Giáo án Hóa học 8 bài 12: Sự biến đổi chất

BÀI GIẢNG ĐIỆN TỬ HÓA HỌC 8

Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

TaiLieu.VN


Chương 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC

Sự biến đổi
chất như thế
nào thì được
gọi là hiện
hiện tượng
vật lí, hóa
học?

TaiLieu.VN

Phản ứng
hóa học
là gì, khi
nào xảy
ra, dựa
vào đâu
để nhận
biết?

Trong
một phản
ứng hóa

học tổng
khối
lượng các
chất có
được bảo
toàn
không?

Phương trình hóa
học dùng biểu
diễn phản ứng hóa
học, cho biết
những gì về phản
ứng? Để lập
phương trình hóa
học cần cân bằng
số nguyên tử như
thế nào?


Quả táo sẽ như thế nào khi gọt bỏ
vỏ?

TaiLieu.VN


Chương 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC

Tiết 17

Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
TaiLieu.VN


Quan sát

Hơi

Hình 2.1

Em có nhận
xétvẽ
gìtrên
vềđổi
sự
biến
đổithái,
của
Nước
biến
về
trạng
Hình
nĩi
lên
điều
gì?nước trong
các quá
trình trên ?
chất vẫn

giữ nguyên.
TaiLieu.VN


Hòa tan muối ăn vào nước, đun nóng dung dịch muối.

Muối ăn(rắn)

Hòa tan vào nước

dd muối

Cô cạn

Muối ăn(rắn)

Muối
chỉ
biến
đổi
về
hình
dạng,
Em có nhận xét gì về sự biến đổi của muối
chất
vẫncác
giữquá
nguyên.
trong
trình trên?

TaiLieu.VN


Các
tượng
gọi là
hiện chất
tượng
vậtđổi
lí.
Hiệnhiện
tượng
vật lítrên
là hiện
tượng
biến
Vậy
hiệngiữ
tượng
vật là
lí là
gì ?ban đầu.
mà vẫn
nguyên
chất
TaiLieu.VN


1

2
Sự
thoát
hơi
nước

3

TaiLieu.VN

Quả táo bị
ngã sang
màu nâu khi
gọt bỏ vỏ.

Sự dẫn
điện, dẫn
nhiệt của
kim loại

Thủy tinh nóng chảy được
thổi thành bình cầu.

4


TaiLieu.VN

Phiếu học tập
Thí
nghiệm

CÁCH TIẾN HÀNH

HIỆN TƯỢNG

Trộn đều bột lưu huỳnh với bột
sắt theo tỉ lệ khối lượng (lưu
huỳnh 4, sắt 7), được hỗn hợp hai
chất cho vào ống nghiệm. Đưa
ống nghiệm lại gần nam châm.
1

Đun nóng mạnh đáy ống nghiệm
một lát rồi ngừng đun.
Đưa ống nghiệm lại
gần nam châm.

Nhận xét sự biến đổi chất trong thí nghiệm: ………
TaiLieu.VN


Phiếu học tập
Thí
nghiệm

1

CÁCH TIẾN HÀNH

Trộn đều bột lưu huỳnh với bột sắt
theo tỉ lệ khối lượng (lưu huỳnh 4,
sắt 7), được hỗn hợp hai chất cho
vào ống nghiệm. Đưa ống nghiệm
lại gần nam châm.

HIỆN TƯỢNG

Ống nghiệm bị
nam châm hút

Hỗn hợp nóng sáng
Đun nóng mạnh đáy ống nghiệm lên, thu được chất
rắn màu xám đen
một lát rồi ngừng đun.
(sắt (II) sunfua)
Đưa ống nghiệm lại gần
Ống nghiệm không
nam châm.
bị nam châm hút

Khi bị đun nóng hỗn hợp lưu huỳnh và sắt, cĩ
Nhận xét sự biến đổi chất trong thí nghiệm:………
chất mới tạo thành.
TaiLieu.VN


Hoạt động nhóm tiến hành thí nghiệm 2 như sau:

- Lấy đường trắng cho vào hai ống nghiệm (1)
và (2).
- Đun nóng đáy ống nghiệm (2) bằng ngọn lửa
đèn cồn, quan sát hiện tượng.
- Lấy kết quả ống nghiệm (2) so sánh với ống
nghiệm (1), cho nhận xét.

TaiLieu.VN


Thí nhiệm 1
Bột sắt + bột lưu huỳnh

hợp chất sắt (II) sunfua
(có chất mới tạo thành)

Thí nghiệm 2
Đường

t0

t0

than + nước
(có chất mới tạo thành)

Sự
biến
đổi chất
trong

thí
nghiệm
1chất
và 2biến
có phải
là
Hiện
tượng
hóa
học
là
hiện
tượng
đổi
có
Sự Không
biến đổiphải
chấtlàtrong
thí
nghiệm
1 và 2 gọi là hiện
hiện
tượng
vật
lí.
hiện tượng
vật
líchất
không
? Vì sao?

tạo
ra
mới.
tượng hóa
Vậy
Vì học.
có tạo
ra hiện
chất tượng
mới. hóa học là gì ?
TaiLieu.VN


Cho ví dụ về một số hiện tượng hóa học.

Ví dụ:
- Ly sữa có vị chua khi để lâu ngoài không khí..
- Quá trình lên men rượu.
- Bắn pháo hoa.

TaiLieu.VN


Bài tập 1/47 sgk

Dấu hiệu nào là chính để phân biệt hiện tượng
hóa học với hiện tượng vật lí ?
HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC

Không tạo ra chất mới

TaiLieu.VN

Tạo ra chất mới


Bài tập 1/17 SBT
Hãy điền vào chỗ trống những từ hoặc cụm từ thích hợp

(1)
chất
“ Với các …………
có thể xảy ra những biến đổi
chất
(2)
thuộc hai loại hiện tượng. Khi …………biến
đổi
(3)
chất
mà vẫn giữ nguyên là
………… ban đầu, sự biến
(5)
vật
chất
(4)lí
đổi thuộc loại hiện tượng
………… . Còn
khi
(6)
chất

……...... biến đổi thành ………… khác, sự biến đổi
(7) học
hóa
thuộc loại hiện tượng ……………..

Chất – phân tử – hóa học – vật lí – trạng thái

TaiLieu.VN


1

2

3

4

5

6

TaiLieu.VN


10
234567891

HẾT GIỜ

1
Cháy rừng gây ô nhiễm môi
trường là hiện tượng gì ?

ĐÁP ÁN: Hiện tượng hóa học

TaiLieu.VN


10
234567891

HẾT GIỜ

2
Mặt trời mọc sương tan dần
là hiện tượng gì ?

ĐÁP ÁN: Hiện tượng vật lí

TaiLieu.VN


10
234567891

HẾT GIỜ

3
Trong các hiện tượng sau hiện tượng nào là

hiện tượng hóa học:
A. Nước chảy đá mòn.
B. Bong bóng bay, bay lên trời rồi nổ tung
C. Nung hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh tạo
thành chất rắn màu xám.
D. Cồn để trong lọ không kín bị bay hơi.
ĐÁP ÁN: C

TaiLieu.VN


10
234567891

HẾT GIỜ

4
Dấu hiệu chính để phân biệt hiện tượng
hóa học với hiện tượng vật lí là:
A. Sự thay đổi về trạng thái của chất
B. Sự thay đổi về hình dạng của chất
C. Sự xuất hiện chất mới
D. Sự thay đổi về sắc của chất
ĐÁP ÁN: C

TaiLieu.VN


10
234567891

HẾT GIỜ

5

Trong các hiện tượng sau hiện tượng nào là
hiện tượng hóa học:
A. Khi mở nút chai nước giải khát loại có ga
thấy bọt sủi lên.
B. Sự bay hơi của nước biển.
C. Mực hòa tan vào nước.
D. Quá trình quang hợp của cây xanh.

TaiLieu.VN

ĐÁP ÁN: D


10
234567891

HẾT GIỜ

6

Quả táo bị ngã sang màu nâu khi gọt bỏ vỏ là
hiện tượng gì?

ĐÁP ÁN: Hiện tượng hóa học

TaiLieu.VN


Hướng dẫn về nhà
- Học bài " Sự biến đổi chất".
- Làm bài tập 2,3/47 sách giáo khoa.
- Phân biệt một số hiện tượng vật lí, hiện tượng
hóa học trong tự nhiên.
- Xem bài mới " phản ứng hóa học " theo sách
giáo khoa.

TaiLieu.VN


TaiLieu.VN