kinh doanh khu vui choi trẻ em tại quận thủ đức chương (5)
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (243.31 KB, 42 trang )
Trang 131
5.1. MÔ TẢ VỀ CÔNG TY
5.1.1. Tên công ty
Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thành Đạt
Tên khu vui chơi: Thế Giới Trẻ Thơ Hoa Mặt Trời
Địa chỉ: 144, Đặng Văn Bi, Phường Bình Thọ, Quận Thủ Đức, Thành phố
Hồ Chí Minh.
Số điện thoại:
Địa chỉ Website: www.hoamattroi.com.vn
Mã số thuế:
Số đăng kí kinh doanh:
Người đại diện trước pháp luật:
Điều lệ công ty (Phụ lục 5.1)
Các vấn đề liên quan đến doanh:
-
Giấy phép xây dựng (Phụ lục 5.2)
-
Giấy đề nghị đăng ký kinh doanh. Sở Kế Hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ
Chí Minh cấp. (Phụ lục 5.3)
-
Giấy đề nghị chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do sở Y tế Thành
phố Hồ Chí Minh cấp.(Phụ lục 5.4)
-
Đăng kí mã số thuế tại chi cục thuế Thành phố Hồ Chí Minh. (Phụ lục
5.5)
5.1.2. Quy mô công ty
Vốn điều lệ: 756,382,000 VNĐ
Số lượng lao động: 13 người
Tổng diện tích hoạt động: 455m2
Thời gian hoạt động:
-
Ngày thường: từ 14h30 đến 21h30
-
Thứ 7, Chủ nhật, Ngày lễ: từ 8h30 đến 21h30
Trang 132
5.1.3. Ngành nghề kinh doanh
Dịch vụ vui chơi, giải trí dành cho trẻ em.
5.1.4. Địa điểm kinh doanh và các điều kiện thuận lợi
5.1.4.1. Địa điểm kinh doanh
Thuê mặt bằng vị trí: 144 Đặng Văn Bi, Phường Bình Thọ, Quận Thủ Đức, Thành
phố Hồ Chí Minh.
Diện tích: Rộng 13 m
Dài: 35 m
Sức chứa tối đa:
-
Khu vui chơi hoạt động: 120 người.
-
Khu tranh tượng: 25 người.
-
Khu ăn uống : 40 người.
-
Khu sinh nhất: 40 người.
Giá thuê đất: 20,000,000 đồng/tháng
Thời gian thuê: 5 năm, sau 5 năm có thể tái ký hoặc không tái ký hợp đồng
thuê tùy thuộc vào nhu cầu của bên đi thuê.
5.1.4.2. Các điều kiện thuận lợi
Khu vực này tập trung dân cư Quận Thủ Đức, trên đường Đặng Văn Bi tập
trung 6 trường mẫu giáo và 3 trường tiểu học hứa hẹn sẽ là khu vực đầy tiềm năng
và thu hút một lượng khách hàng lớn.
Đường Đặng Văn Bi nối Đường Võ Văn Ngân và Đường Nguyễn Văn Bá
(Song song với Xa lộ Hà Nội) nhiều người qua lại là điều kiện cần thiết để mở khu
vui chơi
Với diện tích trên 455 m2 đủ tiêu chuẩn của kế hoạch kinh doanh, thuận tiện
và đủ điều kiện để triển khai dự án một cách dễ dàng.
Khu vực Thủ Đức có nhiều khu chung cư đang được xây dựng mới và sắp
hoàn thành, các gia đình định cư ở đây có con trẻ sẽ là khách hàng tiềm năng của dự
án.
Trang 133
5.2. CƠ CẤU TỔ CHỨC
Nhân sự bao gồm:
• Giám đốc công ty: 1 người
• Kế toán – bán vé: 1 người
• Quản lí khu vui chơi: 1 người
• Nhân viên soát vé: 1 người
• Kiểm soát_hoạt náo viên: 2 người.
• Trưởng nhóm bán hàng: 1 người
• Đầu bếp: 1 người
• Nhân viên bán hàng: 2 người
-
Tất cả các ngày trong tuần: 1 nhân viên (nhân viên chính thức)
-
Thứ 7- chủ nhật: 2 nhân viên (gồm 1 nhân viên chính thức và 1 nhân viên
bán thời gian)
• Bảo vệ_giữ xe: 2 người
-
Tất cả các ngày trong tuần: 1 nhân viên( nhân viên chính thức)
-
Tối thứ 6- thứ 7- chủ nhật - ngày lễ: 2 nhân viên( gồm 1 nhân viên chính
thức và 1 nhân viên bán thời gian)
• Nhân viên vệ sinh: 1 người
Sơ đồ 5.1 –Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Trang 134
5.3. CHÍNH SÁCH NHÂN SỰ
5.3.1. Phân tích công việc
5.3.1.1. Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Giám đốc
Mã số công việc: 01
Mức lương khởi điểm: 4,730,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Hoạch định chiến lược kinh doanh, marketing, liên hệ với nhà cung cấp và
các đối tác, quản lý toàn bộ hoạt động của doanh nghiệp. Quản lý và sắp xếp công
việc cho toàn bộ nhân viên của doanh nghiệp. Phụ trách tất cả các việc phát sinh
trong khu vui chơi: kiểm tra công việc của mọi người, giờ giấc, nghỉ ngơi, sản
phẩm…
Trang 135
b. Các mối quan hệ công việc
Bên trong
-
Là người quản lý toàn bộ nhân viên của công ty.
-
Là người tổ chức, bố trí, động viên, khuyến khích nhân viên.
-
Quan hệ với nhân viên: cố vấn, hỗ trợ về các vấn đề có liên quan đến khu
vui chơi.
Bên ngoài
-
Liên hệ với nhà cung cấp và các đối tác kinh doanh.
-
Là người liên hệ với nhân viên chính quyền, sở lao động, công đoàn.
c. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
-
Hoạch định chiến lược kinh doanh cho công ty.
-
Đưa ra những mục tiêu, chính sách thi đua của công ty.
-
Cố vấn cho nhân viên về những vấn đề có liên quan đến nghĩa vụ, quyền
lợi và cung cấp thông tin cho nhân viên.
-
Tổ chức các chương trình huấn luyện và đào tạo nhân viên.
-
Tổ chức, sắp xếp công việc cho nhân viên và kiểm tra công việc của họ.
d. Quyền hạn
-
Là người chịu trách nhiệm pháp lí về các vấn đề liên quan đến công ty
trước pháp luật.
-
Tham gia vào quá trình ra quyết định trong hoạt động kinh doanh chung
của công ty và là người đưa ra quyết định cuối cùng trong các hoạt động.
-
Giữ vai trò chủ chốt trong việc tuyển dụng nhân viên, đào tạo, đánh giá,
khen thưởng, kĩ luật và bố trí công việc cho nhân viên.
-
Đưa ra các chỉ tiêu để đánh giá, chấm công cho toàn bộ nhân viên.
-
Đánh giá, chấm công nhân viên kế toán, quản lí khu vui chơi và quản lý
khu ăn uống.
-
Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
Trang 136
e. Điều kiện làm việc
-
Giờ làm việc linh hoạt.
-
Có văn phòng làm việc riêng.
-
Được trang bị đầy đủ các công cụ làm việc.
f. Tiêu chuẩn công việc mẫu đánh giá
-
Bảo đảm các chế độ, chính sách của nhà nước về người lao động.
-
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
-
Có tác phong làm việc đúng mực.
-
Trong quá trình hoạt động phải đạt được các chỉ tiêu đề ra về doanh thu,
số lượng khách hàng đến khu vui chơi, cách phục vụ của nhân viên. Qua các
năm dự tính doanh thu tăng, lượng khách hàng tăng thì Giám đốc phải đảm
bảo các chiến lược phải thực hiện đúng theo kế hoạch đề ra, cụ thể:
+ Tốc độ tăng doanh thu hàng tháng là 2%.
+ Tốc độ doanh thu hàng năm đạt tối thiểu 10%.
+ Tốc độ tăng chi phí hoạt động không vượt quá 50% so với tốc độ
tăng doanh thu.
g. Tiêu chuẩn nhân viên
-
Trình độ văn hóa: 12/12
-
Chuyên môn: Tốt nghiệp Đại học trở lên hệ chính quy, khối ngành: Kinh
tế.
-
Kinh nghiệm: Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm hoạt động trong ngành kinh
tế. Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm quản lý tại các vị trí từ cấp Trưởng phòng
trở lên. Thành thạo vi tính văn phòng.
-
Ngoại ngữ: anh văn tối thiểu B( đọc – nghe – viết)
-
Có kiến thức nâng cao về Luật, Kinh tế.
-
Am hiểu về lĩnh vực đồ chơi dành cho trẻ em và tâm lý trẻ em.
-
Hiểu biết về các quy định, quy chế, thông tư hướng dẫn của Pháp luật
Việt Nam về vấn đề liên quan đến trẻ em, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trang 137
-
Kỹ năng giao tiếp tốt.
5.3.1.2. Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Kế toán – Bán vé
Mã số công việc: 02
Mức lương khởi điểm: 3,170,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Tổng hợp các phát sinh trong quá trình thu, chi tại khu vui chơi. Kiểm tra
quá trình nhập xuất nguyên liệu đầu vào tại khu ăn uống, các sản phẩm như tượng,
tranh… tại quầy bán vé. Lập các báo cáo về doanh thu, chi phí hàng ngày, hàng tuần
và hàng tháng của công ty.
Bán vé cho khách hàng, thực hiện việc thu tiền bán vé, tranh, tượng, xu hàng
ngày của khu vui chơi.
Với những khách hàng đến khu vui chơi lần đầu và những khách hàng có
nhu cầu tìm hiểu về khu vui chơi, nhân viên này sẽ giới thiệu chung về khu vui chơi
cho khách hàng cũng như mô tả chung các quy định tại khu vui chơi. Hướng dẫn
cho các phụ huynh cách thức mua vé cho bé, nơi giữ giày dép…
b. Các mối quan hệ công việc
Bên trong:
-
Chịu sự lãnh đạo trực tiếp của Giám đốc.
-
Có mối quan hệ với các bộ phận khác.
Bên ngoài
-
Tiếp xúc trực tiếp với các nhà cung cấp các nguyên liệu đầu vào của công
ty.
-
Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng.
c. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
-
Lập bảng cân đối kế toán về doanh thu, chi phí, lợi nhuận hàng tháng.
-
Lập báo cáo thuế nộp cho cơ quan thuế của Nhà nước.
-
Có trách nhiệm lập các báo cáo về doanh thu, chi phí của công ty.
Trang 138
-
Chịu trách nhiệm về các vấn đề liên quan đến kế toán mà nhân viên này
đã ký trước cơ quan nhà nước.
-
Thực hiện bán vé, gửi đồ cho khách hàng.
-
Thu, chi tiền vé.
-
Tư vấn cho khách hàng khi họ có nhu cầu.
-
Giải quyết các vấn đề có liên quan đến việc bán và thu tiền vé.
-
Quyết toán các khoản thu chi phát sinh trong trong ngày.
d. Quyền hạn
-
Đề nghị các nhân viên của công ty đưa ra và trình bày các khoản phát
sinh liên quan đến kế toán.
-
Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
e. Điều kiện làm việc
-
Được cung cấp đầy đủ các giấy tờ liên quan đến kế toán.
-
Được trang bị máy vi tính và phần mềm kế toán quản lý bán hàng.
f. Tiêu chuẩn công việc mẫu đánh giá
-
Bảo đảm các chế độ về kế toán của Nhà nước.
-
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
-
Hoàn thành các kế hoạch của công ty về các tiêu chuẩn kế toán.
-
Không có sai sót trong quá trình thu chi. Không bị khách hàng than phiền
khi đến khu vui chơi
g. Tiêu chuẩn nhân viên
-
Trình độ văn hóa: 12/12
-
Chuyên môn: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên, chuyên ngành: Kế toán
-
Kinh nghiệm: Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm hoạt động trong ngành kế
toán.
-
Am hiểu sâu về nghiệp vụ kế toán, quy trình, quy định về nghiệp kế toán
doanh nghiệp... và hệ thống văn bản pháp luật có liên quan.
-
Làm việc chính xác, nhanh nhẹn, trung thực.
Trang 139
-
Thành thạo vi tính văn phòng.
-
Kỹ năng giao tiếp tốt.
-
Ưu tiên nữ.
5.3.1.3. Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Quản lí khu vui chơi
Mã số công việc: 03
Mức lương khởi điểm: 2,845,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Quản lí các hoạt động và nhân viên tại khu vui chơi. Đánh giá quá trình làm
việc của nhân viên soát vé; kiểm soát - hoạt náo viên; nhân viên bảo vệ - giữ xe.
Khi có sự cố xảy ra tại khu vui chơi như: nhân viên không làm đúng phần
việc của mình, các bé đánh nhau, khách hàng phàn nàn…thì nhân viên này sẽ là
người giải quyết. Đồng thời, khi cần sự can thiệp từ bên ngoài thì người liên hệ trực
tiếp sẽ là người quản lí khu vui chơi.
Là người sơ cứu cho các bé nếu các bé bị thương hay xảy ra các vấn đề liên
quan đến sức khỏe.
b. Các mối quan hệ công việc
Bên trong
-
Chịu sự lãnh đạo trực tiếp của Giám đốc.
-
Có mối quan hệ với các bộ phận khác.
-
Trực tiếp quản lí các nhân viên: soát vé; kiểm soát - hoạt náo viên; nhân
viên bảo vệ - giữ xe.
Bên ngoài
-
Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tại khu vui chơi.
c. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
-
Quản lí nhân viên trong khu vui chơi.
-
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong khu vui chơi.
-
Liên hệ với cơ quan chức năng khi có sự cố xảy ra với khu vui chơi
Trang 140
-
Sơ cứu cho các bé.
d. Quyền hạn
-
Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
-
Giám sát công việc của nhân viên thuộc quyền quản lí.
-
Đưa ra các chỉ tiêu và đánh giá nhân viên thuộc quyền quản lí hàng tuần
và hàng tháng.
e. Điều kiện làm việc
-
Làm việc tại khu vui chơi trong giờ mở cửa.
-
Mặc đồng phục của công ty.
-
Có trang bị các dụng cụ cần thiết trong công việc.
f. Tiêu chuẩn công việc mẫu đánh giá
-
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
-
Có tác phong làm việc đúng mực.
-
Thái độ phục vụ khách hàng tại khu vui chơi.
-
Hoàn thành các chỉ tiêu về quy trình bán hàng và doanh số bán hàng của
công ty, số lượng vé bán ra hàng ngày, hàng tháng.
-
Giải đáp được các thắc mắc của khách hàng khi họ có nhu cầu.
-
Kiểm tra thường xuyên các quá trình làm việc của các nhân viên thuộc
cấp dưới.
g. Tiêu chuẩn nhân viên
-
Trình độ văn hóa: 12/12
-
Chuyên môn: Tốt nghiệp trung cấp về chuyên ngành kinh tế.
-
Có khả năng tổ chức công việc.
-
Làm việc chính xác, nhanh nhẹn, trung thực.
-
Có khả năng sơ cấp cứu.
-
Thành thạo vi tính văn phòng.
-
Kỹ năng giao tiếp tốt.
Trang 141
5.3.1.4. Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Trưởng nhóm bán hàng
Mã số công việc: 04
Người thực hiện công việc:
Mức lương khởi điểm: 2,845,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Làm việc tại khu ăn uống, quản lí nhân viên bán hàng tại khu ăn uống, đầu
bếp, nhân viên vệ sinh. Ngoài ra, nhân viên này sẽ trực tiếp phục vụ khách hàng và
tính tiền các món ăn, thức uống tại quầy. Dọn dẹp các bàn khi khách ăn, uống xong.
b. Các mối quan hệ công việc
Bên trong
-
Chịu sự lãnh đạo trực tiếp của Giám đốc.
-
Có mối quan hệ với các bộ phận khác.
-
Quản lí trực tiếp đối với nhân viên thuộc quyền quản lí.
Bên ngoài
-
Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tại khu vui chơi.
c. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
-
Quản lí các nhân viên bán hàng, đầu bếp, nhân viên vệ sinh.
-
Bán hàng tại khu phục vụ các dịch vụ ăn uống.
-
Thu tiền bán các sản phẩm trong quầy bán hàng.
-
Giải quyết các vấn đề có liên quan tại khu vực phục vụ ăn uống.
-
Giải trình về các khoản thu chi tại quầy phục vụ ăn uống khi cần thiết.
d. Quyền hạn
-
Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
-
Quản lí nhân viên thuộc cấp dưới tại khu ăn uống.
-
Đưa ra các tiêu chuẩn đánh giá và đánh giá, khen thưởng các nhân viên
bán hàng, đầu bếp, nhân viên vệ sinh.
e. Điều kiện làm việc
Trang 142
-
Làm việc tại khu vui chơi trong giờ mở cửa.
-
Mặc đồng phục của công ty.
-
Có trang bị các dụng cụ cần thiết trong công việc.
f. Tiêu chuẩn công việc mẫu đánh giá
-
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
-
Có tác phong làm việc đúng mực.
-
Không có sai sót trong quá trình thu chi.
-
Phục vụ khách hàng không quá 5 phút sau khi họ bắt đầu gọi món.
-
Các bàn được dọn dẹp sạch sẽ không quá 5 phút sau khi khách hàng ăn
uống xong.
-
Hoàn thành các chỉ tiêu về cách phục vụ và sự hài lòng của khách hàng.
-
Kiểm tra thường xuyên các quá trình làm việc của các nhân viên thuộc
cấp dưới.
g. Tiêu chuẩn nhân viên
-
Trình độ văn hóa: Tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành kinh tế.
-
Nhanh nhẹn, tháo vác.
-
Vui vẻ, nhiệt tình với khách hàng.
-
Kỹ năng giao tiếp tốt.
5.3.1.5. Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Nhân viên soát vé
Mã số công việc: 05
Mức lương khởi điểm: 2,455,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Là người kiểm tra vé của khách hàng khi vào khu vui chơi, kiểm soát số
lượng vé được bán ra. Nhân viên này phải chuẩn bị các dụng cụ, màu, cát màu...
(các vật dụng dùng để vẽ tranh, tô tượng) cho khách hàng. Kiểm soát tại khu vực
chơi thú nhún bằng đồng xu, khu tô tượng và vẽ tranh cát.
Hỗ trợ nhân viên bán vé trong quá trình bán vé và hướng dẫn khách hàng khi
đến khu vui chơi.
Trang 143
b. Các mối quan hệ công việc
Bên trong
-
Chịu sự lãnh đạo trực tiếp của nhân viên quản lí khu vui chơi.
-
Có mối quan hệ trực tiếp với các bộ phận khác.
Bên ngoài
-
Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tại khu vui chơi.
c. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
-
Kiểm tra vé và phát phiếu vào khu vui chơi.
-
Nhận vé vào khu tô tượng, vẽ tranh cát và thú nhún và xuất tượng, tranh
cho khách hàng.
-
Giải quyết các vấn đề có liên quan đến các vé được bán ra tại khu vui
chơi, phát sinh tại khu vực chơi tranh cát, tượng và thú nhún.
-
Hỗ trợ trực tiếp cho nhân viên bán vé.
d. Quyền hạn
-
Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
e. Điều kiện làm việc
-
Làm việc tại khu vui chơi trong giờ mở cửa.
-
Mặc đồng phục của công ty.
-
Có trang bị các dụng cụ cần thiết trong công việc.
f. Tiêu chuẩn công việc mẫu đánh giá
-
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
-
Có tác phong làm việc đúng mực.
-
Thái độ phục vụ khách hàng tốt tại khu vui chơi.
-
Giao đúng sản phẩm cho khách hàng.
-
Kiểm soát màu vẽ, cát, đồng xu, tượng.
g. Tiêu chuẩn nhân viên
-
Trình độ văn hóa: 12/12.
Trang 144
-
Làm việc chính xác, nhanh nhẹn, trung thực.
-
Có khả năng sơ cấp cứu.
-
Thành thạo vi tính văn phòng.
-
Kỹ năng giao tiếp tốt.
5.3.1.6. Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Kiểm soát – Hoạt náo viên
Mã số công việc: 06
Mức lương khởi điểm: 2,585,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Là người hướng dẫn và kiểm soát các bé trong khu vui chơi. Nhân viên
hướng dẫn các bé chơi với các đồ chơi. Do yếu tố dịch vụ của khu vui chơi khách
hàng chính là các em nhỏ lứa tuổi mầm non, nhi đồng, khi vui chơi đôi khi các em
không chú tâm, dễ xảy ra các tai nạn không mong muốn. Nhân viên kiểm soát là
người quan sát, theo dõi trong suốt quá trình vui chơi của bé tại khu vui chơi và có
những xử lý kịp thời nhất.
Khi có tiệc sinh nhật nhân viên này sẽ là MC cho buổi tiệc, là người quản trò
cho các bé trong buổi tiệc.
Vào các buổi tối, giờ cao điểm, các ngày lễ, lượng bé đến với khu vui chơi sẽ
đông hơn, do đó một nhân viên sẽ hóa trang chú hề hoặc các nhân vật khác như:
ông già Noen, nàng bạch tuyết, các nhân vật trong loạt phim hoạt hình Watl Disney,
nhân vật trong các chuyện cổ tích Việt Nam... để gây ấn tượng với các khách hàng,
thu hút khách hàng hơn. Nhân vật này sẽ tổ chức một số trò chơi tập thể cho các bé,
bày các trò đùa vui đem lại tiếng cười cho các bé tại khu vui chơi, cũng như niềm
vui cho bậc phụ huynh đến cùng các bé. Hai nhân viên kiểm soát_hoạt náo viên sẽ
thay thế nhau đóng làm nhân vật hoạt hình trong các buổi tối.
b. Các mối quan hệ công việc
Bên trong
-
Chịu sự lãnh đạo trực tiếp của nhân viên quản lí khu vui chơi.
-
Có mối quan hệ trực tiếp với các bộ phận khác.
Trang 145
Bên ngoài
-
Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tại khu vui chơi.
c. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
-
Là người hướng dẫn, kiểm soát trong khu vui chơi.
-
Đảm bảo cho các bé vui chơi vui vẻ và an toàn khi chơi tại khu vui chơi.
-
Hóa trang thành các nhân vật hoạt hình.
-
Tổ chức các trò chơi cho bé.
-
Giải quyết mâu thuẫn giữ các bé và các sự cố xảy ra trong thời gian vui
chơi.
d. Quyền hạn
-
Tổ chức và quản lý hoạt động tại khu vui chơi dành cho bé.
-
Phản hồi các vướng mắc, các điểm không phù hợp trong quy trình kiểm
soát, các tình huống phát sinh.
-
Có thể đề nghị phụ huynh của các bé giúp đỡ trong các trường hợp mà
nhân viên không giải quyết được.
-
Đề xuất thay thế, sửa chửa các đồ chơi khi bị hư hỏng.
-
Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
e. Điều kiện làm việc
-
Làm việc tại khu vui chơi trong giờ mở cửa.
-
Mặc đồng phục của công ty.
-
Có trang bị các dụng cụ cần thiết trong công việc.
f. Tiêu chuẩn công việc mẫu đánh giá
-
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
-
Có tác phong làm việc đúng mực.
-
Thái độ phục vụ khách hàng tại khu vui chơi.
-
Không để các bé xảy ra các tai nạn trong quá trình vui chơi.
-
Xây dựng hình ảnh, thương hiệu của công ty trong lòng khách hàng.
Trang 146
g. Tiêu chuẩn nhân viên
-
Trình độ văn hóa: 12/12
-
Sức khỏe tốt, ngoại hình dễ nhìn.
-
Yêu trẻ em.
-
Am hiểu về trẻ em.
-
Có khả năng tổ chức trò chơi cho trẻ em.
-
Có khả năng sơ cấp cứu.
-
Kỹ năng giao tiếp tốt.
-
Dẫn chương trình hay, thu hút.
5.3.1.7. Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Đầu bếp
Mã số công việc: 07
Mức lương khởi điểm: 2,715,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Phụ trách làm các món ăn của quán, khi có tiệc sinh nhật thì nhân viên là
người làm các thực đơn, nếu các món ăn mà cửa hàng không có thì nhân viên nhà
bếp sẽ là người đặt các món ăn này.
b. Các mối quan hệ công việc
Bên trong
-
Chịu sự lãnh đạo trực tiếp của nhân viên quản lí khu ăn uống.
-
Có mối quan hệ trực tiếp với các bộ phận khác.
Bên ngoài
-
Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tại khu ăn uống.
c. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
-
Nhiệm vụ của đầu bếp còn là quản lý chất lượng các nguyên liệu cũng
như các món ăn đã chế biến, đảm bảo đồ ăn trước khi đến với thực khách
phải an toàn, vệ sinh, đảm bảo chất dinh dưỡng.
-
Phụ trách nấu các món ăn của khu vui chơi.
Trang 147
-
Đi chợ và mua các đồ dùng cần thiết cho nhà bếp.
-
Hướng dẫn cho các nhân viên khác làm phụ khu vực nhà bếp khi cần
thiết.
-
Báo cáo các chi phí liên quan đến nhà bếp.
-
Khách hàng ngoài các bậc phụ huynh còn là các em nhỏ, có bộ máy tiêu
hóa yếu, nên việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm phải thực hiện một
cách gắt gao nhất để mang lại chất lượng dịch vụ phục vụ cao nhất.
d. Quyền hạn
-
Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
-
Tham mưu cho cấp trên các vấn đề liên quan đến khu ăn uống.
e. Điều kiện làm việc
-
Làm việc tại khu vui chơi trong giờ mở cửa.
-
Mặc đồng phục của công ty.
-
Có trang bị các dụng cụ cần thiết trong công việc.
f. Tiêu chuẩn công việc mẫu đánh giá
-
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
-
Có tác phong làm việc đúng mực.
-
Hoàn thành các chỉ tiêu về an toàn vệ sinh thực phẩm mà Nhà nước đưa
ra.
-
Nấu được các món ăn trong thực đơn.
-
Khi khách gọi món thì phục vụ theo thứ tự khách hàng gọi và không để
khách hàng chờ đợi lâu.
g. Tiêu chuẩn nhân viên
-
Chuyên môn: Học qua các lớp về nấu ăn và an toàn vệ sinh thực phẩm.
-
Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm về nấu ăn tại các quán ăn trong 3 năm
-
Có khả năng quản lý nhà bếp và hướng dẫn các nhân viên khác.
5.3.1.8. Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Nhân viên bán hàng
Mã số công việc: 08
Trang 148
Mức lương khởi điểm: 2,455,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Làm việc tại khu ăn uống, phục vụ khách hàng và tính tiền các món ăn, thức
uống tại quầy. Dọn dẹp các bàn khi khách ăn, uống xong.
b. Các mối quan hệ công việc
Bên trong
-
Chịu sự lãnh đạo trực tiếp của trưởng nhóm bán hàng.
-
Có mối quan hệ trực tiếp với các bộ phận khác.
Bên ngoài
-
Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tại khu vui chơi.
c. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
-
Bán hàng tại khu phục vụ các dịch vụ ăn uống.
-
Dọn dẹp bàn ghế khi khách hàng ăn uống xong.
d. Quyền hạn
-
Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
e. Điều kiện làm việc
-
Làm việc tại khu vui chơi trong giờ mở cửa.
-
Mặc đồng phục của công ty.
-
Có trang bị các dụng cụ cần thiết trong công việc.
f. Tiêu chuẩn công việc mẫu đánh giá
-
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
-
Có tác phong làm việc đúng mực.
-
Không có sai sót trong quá trình thu chi.
-
Phục vụ khách hàng không quá 5 phút sau khi họ bắt đầu gọi món.
-
Các bàn được dọn dẹp sạch sẽ không quá 5 phút sau khi khách hàng ăn
uống xong.
Trang 149
-
Hoàn thành các chỉ tiêu của công ty về cách phục vụ và sự hài lòng khách
hàng khi đến khu vui chơi.
g. Tiêu chuẩn nhân viên
-
Trình độ văn hóa: Tốt nghiệp trung học cơ sở.
-
Nhanh nhẹn, tháo vác.
-
Vui vẻ, nhiệt tình với khách hàng.
-
Kỹ năng giao tiếp tốt.
5.3.1.9. Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Bảo vệ
Mã số công việc: 09
Mức lương khởi điểm: 1,935,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Đây là vị trí công việc sẽ tiếp xúc đầu tiên với khách hàng. Do đó yếu tố thân
thiện phải được đề cao. Nhân viên phải đảm bảo khách hàng đến với khu vui chơi
một cách thoải mái nhất, không bị cảm giác cáu gắt, khó chịu trong quá trình gửi và
lấy xe. Việc gửi xe thuận lợi, an toàn sẽ ảnh hưởng lớn đến việc lui tới thường
xuyên của các bậc phụ huynh.
Xe khách hàng đến sẽ được sắp đặt gọn gàng, dễ đậu đỗ, cũng như quá trình
lấy xe dễ dàng. Yếu tố lấy xe dễ dàng đặc biệt được nhấn mạnh với các phụ huynh
là nữ. Họ thường phải lo cho con nhỏ, vừa phải loay hoay lấy xe thì sẽ rất bất tiện
và bực bội.
b. Các mối quan hệ công việc
Bên trong
-
Chịu sự lãnh đạo trực tiếp của nhân viên quản lí khu vui chơi.
-
Có mối quan hệ trực tiếp với các bộ phận khác.
Bên ngoài
Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tại khu vui chơi.
c. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
Trang 150
-
Kiểm tra hệ thống điện nước.
-
Bảo vệ khu vui chơi.
-
Mở cửa và đóng cửa khu vui chơi đúng giờ.
-
Sắp xếp, trông giữ xe của khách.
-
Giải quyết các vấn đề liên quan đến tài sản của khu vui chơi và khách
hàng.
d. Quyền hạn
-
Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
-
Kiểm tra kĩ lưỡng khu vui chơi để đảm bảo an toàn.
-
Yêu cầu những nhân viên và khách tham gia trong quá trình giữ xe để
đảm bảo an toàn về tài sản của họ như: lấy thẻ xe, giữ thẻ xe cẩn thận, khi
mất phải làm những thủ tục cần thiết mới được lấy xe,…
e. Điều kiện làm việc
-
Làm việc tại khu vui chơi trong giờ mở cửa.
-
Mặc đồng phục của công ty.
-
Có trang bị các dụng cụ cần thiết trong công việc.
f. Tiêu chuẩn công việc mẫu đánh giá
-
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
-
Có tác phong làm việc đúng mực.
-
Sắp xếp xe của khách hàng gọn gàng, đúng nơi quy định
-
Không để khách hàng chờ đợi lâu và phàn nàn về việc gửi xe.
-
Luôn niềm nở đối với khách hàng.
-
Nhân viên phải có tính cảnh giác cao
g. Tiêu chuẩn nhân viên
-
Trình độ văn hóa: Tốt nghiệp trung học cơ sở.
-
Nam từ 18 – 35 tuổi.
-
Cẩn thận, nhanh nhẹn, thân thiện với khách hàng.
Trang 151
-
Có sức khỏe tốt.
5.3.1.10 Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Nhân viên vệ sinh
Mã số công việc: 10
Mức lương khởi điểm: 1,415,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Khu vui chơi sau mỗi ngày thường sẽ rất lộn xộn, các món đồ chơi sẽ bị xáo
trộn vị trí, do vậy nhân viên phải đảm bảo vào đầu mỗi ngày, khu vui chơi gọn
gàng. Toàn khu phải được lau chùi, làm vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo yếu tố sức khỏe
cho khách hàng khi đến với khu vui chơi.
Ngoài ra trong quá trình vui chơi của các bé nhỏ sẽ gặp các vấn đề đòi hỏi
cần có nhân viên vệ sinh để xử lý kịp thời.
Với khu ăn uống, tính sạch sẽ là yếu tố để cạnh tranh và gây ấn tượng thu hút
khách hàng, do đó nhân viên vệ sinh phải đảm bảo giữ cho khu ẩm thực luôn sạch
sẽ, gọn gàng.
b. Các mối quan hệ công việc
Bên trong
-
Chịu sự lãnh đạo trực tiếp của nhân viên quản lí khu ăn uống.
-
Có mối quan hệ trực tiếp với các bộ phận khác.
Bên ngoài
-
Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tại khu vui chơi.
c. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
-
Dọn dẹp sạch sẽ khu vui chơi, nhà vệ sinh và các khu vực được giao.
-
Giải quyết các vấn đề liên quan về đảm bảo vệ sinh tại khu vui chơi.
-
Phụ giúp việc dọn dẹp tại bếp.
d. Quyền hạn
-
Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
-
Sử dụng một số đồ dùng của công ty để thực hiện nhiệm vụ của mình.
Trang 152
-
Có thể yêu cầu khách hàng hoặc nhân viên hợp tác để nhân viên vệ sinh
có thể thực hiện tốt nhiệm vụ của mình.
e. Điều kiện làm việc
-
Làm việc tại khu vui chơi trong giờ mở cửa.
-
Mặc đồng phục của công ty.
-
Có trang bị các dụng cụ cần thiết trong công việc.
f. Tiêu chuẩn công việc mẫu đánh giá
-
Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
-
Có tác phong làm việc đúng mực.
-
Dọn dẹp sạch sẽ khu vui chơi.
-
Khi khách hàng xảy ra sự cố về vệ sinh thì nhân viên phải kịp thời dọn
dẹp.
g. Tiêu chuẩn nhân viên
-
Cẩn thận, nhanh nhẹn, sạch sẽ.
-
Nữ 30 tuổi trở lên.
-
Sức khỏe tốt.
5.3.2. Quy trình và chính sách tuyển dụng
5.3.2.1. Quy trình tuyển dụng
Khi chuẩn bị cho quá trình tuyển dụng nhân viên, Công ty đưa ra các quy
trình chung như sau:
Stt
1
Các bước
Lập kế hoạch
tuyển dụng
Nội dung
Công ty cần xác định: số lượng nhân viên cần tuyển, các vị
trí cần tuyển và các tiêu chuẩn đặt ra đối với ứng viên
Xác định phương Công ty cần xác định vị trí nào nên tuyển người ở trong, và
2 pháp và các nguồnvị trí nào nên tuyển người ở ngoài Công ty. Các hình thức
tuyển dụng
tuyển dụng sẽ được áp dụng là gì?
Trang 153
Xác định địa
3 điểm, thời gian
tuyển dụng
4
Tìm kiếm, lựa
chọn ứng viên
Công ty cần xác định được những địa điểm cung cấp nguồn
lao động thích hợp cho mình. Chẳng hạn lao động phổ
thông, tập trung ở các vùng nông thôn, còn lao động đòi hỏi
tay nghề, chuyên môn sẽ tập trung trong các trường đại học,
dạy nghề... Công ty cũng phải lên được thời gian tuyển
dụng dài hạn, ngắn hạn, phù hợp với nhu cầu của mình.
Dùng nhiều hình thức đa dạng để thu hút các ứng viên, đặc
biệt là phải xây dựng được hình ảnh tốt đẹp, và đúng với
thực tế của Công ty. Tổ chức các vòng tuyển chọn và các
buổi gặp gỡ, phỏng vấn cởi mở với các ứng viên. Công việc
này liên quan trực tiếp tới cán bộ tuyển dụng, vì vậy cán bộ
tuyển dụng đòi hỏi phải là người có chuyên môn tốt, phẩm
chất đạo đức, kinh nghiệm phỏng vấn...
Công ty cần phải đánh giá xem quá trình tuyển dụng có gì
sai sót không và kết quả tuyển dụng có đáp ứng được nhu
Đánh giá quá trình
5
cầu nhân sự của Công ty hay không. Phải xem xét các chi
tuyển dụng
phí cho quá trình tuyển dụng, tiêu chuẩn, phương pháp và
các nguồn tuyển dụng... có hợp lý không.
Để giúp nhân viên mới nhanh chóng nắm bắt được công
Hướng dẫn nhân việc, hòa nhập với môi trường của Công ty, bạn cần áp dụng
6
viên mới hòa nhập những chương trình đào tạo, huấn luyện đối với nhân viên
mới.
Quy trình tuyển dụng nhân sự của công ty
Công ty không chỉ đánh giá cao các cá nhân có năng lực chuyên môn mà còn
tìm kiếm những nhân viên để xây dựng nên một văn hóa riêng cho công ty. Với mục
tiêu lựa chọn được những ứng viên phù hợp nhất, công ty đưa ra một quy trình
tuyển dụng công bằng, minh bạch:
Trang 154
Bước 1: Tiếp nhận hồ sơ và sàng lọc
Vòng tiếp nhận và sàng lọc hồ sơ nhằm xem xét tính phù hợp của các hồ sơ
ứng viên so với yêu cầu của vị trí cần tuyển dụng. Căn cứ vào hồ sơ như: sơ yếu lý
lịch, thư giới thiệu bản thân, yêu cầu công việc và thời gian ứng tuyển. Tất cả các
ứng viên có hồ sơ được lựa chọn sẽ được thông báo lịch phỏng vấn.
Bước 2: Phỏng vấn
Trong vòng phỏng vấn này ứng cử viên sẽ được gặp gỡ chính thức với công
ty. Từ đây công ty sẽ có thêm thông tin để đánh giá xem ứng viên có thực sự phù
hợp với yêu cầu của công ty cần tuyển dụng hay không
Các vấn đề chính công ty thường xem xét đến như: Khả năng giao tiếp, khả
năng làm việc, khả năng tổ chức công việc và lập kế hoạch, khả năng tư duy và giải
quyết vấn đề, kiểm tra lại một số thông tin trong hồ sơ: Quá trình học tập, kinh
nghiệm, kỹ năng...
Ngoài ra, trong buổi phỏng vấn các ứng viên cũng có thể hỏi công ty các vấn
đề liên quan. Ứng viên được lựa chọn sẽ nhận được thông báo trong vòng 7 ngày kể
từ ngày phỏng vấn.
Bước 3: Thỏa thuận hợp đồng
Các ứng viên được lựa chọn qua vòng phỏng vấn sẽ được hẹn tiếp một buổi
đến thoả thuận về hợp đồng lao động và các vấn đề liên quan, bao gồm: loại hợp
đồng, công việc, mức lương, thời gian làm việc. Mọi việc tiếp theo được thực hiện
theo hợp đồng lao động và hướng dẫn của người quản lý.
Trang 155
Bước 4: Hoàn thiện hồ sơ sau khi trúng tuyển
Sau khi nhận thông báo trúng tuyển, ứng viên cần chuẩn bị các giấy tờ sau và
gửi tới cán bộ nhân sự để hoàn thiện thủ tục tiếp nhận nhân viên mới:
-
Sơ yếu lý lịch bản gốc
-
Giấy khám sức khỏe có dấu chứng nhận của bệnh viện có giá trị trong
vòng 3 tháng
-
Chứng minh thư photo có xác nhận của địa phương
-
Bằng tốt nghiệp bản sao (nếu có)
-
Các chứng chỉ bản sao
-
02 ảnh 04x06
5.3.2.2. Lập kế hoạch tuyển dụng
Số lượng nhân viên là 13 người được chia cho các bộ phận dựa trên ngày làm
việc và thời gian khách hàng đến khu vui chơi. Ngày bình thường (thứ 2 đến thứ 6)
số lượng khách đến khu vui chơi không đông như ngày cuối tuần nên số lượng nhân
viên cần thiết là 11 người được chia cho các bộ phận. Ngày cuối tuần (thứ 7 và chủ
nhật) số lượng khách đến khu vui chơi tăng lên thêm nên tổng số nhân viên cần thiết
là 13 người. Nhân viên đựợc tăng thêm đó chính là nhân viên bán hàng và nhân
viên bảo vệ - giữ xe, nhằm mục đích đảm bảo an toàn cho tài sản của khách hàng và
phục vụ cho khách hàng được tốt hơn. Số lượng nhân viên được đưa ra tại cơ cấu tổ
chức của công ty là nguồn nhân lực chính, trong quá trình hoạt động của khu vui
chơi nếu số lượng khách hàng tăng lên trên dự kiến thì công ty sẽ tổ chức tuyển
dụng thêm nhân viên ở các bộ phận nếu cần thiết.
Kế hoạch tuyển dụng
Do có một số người nộp đơn không đủ điều kiện hoặc một số người khác
không chấp nhận các điều kiện về công việc nên công ty cần tuyển dụng được số
người nộp đơn nhiều hơn số người cần tuyển. Các tỷ lệ sàng lọc giúp cho công ty
quyết định được bao nhiêu người cần tuyển dụng cho từng vị trí cần tuyển. Trong kế
hoạch tuyển dụng phải xác định được các tỷ lệ sàng lọc chính xác và hợp lý.
