Nghiên cứu ảnh hưởng của quy trình kĩ thuật canh tác đến sinh trưởng và phát triển của giống cà chua TN386 trong điều kiện trái vụ tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

NG

: Chính quy
Chuyên ngành
Khoa
:
: 2011 - 2015

Thái Nguyên, 2015


NG

KHÓA L

: Chính quy
Chuyên ngành
Khoa

: 43 - TT
:
: 2011 - 2015
:


i

L IC

-

.
Trong

cô giáo

Sinh viên


ii

DANH M C CÁC B NG

B ng 2.1: Tình hình s n xu t cà chua trên th gi i t
B ng 2.2: Di
gi
B ng 2.3: Nh
B ng 2.4: Di

-2012............ 4

t và s
ng cà chua c a các châu l c trên th
...................................................................................... 5
c có s

ng cà chua cao nh t th gi

....... 6

t và s

ng cà chua Vi
nt
- 2008.................................................................................. 7

B ng 4.1: Di n bi n th i ti t khí h u trong v Xuân Hè t nh Thái Nguyên
............................................................................................. 5
B ng 4.1: Các th i k
ng và phát tri n c a gi ng cà chua TN386
trong v Xuân Hè 2014 các công th c khác nhau ......................... 28
B
Hè 2014
B ng 4.3: T
B

ng chi u cao c a gi ng TN386 trong v Xuân
các công th c khác nhau.................................................. 29
ng chi u cao qua các k theo dõi......................... 30

ng thái ra lá trên thân chính c a gi ng cà chua m i v Xuân Hè
2014 các công th c khác nhau ....................................................... 32

B ng 4.5: T
ng s lá trên thân chính qua các th i k theo dõi
các công th c khác nhau.................................................................... 33
B ng 4.6. Tình hình sâu h i trên gi ng cà chua TN386 v Xuân Hè 2014
các công th c khác nhau.................................................................... 35
B
TN386

t và các y u t c

t c a gi ng cà chua
các công th c khác nhau v Xuân Hè 2014....................... 37

B ng 4.8: Hi u qu kinh t c a gi ng cà chua m i các công th c khác nhau
trong v Xuân Hè 2014 ..................................................................... 40


iii

DANH M C CÁC HÌNH

Hình 4.1:

th bi u di n

Hình 4.2: Bi u

ng thái t ng tr

bi u di n t c

t ng tr

ng chi u cao cây .................... 30
ng chi u cao thân chính qua các

k theo dõi....................................................................................... 31
Hình 4.3:

th bi u di n

ng thái ra lá trên thân chính.............................. 32
...... 34


iv

DANH M C T , C M T

AVRDC

VI T T T

: Asia Vegetable Research Development center:

BVTV
CT
CV

FAO

: Food and Agriculture Organization

LSD

:

NN&PTNT
NSLT
NLTT

TB

: Trung bình

TLB
TLH

VTM C

: Vitamin C


v

M CL C
.................................................................................................... i
................................................................................ii
................................................................................iii
......................................................... iv
......................................................................................................... v
:

............................................................................................ 1
................................................................................................... 1
.................................................................. 2
................................................................................. 2
................................................................................... 2

:

................................................................. 3
.......................................................................... 3
............................... 3
................................................. 3
.................................................. 6
................................................ 8

2.3.1. Ng

............................................................................... 8
............................ 11
.................................................................. 12
.............................................................................. 17
............................. 17
............................................................. 18

2.3.3.2. Nh ng nghiên c u v m

............................................................. 19

2.3.3.3. Bi n pháp b o v th c v t cho cà chua.............................................. 20


vi

:
............................................................................................... 21
3.1

........................................................... 21

........................................................................... 21
............................................................................... 21
................................................................................ 21
.......................................................................... 22
.............................................................. 22
.......................................................................... 23
.. 23
...................................................... 24
................................................... 25
....................................................... 25
.................................................................... 25
........................................ 26
............................. 27
........................................................................ 27
:

............................. 28

Thái Nguyên...................................................................................................... 5

............................................................... 28

......................................................................... 29
ính
................................................................................ 31


vii

...................................................................................... 34

..................... 37
:

............................................................. 40
.................................................................................................... 41
..................................................................................................... 41

II. Internet


1

Ph n 1
M

U

tv
Lycopersicon esculentum
Solanaceae,

17,6 nghìn h

9].


2

h

1.2. M

-

uc

tài


3

Ph n 2
T NG QUAN TÀI LI U

khoa h c c

tài

vitamin

2.2. Tình hình s n xu t cà chua trên th gi i và Vi t Nam

-

ô5-

glucoza, fructoza, saccaroza
protein, xenlulo, pectin, polysacarit

trong
xitric, malic,


4

galacturonic, pyrolidoncaboxylic
(

-2012

2006

4.754.861

275.917

131.194.491

2007

4.259.781

323.227

137.687.505

2008

4.237.231

332.925

141.068.130

2009

4.544.525

339.719

154.386.171

2010

4.532.372

335.487

152.055.325

2011

4.734.356

355.892

159.023.383

2012

4.803.680

336.812

161.793.834

: FAO STAT Database Result, 2015)[31]

-

2008 -

- 2
60.895


5

Châu

(ha)

Châu Á

2.793.454

345,362

96.475.204

Châu Phi

942.436

175,659

16.554.746

Châu Âu

529.444

404,725

21.427.908

459.459

526,620

24.196.007

9.563

386,404

369.518

T & FAO Statistics Division 2015 [31]

l

2011,


6

- 2011.

STT
1

48.576.853

2

16.826.000

3

12.624.700

4

11.003.400

5

8.105.260

6

Iran

6.824.300

7

Italia

5.950.220

8

Brazil

4.416.650

9

Tây Ban Nha

3.821.490

10

Mêxicô

2.435.790

: FAO STAT Database Result, 2015 [31]

2


7

- 2008
m

(ha)

2004

24.644

172

424.126

2005

23.566

198

466.124

2006

22.962

196

450.426

2007

23.283

197

458.214

2008

24.850

216

535.438
[23]

su


8

-

-

-

-

-

-

2.3. Tình hình nghiên c u cà chua
g

Vi t Nam


9

chua

Vân, 2000) [9].
-

-

-

g

ctv, 1992) [10].
-

-

(1991-11-

a thích


10

- 4287

Pimpinelli folium Mill,
SSP Subspomtancum

lai khác nhau.

chu

,


11

20, HPT9,

-

-

, VL 2500 F1, VL 2910 F1, VL 2922 F1 do Công

- 41 và T - 42.

ngày

chua lai tro

Theo
:[30]


12

-10%, trong khi
-

3

) và cation amôn (NH4+)

+
4

+
4
+
4

13

NH4+
+
4

* Can xi (Ca)

4


14

ngày

Erysiphe orontii

Ralstonia solanacearum


15

ên

* Kali (K):

:

16

Theo nghiên c u c a Tr n Kh c Thi và c ng s
s n xu

u ki n Vi t

ng phân bón cho 1 ha là: 25 t n phân

chu ng, 150kg N,90kg P2O5 và 150kg K2O [17]. Theo tác gi T Thu Cúc và
c ng s thì s n xu t cà chua t

ng b ng Sông H ng thì phân h u c

m c trung bình 15-20 t n, n
gieo tr

u ki n có th bón 30-40 t n cho m t ha
n 120kgN, 60-90kg P2O5, 100-120kg K2O [2].

Theo Chu Th

ng s cho bi t, phân chu ng

ho c 10 t n phân gà

t

n 25 t n/ha

hoai cho cà chua [21].

Tác gi Ph m H ng Cúc cho r ng,

ng b ng mi

ng

n 200kg N, 100-150 kg
P2O5, 80-120kgK2

y, ph n l n các tác gi

phân bón thích h p cho cà c

ng t

i thi u các t h p

n 180kg N; 60-90kg P2O5;

150-180kg K2O cho t t c các lo

ng. Tác gi Kuo et al., gi i

thi u m c NPK riêng cho 2 lo

ng [27]. Riêng tác gi

ra m c bón r t cao cho cà chua

Nh t B n và Hàn Qu c [26].

Italy là

158kg N, 136 kg P2O5, 214kg K2O. Ph m H ng Cúc gi i thi u m c bón N t i
2O

và m c khuy n cáo c a các tác gi

cho th y, cà chua là cây yêu c

ng cao, tuy nhiên, vi c s d ng
mb ov

v a an toàn th c ph m là v

t, ch

ng cao,

nhi u nhà khoa h c quan tâm. Theo tiêu

chu n cà chua an toàn theo Quy

nh s

-BNN do B

ng nitrate (NO3) trong qu
150mg/1 kg s n ph
thích h

y c n nghiên c u li

ng phân bón

i v i gi ng m i trong t ng vùng sinh thái nh m m

hi u qu kinh t cao mà v

m b o s n ph m cà chua an toàn. Theo tác gi
i v i gi ng cà c

ki n sinh thái

t

c tr

thành ph Thái Nguyên khi thay th 25 t n phân h

u