Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (451.16 KB, 3 trang )
Mẹo nhận biết rau ngót chứa hóa chất độc hại
Rau ngót thường xuyên bị phun thuốc bảo vệ thực vật có lá xanh mượt, màu thẫm.
Khi chế biến, nước nấu màu đen hay bị vẩn đục.
Kinh hoàng rau ngọt chứa thuốc trừ sâu
Rau ngót thường bị nhiễm thuốc trừ sâu nặng vào mùa hè
Mùa hè, thời tiết oi bức là thời điểm lý tưởng cho các loại rau quả lên ngôi trong
đó có rau ngót. Rau ngót thường được chế biến thành những món canh ngọt mát,
dễ ăn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, trị táo bón, lợi
sữa cho bà mẹ sau sinh,…
Thực tế, rau ngót là thực vật rất dễ trồng nhưng trong quá trình phát triển dễ bị một
số bệnh tấn công gây rệp trắng, khô vằn. Chính vì vậy, để rau ngót sinh trưởng tốt,
đồng thời làm ngắn thời gian thu hoạch, người trồng không ngần ngại 'tắm' thuốc
trừ sâu, thuốc kích thích cho rau ngót. Đấy là chưa kể, nhiều nguồn đất trồng, nước
tưới rau ngót bị ô nhiễm nặng.
Việc sử dụng thường xuyên các loại rau quả có chứa dư lượng thuốc trừ sâu, hóa
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
học tiêu biểu như rau ngót, theo các chuyên gia có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức
khỏe người tiêu dùng như: Ngộ độc mãn tính, tác động đến hệ thần kinh… Chính
vì vậy, người tiêu dùng cần phải biết cách nhận biết và lựa chọn rau ngót sạch,
đảm bảo an toàn để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và các thành viên trong gia đình.
Cách chọn rau ngót sạch, an toàn
- Lá rau ngót: Bạn nên chọn rau ngót có lá mỏng nhưng cứng. Tuyệt đối không nên
mua lá rau ngót dầy mềm, hoặc lá xoăn lại, bất thường. Đó có thể là rau ngót có
phun thuốc bảo vệ thực vật.
- Màu sắc: Rau ngót ngon và sạch có màu xanh lá mạ, rau mọc không được đều lá,
có một vài lá bị sâu đục. Trong khi đó, bạn nên tránh mua rau ngót có màu xanh