Bài 28, 29. Sự sôi

Các hiện tượng xảy ra
trong quá trình đun nước
ở trên mặt
nước
ở trong lòng
nước
-Hiện tượng
I: Có một ít
hơi nước
bay lên.
-Hiện tượng
II: Mặt nước
bắt đầu xáo
động.
-Hiện tượng
III: Mặt nước
xáo động
mạnh, hơi
nước bay
lên rất
nhiều.
-Hiện tượng
A: Các bọt khí
bắt đầu xuất
hiện ở đáy
bình.
-Hiện tượng
B: Các bọt khí
nổi lên.

-Hiện tượng
C: Nước reo.
-Hiện tượng
D: Các bọt khí
nổi lên nhiều
hơn, càng đi
lên càng to ra,
khi tới mặt
thoáng thì vỡ
tung.Nước sôi
sùng sục.
Bảng 28.1
B827
786
735
674
A603
I542
481
400
Hiện
tượng
trong
lòng
nước
Hiện
tượng
trên
mặt
nước

Nhiệt
độ
của
nước
(
0
C)
Thời
gian
(phút)
D10016
D10015
III9914
C9813
C9712
C9611
C
II
9410
909
Hiện
tượng
trong
lòng
nước
Hiện
tượng
trên
mặt
nước

Nhiệt
độ
của
nước
(
0
C)
Thời
gian
(phút)
D
10017878

Thêi gian
(phót)
40
0 2 4 6 8 10 12 14 16
NhiÖt ®é (
0
C)
48
56
64
72
88
80
96
100
Trôc n»m ngang
1 c¹nh « vu«ng:

1 phót
Trôc th¼ng
®øng 1 c¹nh «
vu«ng: 4
0
C
Thêi gian NhiÖt ®é
0 40
1 48
2 54
3 60
4 67
5 73
6 78
7 82
8 87
9 90
10 94
11 96
12 97
13 98
14 99
15 100

C6
Nước sôi ở nhiệt độ (1) ........... Nhiệt độ này gọi
là (2) .................... của nước.
b) Trong suốt thời gian sôi, nhiệt độ của nước
(3) ................
c) Sự sôi là sự bay hơi đặc biệt. Trong suốt thời

gian sôi, nước vừa bay hơi vào các (4),
..............vừa bay hơi trên (5) ...............
100
0
C
nhiệt độ sôi
không thay đổi
bọt khí
mặt thoáng
kết luận

ChÊt NhiÖt ®é
s«i (
0
C)
£te 35
R­îu 80
N­íc 100
Thñy ng©n 357
§ång 2580
S¾t 3050
B¶ng NhiÖt ®é s«i cña
mét sè chÊt