Luyện thi Hóa (phần 17): Phản ứng tách nước

Bài 5
GV. NGUYỄN TẤN TRUNG
(Trung Tâm Luyện Thi Chất Lượng Cao VĨNH VIỄN)


Tạo Anken (olefin)

Tạo ête

Tạo sản phẩm đặc biệt
Có 3 loại sau:

CÁC PHẢN ỨNG TÁCH H
2
O
Tách H
2
O tạo OLÊFIN (ANKEN):

Điều kiện rượu:
Rượu đơn chức, no, Số C ≥ 2

Điều kiện phản ứng:

H
2
SO
4đ
, 170
O

C

Phản ứng:
C
n
H
2n+1
OH
C
n
H
2n +
H
2
O
ĐKpứ
≈

Hoặc Al
2
O
3
, t
o
400
o
C
hơi rượu
( n≥ 2)
Ví dụ:

C
2
H
5
OH
C
2
H
4
+
H
2
O
H
2
SO
4đ
170
O
C

Hoàn thành các phản ứng theo sơ đồ sau:
Biết:
-X,Y: hợp chất đơn chức,
- A là chất khí duy nhất
- G: Glyxerin
A
X
Y
-H

2
O
B
Cl
2
,t
o
Br
2
NaOH
-D G
(1) (2) (3)
(4)
↑

p dụng 1:( Trích ĐHDL NNTH - 2000)
Glyxerin
CH
2
-CH-CH
2
Cl
Br
Br
D:

- X,Y: hợp chất đơn chức
Hoàn thành các phản ứng theo sơ đồ sau:
Biết:
- A là chất khí duy nhất

A
X
Y
-H
2
O
B
Cl
2
,t
o
Br
2
NaOH
-D G
(1) (2) (3)
(4)
↑

p dụng 1:( Trích ĐHDL NNTH - 2000)
Glyxerin
CH
2
-CH-CH
2
Cl
Br
Br
D:
Cl

CH
2
-CH = CH
2
D:
CH
3
-CH = CH
2
A:

- X,Y: hợp chất đơn chức
Hoàn thành các phản ứng theo sơ đồ sau:
Biết:
- A: CH
3
-CH = CH
2
A
X
Y
-H
2
O
B
Cl
2
,t
o
Br

2
NaOH
-D G
(1) (2) (3)
(4)
↑

p dụng 1:( Trích ĐHDL NNTH - 2000)
Glyxerin
CH
2
-CH-CH
2
Cl
Br
Br
D:
Cl
CH
2
-CH = CH
2
D:
OH
CH
2
-CH-CH
3
X:
Y: CH

3
-CH
2
-CH
2
-OH

Đun rượu A đơn chức , no


với H
2
SO
4
đặc ; thu được
chất hữu cơ B,
với d
B/A
=1,7
Tìm CTPT-CTCT của A; B.

p dụng 2:
A đơn chức , no
Thí Sinh: B là olefin
Sai

⇒
X
H
2

SO
4
đ
t
o
Olefin
X: Rượu đơn, no
Rượu đơn, no
Olefin
Ête
H
2
SO
4 đ
t
o
( Do mọi rượu tách nước đều
có thể tạo ête)

Cần nhớ:

CÁC PHẢN ỨNG TÁCH H
2
O
Tách H
2
O tạo ÊTE:

Điều kiện rượu:
Mọi Rượu


Điều kiện phản ứng:

H
2
SO
4đ
, 140
O
C

Phản ứng:
≈

Hoặc Al
2
O
3
, t
o
200
o
C
hơi rượu
Phụ thuộc chức rượu !

Tách H
2
O tạo ÊTE:
CÁC PHẢN ỨNG TÁCH H

2
O

Rượu đa
R(OH)
n
R’(OH)
m
+
R
m
-(O)
n.m
-R’
n
+
H
2
O
n.m
m
n
R-OH
HO-R’
+
ĐKPỨ
+
R-O-R’
H
2

O

Rượu đơn
ĐKPỨ