Đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty Sản xuất, kinh doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà

Chuyên đề thực tập

LỜI MỞ ĐẦU
Trong xu thế toàn cầu hoá, hội nhập kinh tế quốc tế ngày nay, bất cứ
một quốc gia nào muốn phát triển kinh tế đều khơng thể là người đứng ngồi
cuộc. Trong đó, hơn ai hết, doanh nghiệp mà đứng đầu là các DNNN chính là
chủ thể để thực hiện quá trình hội nhập, là động lực hết sức quan trọng và
then chốt góp phần quyết định sự thành cơng của q trình này.
Cho đến nay, DNNN vẫn giữ vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hầu
hết các sản phẩm dịch vụ cơng ích, các điều kiện hạ tầng cơ sở, hạ tầng kỹ
thuật cho các thành phần kinh tế, chiếm tỷ trọng lớn trong GDP và là nguồn
thu chủ yếu của ngân sách nhà nước. Tuy nhiên so với yêu cầu hội nhập thì
các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và DNNN nói riêng còn phải phấn đấu
rất nhiều bởi lẽ: Xuất phát điểm của các doanh nghiệp Việt Nam còn thấp, ;
Các doanh nghiệp Việt Nam sử dụng những cơng nghệ cịn lạc hậu, cũ kỹ dẫn
đến hao tốn nhiều nhiên liệu, giá thành sản phẩm cao, chất lượng sản phẩm
kém, khó bề cạnh tranh với sản phẩm cùng loại của các nước khác; Trình độ
quản lý của cán bộ, trình độ chuyên môn của người lao động trong các doanh
nghiệp Việt Nam cịn thấp; Các doanh nghiệp Việt Nam cịn ít hiểu biết về thị
trường thế giới, về luật pháp quốc tế, về cung cách làm ăn của các đối thủ
cạnh tranh, vẫn cịn có những doanh nghiệp có tư tưởng ỷ lại, trông chờ vào
sự bao cấp, bảo hộ của Nhà Nước, cho rằng hội nhập là công việc của Chính
phủ, khơng phải là việc của doanh nghiệp, …
Trong thời gian qua, nhiều DNNN trong đó Cơng ty Sản xuất, kinh
doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà đã tích cực đổi mới tổ chức quản lí, đẩy
mạnh hoạt động kinh doanh, đầu tư, dịch vụ, ứng dụng khoa học - công nghệ

SV: Vũ Minh Hạnh

1

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

vào sản xuất, cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao trình độ quản lí và trình độ
tay nghề của người lao động cho nên đã đạt được sự tăng trưởng mạnh
Tuy nhiên, để thực sự trở thành một doanh nghiệp nhà nước chủ đạo,
tiếp tục phát triển mạnh mẽ, cơng ty cần tiếp tục có những giải pháp nhằm
không ngừng đẩy mạnh, phát triển, xây dựng một chiến lược sản xuất kinh
doanh dài hạn nhằm sắp xếp lại các hoạt động sản xuất kinh doanh, đổi mới
cơ cấu sản xuất, kinh doanh phù hợp với lợi thế so sánh và năng lực cạnh
tranh của doanh nghiệp, tạo sức cạnh tranh cao không chỉ trong nước mà
trong cả thị trường khu vực và thế giới.
Đó cũng là lý do em chọn đề tài "Đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh
doanh tại Công ty Sản xuất, kinh doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà " làm
chuyên đề thực tập của mình
Nội dung chuyên đề thực tập của em ngoài phần mở đầu và kết luận
gồm 3 phần:
Chương 1. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY
Chương 2. THỰC TẾ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY
NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY
Chương 3. ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN VÀ CÁC GIẢI PHÁP
Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo: TS. Trần Văn Bão cùng các lãnh
đạo, nhân viên Công ty Sản xuất, kinh doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà đã tận
tình hướng dẫn và giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề này

SV: Vũ Minh Hạnh

2

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

CHƯƠNG I
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY

Tên và trụ sở của Công ty:
1. Tên gọi đầy đủ của Cơng ty:
CƠNG TY SẢN XUẤT KINH DOANH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ
VIỆT HÀ
2. Tên giao dịch quốc tế: VIET HA CORPORATION
3. Tên viết tắt: CÔNG TY VIỆT HÀ
4. Thương hiệu độc quyền: Bia Việt Hà, Halida, Opal
5. Biểu tượng Công ty:

6. Địa chỉ trụ sở chính: Số 254 phố Minh Khai, quận Hai Bà Trưng,
thành phố Hà Nội
Điện thoại: 04.8621058; 04.9333721
Fax: 04.8628643; 04.9333725
E-mail:
1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty
Lịch sử phát triển của công ty chia làm 2 thời kỳ:
1.1. Thời kỳ trước năm 1987: thời kỳ xí nghiệp nước chấm sau là Nhà
máy thực phẩm.

SV: Vũ Minh Hạnh

3

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

Công ty Việt Hà, tiền thân là Xí nghiệp nước chấm, sau là nhà máy thực
phẩm, được thành lập từ những năm thắng chiến tranh phá hoại, chuyên sản
xuất các mặt hàng thực phẩm, nước chấm, dấm trắng để phục vụ nhân dân thủ
đô trong thời kỳ bao cấp.
Đặc điểm của thời kỳ này là sản xuất kinh doanh theo chế độ kế hoạch,
tập trung, bao cấp trong điều kiện rất nhiều khó khăn thường xuyên thiếu
nguyên vật liệu, nhà xưởng dột nát, máy móc thiết bị thô sơ, phương tiện lao
động chủ yếu là thủ công, CBCNVC đơng (400 người), trình độ văn hố, tay
nghề thấp.
Để hồn thành nhiệm vụ chính trị được giao, Nhà máy chủ trương mở
các lớp đào tạo nâng cao tay nghề cho CBCNV, gửi cán bộ đào tạo tại chức
tại các trờng đại học, cao đẳng, trung cấp, vận động CBCNV phát huy sáng
kiến cải tiến kỹ thuật, đặc biệt là tự trang, tự chế trang thiết bị sản xuất,…
Với các chủ trương trên, nhà máy đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ
chính trị được giao, được Nhà nước tặng thưởng Huân chương lao động hạng
II, nhiều ngời đợc bầu danh hiệu chiến sỹ thi đua, lao động tiên tiến, nhiều
sáng kiến cải tiến được Bộ và Thành phố khen thưởng.
1.2. Thời kỳ từ 1987 đến nay: Thời kỳ Nhà máy Thực phẩm Hà Nội
sau đổi thành Công ty Bia Việt Hà và nay là Công ty Sản xuất kinh doanh
Đầu tư và Dịch vụ Việt Hà.
Đây là thời kỳ bắt đầu đổi mới, xoá bỏ bao cấp, thực hiện các Nghị
quyết của Đảng về đổi mới: đổi mới SXKD, đổi mới cơ chế quản lý kinh tế xã
hội. Thực hiện quyền tự chủ SXKD, Nhà máy cử cán bộ đi nghiên cứu thị trường trong nước và nước ngoài, sắp xếp lại tổ chức bộ máy, đào tạo lại cán bộ,

xác định mục tiêu sản xuất kinh doanh mới; đa dạng hoá các mặt hàng sản
xuất như dấm, nước chấm, bánh kẹo các loại, mì ăn liền,…

SV: Vũ Minh Hạnh

4

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

Kết quả là sản phẩm của Nhà máy khơng những đáp ứng nhu cầu trong
nước mà cịn xuất khẩu sang Liên Xô, Bungari, Mông Cổ,...
Năm 1991, trong khi Nhà máy đang ăn lên làm ra thì xảy ra biến động
chính trị ở Liên Xơ và các nước Đông Âu. Hợp đồng xuất khẩu sang Liên Xô
như maggi, kẹo,... bị ngừng đột ngột, cơng nhân khơng có việc làm, nghỉ việc
không lương, Nhà máy đứng trước nguy cơ giải thể. Các doanh nghiệp phải tự
cứu lấy mình, phải tìm kiếm mặt hàng SXKD có lãi, tự chủ SXKD. Đứng
trước tình hình đó, lãnh đạo đã nghiên cứu thị trờng, đổi mới t duy tìm các
mặt hàng có giá trị cao, đó là mặt hàng bia - mặt hàng đang có thị trường và
kinh doanh có lãi.
Được sự ủng hộ của Đảng và Nhà nước, Thành uỷ, UBND Thành phố
Hà Nội; lãnh đạo Nhà máy đã mạnh dạn vay 3 triệu đôla Mỹ (tương đương 31
tỷ đồng) để mua sắm thiết bị, công nghệ hiện đại sản xuất bia Halida.
Năm 1992, bia Halida ra đời đã bán hết 100% công suất. Việc ra đời
sản phẩm Halida đã thể hiện tinh thần sáng tạo, dám nghĩ dám làm và quyết
tâm đổi mới của lãnh đạo Công ty. Sản phẩm Bia Halida ra đời đã thực sự được người tiêu dùng trong và ngồi nước đón nhận, xứng đáng là con đẻ của
thời kỳ đầu Đổi mới. Thương hiệu Halida là một trong những sản phẩm đầu
tiên của Việt Nam được phía đối tác nước ngồi phải trả bản quyền hàng trăm

ngàn đơ la Mỹ mỗi năm và được tính giá trị hàng triệu USD khi tính giá trị
góp vốn vào liên doanh.
- Tháng 10/1993 thành lập Liên doanh nhà máy bia Đông Nam Á, sản
xuất bia lon, chai Halida, Calsberg, công suất 30triệu lit/năm với số vốn 30
triệu USD, trong đó Việt Hà góp 40% vốn.
- Năm 1993-1994, với kinh nghiệm học hỏi được qua liên doanh với
nước ngoài, tập thể cán bộ công nhân viên Công ty đã tự thiết kế, xây dựng

SV: Vũ Minh Hạnh

5

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

nhà máy Bia Việt Hà công nghệ Calsberg – Đan Mạch với công suất 6 triệu
lit/năm.
Ngày 2/11/1994, Nhà máy bia Việt Hà đổi tên thành Công ty Việt Hà.
Sản phẩm của Công ty luôn được nâng cao, máy móc thiết bị ln được đổi
mới, Cơng ty đã giải quyết việc làm cho gần 350 lao động.
Công ty Việt Hà bao gồm:
 Phân xưởng 1: 57 Quỳnh Lôi
 Phân xưởng 2: 254 Minh Khai
 Trung tâm thể dục thể thao: 493 Trương Định
 Phân xưởng sản xuất nước khoáng Opal: Nam Định
 Nhà máy dấm Vivi: đang xây dựng
Ngày 15/9/1998, theo Quyết định số 35/98 QĐUB của Uỷ ban nhân
dân Thành phố Hà Nội, Công ty tiến hành cổ phần hố phân xưởng 1 tại 57

Quỳnh Lơi thành cơng ty cổ phần theo chủ trương cổ phần hố doanh nghiệp
Nhà nước lấy tên là Công ty cổ phần Việt Hà . Công ty Việt Hà giữ số cổ
phần chi phối 20%.
Ngày 29/12/1999, theo Quyết định số 5775/QĐUB của Uỷ ban nhân
dân Thành phố Hà nội, Công ty tiến hành cổ phần tiếp Trung tâm thể dục thể
thao tại số 493 Trương Định thành Công ty cổ phần Nam Hà Nội, Công ty
Việt Hà giữ 37% số vốn điều lệ.
Sau đó một thời gian, Cơng ty cổ phần Việt Hà và Công ty cổ phần
Nam Hà Nội sáp nhập với nhau lấy tên công ty là Công ty cổ phần Việt Hà.
Công ty Việt Hà chiếm 28% số vốn điều lệ.

SV: Vũ Minh Hạnh

6

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

Tháng 7/1999, Liên hiệp thực phẩm vi sinh sáp nhập vào Sở Công
nghiệp Hà Nội và từ đó đến nay, Cơng ty Việt Hà là một đơn vị trực thuộc Sở
Công nghiệp Hà Nội. Đầu quý III/2002, Công ty Việt Hà sáp nhập với Công
ty kinh doanh thương mại và mỹ phẩm Hà nội.
Do nhu cầu phát triển cùng với sự lớn mạnh khơng ngừng, địi hỏi phải
điều chỉnh để phù hợp với quy mô của Công ty, ngày 4/9/2002, " Công ty
Việt Hà " được đổi tên thành " Công ty sản xuất kinh doanh đầu tư và dịch vụ
Việt Hà " trực thuộc Sở Công nghiệp Hà Nội, và cái tên đó được dùng đến
ngày nay .
Để hội nhập kinh tế quốc tế thành công, trong những năm qua, Việt Hà

đã mạnh dạn đầu tư, đổi mới trang thiết bị hiện đại, mở rộng sản xuất và đang
hướng tới trở thành tập đoàn kinh tế đa ngành, với tốc độ tăng trưởng bình
quân mỗi năm từ 15-20%... Đặc biệt là mặt hàng bia đang được Công ty mở
rộng và phát triển. Công ty cũng luôn là đơn vị dẫn đầu ngành Công nghiệp
Thủ đô và đang sở hữu nhiều nhãn hiệu nổi tiếng như bia Halida, bia Việt
Hà... không những được người tiêu dùng trong nước mến mộ mà còn xuất
khẩu sang nhiều nước trên thế giới như: Anh, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Pháp...Mơ
hình này đã tạo ra sự liên kết giữa các công ty thành viên, vừa tạo sự chủ
động linh hoạt tại các đơn vị, đồng thời, huy động được sức mạnh về tài
chính, nâng cao hiệu quả đầu tư, tăng sức cạnh tranh của doanh nghiệp…
Đưa Công ty không những lớn mạnh về quy mô sản xuất, phát triển đa dạng
ngành nghề, mà cịn trở thành tập đồn kinh tế mạnh, đủ sức cạnh tranh và
hội nhập với nền kinh tế trong khu vực và thế giới. Với những dự án lớn đã
và đang triển khai như xây dựng Nhà máy bia Việt Hà II với vốn đầu tư 600
tỉ đồng tại Khu công nghiệp Tiên Sơn – Bắc Ninh, công suất 75 triệu lít/năm;
đầu tư mở rộng giai đoạn II Liên doanh Nhà máy Bia Đông Nam á để nâng
công suất từ 45 triệu lít lên 150 triệu lít/năm; dự án Nhà máy Chế biến Thực

SV: Vũ Minh Hạnh

7

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

phẩm với vốn đầu tư 20 tỷ đồng; dự kiến liên doanh với nước ngoài để xây
dựng tổ hợp thương mại văn phòng, với số vốn 20 triệu USD… Những dự án
này hoàn thành sẽ tiếp thêm thế và lực mới để Công ty phát triển mạnh mẽ và

hội nhập thành cơng.
Với những thành tích xuất sắc trong những năm thực hiện công cuộc
đổi mới của đất nước, Công ty SXKD - ĐT & DV Việt Hà đã vinh dự được
Đảng, Nhà nước, thành phố Hà Nội, các bộ, ngành trao tặng nhiều phần
thưởng cao quý, nhưng vinh dự lớn lao hơn cả là Việt Hà đã được Chủ tịch
nước phong tặng danh hiệu Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới năm 2006.
2. Mơ hình và tổ chức
2.1. Hình thức pháp lý và tư cách pháp nhân của công ty
2.1.1. Công ty Sản xuất kinh doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà là Công
ty hoạt động theo mơ hình cơng ty mẹ - cơng ty con, được thành lập theo
Quyết định số 220/2005/QĐ-UB ngày 13 tháng 12 năm 2005 của Ủy ban
nhân dân Thành phố Hà Nội. Trong đó, cơng ty mẹ: Cơng ty Sản xuất kinh
doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà là công ty 100% vốn nhà nước, trực tiếp tổ
chức các hoạt động sản xuất kinh doanh thực hiện quyền và nghĩa vụ của đại
diện chủ sở hữu đối với phần vốn đầu tư vào Công ty thành viên, Công ty
con, Công ty liên doanh, liên kết theo quy định của pháp luật.
2.1.2. Công ty hoạt động theo Luật Doanh nghiệp Nhà nước, Luật
doanh nghiệp và Điều lệ của Công ty được UBND Thành phố phê chuẩn.
2.1.3. Cơng ty có tư cách pháp nhân, có con dấu riêng và được mở tài
khoản tiền đồng Việt Nam, ngoại tệ tại Kho bạc nhà nước và các ngân hàng
trong nước, nước ngoài theo quy định hiện hành của pháp luật.
2.1.4. Cơng ty có vốn và tài sản riêng, chịu trách nhiệm đối với các

SV: Vũ Minh Hạnh

8

Lớp: QTKDTM 18A12

Chuyên đề thực tập

khoản nợ bằng toàn bộ tài sản của cơng ty.
2.1.5. Cơng ty có quyền sở hữu, sử dụng và định đoạt đối với tên gọi,
biểu tượng, thương hiệu của Công ty theo quy định của Pháp luật.
2.1.6. Cơng ty chịu sự quản lý trực tiếp và tồn diện về các mặt hoạt
động của UBND Thành phố Hà Nội, đồng thời chịu sự quản lý nhà nước của
các cơ quan chuyên ngành khác theo quy định của Pháp luật.
2.2. Chủ sở hữu
2.2.1. Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam là chủ sở hữu
toàn bộ vốn điều lệ của công ty.
2.2.2. Đại diện chủ sở hữu Nhà nước là UBND Thành phố Hà Nội (là
đại diện chủ sở hữu).
- Địa chỉ trụ sở chính: Số 79 Phố Đinh Tiên Hoàng, Quận Hoàn Kiếm,
Thành phố Hà Nội.
- Điện thoại: 04.8253536.
- Fax: 04.8243126
2.2.3. Hội đồng quản trị Công ty là cơ quan đại diện trực tiếp của chủ
sở hữu nhà nước đối với toàn bộ vốn điều lệ của Công ty (là đại diện trực tiếp
chủ sở hữu). Địa chỉ trụ sở: Số 254 phố Minh Khai, quận Hai Bà Trưng, Hà
Nội.
2.3. Chức năng, nhiệm vụ
Chức năng quản trị tác động trực tiếp lên 3 vấn đề cơ bản tối thiểu cần
thiết cho sự thành công của Công ty:
(1) Cung cấp sản phẩm phù hợp với năng lực của Công ty và nhu cầu thị
trường.

SV: Vũ Minh Hạnh

9

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

(2) Cung cấp sản phẩm với mức chất lượng phù hợp với mong muốn của
khách hàng.
(3) Cung cấp sản phẩm với chi phí cho phép có được lợi nhuận và giá cả
hợp lý.
Nhận thức được tầm quan trọng của chức năng quản trị, Công ty Việt Hà
chủ trương tổ chức bộ máy quản lý theo hình thức kết hợp để phù hợp với thực
trạng của Công ty (Công ty Việt Hà là một doanh nghiệp Nhà nước có quy mơ
lớn và có nhiều bộ phận cấu thành nên cần có sự quản lý từ tổng hợp đến chi
tiết ) nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất.

GIÁM ĐỐC

Phó Giám đốc
tổ chức hành
chính

Phịng
Hành
chính

Phịng
Đào tạo

Phó Giám đốc

tài chính, kinh
doanh

Phó Giám đốc
kỹ thuật

Phịng
Tổ
chức

Phịng
KT và
KCS

Phịng
kế
hoạch

Phịng BHMarketing

Phịng Tài
chính - kế
tốn

Sơ đồ 01: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lí của
Cơng ty sản xuất, kinh doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà
Đây là cơ cấu tổ chức gọn nhẹ theo kiểu phòng trực tuyến chức năng

SV: Vũ Minh Hạnh

10

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

Đứng đầu là giám đốc, giám đốc có quyền quyết định điều hành hoạt
động của cơng ty theo đúng kế hoạch, chính sách, pháp luật của nhà nước và
đại hội của công nhân viên chức. Giám đốc là người chịu trách nhiệm trước
nhà nước cũng như cán bộ công nhân viên về hoạt động của công ty.
Tiếp đến là 3 phó giám đốc
- PGĐ tổ chức hành chính nhân sự : chịu trách nhiệm về các hoạt động
của cơng tác hành chính nhân sự, lao động của công ty, các kế hoạch về đào
tạo, bồi dưỡng, tuyển chọn nhân sự.
- PGĐ kỹ thuật, chịu trách nhiệm về chỉ đạo kiểm tra kỹ thuật để đảm
bảo hoàn thành kế hoạch sản xuất.
- Phó Giám đốc tài chính, kinh doanh chịu trách nhiệm cơng tác kế
tốn của tồn cơng ty, các hoạt động mục tiêu kinh doanh của công ty.
Chịu sự chỉ đạo của các Phó Giám đốc là các phịng ban, tổng số
phịng ban hiện nay của cơng ty là 7 phòng bao gồm :
- Phòng tổ chức cán bộ : có nhiệm vụ thực hiện các chế độ về lương
thưởng, bảo hiểm xã hội, trợ cấp thi đua cho người lao dộng trong cơng ty.
- Phịng hành chính quản trị : Có nhiệm vụ chăm lo đến đời sống của
cán bộ công nhân viên của công ty, tiếp khách, giải quyết các vấn đề thủ tục
hành chính; Bảo vệ an ninh trật tự an toàn cho sản xuất. Đảm bảo thực hiện
đúng các nội quy, quy chế của cơng ty
- Phịng bảo vệ : nhiệm vụ
- Phịng đào tạo: Có nhiệm vụ xây dựng kế hoạch, tổ chức đào tạo, bồi
dưỡng cán bộ không ngừng nâng cao năng lực phục vụ cho cơng ty.

- Phịng kế hoạch sản xuất và vật tư : phối hợp với phòng bán hàng
marketing và dịch vụ xây dựng kế hoạch sản xuất theo dõi và báo cáo tình

SV: Vũ Minh Hạnh

11

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

hình thực hiện tiến độ sản xuất của công ty, xây dựng kế hoạch, cung ứng vật
tư dự trữ, tiêu hao vật tư, ký kết và quản lý các hợp đồng kinh tế, kiểm tra
theo dõi việc xuất nhập và sử dụng vật tư.
- Phòng Marketing : lên kế hoạch các chương trình xúc tiến bán hàng,
các chính sách về giá, chương trình khuyến mãi để tăng sản lượng tiêu thụ và
nâng cao hình ảnh bia Việt Hà trong con mắt người tiêu dùng
- Phòng kỹ thuật và KCS :
+Thực hiện áp dụng các quy trình sản xuất công nghệ mới, đưa vào sản
xuất những sáng kiến an tồn kỹ thuật, xác định các tiêu chí kỹ thuật cho sản
phẩm mới.
+Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và các sản phẩm, bán
thành phẩm của các khâu hay quá trình sản xuất, kết hợp với các phòng kỹ
thuật và phòng ban liên quan thực hiện cải tiến kỹ thuật áp dụng. Các tiến bộ
khoa học kỹ thuật
3. Mục tiêu và ngành, nghề kinh doanh
3.1. Mục tiêu
3.1.1. Kinh doanh có lãi, bảo tồn và phát triển vốn được đại diện chủ
sở hữu đầu tư tại Công ty và tại các doanh nghiệp khác, hoàn thành các

nhiệm vụ do đại diện chủ sở hữu giao trong đó có chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận
trên vốn chủ sở hữu;
3.1.2. Tối đa hóa hiệu quả hoạt động của tồn Cơng ty mẹ và công ty
thành viên, công ty con, công ty liên doanh, liên kết; đảm bảo và không
ngừng nâng cao đời sống của người lao động trong công ty.

SV: Vũ Minh Hạnh

12

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

3.1.3. Tổ chức triển khai nhiệm vụ sản xuất kinh doanh và định hướng
cho các Công ty thành viên, Công ty con, Công ty liên doanh, liên kết theo
định hướng phát triển của Thành phố.
3.2. Ngành nghề kinh doanh
3.2.1. Đầu tư, quản lý vốn đầu tư và trực tiếp sản xuất, kinh doanh, xuất
nhập khẩu trong các ngành, nghề, lĩnh vực chính sau:
-Bia, rượu, nước giải khát, …
-Chế biến thực phẩm, đồ uống
-Hàng nông, lâm sản, các mặt hàng đay.
-Vật tư nguyên liệu, máy móc thiết bị, hàng tiêu dùng và bao bì các loại
-Dịch vụ du lịch và khách sạn, sân golf
-Mỹ phẩm và dịch vụ thẩm mỹ.
-Các cơng trình dân dụng, giao thơng, thủy lợi, hạ tầng kỹ thuật và
trang trí nội thất.
-Kinh doanh bất động sản; cho thuê văn phòng, kho hàng, nhà xưởng,

mặt bằng, trung tâm thương mại, dịch vụ vui chơi giải trí.
-Các dự án xây dựng nhà ở, đơ thị, kinh doanh phát triển nhà và các dự
án khác…
3.2.2. Đầu tư và thực hiện các quyền và nghĩa vụ của chủ sở hữu hoặc cổ
đơng thành viên góp vốn tại các công ty con, công ty liên kết.
3.2.3. Kinh doanh các ngành nghề khác theo quy định của Pháp luật.

SV: Vũ Minh Hạnh

13

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

CHƯƠNG II
THỰC TẾ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY
NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY

1. Đặc điểm hoạt động kinh doanh của Công ty Việt Hà
Với chiến lược phát triển vững chắc của mình, Cơng ty SXKD ĐT &
DV Việt Hà đã được UBND Thành phố Hà Nội quyết định chuyển đổi hoạt
động theo mơ hình Cơng ty mẹ - Cơng ty con. Mơ hình này đã tạo ra sự liên
kết giữa các công ty thành viên, vừa tạo sự chủ động linh hoạt tại các đơn vị,
đồng thời, huy động được sức mạnh về tài chính, nâng cao hiệu quả đầu tư,
tăng sức cạnh tranh của doanh nghiệp… Đưa Công ty không những lớn mạnh
về quy mô sản xuất, phát triển đa dạng ngành nghề, mà còn trở thành tập đoàn
kinh tế mạnh, đủ sức cạnh tranh và hội nhập với nền kinh tế trong khu vực và
thế giới. Với những dự án lớn đã và đang triển khai như xây dựng Nhà máy

bia Việt Hà II với vốn đầu tư 600 tỉ đồng tại Khu công nghiệp Tiên Sơn – Bắc
Ninh, cơng suất 75 triệu lít/năm; đầu tư mở rộng giai đoạn II Liên doanh Nhà
máy Bia Đông Nam á để nâng công suất từ 45 triệu lít lên 150 triệu lít/năm;
dự án Nhà máy Chế biến Thực phẩm với vốn đầu tư 20 tỷ đồng; dự kiến liên
doanh với nước ngoài để xây dựng tổ hợp thương mại văn phòng, với số vốn
20 triệu USD… Những dự án này hoàn thành sẽ tiếp thêm thế và lực mới để
Công ty phát triển mạnh mẽ và hội nhập thành công.
Để hội nhập kinh tế quốc tế thành công, trong những năm qua, Việt Hà
đã mạnh dạn đầu tư, đổi mới trang thiết bị hiện đại, mở rộng sản xuất và đang
hướng tới trở thành tập đoàn kinh tế đa ngành, với tốc độ tăng trưởng bình

SV: Vũ Minh Hạnh

14

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

quân mỗi năm từ 15-20%... Đặc biệt là mặt hàng bia đang được Công ty mở
rộng và phát triển.
Với những thành tích xuất sắc trong những năm thực hiện công cuộc
đổi mới của đất nước, Công ty SXKD - ĐT & DV Việt Hà đã vinh dự được
Đảng, Nhà nước, thành phố Hà Nội, các bộ, ngành trao tặng nhiều phần
thưởng cao quý, nhưng vinh dự lớn lao hơn cả là Việt Hà đã được Chủ tịch
nước phong tặng danh hiệu Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới năm 2006.
Tổng giám đốc Nguyễn Ngọc Bảo cũng nhận được nhiều phần thưởng cao
quý như Huân chương lao động hạng Ba, Bằng khen của Thủ tướng Chính
phủ, Chiến sỹ thi đua toàn quốc, Giải thưởng doanh nhân ASEAN...

Những năm gần đây, đặc biệt là năm 2008, 2009, Công ty hoạt động
trong bối cảnh chung của sự ảnh hưởng từ khủng hoảng tài chính tồn cầu,
đầu tư giảm sút, sức mua giảm trong khi giá nguyên vật liệu chủ yếu vẫn ở
mức cao và tiếp tục tăng, thị trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, lãi suất
ngân hàng, tỷ giá ngoại tệ biến động mạnh và ở mức cao. Bên cạnh đó có
những khó khăn về mặt chủ quan như: Công ty Việt Hà vẫn chưa được giao
đủ vốn điều lệ hoạt động theo quy định về thành lập cơng ty theo mơ hình mẹ
- con dẫn đến tình trạng gặp khó khăn về nguồn vốn; mặt bằng nhà xưởng
chật hẹp, khơng có điều kiện để đầu tư mở rộng sản xuất và phát triển sản
phẩm. Tuy nhiên Công ty đã có được chiến lược phát triển cụ thể, đạt được
những thành công trong sản xuất, kinh doanh, đầu tư và dịch vụ, thể hiện ở sự
thành công của một số thương hiệu nổi bật như:
* Công ty bia Việt Hà
Bia là một trong các đồ uống lâu đời nhất mà lồi người đã tạo ra. Có
thể khẳng định, bia là thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng

SV: Vũ Minh Hạnh

15

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

nực. Người Hà Nội uống bia từ những năm 70 của thế kỉ trước, thời kì mậu
dịch, mua hàng bằng tem phiếu, khách muốn uống bia phải xếp hàng mua tích
kê, sau đó sang khu đổi xèng để lấy bia, kiểu uống bia chuồng cọp, bia nắp
hầm đã đi vào kí ức của bao thế hệ người dân thủ đô.Bia Việt Hà là một
thương hiệu khá mới của Hà Nội từ thời đất nước mở cửa và hội nhập giao

lưu. Công ty đã đầu tư xây dựng Nhà máy bia Việt Hà II tại Bắc Ninh với quy
hoạch thiết kế đồng bộ, hệ thống dây chuyền hiện đại nhập từ Italia, vốn đầu
tư 500 tỷ đồng trên diện tích hơn 60.000m2, cơng suất đạt trên 150 triệu
lít/năm để đáp ứng nhu cầu của thị trường với những sản phẩm bia chất lượng
cao.Bên cạnh những sản phẩm truyền thống như bia chai, bia lon, bia hơi
đang chiếm lĩnh thị trường Hà Nội và khẳng định thương hiệu bia Việt Hà,
năm 2009, với chiến lược đa dạng hoá mẫu mã sản phẩm, nâng cao thương
hiệu Việt Hà, công ty đầu tư dây chuyền hiện đại với thiết bị công nghệ lần
đầu xuất hiện tại Việt Nam, giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm mới:
Việc sử dụng chai pet với cơng nghệ chống oxy hố cao ln giữ được hương
vị nhẹ nhàng, êm dịu cùng cảm giác mát lành tự nhiên nhất, đảm bảo chất
lượng bia luôn giữ nguyên hương vị đặc biệt mà người tiêu dùng ưa chuộng.
Do đó, ngay khi vừa xuất hiện trên thị trường, bia tươi Việt Hà đã nhanh
chóng nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng, nhằm đáp ứng nhu cầu
“giải nhiệt” trong những ngày hè nóng bức
Gần đây, cơng ty đã cho ra thị trường một loại bia mới: bia tươi đóng
chai Pet Việt Hà - được đánh giá là có khả năng thay thế những loại bia hơi
đang gần như bị thả nổi về mặt chất lượng.
Loại bia này được đóng trong chai Pet 01 lít, đặc biệt chai chỉ sử dụng
một lần với với cơng nghệ đặc biệt có độ bền cơ học cao, khả năng chống
thấm khí O2 và giảm thất thốt CO2 (chống ơxy hố) rồi loại bỏ vì khơng thể
tái sử dụng nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.

SV: Vũ Minh Hạnh

16

Lớp: QTKDTM 18A12

Chuyên đề thực tập

Bia tươi chai Pet Việt Hà được sản xuất theo một chu trình cơng nghệ
khép kín, hiện đại từ khâu nguyên liệu như phôi, chai, nắp, nhãn mác… với
những thành phần nguyên liệu nấu bia hảo hạng được chọn lựa kỹ và nhập
khẩu. Bên cạnh đó, chất lượng sản phẩm bia ln được kiểm sốt chặt chẽ
theo tiêu chuẩn quốc tế với sự giám sát của các chun gia nước ngồi.
Bia tươi chai Pet Việt Hà có màu vàng óng, khi rót ra cốc lập tức có
một lớp bọt trắng mịn trào lên và tan rất chậm, bám vào thành cốc. Ngay cả
khi uống bia trong cốc rồi mà lớp bọt đó vẫn khơng tan hết, hương vị thơm
nhẹ nhàng, êm dịu cùng cảm giác mát lành tự nhiên. Điều này tạo nên sự khác
biệt rõ ràng của sản phẩm.
Mỗi pack bia chai Pet Việt Hà có 6 chai, được bao bọc bởi lớp màng có
in mầu rất thuận tiện cho việc mua hàng và vận chuyển. Sự xuất hiện của bia
tươi chai Pet Việt Hà hi vọng sẽ mở ra một trào lưu mới trong phong cách
uống bia của người Việt Nam.
* Công ty Bánh mứt kẹo Hà Nội
Mang tên Xí nghiệp Bánh Mứt Kẹo Hà Nội từ tháng 8 năm 1964 cho
đến ngày hôm nay khi đã được chuyển đổi thành Công ty Cổ phần Bánh Mứt
Kẹo Hà Nội – Hanobaco.
Nằm ngay trong lòng Hà Nội, Toạ lạc khiêm tốn ở số 15 ngõ 91
Nguyễn Chí Thanh - Hà Nội nhưng Cơng ty bánh mứt kẹo Hà Noi ngày càng
được người tiêu dùng tín nhiệm tìm đến bởi những dịng sản phẩm đa dạng
phong phú, mẫu mã đẹp, sang trọng, giá cả hợp lý mang tính cạnh tranh.
Những thành viên của gia đình Cơng ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội
- Hanobaco đang phát huy tài năng, trí tuệ và sức lực của mình để xây dựng
Công ty ngày càng phát triển, doanh số năm sau tăng cao hơn năm trước, nhà
xưởng từng bước hiện đại hố, để sản phẩm của Cơng ty khơng chỉ ngon mà

SV: Vũ Minh Hạnh

17

Lớp: QTKDTM 18A12


Chun đề thực tập

cịn đẹp và sang trọng. Cơng ty đã vinh dự nhận được nhiều cúp vàng, huy
chương cũng như vượt qua những cuộc kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
ngặt nghèo nhất.
CTCP Bánh Mứt Kẹo Hà Nội – Hanobaco là đơn vị sản xuất thực
phẩm có uy tín và lâu năm nhất tại Thủ đơ. Thương hiệu thân thuộc này đã có
gần 50 năm gắn bó với người dân Thủ đơ nói riêng và các tỉnh phía bắc nói
chung.
Ln trân trọng những gì đã quen thuộc và gắn bó với nhiều thế hệ
người tiêu dùng, Mỗi thành viên của Hanobaco đều nhận thức rất rõ công việc
của mình đang góp phần gìn giữ, vinh danh hương vị đất Hà thành,vốn nổi
tiếng về sự thanh lịch và tinh tế. Luôn đề cao khả năng sáng tạo không ngừng
của người thợ để làm nên các sản phẩm cao cấp trên cơ sở khai thác thế mạnh
ẩm thực Việt. Sáng tạo nhưng vẫn đòi hỏi sự tỷ mỷ, cẩn trọng và chính xác
giúp mọi sản phẩm của Hanobaco ln hấp dẫn,mới mẻ nhưng không xa lạ
với khẩu vị chung của thực khách.
Đặc biệt quan tâm đến an toàn sức khỏe của người tiêu dùng, Công ty
luôn áp dụng các biện pháp kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản
phẩm. 100 % cán bộ công nhân và lao động thời vụ đều được khám sức khỏe
tổng quát. Công ty cũng tổ các khóa học bắt buộc về VSATTP do cán bộ của
Trung tâm Y tế dự phòng trực tiếp giảng dạy, sau khóa học sẽ có bài kiểm tra,
đánh giá và sàng lọc. Mọi nguyên liệu đầu vào đều có nguồn gốc xuất xứ và
được kiểm sốt nghiêm ngặt ở tất cả các khâu. Công ty luôn thực hiện tốt các

quy định của hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008,qua các kỳ thanh –
kiểm tra về việc thực hiện VSATTP bánh Trung thu của Hanobaco luôn được
đánh giá rất cao.

SV: Vũ Minh Hạnh

18

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

Hanobaco đang tiếp tục thực hiện những kế hoạch dài hạn của mình để
mở rộng quy mơ, đa dạng, hiện đại và đồng bộ hóa sản xuất,đẩy mạnh phát
triển hệ thống phân phối trong thời gian gần nhất.
Chủ động trong điều hành kinh doanh, tự gắn trách nhiệm của mỗi cổ
đơng vào sự thành cơng của chính doanh nghiệp, bình tĩnh đối phó với những
biến động của thị trường, phần lớn các cơng ty vẫn có kết quả kinh doanh khá
tốt trong năm qua. Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Hà Nội là một ví dụ cụ thể.
Chính thức cổ phần hóa vào những ngày cuối cùng của năm 2004, vốn
là một xí nghiệp Nhà nước đã tồn tại khá lâu, nay chuyển sang mơ hình mới
cần những đổi mới để bứt phá vươn lên.
Xác định chất lượng sản phẩm là yếu tố cốt lõi để cạnh tranh và xây
dựng thương hiệu, Công ty luôn kiên trì phương châm hành động là giữ gìn
và phát huy các hương vị truyền thống của các sản phẩm cổ truyền vốn là thế
mạnh của Công ty mà nổi bật nhất là bánh Trung thu và mứt Tết. Đội ngũ kỹ
sư giỏi, năng động sáng tạo cùng với các nghệ nhân có kinh nghiệm lâu năm
đã đưa ra hàng loạt các sản phẩm mới mang tính bứt phá, thật sự thu hút và
chinh phục hoàn toàn những người tiêu dùng kỹ tính đất Hà thành. Cửa hàng

54 bà Triệu của Công ty đã trở thành một địa chỉ nổi tiếng và thân thuộc, vào
mỗi dịp Tết và Trung thu, ở đây người ta lại được chứng kiến cảnh khách
hàng tập nập xếp thành những hàng dài để chờ mua các sản phẩm của Công
ty.
Không chỉ dừng lại ở việc nâng cao chất lượng sản phẩm, mẫu mã bao
bì cũng là vấn đề được Công ty hết sức coi trọng, hàng năm hình thức bao bì
sản phẩm của Cơng ty ln được đổi mới phong phú và thật sự bắt mắt, phù
hợp với thị hiếu của người tiêu dùng thời hiện đại. Những đổi mới cả hình
thức chất lượng đã đưa sản phẩm và thương hiệu Công ty lên tầm cao mới,

SV: Vũ Minh Hạnh

19

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

trong những năm gần đây 2 sản phẩm bánh Trung thu và mứt Tết của Công ty
đạt được sự tăng trưởng nhảy vọt về sản lượng tiêu thụ, vững chắc chiếm lĩnh
vị trí dẫn đầu trong dịng sản phẩm này trên thị trường Hà Nội và khu vực
phía bắc. Liên tục trong nhiều năm năm, các sản phẩm của Công ty luôn đạt
danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn.
Trong hai lần VCCI tổ chức và AC Nielson thực hiện khảo sát vào các năm
2006 và 2008, bánh mứt kẹo Hà Nội đều vinh dự được lọt vào top 500 thương
hiệu nổi tiếng tại Việt Nam.
Vượt qua những khó khăn do những diễn biến xấu của thị trường, năm
2008, doanh nghiệp này vẫn đạt mức tăng trưởng hơn 30 %. Tiếp tục kiểm
soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, cắt giảm một số chi phí để hạ giá thành, đẩy

mạnh đa dạng hóa các dịng sản phẩm, tổ chức sản xuất hợp lý là cách mà
Công ty CP bánh mứt kẹo Hà Nội đã làm để kiên cường trước những “cơn
bão giá” hay “thời kỳ suy thoái”. Nhờ vậy, thu nhập của người lao động tiếp
tục được cải thiện giúp họ vững tin tiếp tục cống hiến lâu dài cho Công ty.
Năm 2009 lãnh đạo Công ty xác định cần phát huy hơn nữa những sản
phẩm truyền thống thế mạnh của mình đồng thời mở rộng sản xuất những sản
phẩm mới có tính chất cơng nghiệp cao để dần xóa bỏ tính chất thời vụ vốn đã
đeo đẳng họ nhiều năm. Sản phẩm của công ty sẽ không chỉ dừng lại ở bánh
Trung thu, mứt tết hay bánh xốp trứng các loại như trước đây mà sẽ tiến tới
đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng trong thời đại công nghiệp mới.
Cuối năm 2009, Công ty Cổ phần Bánh mứt kẹo Hà Nội sẽ chuyển cơ sở sản
xuất đến khu công nghiệp Quốc Oai, Hà Nội.
* Công ty bánh kẹo Tràng An
Công ty bánh kẹo Tràng An - doanh nghiệp nhà nước, thành lập từ năm
1975, tiền thân là " Xí nghiệp công tư hợp danh bánh kẹo Hà Nội" được thành

SV: Vũ Minh Hạnh

20

Lớp: QTKDTM 18A12


Chun đề thực tập

lập sau ngày giải phóng thủ đơ. Với các tên gọi qua từng thời kỳ: Xí nghiệp
Bánh kẹo Hà Nội -> Nhà máy bánh kẹo Hà Nội -> Công ty bánh kẹo Tràng
An. Với kinh nghiệm hơn 40 năm, công ty Bánh kẹo Tràng An không ngừng
phát triển và trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu của Việt
Nam.

Ngành nghề kinh doanh:
* Sản xuất, kinh doanh các sản phẩm Công nghiệp thực phẩm- vi sinh;
Xuất nhập khẩu các loại: vật tư; nguyên liệu, hương liệu, phụ gia, thiết bị, phụ
tùng có liên quan đến ngành cơng nghiệp thực phẩm - vi sinh.
* Dịch vụ đầu tư, tư vấn, tạo nguồn vốn đầu tư, nghiên cứu đào tạo,
chuyển giao công nghệ, thiết kế, chế tạo, xây, lắp đặt thiết bị và cơng trình
chun ngành cơng nghiệp thực phẩm;
* Kinh doanh khách sạn, chung cư, nhà hàng, đại lý cho thuê văn
phòng, du lịch, hội chợ, triển lãm, thông tin, quảng cáo;
* Tham gia mua, bán cổ phiếu trên thị trường chứng khốn;
Chính sách chất lượng là:
Tràng An cam kết:
- Tuân thủ pháp luật. Đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm.
- Khơng ngừng đổi mới, đảm bảo luôn thoả mãn và vượt lên trên sự
mong đợi của khách hàng.
- Duy trì hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001-2000 có hiệu lực và
hiệu quả.
Cụ thể: Nâng cao năng suất lao động, dịch vụ và chất lượng sản phẩm
nhằm đưa ra thị trường các loại bánh kẹo thoả mãn nhu cầu của khách hàng.
Xác định trách nhiệm về chất lượng là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu của mỗi

SV: Vũ Minh Hạnh

21

Lớp: QTKDTM 18A12


Chun đề thực tập

vị trí trong cơng việc, ln tìm ra các điểm không phù hợp của hệ thống quản
chất lượng nhằm liên tục cải tiến để không ngừng nâng cao chất lượng sản
phẩm" (Trích ISO 9001:2000)
Nhóm sản phẩm thế mạnh của Công ty:
- KẸO CHEWY CAO CẤP CÁC LOẠI: sản phẩm giữ được hương vị
tự nhiên và vi chất dinh dưỡng, dễ ăn và thích hợp với mọi lứa tuổi.
- KẸO CỨNG HOA QUẢ, LÔLIPOP: Mang hương vị hoa quả đặc
trưng, đa dạng của miền nhiệt đới, kẹo que lơly đặc biệt được các em nhỏ u
thích vì có que cắm ăn hợp vệ sinh, rất phù hợp với picnic.
- BÁNH QUẾ: Là sản phẩm bánh quế số 1 Việt nam, bán chạy nhất
trên thị trường trong nhiều năm qua
- TEPPY SNACK: Đi vào thị trường và có ấn tượng tốt với người tiêu
dùng vì chất lượng cao, rất an toàn cho sức khoẻ
- BÁNH QUI GOLDEN COIN: Sản phẩm được người tiêu dùng ưa
thích nhờ chất lượng cao và chủng loại đa dạng.
- BÁNH PHÁP- Paris Pancake: Với các vị kem đa dạng làm từ nguyên
liệu cao cấp của Châu Âu, sản phẩm đem lại cho người tiêu dùng cảm giác
thơm ngon, bổ dưỡng.
- BÁNH MỲ PHÁP TYTI Sức Sống Mới: Bánh mỳ dinh dưỡng, hệ
thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP Code 2003, sản phẩm bảo quản lâu,
bao gói tiện dụng, có thể mang theo mọi lúc mọi nơi, thích hợp với mọi lứa
tuổi
Chất lượng là yếu tố sống cịn
Cơng ty CP Tràng An hồn thành cổ phần hóa (CPH) năm 2004, sau 29
năm hồn thành sứ mệnh trong một giai đoạn lịch sử của nền kinh tế Việt

SV: Vũ Minh Hạnh

22

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

Nam. Ngay sau khi CPH, công ty đã đầu tư nâng cấp chất lượng và đa dạng
hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và cạnh tranh trên thị trường.
Và cũng tại thời điểm ấy, một loạt sản phẩm mới được gọi là Tràng An thế hệ
thứ 2, như Chewy hương cốm, Chewy sữa, bánh trứng nước công nghệ
Pháp… đã ra đời, đây cũng là những sản phẩm lần đầu tiên có mặt tại Việt
Nam. Liên tục các năm tiếp theo, Tràng An cho ra đời một loạt sản phẩm,
trong đó có 5 loại bánh kẹo được xếp vào hàng đầu quốc gia, là Chewy; bánh
quế; bánh Pháp; Teppy Snack; bánh mỳ Tyti & Soft Tyti. Cùng với việc cho
ra thị trường các sản phẩm mới, Tràng An luôn coi chất lượng là yếu tố sống
còn nên đã đầu tư lắp đặt các hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại, triển
khai áp dụng hệ thống quản lý HACCP code 2003 để kiểm soát an tồn vệ
sinh thực phẩm. Sản phẩm của Tràng An ln bảo đảm 2 tiêu chí: dinh dưỡng
và an tồn thực phẩm
Thực hiện chiến lược phát triển, Tràng An thành lập thêm 2 cơng ty
con. Theo đó, năm 2009, cơng ty đầu tư 65,4 tỷ đồng để xây dựng nhà máy
bánh kẹo tại thị xã Cửa Lò (Nghệ An). Việc thành lập 2 công ty con sẽ giúp
cho giá trị sản xuất công nghiệp năm nay của Tràng An tăng 40%, doanh thu
tăng 45% so với năm 2009. 6 tháng đầu năm nay, giá trị sản xuất công nghiệp
tăng 15%, doanh thu tăng 33%, nộp ngân sách tăng 8% và sản phẩm của
Tràng An đã có mặt tại thị trường ngồi nước, như Mông Cổ, Malaysia, Đông
Âu... và nhất là Trung Quốc - một quốc gia đang có sản phẩm bánh kẹo tràn
lan ở thị trường Việt Nam.
Chú trọng phát triển thương hiệu
Tràng An luôn đặc biệt quan tâm xây dựng và phát triển thương hiệu
cho sản phẩm. Hằng năm, công ty trích khoảng 2% doanh thu để đầu tư cho

phát triển thương hiệu, đầu tư hàng nghìn USD xây dựng bộ nhận diện thương

SV: Vũ Minh Hạnh

23

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

hiệu mới: logo, bao bì, giấy tờ, biển hiệu... và áp dụng hệ thống quản lý chất
lượng ISO 9001:2000 vào sản xuất.
Việc đầu tư nghiên cứu để cho ra những kiểu dáng, bao bì với những
chi tiết phức tạp sẽ bảo vệ tốt nhất cho các sản phẩm của công ty, tránh được
hàng giả, hàng nhái. Nhận thức được vai trị quan trọng của sở hữu trí tuệ, từ
năm 1992 đến nay, công ty đã đăng ký nhãn hiệu và kiểu dáng công nghệ cho
hơn 40 sản phẩm. Công ty tiếp tục đầu tư thêm một dây chuyền sản phẩm
bánh gạo và dây chuyền bánh Pháp mềm công suất 2 tấn/ngày. Với việc đưa
ra thị trường những sản phẩm có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp và giá thành phù
hợp, những năm qua công ty đã không ngừng phát triển, trở thành một trong
những DN hàng đầu Việt Nam. "Tràng An" đã trở thành một thương hiệu uy
tín, sản phẩm chất lượng cao, đứng vững trên thị trường trong và ngoài nước.
Chỉ 5 năm sau khi CPH, Tràng An đã có những bước phát triển nhảy vọt:
doanh thu tăng gấp 5 lần; lợi nhuận tăng gấp 10 lần; tổng giá trị tài sản tăng
gấp 2 lần.Bánh kẹo Tràng An hiện có mặt trên tồn quốc với gần 80 đại lý và
trên 500 cửa hàng bán lẻ và giới thiệu sản phẩm.
Công ty CP Tràng An liên tục giành được các danh hiệu và giải thưởng
lớn, như "Hàng Việt Nam chất lượng cao" trong 10 năm liền (1998-2008); sản
phẩm bánh kẹo được công nhận là 1 trong 10 sản phẩm chủ lực của TP Hà

Nội; Giải thưởng "Sao vàng đất Việt"; một trong 500 thương hiệu hàng đầu
Việt Nam... Song phần thưởng lớn nhất, có giá trị khích lệ với CBCNV công
ty là nhiều sản phẩm Tràng An đã được khách hàng tin dùng...
* Nhà máy liên doanh bia Đông Nam Á: Halida
Thương hiệu Halida đã được ra đời từ năm 1993, những năm đầu tiên
trong thời kỳ đổi mới của đất nước, khi mà khái niệm về thương hiệu và nền
kinh tế thị trường ở Việt nam vẫn còn là mới mẻ. Đây là kết quả của sự

SV: Vũ Minh Hạnh

24

Lớp: QTKDTM 18A12


Chuyên đề thực tập

nghiên cứu phân tích thị trường, dám nghĩ dám làm, chủ động sáng tạo ra
thương hiệu, đột phá trong hoạt động sản xuất kinh doanh của Ban giám đốc
Công ty thực phẩm Hà nội, mà nổi bật là vai trò lãnh đạo của kỹ sư Nguyễn
Thị Anh Nhân, người sau đó trở thành Tổng giám đốc đầu tiên của Công ty
liên doanh Nhà máy bia Đông Nam Á. Dù hiểu biết về thương hiệu lúc đó cịn
xa lạ, nhưng ngay từ đầu và xuyên suốt trong hơn 15 năm qua, chủ trương
"xây dựng, sáng tạo và phát triển thương hiệu" luôn được coi trọng như
một trong những mục tiêu hàng đầu của Công ty để tiến những bước vững
chắc vào thị trường.
Sau rất nhiều nghiên cứu cùng nỗ lực không ngừng của cán bộ, kỹ sư
và công nhân nhà máy bia Việt Hà, tháng 10 năm 1992 nhà máy đã cho ra đời
mẻ bia HALIDA đầu tiên được sản xuất trên dây chuyền hiện đại của hãng
Danbrew (Đan Mạch). Chỉ một thời gian ngắn sau khi ra đời, sản phẩm bia

lon HALIDA được người tiêu dùng rất ưa chuộng, trở thành một sản phẩm
luôn song hành với những ngày vui, ngày lễ tết của người dân Việt, nhu cầu
tiêu thụ sản phẩm không ngừng gia tăng hàng năm.
Đứng trước nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao, với cơng suất nhà máy ban
đầu là 3 triệu lít/năm đã không thể thỏa mãn nhu cầu thị trường lúc bấy giờ.
Vì vậy, lãnh đạo nhà máy quyết định mở rộng quy mô, tăng công suất sản
xuất thông qua việc đàm phán hợp tác với các hãng bia quốc tế.
Vào những năm đầu của chính sách mở cửa, có nhiều hãng bia nổi
tiếng trên thế giới mong muốn đàm phán hợp tác với HALIDA. Sau rất nhiều
cuộc đàm phán thương mại, cuối cùng lãnh đạo nhà máy quyết định chọn
hãng bia CARLSBERG của Đan Mạch - đất nước đã trở nên thân thuộc với
người Việt Nam qua những câu chuyện cổ Andersen - để liên doanh phát
triển.

SV: Vũ Minh Hạnh

25

Lớp: QTKDTM 18A12