Tổ chức kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp SX bánh kẹo của VN.PDF

i

L I CAM ðOAN
Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên c u c a riêng tôi. Các
s li u trong lu n án là trung th c. Nh∀ng k∃t qu& trong lu n án chưa
t(ng ñư)c công b trong b+t c m,t công trình nào khác.

Tác gi lu n án

Nguy n Ho n


ii

M CL C
L I CAM ðOAN ...................................................................................................i
DANH M C CÁC CH

VI T T T...................................................................iv

DANH M C B NG BI!U, ð∃ TH%, SƠ ð∃ ......................................................v
L I M( ð)U........................................................................................................1
CHƯƠNG 1: CƠ S( LÝ LU.N V/ T0 CH1C K

TOÁN QU N TR% CHI

PHÍ TRONG CÁC DOANH NGHI7P ...............................................................11
1.1. T8ng quan v; t8 ch?c kΑ toán qu n trD chi phí trong các doanh nghiΗp ........11
1.1.1. B n ch t t ch c k toán qu n tr chi phí trong các doanh nghi p..............11
1.1.2. Yêu c4u và nguyên t6c t7 ch c k∃ toán qu&n tr8 chi phí trong các doanh nghi p......14
1.1.3. Các nhân t &nh hư;ng ñ∃n t7 ch c k∃ toán qu&n tr8 chi phí trong các doanh nghi p

.............................................................................................................................................16
1.2. Nϑi dung t8 ch?c kΑ toán qu n trD chi phí trong các doanh nghiΗp ...........19
1.2.1. T7 ch c b, máy k∃ toán qu&n tr8 chi phí trong doanh nghi p .......................19
1.2.2. T ch c n i dung k toán qu n tr chi phí ....................................................23
1.3. T8 ch?c kΑ toán qu n trD chi phí cΜa mϑt sΠ nưΡc phát triΣn và bài hςc
kinh nghiΗm cho viΗt nam ...................................................................................65
1.3.1. T7 ch c k∃ toán qu&n tr8 chi phí c a m,t s nư>c phát tri?n.........................65
1.3.2. Bài hΑc kinh nghi m t7 ch c k∃ toán qu&n tr8 chi phí cho các doanh nghi p
s&n xu+t bánh kΒo c a Vi t Nam............................................................................67
K T LU.N CHƯƠNG 1 ....................................................................................69
CHƯƠNG 2: THΨC TRΖNG T0 CH1C K

TOÁN QU N TR% CHI PHÍ

TRONG CÁC DOANH NGHI7P S N XU∴T BÁNH K]O C⊥A VI7T NAM ...70
2.1. T8ng quan v; ngành s n xuβt bánh kχo cΜa ViΗt Nam...............................70
2.1.1. L8ch sΦ phát tri?n và ñΓc trưng c a ngành s&n xu+t bánh kΒo c a Vi t Nam............70
2.1.2. Khái quát vϑ ñΓc ñi?m hoΚt ñ,ng s&n xu+t kinh doanh và t7 ch c b, máy
qu&n lý trong các doanh nghi p s&n xu+t bánh kΒo c a Vi t Nam ..........................74
2.1.3. ðΓc ñi?m cơ ch∃ tài chính &nh hư;ng t>i t7 ch c k∃ toán qu&n tr8 chi phí83


iii

2.2. Thδc trεng t8 ch?c kΑ toán qu n trD chi phí trong các doanh nghiΗp s n
xuβt bánh kχo cΜa ViΗt Nam ...............................................................................86
2.2.1. Th c trΚng t7 ch c b, máy k∃ toán qu&n tr8 chi phí......................................86
2.2.2. Th c trΚng t7 ch c n,i dung k∃ toán qu&n tr8 chi phí....................................87
2.3. ðánh giá thδc trεng t8 ch?c kΑ toán qu n trD trong các doanh nghiΗp s n
xuβt bánh kχo cΜa ViΗt Nam ............................................................................. 101

2.3.1. Nh∀ng ưu ñi?m .......................................................................................... 101
2.3.2. Nh∀ng hΚn ch∃........................................................................................... 102
2.3.3. Phân tích nguyên nhân ............................................................................... 103
K T LU.N CHƯƠNG 2 .................................................................................. 106
CHƯƠNG 3: HOÀN THI7N T0 CH1C K

TOÁN QU N TR% CHI PHÍ

TRONG CÁC DOANH NGHI7P S N XU∴T BÁNH K]O C⊥A VI7T NAM 107
3.1. ðDnh hưΡng phát triΣn cΜa ngành s n xuβt bánh kχo cΜa ViΗt Nam ....... 107
3.2. Sδ cηn thiΑt, nguyên tϕc và yêu cηu hoàn thiΗn t8 ch?c kΑ toán qu n trD chi
phí trong các doanh nghiΗp s n xuβt bánh kχo cΜa ViΗt Nam ........................ 109
3.2.1. S c4n thi∃t t7 ch c k∃ toán qu&n tr8 chi phí............................................... 109
3.2.2. Nguyên t6c hoàn thi n t7 ch c k∃ toán qu&n tr8 chi phí .............................. 110
3.2.3. Yêu c4u c a vi c hoàn thi n t7 ch c k∃ toán qu&n tr8 chi phí ..................... 111
3.3. Gi i pháp hoàn thiΗn t8 ch?c kΑ toán qu n trD chi phí trong các doanh
nghiΗp s n xuβt bánh kχo cΜa ViΗt Nam .......................................................... 113
3.3.1. Hoàn thi n vϑ mô hình t7 ch c b, máy k∃ toán qu&n tr8 chi phí ................. 113
3.3.2. Hoàn thi n vϑ t7 ch c n,i dung k∃ toán qu&n tr8 chi phí............................. 117
3.4. ði;u kiΗn ñΣ thδc hiΗn gi i pháp................................................................ 153
3.4.1. ð i v>i Nhà nư>c ...................................................................................... 153
3.4.2. ð i v>i các doanh nghi p s&n xu+t bánh kΒo c a Vi t Nam ....................... 154
K T LU.N CHƯƠNG 3 .................................................................................. 157
K T LU.N........................................................................................................ 158
DANH M C CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN C1U C⊥A TÁC GI .............. 160
DANH M C TÀI LI7U THAM KH O .......................................................... 161


iv

DANH M C CÁC CH
ABC
BCðKT
BCKQKD

VI T T T

:Activity Based Costing
:B&ng cân ñ i k∃ toán
:Báo cáo k∃t qu& kinh doanh

BMI
CCDC
CNTT

:Báo cáo lưu chuy?n tiϑn t
:Business Monitor International
:Công cΖ dΖng cΖ
:Công nhân tr c ti∃p

CPSXC
CP
DNNN

:Chi phí s&n xu+t chung
:Chi phí
:Doanh nghi p Nhà nư>c

DT
ERP

GTSP
Hð

:D toán
:Enterprise Resource Planning
:Giá thành s&n ph_m
:HoΚt ñ,ng

KC
KTQT
KTTC

:Kaizen Costing
:K∃ toán qu&n tr8
:K∃ toán tài chính

LN
NVL
NVLTT
PX

:L)i nhu n
:Nguyên v t li u
:Nguyên v t li u tr c ti∃p
:Phân xư;ng

QL
SX
SXC

:Qu&n lý
:S&n xu+t
:S&n xu+t chung

SXKD
TC
TKKT
TSCð

:S&n xu+t kinh doanh
:Target Costing
:Tài kho&n k∃ toán
:Tài s&n c ñ8nh

TTSX

:Tr c ti∃p s&n xu+t

BCLC