Giáo án Hóa học 11 bài 47: Thực hành tính chất của Anđehit và Axit cacboxylic

GIÁO ÁN HÓA HỌC 11

BÀI THỰC HÀNH SỐ 6
TÍNH CHẤT CỦA ANĐEHIT – AXIT CACBOXYLIC

I.

MỤC TIÊU
1) Kiến thức
HS biết : Mục đích, các bước tiến hành, kĩ thuật thực hiện của các thí
nghiệm :
 Làm thí nghiệm phản ứng tráng bạc của anđehit với dd AgNO3 trong
NH3.
 Phản nưg chứng minh axit axetic là axit yếu, nhưng mạnh hơn axit
cacbonic.
2) Kĩ năng
Rèn luyện kĩ năng :
 Sử dụng dụng cụ và hoá chất để tiến hành an toàn, thành công các
thí nghiệm.
 Quan sát hiện tượng, giải thích và viết phương trình hoá học.
 Viết bài tường trình thí nghiệm.
II.
CHUẨN BỊ
1) Giáo viên
Giáo án giảng dạy, sgk, sgv.
2) Học sinh
Chuẩn bị trước giấy viết tường trình và cách tiến hành các thí nghiệm.
III. TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG
1) Ổn định lớp
2) Các hoạt động dạy học.

I.

Hoạt động của giáo viên

Hoạt động của học sinh

Hoạt động 1

Hoạt động 1

-

Yêu cầu nhóm I nêu mục đích của bài
thực hành ?

-

Yêu cầu nhóm khác nhận xét.
Nhận xét.
Hoạt động 2
CÁCH TIẾN HÀNH.

-

Trình bày :
Kiểm chứng tính chất của anđehit – axit
cacboxylic.
Nhóm khác nhận xét (nếu có).
Lắng nghe.
Hoạt động 2

GIÁO ÁN HÓA HỌC 11

-

-

1. THÍ NGHIỆM 1 :
Yêu cầu nhóm II trình bày cách tiến
hành thí nghiệm 1?

Trình bày :
Cho vào ống nghiệm khô 1 ml dd
AgNO3 1% và vài giọt dd NH3 đến khi
có kết tủa. Cho vào đó vài giọt dd axit
fomic, đun nhẹ ống nghiệm vài phút ở
khoảng 60 – 700C. quan sát sự biến đổi
màu sắc trên thành ống nghiệm, giải
thích và viết phương trinh hóa học cho
hiện tượng đó.
Nhận xét.
Lắng nghe, ghi nhớ.

Cho nhóm III nhận xét.
Lưu ý : Cần làm thận trong để quan sát rõ hiện tượng.
Hoạt động 3
Hoạt động 3
2. THÍ NGHIỆM 2
- Yêu cầu nhóm III trình bày cách tiến

- Trình bày :
hành thí nghiệm 2.
a. Nhúng đầu đủa thuỷ tinh vào dd axit
axetic sau đó chấm vào giấy quỳ tím.
Nhận xét sự đổi màu của quỳ tím.
b. Rót 1 – 2 ml dd axit axetic đậm đặc vào
ống nghiệm đựng 1 – 2 ml dd Na 2CO3
đặc. Đưa que diêm đang cháy vào miệng
ống nghiệm. quan sát hiện tượng.
- Nhận xét (nếu có).
- Yêu cầu nhóm IV nhận xét.
- Lắng nghe, ghi nhớ.
- Nhận xét.
Hoạt động 4
Hoạt động 4
- Yêu cầu HS tiến hành làm thí nghiệm. - Tiến hành làm thí nghiệm.
theo giỏi ghi chép những sai sót mà
HS mắc phải trong quá trình làm thí
nghiệm.
Hoạt động 5
Hoạt động 5
II. VIẾT TƯỜNG TRÌNH
- Tiến hành viết bài tường trình.
- Yêu cầu HS viết bài tường trình.
- Nộp bài tường trình.
- Yêu cầu HS nộp bài tường trình.
- Lắng nghe.
- Nhận xét buổi thực hành.
- Yêu cầu HS thu dọn vệ sinh phòng thự - Tiến hành thu dọn vệ sinh phòng thực
hành.

hành.
3) Hướng dẫn học ở nhà.
Ôn tập, hệ thống lại khối kiên thức và các dạng bài tập đã học, chuẩn bị
cho tiết ôn tập học kì II.


GIÁO ÁN HÓA HỌC 11