de va dap an kiem tra hkii mon cong nghe 6 61632

Onthionline.net

TRƯỜNG THCS...................................
ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II
Họ và tên................................................
Môn: Công nghệ Lớp: 6
Lớp:........................SBD:.......................
Thời gian 45 phút
---------------------------------------------------------------------------------------------------A/ PHẦN TRẮC NGHIỆM : ( 4 đ )
1/ Em hãy tìm từ thích hợp để điền vào chỗ trống : ( 2,5 đ )
a.
Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng .........................................
hoặc bằng........................................ do.............................................. của các thành
viên trong gia đình tạo ra.
b.
Mọi người trong gia đình đều có trách nhiệm tham gia sản xuất
bằng ..............................................tuỳ theo sức của mình để góp
phần ................................................................
c.
Chi tiêu theo kế hoạch là việc.....................................................................
nhu cầu cần chi tiêu và cần đối với............
..................................
d.
Mỗi cá nhân và gia đình phải có kế hoạch............................................để chi
cho những việc ...........................mua sắm thêm các ...................................hoặc đê
phát triển.....................................
e.
Ghi trước một .................................các thứ cần mua để tiết kiệm
được........................................đi mua sắm và tránh nhũng thứ mà bạn không thực
sự .............................. dù là giá rẻ.
f.

Dầu cá có nhiều vitamin.........................................................và vitamin D.
g.
Hầu hết các loại trái cây đều chứa
vitamin............................................................
h.
Vitamin..............................dễ tan trong nước và
vitamin .................................dễ tan trong chất béo
i.
Bữa ăn điểm tâm ( ăn sáng ) cần được coi là một trong ba bữa
ăn.................................. trong ngày.
j.
Ăn nhiều thức ăn giàu chất đường bột và chất béo có thể mắc
bệnh..............................................
II/ Hãy chọn nội dung ở cột B để hoàn chỉnh nội dung ở cột A :
A
B
1.Người lao động có thể thu bằng cách.........
2.Thu nhập của người nghỉ hưu là
3.Thu nhập bằng hiện vật có thể sử dụng trực
tiếp cho
4.Ngoài lương hưu, người nghỉ hưu có thể thu
nhập bằng cách.
5.Làm các công việc nội trợ giúp đỡ cho gia
đình cũng là

a. lương hưu, lãi hưu trí
b. làm kinh tế phụ để tăng thu nhập
c. nhu cầu hằng ngày của gia đình, còn phần
đem đê lấy tiền chi cho các nhu cầu khác
d. góp phần tăng thu nhập cho gia đình

e. làm thêm giờ, tăng năng xuất lao động
g. có một khoản tiền để chi cho việc đột xuất

B/ PHẦN TỰ LUẬN: ( 6 đ )
1/ Em hãy trình bày biện pháp phòng tránh ngộ độc thức ăn?


Onthionline.net

2/ So sánh sự khác nhau giữa muối xổi và muối nén?
ĐÁP ÁN HỌC KỲ II
A/ PHẦN TRẮC NGHIỆM:
I/
a. Tiền, hiện vật, lao động
b. Các công việc, tăng thu nhập gia đình
c. Xác định trước, khả năng thu nhập
d. Tích luỹ, đột xuất, đồ dùng khác, kinh tế gia đình
e. Danh sách, thời gian, cần thiết
f. A
g. C
h. C, B, PP; A, D, E, K
i. Chính
j. Béo phì
II/
1e
2a
3c
4b
5d
B/ PHẦN TỰ LUẬN:

1.
Biện pháp phòng tránh ngộ động thức ăn là :
Chọn thực phẩm tươi ngon, không bầm dập, sâu úa, ôi ươn...
Sử dụng nước sạch để chế biến thức ăn và vệ sinh dụng cụ ăn uống
Chế biến, làm chín thực phẩm để diệt vi khuẩn và loai bỏ chất độc
Rửa sạch dụng cụ ăn uống, chống ô nhiễm qua bụi băm, ruồi, nhặng...
Cất giữ thực phẩm ở nơi an toàn, cách xa các chất độc hại, các loại hoá chất
Bảo quản thực phẩm chu đáo, tránh sự xâm nhập của con trùng, sâu bọ và
các súc vật khác
Rửa kỹ các loại quả, ăn uống bằng nước sạch, gọt vỏ, bảo quản cẩn thận,
không để ruồi, bọ đậu vào
Không dùng thực phẩm có chất độc: cá nóc, khoai tây mọc mầm, nấm lạ...
Không dùng đồ hộp quá hạn sử dụng, những hộp bị phồng
2.
Muối nén
Muối xổi
- Thời gian lên men thực phẩm dài - Thời gian lên men thực phẩm
-Thực phẩm được ướp nhiều muối ngắn
có vị mặn, giữ lâu được.
- Thực phẩm được ngấm gia vị hỗn
hợp: giấm, mắm, tỏi, ớt, gừng. Ăn
ngay.