BỆNH lây LAN QUA nước ăn UỐNG

BỆNH LÂY LAN QUA NƯỚC ĂN UỐNG

1.
2.
3.
4.

Tổng quan
Đường truyền
Một số bệnh lây lan qua nước ăn uống
Cách phòng chống


1. Tổng quan:
Nước là nguồn tài nguyên vô cùng quý báu và
hết sức thiết yếu cho sự sống trên Trái Đất.


1. Tổng quan:
Nhưng trước thực trạng ô nhiễm nguồn nước
hiện nay, nước trở thành nguồn lây chính của
nhiều dịch bệnh nghiêm trọng.


1. Tổng quan:

Sinh hoạt, ăn uống ở nguồn nước bị ô nhiễm.

Sử dụng nước nhiễm bẩn để ăn uống.

1. Tổng quan:
Theo các tài liệu khoa học trên thế giới, đã
phát hiện thấy có hơn 300 mặt bệnh lây
truyền qua nước.

Mất nước nghiêm trọng do bệnh tả


2. Đường truyền:
Các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus, kí
sinh trùng,… có thể xâm nhập trực tiếp vào cơ
thể con người qua đường nước uống hay
nước dùng chế biến thực phẩm.

Nước uống bị nhiễm bẩn


2. Đường truyền:


2. Đường truyền:


3. Một số bệnh lây lan qua nước ăn uống:

1.

Bệnh tả: là bệnh truyền nhiễm cấp tính được xếp vào loại bệnh “tối nguy
hiểm”.

3. Một số bệnh lây lan qua nước ăn uống:

-

Triệu chứng:

Tiêu chảy và nôn nhiều lần, nhanh chóng mất nước - điện giải, trụy tim mạch,
suy kiệt và tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

-

Tác nhân:

Phẩy khuẩn tả Vibrio cholerae. (Ở nước sông, nước giếng chúng bảo tồn được 3 tháng, nước
cấp sinh hoạt 1 tháng, nước thải tồn tại được tới 7 tháng )


3. Một số bệnh lây lan qua nước ăn uống:
2. Thương hàn:

-

Triệu chứng:

Sốt kéo dài, có nhiều biến chứng nặng như xuất huyết tiêu hóa, thủng ruột,
viêm cơ tim, viêm não dễ dẫn đến tử vong.

-

Tác nhân:
Vi khuẩn Salmonella Typhi hoặc Salmonella patatyphy A, B, C. (ở nước sông tồn tại

trong 6 tháng, ở nước băng giá suốt mùa đông, ở nước giếng khơi trong 4 tháng, ở nước cấp thành phố
dưới 3 tháng. Trong nước thải sống được khoảng 40 ngày, Chúng có thể sống trong thực phẩm, rau
quả ... cho tới khi rau quả bị thối rữa, sống trong bia được 2-4 ngày.)


3. Một số bệnh lây lan qua nước ăn uống:

Bản đồ thế giới với mật độ bệnh thương hàn
 Phổ thông
Hiện diện
 Hiếm có


3. Một số bệnh lây lan qua nước ăn uống:
3. Viêm gan A:

-

Triệu chứng: mệt mỏi, sốt nhẹ, vàng da, vàng mắt, chán ăn, sợ mỡ, đi tiểu ít –
nước tiểu vàng, đau cơ, ngứa.

-

Tác nhân: virus viêm gan A.
Virus thường thải ra phân trước khi vàng da 10 – 15 ngày.

3. Một số bệnh lây lan qua nước ăn uống:
4. Bệnh lỵ trực khuẩn: là một viêm đại tràng cấp tính.

-

Triệu chứng:

Hội chứng lỵ (đau thốn vùng trực tràng, mót rặn, phân nhày máu) + hội chứng
nhiễm khuẩn (sốt cao, đau nhức cơ, mệt mỏi)

-

Tác nhân: vi khuẩn Shigella.(Chúng có thể tồn tại ở nước sông tới 3 tháng, ở nước
cấp thành phố 1 tháng, ở nước thải 1 tuần .)
Ngoài ra còn có bệnh kiết lỵ do amip Entamoeba histolytica,…


3. Một số bệnh lây lan qua nước ăn uống:
5. Bại liệt:

-

Triệu chứng: tổn thương gây liệt ở người bệnh, liệt mềm, không phục hồi sau khi
chữa khỏi bệnh.

-

Tác nhân: virus bại liệt.

3. Một số bệnh lây lan qua nước ăn uống:
6. Giun, sán:
Bệnh do giun đũa, giun tóc, giun kim, sán lá gan,… lây truyền qua nước ăn
uống.


4. Cách phòng chống:


4. Cách phòng chống:
Mỗi gia đình có một nhà tiêu hợp vệ sinh, cấm đi tiêu bừa bãi.


4. Cách phòng chống:
- Đối với gia đình có bệnh nhân tiêu chảy cấp
cần rắc vôi bột hoặc cloramin B sau mỗi lần đi
tiêu.
 - Phân và chất thải của người bệnh phải đổ
vào nhà tiêu, cho vôi bột, cloramin B…vào sau
mỗi lần đi để sát khuẩn.
- Hạn chế người ra vào vùng đang có dịch.


4. Cách phòng chống:
Bảo vệ nguồn nước sinh hoạt, ăn uống.


4. Cách phòng chống:
Cung cấp nguồn nước sạch cho người dân.

4. Cách phòng chống:
Ăn chín, uống sôi, không ăn thức ăn sống, rửa thức ăn với nước sạch.


4. Cách phòng chống: