nghiệp. Từ những kiến thức được trang bị đó,
người học sẽ có kỹ năng trong nhận định, xử lý và giải quyết các vấn đề về phát triển nông nghiệp
nông thôn của Việt Nam.
5) Học liệu:
-

Giáo trình :
[1] GS.TS Phạm Ngọc Kiểm, Giáo trình Thống kê nông nghiệp, Đại học kinh tế quốc

dân, NXB Lao động xã hội, 2002.

-

Tài liệu tham khảo:
[1]Giáo tình Thống kê kinh doanh - Chủ biên: GS.TS Phạm Ngọc Kiểm - PGS.TS
Nguyễn Công Nhự - Trường Đại học KTQD - NXB Thống kê.

-

[2] Giáo trình Thống kê doanh nghiệp nông nghiệp- Chủ biên: PGS.TS Ngô Thị Thuận,
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội.

-

[3] Luật thống kê, Các chuẩn mực Kế toán Việt Nam và quốc tế; Chế độ ghi chép thống
kê ban đầu; các chế độ báo cáo thống kê định kỳ; Hệ thống Tài khoản Quốc gia (SNA),
các trang web trên internet …

2


6) Nội dung chi tiết học phần:
6.1 Nội dung về lý thuyết và thảo luận:
-

Nội dung lý thuyết
Chương 1: Những vấn đề cơ bản của Thống kê nông nghiệp
1.1. Đối tượng môn học của thống kê nông nghiệp
1.2. Phương pháp nghiên cứu của thống kê nông nghiệp

1.3. Nhiệm vụ của thống kê nông nghiệp
Chương 2: Thống kê các tư liệu sản xuất chủ yếu trong nông nghiệp
2.1. Thống kê đất đai trong nông nghiệp
2.2. Thống kê TSCĐ trong NN
2.3. Thống kê Lao động trong NN
2.4. Dự báo thống kê
Chương 3: Thống kê sản xuất ngành trồng trọt
3.1. Thống kê diện tích gieo trồng.
3.2. Thống kê năng suất, sản lượng cây trồng
3.3. Phân tích tài liệu thống kê năng suất, sản lượng cây trồng
Chương 4: Thống kê sản xuất ngành chăn nuôi
4.1. Thống kê số lượng gia súc
4.2. Thống kê năng suất, sản lượng sản phẩm chăn nuôi
4.3. Phân tích tài liệu thống kê chăn nuôi
Chương 5. Thống kê kết quả và hiệu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp nông
nghiệp
5.1. Thống kê kết quả sản xuất kinh doanh
5.2. Dự báo thống kê kết quả sản xuất kinh doanh
5.3. Thống kê hiệu quả sản xuất kinh doanh
Chương 6. Thống kê giá thành của doanh nghiệp nông nghiệp
6.1. Thống kê giá thành SP
6.2. Phân tích tài liệu thống kê giá thành SP

-

Nội dung thảo luận
1. Các PP trích khấu hao TSCĐ
2. Ưu nhược điểm của các chỉ tiêu phản ánh kết quả SXKD trong DNNN

6.2 Nội dung thực hành:

Thực hành phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả sản xuất của ngành trồng trọt, chăn
nuôi và DNNN.
6.3 Nội dung bài tập lớn, tiểu luận:
6.4 Nội dung chi tiết và kế hoạch triển khai:
Tiết
thứ

Nội dung giảngdạy

Hình thức tổ
chức giảng dạy

Tài liệu đọc,
tham khảo

Yêu cầu sinh viên
chuẩn bị

Ghi chú

3


1

- Chuẩn bị cho khóa Lý thuyết
học: làm quen, xác
định nhu cầu người
học, giới thiệu tài liệu
học tập.

- Giới thiệu đề cương
môn học, cách thực
hiện các mục tiêu môn
học.
- Phân nhóm học tập

Chuẩn bị tài liệu: - Nghiên cứu đề cương
giáo trình, sách môn học
tham khảo
- Củng cố các kiến
thức liên quan đến
môn học.

Chương 1: Những vấn đề cơ bản của Thống kê nông nghiệp
Tiết
thứ

Nội dung giảngdạy

1

- Đối tượng của môn học
- Phương pháp nghiên
cứu
- Phương pháp nghiên
cứu
- Nhiệm vụ của thống kê
NN

2

Hình thức tổ
chức giảng
dạy

Tài liệu đọc,
tham khảo

Lý thuyết

Đ[1, tr5-15]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Lý thuyết

Đ[1, tr5-15]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Yêu cầu
sinh viên
chuẩn bị

Ghi chú

Chương 2: Thống kê các tư liệu sản xuất chủ yếu trong nông nghiệp
Tiết

thứ

Nội dung giảngdạy

11

Thống kê đất đai trong
nông nghiệp
- Thống kê đất đai
trong nông nghiệp
(tiếp)
- Thống kê TSCĐ trong
NN
Thống kê TSCĐ trong
NN (tiếp)
Các phương pháp khấu
hao TSCĐ
Thống kê Lao động
trong NN
Thống kê Lao động
trong NN (tiếp)
Dự báo thống kê

12

Dự báo thống kê (tiếp)

3

4

5
6-8
9
10

Hình thức tổ
chức giảng
dạy

Tài liệu đọc,
tham khảo

Lý thuyết

Đ[1,tr17-38]

Lý thuyết

Đ[1,tr17-38]

Yêu cầu
sinh viên
chuẩn bị

Ghi chú

Đọc các tài liệu
tham khảo khác
Đọc các tài liệu

tham khảo khác

Đ[3, tr199-310]
Lý thuyết

Đ[3, tr199-310]

Thảo luận

Đọc các tài liệu
tham khảo khác
Sv chuẩn bị nội
dung trình bày

Lý thuyết

Đ[1,124-152]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Lý thuyết

Đ[1,124-152]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Lý thuyết

Đ[1,180-193]

Lý thuyết

Đ[1,180-193]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác
Đọc các tài liệu
tham khảo khác

4


13-14

Ôn tập chương

Lý thuyết và
Bài tập

Chuẩn bị các nội
dung về lý thuyết
và bài tập chương 2

Chương 3: Thống kê sản xuất ngành trồng trọt
Tiết
thứ

15

16

17

Nội dung giảngdạy

- Thống kê diện tích
gieo trồng.
- Thống kê năng suất,
sản lượng cây trồng
- Thống kê năng suất,
sản lượng cây trồng
(tiếp)
- Phân tích tài liệu
thống kê năng suất, sản
lượng cây trồng
Phân tích tài liệu thống
kê năng suất, sản lượng
cây trồng

Hình thức tổ
chức giảng
dạy

Tài liệu đọc,
tham khảo

Yêu cầu
sinh viên

chuẩn bị

Lý thuyết

Đ[1,tr40-50]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Lý thuyết

Đ[1,tr40-50]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Bài tập

Ghi chú

Chuẩn bị các bài
tập chương 3

Chương 4: Thống kê sản xuất ngành chăn nuôi
Tiết
thứ

18

19

20
21-22

Nội dung giảngdạy

- Thống kê số lượng gia
súc
- Thống kê năng suất,
sản lượng sản phẩm
chăn nuôi
- Thống kê năng suất,
sản lượng sản phẩm
chăn nuôi (tiếp)
- Phân tích tài liệu
thống kê chăn nuôi
Phân tích tài liệu thống
kê chăn nuôi
Thi GK

Hình thức tổ
chức giảng
dạy

Tài liệu đọc,
tham khảo

Yêu cầu
sinh viên
chuẩn bị

Lý thuyết

Đ[1,tr52-94]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Lý thuyết

Đ[1,tr52-94]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Bài tập

Ghi chú

Chuẩn bị các bài
tập chương 3

Chương 5. Thống kê kết quả và hiệu sản xuất kinh doanh của doanh
nghiệp nông nghiệp
Nội dung giảngdạy
Tiết
thứ

Hình thức tổ
chức giảng

dạy

Tài liệu đọc,
tham khảo

Yêu cầu
sinh viên
chuẩn bị

Ghi chú

5


23
24
25
26
27
28

29-31

32-34

Thống kê kết quả sản
xuất kinh doanh
Thống kê kết quả sản
xuất kinh doanh (tiếp)
- Thống kê kết quả sản

xuất kinh doanh (tiếp)
- Dự báo thống kê
- Dự báo thống kê
(tiếp)
Thống kê hiệu quả sản
xuất kinh doanh
Thống kê hiệu quả sản
xuất kinh doanh (tiếp)
Ưu nhược điểm của các
chỉ tiêu phản ánh kết
quả SXKD trong
DNNN
Ôn tập chương 5

Lý thuyết

Đ[1,tr96-122]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Lý thuyết

Đ[1,tr96-122]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Lý thuyết

Đ[1,tr96-122]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Lý thuyết

Đ[1,tr96-122]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Lý thuyết

Đ[3,tr55-136]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Lý thuyết

Đ[3,tr55-136]

Đọc các tài liệu
tham khảo khác

Thảo luận

Các nhóm chuẩn
bị nội dung và

trình bày

Bài tập

Chuẩn bị các bài
tập chương 5

Chương 6. Thống kê giá thành của doanh nghiệp nông nghiệp
Hình thức tổ
chức giảng
dạy

Tiết
thứ

Nội dung giảngdạy

35

Thống kê giá thành SP

Lý thuyết

Đ[1,tr195-217]

36

Phân tích tài liệu thống
kê giá thành SP

Lý thuyết

Đ[3,tr158-199]

Yêu cầu
sinh viên
chuẩn bị

Tài liệu đọc,
tham khảo

Ghi chú

Đọc các tài liệu
tham khảo khác
Đọc các tài liệu
tham khảo khác

7. Kiểm tra, đánh giá:
7.1 Kiểm tra, đánh giá thường xuyên trọng số: 0,3.
7.2 Kiểm tra, đánh giá định (giữa) kỳ trọng số 0,2.
7.3 Thi, đánh giá cuối kỳ trọng số 0,5; Hình thức thi: Viết (60 phút)
Hiệu trưởng

Trưởng Khoa

Bộ môn

Giảng viên phụ trách

TS. Nguyễn T.Phương Hảo

TS. Ngô Thị Mỹ

6