--------------
:
Ê
THÁI NGUYÊN
K
: Chính qui
Chuyên ngành :
Khoa
: 2011 - 2015
Thái Nguyên -
--------------
i:
Ê
THÁI NGUYÊN
Chuyên ngành
p
Khoa
: Chính qui
:
: 43 - TT - N01
: 2011 - 2015
: TS.
Thái Nguyên -
i
ê
Thái Nguyên .
Tr
giáo
tro
hoà
Sinh viên
ii
........... 16
........ 17
hè chính ....... 18
..................... 23
m 2015....................... 32
............. 35
tán chè .................... 36
.............................................................. 37
....................... 38
........................ 39
.............................................. 40
iii
CT
D*R
KT
KTCB
NL
NPK
NS
SL
iv
.......................................................................................... 1
............................................................................. 1
................................................................. 2
...................................................................................... 2
....................................................................................... 2
............................................................... 3
........................................................................................... 3
................................................. 8
.................................................................................. 8
2.2.2.
................................................................................... 9
2.3
................................................................................ 13
2.4
.................... 15
2.4
........................................ 15
2.4
...................................................... 20
................... 27
.......................................... 27
.......................................................................... 27
............................................................................................... 29
............................................................................. 29
................................................................................. 29
................................................................................ 30
.......................................................................... 30
.......................... 32
4.1
.................................. 32
................................................................................................. 32
............................................................................................ 33
v
4.1
.................................................................................................... 34
4.1
............................................................................................ 34
4.2. K
.............................. 34
4.2
4.1.2
........................................ 35
sinh
cây chè ........... 36
........................................................ 37
4.2
...................................................................... 38
4.2
...................................................... 38
........................................ 39
4.3
................... 40
.......................................................... 42
.................................................................................................... 42
..................................................................................................... 42
1
1.1.
tài
Chè (Camellia Sinensis (L) O Kuntze
ng
và phát
hâu Á và
Châu Phi.
,
,
có vai tò to l
,
p nông thôn
.
V
rung du
,
ây chè là
.
.
t
g
.
,
h,
,
,
N
C
,s
. Vùng chuyên canh cây chè,
v
2
,
P
.
vi sinh
chè mà còn
sinh
:
Nông Lâm Thái nguyên
1.2. M
Nguyên
1.3. Y
1.4. Ý
viên
3
2
2.1.
Bón
cây nhanh cho thu
.
cây chè là
,
,
,
.S
,
ng
sinh thái,
Q
. Cây chè
Cây
T
chè có 4,5%N,1,5%P2O5 và 1,2-2,5%K2O (Eden1958). Bón phân cho chè
4
i búp và
- 10
Theo Eden (1958) trong búp chè non có 4,5% N; 1,5% P 2O5 và 1,2 2,5% K2
l
Dinh d
19,6 kg
Lân (P2O5)
5,68 kg
Kali (K2O)
8,8 kg
Magiê (MgO)
Dinh d
Natri (Na)
241 g
Mangan (Mn) 479 g
2,92 kg
Canxi (CaO)
6,70 kg
Nhôm (Al)
871 g
74 g
38 g
38 g
Bo (Bo)
26 g
5
.
Vai trò
, phân h
,
: làm cho
,
làm
, là
N, P,
:
C
ng thích
,
song
uy nhiên m
,
.
:
N tham gia
hình thành các a.amin và proten,
có màu xanh,
,
to. T
chè Phú H
không bón
, lá vàng,
:
-2.5
, lá chè
6
C
b
- NXB
hòa tan và tanin
không hòa tan và cafein.
2O5 =
75kg, K2O = 112 - 150kg.
Phân lân: C
2O5
(Eden,1958) Lân t
nguyên li
,
ong cây làm
,
r
,
Theo báo cáo
Lâm Thái Nguyên, tác
7
NTT
NTT,
-
-F. Sau 3 ngày
700
8
-
2.2. N
sát tr
[1].
Djemukhatele (1961 - 1976)
9
Djemukhatele
-) - epicatechin và cheettit(-) - epicatechin
-) epigalo catechin và các
cheettit(-) - epicatechin và (-) -
-) epigalocatechin và các galat
-
- Liên
- 814, Indonesia 1684, Liên Xô 1833,
Xrilanca 1837 -
2.2.2.
C
-
10
Chi chè Camellia (Thea)
Loài Camellia (Thea) sinensis.
là: Camellia sinensis (L) O. Kuntze
Thea sinensis L.
Chú thích
sinensis
Thea
Camellia sinensis
Camellia sinensis.
Thea sinensis
Camellia sinensis.
Thea sinensis Sims.
1822 H.F. Link. Camellia sinensis Link.
1854 W. Griffim. Camellia theifera Griff.
1874 D. Brandis. Camellia thea Brandis.
1874 W. T. T. Dyer. Camellia theifera Dyer.
1908 G. Watt. Camellia thea (Link) Brandis.
1919 C. P. Cohen Stuart. Camellia thiefera (Griff) Dyer.
1933 C. R. Harler. Thea sinensis (L) Sims.
1956 C. R. Harler. Camellia sinensis (L) O. Kuntze.
Camellia
Camellia sinensis (L) O. Kuntze.
11
C
-
L
-
-
C
Camellia sinensis
(varietas):
(Camellia sinensis var. Bohea):
-
- 6,5 cm.
- Có 6 -
-12o
-15oC.
(Camellia sinensis var. macrophylla):
-
- Có trung bình 8 -
-
i, gân lá rõ.
- 7 cm, màu xanh
12
trung d
2.2.2.3. Chè Shan (Camellia sinensis var. Shan):
- Lá to và dài 15 -
-
Nam.
- 8
-
-
- Có trung bình 12 -
13
Camellia
sinensis var. macrophylla và Camellia sinensis var. Shan.
- Camellia sinensis var. macrophylla
du lá xanh, Trung du lá vàng, v.v...
R
- Camellisa sinensis var. Shan
-
2.3
14
y. H
cho chè.
Các
Bón phân khoáng quá m
, sâu
: ure,
kaliclor
,
,
hè phân
c
,
,
,
n cho chè
Khi
,
goài ra phân
15
,
.
2.4
2.4
805 sau Công Nguyên,
chính.
16
tí
2.
Tên n
2009
2010
2011
2012
2013
1.327.980
1.426.060
1.644.660
1.735.200
1.570.000
579.000
579.000
600.000
605.000
563.980
123.506
124.573
123.300
121.600
122.400
111.400
113.200
114.399,4
115.963,52
121.649
77.975
78.746
78.604
79.000
79.900
47.300
46.800
46.200
45.900
45.400
Kenya
158.294
171.916
187.855
190.600
198.600
Bangladest
59.000
52.236
56.670
57.900
58.300
2.706.078
2.800.228
3.048.509
3.148.877
3.130.454
3.050.639
3.149.609
3.412.539
3.517.384
3.521.221
Indonexia
Myanma
Châu Á
3.521.221
17
là n
70.000 ha,
563.980ha
2.2.
)
Tên n
2009
2010
2011
2012
2013
10.234
10.168
9.868.3
10.314
10.997
16.800
17.119
18.258
18.761
21.433
12.704
12069
12.182
11.793
12.100
16.670
17532
18.060
18.704
17.616
3.880
3.944
3.943
3.949
3.967
18.182
18.162
17.771
18.715
18.678
Kenya
19.849
23.209
20.117
19.381
21.772
Bangladest
10.085
11.486
10.676
10.363
10.978
Indonexia
Mianma
Châu Á
13.405,71 13.701,55
13.231,5
13.683,37 14.457,01
14.052,22 14.624,26 13.981,39 14.314,53 15.180,88
b
trên
7.434
18
bình quân Châu Á là 29,41%.
2.
Tên n
2009
2010
2011
1.359.000
1.450.000
1.623.000
1.789.753 1.924.457
972.700
991.182
1.095.460
1135070
1.208.780
156.901
150.342
150.200
143400
148.100
185.700
198.466
206.600
216900
214.300
30.255
310.60
31.000
31200
31.700
86.000
85.000
82.100
85900
84.800
Kenya
314.198
399.006
377.912
369400
432.400
Bangladest
59.500
60.000
60.500
60000
64.000
3.627.689
3.836.747
4.033.635
4304620
4.525.700
4.286.824
4.606.069
4.771.205
5034968
5.345.523
Trung
Indonexia
Myanma
Châu Á
2012
2013