Luyện thi Hóa (phần 18): Andehyt - phản ứng tráng gương

GV. NGUYỄN TẤN TRUNG
(Trung Tâm Luyện Thi Chất Lượng Cao VĨNH VIỄN)



Điều kiện:
Phản ứng tráng gương
Hợp chất hữu cơ phải có nhóm
C
O
H

Các hchc có nhóm
C
O
H

Andehyt

HCOOH

Este hoặc Muối
của HCOOH

Gluxit:
Glucozơ; Mantozơ


Phản ứng


Cách 1:
R(CHO)
n
+ Ag
2
O → R(COOH)
n
+ Ag↓
Phản ứng tráng gương

Điều kiện:
Hợp chất hữu cơ phải có nhóm
C
O
H
2n
n
CH
3
CHO + Ag
2
O →
→ CH
3
COOH + Ag↓
2
Ví dụ:
CHO
CHO
COOH

COOH
CHO
CHO
COOH
COOH


Phản ứng

Cách 1:
R(CHO)
n
+ Ag
2
O → R(COOH)
n
+ Ag↓
Phản ứng tráng gương

Điều kiện:
Hợp chất hữu cơ phải có nhóm
C
O
H
2n
n
R(CHO)
n
+ AgNO
3

+ NH
3
+ H
2
O →
→ R(COONH
4
)
n
+ NH
4
NO
3
+ Ag↓
2n

Cách 2:
2n
2n
3n n
CHO
CHO
COONH
COONH
4
4


Caựch 1:
R(CHO)

n
+ Ag
2
O R(COOH)
n
+ Ag
Phaỷn ửựng traựng gửụng
2n
n
R(CHO)
n
+ AgNO
3
+ NH
3
+ H
2
O
R(COONH
4
)
n
+ NH
4
NO
3
+ Ag
2n

Caựch 2:

2n
2n
3n n
CHO
CHO
COONH
COONH
4
4

Can
nhụự:
C
O
H
+ Ag
2
O
C
O
OH
AgNO
3
NH
3
,H
2
O
C
O

O-NH
4
+ NH
3
+
+
Ag
Ag
2
2
O
O
C
O
OH
AgNO
AgNO
3
3
NH
NH
3
3
,
,
H
H
2
2
O

O
C
O
O-NH
4
+ NH
+ NH
3
3