Bài tiểu luận: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HÀ NỘI WESTLAKE

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
--------------------

BÁO CÁO MÔN GIÁM SÁT VÀ QUẢN LÝ KHÁCH SẠN

GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN
INTERCONTINENTAL HÀ NỘI
WESTLAKE
Giảng viên hướng dẫn:
Nhóm thực hiện:

TP HCM, tháng 9 năm 2015

DANH SÁCH NHÓM
ST
T
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

HỌ TÊN

MSSV

SỐ ĐT

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

ĐÁNH

CHỮ

GIÁ

KÝ


MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN.........................................................................................................6
1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ IHG:...............................................................................................6

2


2. GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HÀ NỘI WESTLAKE:......................................6
2.1. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH:.............................................................................................................................7
2.2. VỊ TRÍ ĐỊA LÝ:....................................................................................................................................7
2.3. CƠ SỞ VẬT CHẤT:...............................................................................................................................8
3. CƠ CẤU TỔ CHỨC:...................................................................................................................10

CHƯƠNG 2: LOẠI PHÒNG VÀ TIỆN NGHI TRONG PHÒNG.......................................13
1. PHÒNG SUPERIOR:..................................................................................................................13
2. PHÒNG DELUXE PANORAMIC VIEW:.......................................................................................13
3. PHÒNG OVER-WATER PAVILION:............................................................................................14

4. PHÒNG OVER-WATER PANORAMIC VIEW:..............................................................................14
5. PHÒNG SUITE:.........................................................................................................................15
5.1. PHÒNG LOTUS SUITE:.......................................................................................................................15
5.2. PHÒNG WESTLAKE SUITE:.................................................................................................................15
5.3. PHÒNG TỔNG THỐNG:.....................................................................................................................16
6. KHU CĂN HỘ:..........................................................................................................................17

CHƯƠNG 3: DỊCH VỤ VÀ TIỆN NGHI TRONG KHÁCH SẠN......................................18
1. CLUB INTERCONTINENTAL:.....................................................................................................18
2. CÂU LẠC BỘ SỨC KHỎE:..........................................................................................................18
3. TRUNG TÂM HỘI THẢO:.................................................................................................................18
4. NHÀ HÀNG VÀ BAR:.................................................................................................................19
4.1. NHÀ HÀNG MILAN:..........................................................................................................................20
4.2. NHÀ HÀNG SAIGON:.........................................................................................................................20
4.3. NHÀ HÀNG CAFÉ DU LAC:..................................................................................................................20
4.4. SUNSET BAR:..................................................................................................................................21
4.5. DIPLOMAT LOUNGE:.........................................................................................................................21
5. CÁC DỊCH VỤ PHỤ:..................................................................................................................22

CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG.................................................... 24
1. ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG:......................................................................................................24
2. ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI KHÁCH SẠN:.................................................................24

CHƯƠNG 5: THÀNH TÍCH VÀ GIẢI THƯỞNG................................................................27
1.
2.
3.
4.
5.
6.

7.

NĂM 2008:..............................................................................................................................27
NĂM 2009:..............................................................................................................................27
NĂM 2010:..............................................................................................................................27
NĂM 2011:...............................................................................................................................27
NĂM 2013:..............................................................................................................................27
NĂM 2014:..............................................................................................................................28
NĂM 2015:..............................................................................................................................28

3


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
1. Giới thiệu tổng quan về IHG:



Inter Continental Hotels Group PLC (IHG) có trụ sở đặt tại Denham, vương
quốc Anh. Đây là công ty khách sạn lớn nhất thế giới tính theo số lượng phòng
đang quản lý. IHG sở hữu, quản lý, cho thuê hoặc nhượng quyền thương mại
thông qua các công ty con. IHG đã nhượng quyền thương hiệu một số bảng hiệu
khách sạn quen thuộc trên thế giới – ví dụ như Holiday Inn Hotels và Resort và



HI Express Hotels, Staybridge Suites, Plaza Hotels và Resorts.
Hiện IHG sở hữu 9 thương hiệu khách sạn nổi tiếng trên thế giới gồm:
Intercontinental Hotels & Resorts, Crowne Plaza, Hotel Indigo, Holiday Inn,
Holiday Inn Express, Staybridge, Candlewood, EVEN Hotels và Hualuxe

Hotels & Resorts.

2. Giới thiệu về khách sạn Intercontinental Hà Nội Westlake:
Tên đầy đủ: Khách sạn INTERCONTINENTAL HÀ NỘI WESTLATE
Địa chỉ: số 1A Nghi Tàm, quận Tây Hồ, Hà Nội.
Tel : (04)62708888
Fax : (04)62709999

4


2.1.

Lịch sử hình thành:



Intercontinental Hanoi Westlake thuộc tập đoàn khách sạn đa quốc gia Inter



Continental Hotels Group PLC (IHG).
Intercontinental Hanoi Westlake là khách sạn năm sao được đưa vào hoạt động
từ tháng 12 năm 2007 với tổng diện tích 3.1 ha (2.4 ha nằm nổi trên mặt nước,
còn lại là nước), bao gồm một tòa nhà trung tâm và ba hòn đảo được nối bởi
những chiếc cầu, được xây dựng theo kiến trúc mang âm hưởng văn hóa Việt kết
hợp với sự hiện đại của phương Tây. Toàn bộ 359 phòng đều có ban công riêng.

2.2.

Vị trí địa lý:



Tọa lạc tại một vị trí rất đẹp của thủ đô Hà Nội, InterContinental Hanoi



Westlake là một công trình khách sạn độc nhất vô nhị
Đây là địa điểm thuận tiện cho du khách cũng như doanh nhân khám phá các
điểm đến du lịch tại Hà Nội một cách dễ dàng. Chỉ cách sân bay Nội Bài 40
phút đi xe taxi,10 phút tới trung tâm phố cổ, Nhà hát Lớn và các điểm tham
quan nổi tiếng khác.
5




Đối diện khách sạn là ngôi chùa Kim Liên cổ kính với 800 năm lịch sử. Xung
quanh khách sạn là các danh lam thắng cảnh, các khu d lịch nổi tiếng như: Chợ
hoa Quang Bá; Trung tâm Hội nghị Quốc tế; Văn Miếu- Quốc Tự Giám; Phố cổ
Hà Nội; Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh; Chùa Một Cột; Hồ Hoàn Kiếm...

2.3.



Cơ sở vật chất:

InterContinental Hanoi Westlake là một công trình độc đáo, tổng thể diện tích

khách sạn Intercontinental Hanoi West Lake chiếm 95% diện tích nổi trên mặt



nước Hồ Tây.
Là sự kết hợp hoàn hảo giữa khung cảnh thanh bình của Hồ Tây với thiết kế
kiến trúc tinh tế và nét văn hóa dịch vụ truyền thống của người Việt. Khách sạn
sẽ là cầu nối giúp du khách tìm đến những giá trị, nét văn hóa tinh tế của thủ đô



Hà Nội cùng những trải nghiệm địa phương độc đáo.
Khách sạn bao gồm 293 phòng khách và phòng Suite, hệ thống 3 nhà hàng và 3
quán bar sang trọng, cùng một bể bơi ngoài trời, khu trung tâm chăm sóc sức
khỏe hiện đại, tòa nhà riêng phục vụ cho hội nghị và sự kiện và khu Club
InterContinental Lounge.
6




Với diện tích tối thiểu là 43 m2 , phòng khách tại Intercontinental Hanoi
Westlake được xếp vào loại rộng nhất so với các khách sạn trong thành phố.
Toàn bộ phòng tiêu chuẩn và phòng hạng sang đều có ban công riêng và tầm
nhìn tuyệt đẹp ra Hồ Tây.

3. Cơ cấu tổ chức:
Cơ cấu tổ chức khách sạn Intercontinental Ha Noi West Lake bao gồm:

7



Giám đốc: Là người có chức năng cao nhất về quản lý khách sạn, có chức năng bao
quát chung toàn bộ hoạt đọng của khách sạn, phối hợp với sự hoạt động của phó
giám đốc kiểm tra đôn đốc vạch kế hoạch công tác và các quy tắc điều lệ tương ứng
xoay quanh mục tiêu quản lý kinh doanh của khách sạn.



Phó giám đốc: (bao gồm phó giám đốc kinh doạn và phó giám đốc hành
chính) là bộ phận quản lí cao nhất về hoạt động kinh doanh và hành chính nhân sự
của khách sạn. Thường xuyên kiểm tra đôn đốc và chỉ đạo các bộ phận thực hiện
hoàn thành công việc được giao. Phối hợp sự hoạt động trong khách sạn, thay mặt
khách sạn liên hệ với các ngành bên ngoài, các cơ quan nhà nước giải quyết các
công việc hành chính nhằm đảm bảo hoạt động của khách sạn diễn ra bình thường,
các nhiệm vụ và chỉ tiêu kinh tế của khách sạn được hoàn thành với chất lượng cao.
8


Thư ký: là người có nhiệm vụ ghi chép sổ sách, giấy tờ đồng thời phiên



dịch cho giám đốc.
Tư vấn: có nhiệm vụ tư vấn cho giám đốc và phó giám đốc trong việc



điều hành và quản lý khách sạn.
Bộ phận marketing và đặt phòng: Đây là bộ phận giữ vai trò chủ đạo



trong công tác quản lý kinh doanh của khách sạn, là đầu mối vận hành và giám sát
các hoạt động khác, là bộ phận then chốt phối hợp của khách sạn, là trung tâm
thông tin, cố vấn quyết định chính sách kinh doanh của phó giám đốc kinh doanh,
chức năng là nghiên cứu, điều tra thị trường của khách sạn.
Bộ phận lưu trú: Gồm bộ phận đại sảnh có 12 ngưởi, 2 người phụ trách



trung tâm thương mại, 6 người phụ trách lễ tân, 4 người phụ trách hành lý.
Bộ phận ăn uống: Luôn tạo cho khách hàng một ấn tượng tốt ngay từ đầu



về khung cảnh, bài trí, thái độ đón tiếp của nhân viên phục vụ cũng như người quản
lý.


Câu lạc bộ: Cung cấp một số dịch vụ phục vụ nhu cầu giải trí, thư giãn ăn
uống nhẹ của khách.



Bộ phận kế toán: Chuyên thực hiện về các công việc như tiền lương,
chứng từ, sổ sách kế toán, thống kê các khoản chi tiêu trong khách sạn...



Bộ phận bảo dưỡng: Chịu trách nhiệm về an ninh trong khách sạn, ngoài
ra còn đảm bảo không để thất thoát tài sản của khách sạn.



Bộ phận khoa: Chuyên chịu trách nhiệm về việc xuất nhập lương thực,
thực phẩm, trang thiết bị, đồ dùng cho khách sạn.



Bộ phận nhân sự: Đảm nhận công việc tuyển dụng nhân viên, tổ chức
phân bố công việc cho từng bộ phận cũng như từng nhân viên trong khách sạn, kết
hợp trực tiếp với phó tổng giám đốc để quản lý nhân viên trong khách sạn.

9


CHƯƠNG 2: LOẠI PHÒNG VÀ TIỆN NGHI TRONG
PHÒNG
Tổng số 293 phòng khách và phòng suite đều được xây dựng trong không
gian Hồ Tây thanh bình và lãng mạn. Điều đặc biệt hơn cả là có đến 132 phòng
được đặt tại hai khu biệt thự nổi sang trọng tọa uy nghi trên mặt hồ. Lấy cảm hứng
từ lối kiến trúc lâu đời của Việt Nam, tất cả các phòng khách đều được thiết kế hài
hòa và tinh tế nhằm tôn vinh bản sắc độc đáo của địa phương. Hệ thống nội thất gỗ
sang trọng được được chấm phá bởi các tông màu mạnh và các họa tiết trang trí đặc
10

trưng. Mỗi phòng đều có ban công riêng với tầm nhìn tuyệt đẹp hướng ra Hồ Tây,
bể bơi ngoài trời hoặc khu dân cư lân cận.



1. Phòng Superior:
Với diện tích tối thiểu 43m2, phòng Superior mang đến một không gian rộng rãi để
quý khách có thể xả hơi thư giãn sau một ngày dài khám phá thủ đô Hà Nội. Thiết
kế lịch sự với tường kem trang nhã, hệ thống nội thất gỗ tinh tế cùng những đường
nét trang trí được lấy cảm hứng từ tông màu rực rỡ cửa hoàng hôn. Tất cả tạo nên
một phòng khách mang đậm nét văn hóa truyền thống của người Việt. Khách hàng
có thể chọn loại phòng có 1 giường lớn hoặc 2 giường đôi, cùng các nội thất đi kèm
khác như bàn làm việc lớn, tivi truyền hình cáp, đường truyền internet tốc độ cao,



cùng bồn tắm đứng và bồn tắm ngồi riêng biệt.
Tiện nghi: Tivi LCD 32-inch, hệ thống truyền hình cáp, bồn tắm đứng và bồn tắm
ngồi riêng biệt, tủ chậu rửa với mặt ốp đá hoa cương, sàn gỗ, nội thất ban công sang
trọng, tủ lạnh.



2. Phòng Deluxe Panoramic View:
Trải nghiệm sự thư thái khác biệt trong không gian 43m2 và thưởng lãm khung
cảnh Hồ Tây thơ mộng. Với hai tông màu chủ đạo là màu kem trang nhã của tường,
cùng tông màu nâu trầm của nội thất gỗ, căn phòng trở nên ấm áp hơn bởi những
đường nét chấm phá được lấy cảm hứng từ tông màu nóng của ánh hoàng hôn. Tất
cả các phòng đều được trang bị 1 giường lớn hoặc 2 giường đôi, cùng các nội thất
đi kèm khác như bàn làm việc lớn, tivi truyền hình cáp, đường truyền internet tốc



độ cao, cùng bồn tắm đứng và bồn tắm ngồi riêng biệt.
Tiện nghi: Tivi LCD 32-inch, hệ thống truyền hình cáp, bồn tắm đứng và bồn tắm
ngồi riêng biệt, tủ chậu rửa với mặt ốp đá hoa cương, sàn gỗ, nội thất ban công sang
trọng, tủ lạnh.



3. Phòng Over-Water Pavilion:
Thả mình thư giãn trong không gian rộng rãi 43m2 của phòng khách đặt tại khu biệt
thự xây nổi trên mặt hồ. Phong cách sang trọng của cả căn phòng được tô điểm bởi
các bức tường kem trang nhã, nội thất gỗ tông trầm hoài cổ cùng những đường nét
11


trang trí tinh tế mang đậm nét văn hóa truyền thống Việt Nam. Khách hàng có thể
chọn loại phòng có 1 giường lớn hoặc 2 giường đôi, cùng các nội thất đi kèm khác
như bàn làm việc lớn, tivi truyền hình cáp, đường truyền internet tốc độ cao, cùng
bồn tắm đứng và bồn tắm ngồi riêng biệt.



4. Phòng Over-Water Panoramic View:
Tọa lạc trong khu biệt thự được xây nổi trên mặt nước Hồ Tây, đây là nơi để quý
khách vừa có thể cảm nhận sự riêng tư đầy sang trọng trong không gian Hồ Tây yên
bình. Thiết kế lịch sự với tường kem trang nhã, hệ thống nội thất gỗ tinh tế cùng
những đường nét trang trí được lấy cảm hứng từ tông màu rực rỡ của hoàng hôn.
Tất cả tạo nên một phòng khách mang đậm nét văn hóa truyền thống của địa

phương. Tất cả các phòng đều được trang bị 1 giường lớn hoặc 2 giường đôi, cùng
các nội thất đi kèm khác như bàn làm việc lớn, tivi truyền hình cáp, đường truyền
internet tốc độ cao, cùng bồn tắm đứng và bồn tắm ngồi riêng biệt.
5. Phòng Suite:
Trải nghiệm đẳng cấp đích thực với hệ thống phòng Suite cao cấp của khách
sạn, bao gồm Lotus Suite, Grand Westlake Suite và Presidential Suite (phòng tổng
thống). Với diện tích tối thiểu 60m2, thiết kế của tất cả các phòng đều được lấy cảm
hứng từ nền văn hóa giàu bản sắc của Việt Nam. Nội thất của các phòng gợi nhớ
đến lối kiến trúc hoài cổ bằng việc sử dụng tông màu trầm của gỗ. Tất cả các phòng
đều có 1 hoặc nhiều hơn 2 ban công riêng với tầm nhìn hút mắt, phòng tắm rộng rãi
với bồn tắm đứng và bồn tắm ngồi riêng biệt. Khi đặt phòng suite sẽ được sử dụng
miễn phí khu vực Club Lounge với bữa sáng, trà chiều, tiệc cocktail và internet
miễn phí.

5.1.


Phòng Lotus Suite:

Với diện tích 60m2, phòng Lotus Suite được thiết kế với phong cách hiện đại pha
chút truyền thống. Tất cả các phòng đều nằm ở tầng 5, tầng cao nhất của tòa nhà và
đều có 2 ban công riêng biệt. Các phòng đều bao gồm khu thư giãn với ghế bành
rộng cùng các tiện nghi khác trong phòng như tivi màn hình lớn, bàn làm việc và
12


đường truyền internet tốc độ cao. Phòng tắm rộng rãi với bồn tắm đứng và bồn tắm
ngồi riêng biệt. Quý khách khi đặt phòng suite sẽ được sử dụng miễn phí khu vực


Club Lounge với bữa sáng, trà chiều, tiệc cocktail và internet miễn phí.
Tiện nghi và dịch vụ: Tivi 42 inch, hệ thống truyền hình cáp, bồn tắm đứng và bồn
tắm ngồi riêng biệt, tủ chậu rửa với mặt ốp đá hoa cương, sàn gỗ, nội thất ban công
sang trọng, tủ lạnh, hệ thống xem phim và nghe nhạc, két an toàn, sử dụng khu vực
Club Lounge miễn phí.

5.2.


Phòng Westlake Suite:

Với diện tích 80m2, phòng Westlake Suite được thiết kế với phong cách hiện đại
pha chút truyền thống. Tất cả các phòng đều nằm ở tầng 5, tầng cao nhất của tòa
nhà và đều có 2 ban công riêng biệt. Các phòng đều bao gồm khu thư giãn với ghế
bành rộng cùng các tiện nghi khác trong phòng như tivi màn hình lớn, bàn làm việc
và đường truyền internet tốc độ cao. Phòng tắm rộng rãi với bồn tắm đứng và bồn
tắm ngồi riêng biệt. Quý khách khi đặt phòng suite sẽ được sử dụng miễn phí khu



vực Club Lounge với bữa sáng, trà chiều, tiệc cocktail và internet miễn phí.
Tiện nghi và dịch vụ: tivi 42 inch. hệ thống truyền hình cáp, bồn tắm đứng và bồn
tắm ngồi riêng biệt, tủ chậu rửa với mặt ốp đá hoa cương, sàn gỗ, nội thất ban công
sang trọng, tủ lạnh, hệ thống xem phim và nghe nhạc, két an toàn, sử dụng khu vực
Club Lounge miễn phí, máy pha cà phê.

5.3.


Phòng Tổng Thống:

Phòng Tổng Thống là phòng sang trọng bậc nhất của khách sạn với diện tích lên
đến 305m2 và 7 ban công riêng biệt. Mỗi ban công sẽ mang đến cho quý khách một
hướng nhìn khác nhau, bao gồm hướng nhìn ra Hồ Tây, các khu đảo trên mặt nước
và khu dân cư lân cận. Nội thất phòng sang trọng với lối thiết kế đương đại pha



chút cổ điển, bao gồm nhiều tác phẩm tranh nghệ thuật của các họa sỹ nổi tiếng.
Tổng số phòng: 1 phòng khách lớn, 1 phòng ăn riêng biệt, 2 phòng ngủ với phòng
ngủ có diện tích lớn và tiện nghị , 2 phòng tắm bao gồm 1 phòng tắm đặc biệt dành
cho phòng ngủ chính, 1 khu bếp với lối đi riêng dành cho nhân viên phục vụ
13




Tiện nghi và dịch vụ: 3 Tivi màn hình phẳng 42-inch , hệ thống âm thanh hiện đại,
bồn tắm ngồi, bồn tắm đứng riêng biệt, tủ chậu rửa với mặt ốp đá hoa cương, két
chống trộm, báo hàng ngày, sử dụng miễn phí khu vực Club Lounge, đường truyền
Internet tốc độ cao.



6. Khu căn hộ:
Tọa lạc hoàn toàn trên mặt nước Hồ Tây, 25 khu căn hộ được xây dựng trong khu
biệt thự nổi màu trắng đầy sang trọng. Với diện tích tối thiểu 86m2, tất cả các khu
căn hộ đều được thiết kế hiện đại với nội thất tinh tế cùng các trang thiệt bị phục vụ
cho nhu cầu thường ngày của quý khách. Mỗi căn hộ đều được trang bị căn bếp mở



rộng rãi, phòng khách lớn, từ 1 đến 3 phòng ngủ và tối thiểu 2 ban công riêng biệt.
Trang thiết bị: tivi LCD 32-inch LCD, hệ thống truyền hình cáp, két sắt riêng trong
phòng, bồn tắm đứng và bồn tắm ngồi riêng biệt, tủ chậu rửa với mặt ốp đá hoa
cương, máy sấy tóc và cân sức khỏe, nội thất ban công sang trọng, khu bếp hiện đại
với đầy đủ trang thiết bị, máy giặt và máy sấy, máy pha cà phê, nồi cơm điện và lò
vi sóng, bàn làm việc.

14


CHƯƠNG 3: DỊCH VỤ VÀ TIỆN NGHI TRONG
KHÁCH SẠN
1. Club intercontinental:
 Club Intercontinental là khu vực riêng biệt dành cho khách cần không gian riêng tư
và sang trọng. Với tầm nhìn bao quát Hồ Tây, Club Intercontinental mang tới không
gian hoàn hảo cho buổi gặp gỡ thân mật hay với đối tác kinh doanh. Bữa sáng đặc
biệt hàng ngày, cocktail hảo hạng mỗi tối, đường truyền Internet băng tải rộng tốc
độ cao, 24 giờ phục vụ tận phòng, hương liệu tắm thư giãn, dịch vụ dành riêng cho
công việc chỉ là một trong số ít những quyên floijw dành cho khách hàng tại Club
Intercontinental.



2. Câu lạc bộ sức khỏe:
Khu tập luyện được trang bị dụng cụ luyện tập tối tân, hiện đại nhất hiện nay, đồng
thời giới thiệu các lớp học Yoga và Aerobics dành riêng tùy theo nhu cầu của từng
vị khách, các nhân viên chuyên nghiệp tại phòng tập của khách sạn sẽ tổ chức
những lớp đào tạo cũng như tư vấn riêng, đảm bảo cho khách sẽ có những bài tập

hiệu quả nhất.



3. Trung tâm hội thảo:
Intercontinental Hanoi Westlake có một trung tâm hội nghị hội thảo riêng biệt với
01 phòng họp lớn và 04 phòng họp được trang bị tối tân, internet, và họp trực tuyến.
Với không gian kiến trúc của Việt Nam đương đại, trung tâm hội nghị là địa điểm lý
tưởng cho các buổi họp trang trọng, sự kiện tiệc lớn, hay tiệc cưới sành điệu.

15


4. Nhà hàng và bar:
Du khách đến đây cũng có nhiều lựa chọn về ẩm thực với nhà hàng Milan
phong cách ẩm thực Ý, nhà hàng Saigon mang phong cách châu Á.

16


4.1.


Nhà hàng Milan:

Nhà hàng Milan là nơi lý tưởng nhất để thưởng thức hương vị ẩm thực tinh tế đến
từ nước Ý. Trong không gian sang trọng và khu bếp mở độc đáo, chuyên phục vụ
các món ăn đặc sản của Ý như bánh pizza nướng ngay tại lò, mỳ ống, tiramisu và cả
các loại rượu vang nổi tiếng.

4.2.


Nhà hàng Saigon:

Nhà hàng Saigon giới thiệu phong cách ẩm thực sáng tạo tới thực khách qua sự kết
hợp giữa món ăn của Việt Nam và Trung Hoa. Nội thất mang đậm phong cách Á
Đông với gian bếp kính trong suốt, thực khách vừa thưởng thức các món ăn hảo
hạng và ngắm nhìn toàn cảnh Hồ Tây tuyệt đẹp.

4.3.


Nhà hàng Café du Lac:

Café du Lac mang phong cách của quán cafe cổ điển ngoài trời của Pháp tới Hà
Nội. Nằm hoàn toàn trên mặt nước Hồ Tây, nhà hàng là điểm đến lý tưởng cho bữa
sáng, bữa trưa hay bữa tối cùng gia đình và bạn bè.

4.4.

Sunset Bar:
17




Là một hòn đảo riêng biệt trên mặt nước Hồ Tây, Sunset Bar là nơi lý tưởng nhất để
tách mình ra khỏi không khí náo nhiệt tại trung tâm thành phố với phong cách miền
nhiệt đới, nơi bạn có thể ngắm ánh hoàng hôn huyền ảo hoà quyện với mặt nước Hồ

Tây phẳng lặng.

4.5.


Diplomat Lounge:

Mang tới một không gian rất mới , Diplomat Lounge là điểm dừng chân lý tưởng để
thưởng thức tách trà chiều, gặp gỡ với bạn bè hay đồng nghiệp.

5. Các dịch vụ phụ:
 Phòng chức năng
18


 Trung tâm thương vụ/ Internet tốc độ cao, Wifi tại sảnh
 Câu lạc bộ thể chất
 Cửa hàng đồ lưu niệm
 Trung tâm thể hình
 Dịch vụ giặt là
 Dịch vụ trông trẻ
 Dịch vụ đổi tiền
 Dịch vụ trợ tá
 Bể bơi ngoài trời
 Dịch vụ sauna, massage, spa
 Trung tâm chăm sóc sức khoẻ
 Phục vụ phòng 24/24
 Dịch vụ Du lịch


Chiều đến, khách có thể trải nghiệm cảm giác hiếm hoi khi ngồi trên xích-lô dạo
quanh bờ Hồ, xung quanh khuôn viên khách sạn.



Ngoài ra khách sạn còn tổ chức các chương trình khám phá như:
 Khám phá văn hóa qua các công trình kiến trúc
19


 Khám phá chợ Hà Nội
 Khám phá cuộc sống về đêm của Hà Nội
 Mua sắm tại Hà Nội — Thiết kế & may đo trang phục.

CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG


1. Đối tượng khách hàng:
Với những lợi thế riêng của mình khách sạn Intercontinental Hà Nội West Lake đã



xác định được các tập khách hàng mục tiêu của mình một cách rõ ràng.
Khách sạn cũng tập trung vào tập khách mà khách sạn có khả năng phục vụ tốt
nhất, đó là:
 Đối với Châu Âu lượng khách được tập trung nhiều nhất là khách Pháp.
 Đối với khách Châu Á thì tập trung vào lượng khách Trung Quốc và Hàn
Quốc.
 Khách hàng tiềm năng khách sạn đang cố gắng khai thác là khách hàng Nhật
Bản vì số lượng khách qua Việt Nam du lịch và làm việc lớn.

 Đối với khách hàng nội địa, khách sạn tập trung phục vụ khách tốt từ TP. Hồ



Chí Minh, Vũng Tàu,...
Trong tương lai, khách sạn sẽ cố gắng thị phần vủa tập khách nội địa công vụ mình
lên.



2. Đánh giá của khách hàng đối với khách sạn:
Từ sau khi thành lập và đi vào hoạt động cho đến nay khách sạn đã không ngừng
vươn lên và hoàn thiện về mọi mặt. Chính vì vậy, lượng khách hàng vẫn tăng đều
trong mỗi năm và đầy đủ các loại thành phần.
20




Sau khi được trải nghiệm tại nơi đây, khách hàng tỏ ra vô cùng hài lòng và danh
nhiều lời khen cho khách sạn.
 Cơ sở vật chất đầy đủ tiện nghi, trang thiết bị hiện đại, tân tiến.
 Nhân viên: Thái đội tích cực trong công việc, phong thái làm việc chuyên
nghiệp, phục vụ tận tình, ân cần, chu đáo.
 Vị trí, phong cảnh: Có thể nói đây là điều du khách hài lòng nhất. Du khác
có thể nhìn ngắm Hồ Tây và vô số những cảnh đẹp khác tại đây, không
khí trong lành, mát mẻ, tạo cảm giác thoải mái bà thư giãn sau những
ngày mệt mỏi.
 Nơi đây phục vụ những bữa sáng mà du khách không thể nào buông lời
chê được. Món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng, hợp khẩu vị từng vùng

miền.
 “ Chi phí lưu trú không quá cao so với 1 khách sạn tầm cỡ như thế này” –
1 du khách nước ngoài cho biết.



Sau đây là một số ý kiến được trích ra từ phần đánh giá của du khách đối với khách
sạn:
 “ Internental Ha Noi West Lake thậm chí còn tốt hơn những gì chúng tôi
dự kiến, những hình ảnh trên web thật sự không ấn tượng bằng những gì
bạn thật sự được nhìn thấy nó. Trang trí ở phòng rất ấn tượng. Bữa ăn tự
chọn nên có cảm tưởng bạn đã qua làm phiền đầu bếp ở đây. Tuy nhiên,
nhân viên khách sạn rất thân thiện, chu đáo và chuyên nghiệp làm bạn
cảm thấy được chào đón và hoan nghênh. Phòng lớn dành cho gia đình
rất hoàn hảo. Tuy nhiên chúng tôi đã không có nhiều thời gian để tận
hưởng hết những dịch vụ tại đây, ngoại trừ chúng tôi đã đến trung tâm
spa. Năm tới chúng tôi sẽ quay lại và dành nhiều thời gian ở đây hơn.”
 “ Nhìn bề ngoài chúng tôi không mấy ấn tượng với màu trắng của khách
sạn, tuy nhiên khi chúng tôi nhận phòng mọi thứ đều rất hoàn hảo. Thiết
kế nội thất đẹp và tinh tế, chúng tôi gặp người quản lý tại sảnh và được
giúp đỡ tận tình. Phòng của chúng tôi rất lộng lẫy, rộng rãi và ấm cún,
21


cách bào trí hài hòa hợp lý. Phòng ngủ và phòng sinh hoạt đều có ban
công, từ đây có thể ngắm cảnh rất tuyệt nhất là vào buổi sáng và tối. Tuy
nhiên, hồ bơi hơi nhỏ và không được sạch. Phòng tập thể dục lớn ở tầng
2, ngoài ra còn có phòng xông hơi và phòng tắm hơi ở tầng 1. Bữa sáng
rất tốt, ngoải thực đơn có sẵn bạn có thể tùy chọn các món ăn, bạn nên
thử qua phở và cafe rất ngon. Khách sạn nằm gần khu vực chợ đêm địa

phương, gần đó cũng có một số nhà hàng rất tuyệt vời.”

22


CHƯƠNG 5: THÀNH TÍCH VÀ GIẢI THƯỞNG
Những giải thưởng khách sạn Internental Ha Noi West Lake đã đạt được:
1. Năm 2008:
 Conde Nast Traveler- Danh sách những khách sạn mới tốt nhất trên toàn thế giới.
 TTG Asia Travel Awards- Khách sạn tốt nhất Việt Nam.
2. Năm 2009:
 The Guide Việt Nam- Giải thưởng dành cho Sunset Bar.
 TTG Travel Awards 2009- Khách sạn tốt nhất Việt Nam.
3. Năm 2010:
 Studious 2010- Giải thưởng về chất lượng.
 Top Producer Magazine- Những khách sạn đứng đầu trong năm.
4. Năm 2011:
 Top Producer Magazine- Những khách sạn đứng đầu trong năm.
 Khách sạn InterContinental Hanoi Westlake vinh dự đoạt Giải Bạc Earthcheck do tổ
chức Earthcheck trao tặng. Đây là giải thưởng thường niên của Earthcheck - Tổ
chức chứng nhận phát triển và điều hành du lịch bền vững hàng đầu thế giới.
5. Năm 2013:
 Khách sạn InterContinental Hanoi Westlake vinh dự đón nhận giải thưởng tại lễ
trao giải thường niên “World Luxury Hotel Awards” (Giải thưởng khách sạn cao
cấp) diễn ra tại thành phố Phuket, Thái Lan năm 2013. Đây là một giải thưởng cao
quý nhằm vinh danh các khách sạn cũng như các khu nghỉ dưỡng cao cấp trên toàn
thế giới. InterContinental Hanoi Westlake là khách sạn duy nhất tại Việt Nam được
trao giải “Khách sạn sang trọng với cảnh quan ấn tượng nhất”. Giải thưởng này một
lần nữa đánh dấu những thành tựu mà khách sạn đã đạt được trong những năm vừa
qua.

23


6. Năm 2014:
 Khách sạn InterContinental Hanoi Westlake vinh dự đón nhận giải Doanh nghiệp
ưu tú 2014 với hạng mục “Chính sách đào tạo và phát triển nguồn nhân lực xuất


sắc” tại lễ trao giải Vietnam HR Awards.
InterContinental Hanoi Westlake đã được World Travel Awards vinh danh là khách
sạn Việt Nam hàng đầu dành cho doanh nhân. Giải thưởng này là sự ghi nhận của
toàn ngành du lịch đối với sự đồng nhất trong chất lượng dịch vụ ở đẳng cấp hàng
đầu cũng như những trang thiết bị tuyệt vời của InterContinental Hanoi Westlake.
Được mệnh danh là “giải Oscar của ngành công nghiệp dịch vụ du lịch” nên những
tổ chức hay cá nhân giành được giải thưởng danh giá bậc nhất toàn cầu World
Travel Awards sẽ thiết lập các chuẩn mực mà toàn ngành du lịch hướng tới trong
tương lai.

7. Năm 2015:
 Tại lễ trao giải “Giải thưởng Du lịch Mekong Quốc tế - MTAA 2015” vừa qua,
khách sạn InterContinental Hanoi Westlake đã vinh dự đón nhận Giải thưởng
“Khách sạn 5 sao tốt nhất Việt Nam năm 2015”.
Ngoài ra trong nhiều năm liền khách sạn InterContinental Hanoi Westlake luôn lọt top
những khách sạn sang trọng hàng đầu Việt Nam nói chung cũng như Hà Nội nói riêng.
--------------------

24