PEPTIT LOI GIAI MAU MUC THPTQG 2018

CÁC BÀI TẬP PEPTIT TRONG ĐỀ THI THPT QUỐC GIA 2018
Câu 79-204: Cho X, Y, Z là ba peptit mạch hở (có số nguyên tử cacbon trong phân tử tương ứng là 5, 7, 11);
T là este no, đơn chức, mạch hở. Chia 234,72 gam hỗn hợp E gồm X, Y, Z, T thành hai phần bằng nhau. Đốt
cháy hoàn toàn phần một cần vừa đủ 5,37 mol O2. Thủy phân hoàn toàn phần hai bằng dung dịch NaOH vừa
đủ, thu được ancol metylic và hỗn hợp G (gồm bốn muối của Gly, Ala, Val và axit cacboxylic). Đốt cháy
hoàn toàn G, thu được Na2CO3, N2, 2,58 mol CO2 và 2,8 mol H2O. Phần trăm khối lượng của Y trong E là
A. 2,22%.
B. 1,48%.
C. 2,97%.
D. 20,18%.
Câu 75-203: Cho X, Y, Z là ba peptit mạch hở (phân tử có số nguyên tử cacbon tương ứng là 8, 9, 11; Z có
nhiều hơn Y một liên kết peptit); T là este no, đơn chức, mạch hở. Chia 249,56 gam hỗn hợp E gồm X, Y,
Z, T thành hai phần bằng nhau. Đốt cháy hoàn toàn phần một, thu được a mol CO2 và (a – 0,11) mol H2O.
Thủy phân hoàn toàn phần hai bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được ancol etylic và 133,18 gam hỗn hợp
G (gồm bốn muối của Gly, Ala, Val và axit cacboxylic). Đốt cháy hoàn toàn G, cần vừa đủ 3,385 mol O 2.
Phần trăm khối lượng của Y trong E là
A. 1,61%.
B. 4,17%.
C. 2,08%.
D. 3,21%.
Câu 79-202: Cho X, Y, Z là ba peptit mạch hở (có số nguyên tử cacbon trong phân tử tương ứng là 5, 7, 11);
T là este no, đơn chức, mạch hở. Chia 268,32 gam hỗn hợp E gồm X, Y, Z, T thành hai phần bằng nhau. Đốt
cháy hoàn toàn phần một cần vừa đủ 7,17 mol O2. Thủy phân hoàn toàn phần hai bằng dung dịch NaOH vừa
đủ, thu được ancol etylic và hỗn hợp G (gồm bốn muối của Gly, Ala, Val và axit cacboxylic). Đốt cháy hoàn
toàn G, thu được Na2CO3, N2, 2,58 mol CO2 và 2,8 mol H2O. Phần trăm khối lượng của Y trong E là
A. 18,90%.
B. 2,17%.
C. 1,30%.
D. 3,26%.
Câu 77-201: Cho X, Y, Z là ba peptit mạch hở (phân tử có số nguyên tử cacbon tương ứng là 8, 9, 11; Z có
nhiều hơn Y một liên kết peptit); T là este no, đơn chức, mạch hở. Chia 179,4 gam hỗn hợp E gồm X, Y, Z,

T thành hai phần bằng nhau. Đốt cháy hoàn toàn phần một, thu được a mol CO2 và (a – 0,09) mol H2O. Thủy
phân hoàn toàn phần hai bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được ancol metylic và 109,14 gam hỗn hợp G
(gồm bốn muối của Gly, Ala, Val và axit cacboxylic). Đốt cháy hoàn toàn G, cần vừa đủ 2,75 mol O2. Phần
trăm khối lượng của Y trong E là
A. 8,70%.
B. 4,19%.
C. 14,14%.
D. 10,60%.
...............LỜI GIẢI MẪU MỰC CHO 4 BÀI TẬP PEPTIT TRONG ĐỀ THI THPTQG 2018...............
Bo de chung minh cho phep qui doi nhu sau :
dat
CO x(mol ) 
ak  b

dat
E Quy doi  H  [NH  (CH 2 ) n  CO ]k OH : a(mol )
 NH y (mol )  ak
* 



dat
2
 H  (CH 2 ) m  CO  O  CH 2  H : b(mol )
CH 2 z (mol )  nak  bm  b
dat
 H O t (mol ) 
a  b  nE
 2
nCO / quy doi  nNH  neste  b


nCO  NH /peptit  n CO/peptit  n NH/qui doi
Suy ra : 
n peptit  t  neste  t  b  a
n
 H 2O /T  nancol sinh ra

SAU KHI CÁC EM HỌC SINH VÀ BẠN ĐỒNG NGHIỆP THEO DÕI BỔ ĐỀ MÌNH CHỨNG MINH CÔNG THỨC NHƯ
TRÊN, HÃY BẮT TAY VÀO GIẢI THÌ SẼ HIỂU RÕ PHÉP QUI ĐỔI Ở TRÊN NHƯ MỘT BỔ ĐỀ CHO CÁC BÀI TẬP PEPTIT
TƯƠNG TỰ NHƯ ĐỀ THPTQG 2018
GIÁO VIÊN – LÊ VĂN HÙNG – THPT VĨNH TƯỜNG - HUYỆN VĨNH TƯỜNG – TỈNH VĨNH PHÚC – 0983.754.097


CÂU 79 – MÃ ĐỀ 204 – THPTQG 2018 – MÔN HÓA HỌC

CO x(mol )
 NH y (mol )
E Quy doi  H  [NH  (CH 2 ) n  CO ]k OH : a (mol )

*  


2
 H  (CH 2 ) m  CO  O  CH 2  H : b(mol )
CH 2 z (mol )
 H 2O t (mol )
CO2
mE /2  28 x  15 y  14 z  18t  234, 72 / 2
E  O2 (5,37 mol ) 
*   H 2O 


 2 x  y  6 z  4.5,37
2
 BTE : 2nCO  1.n NH  6.n CH2  4.nO 2 
N
 2
CO2 a  0,5 x
CO x(ml )

 NH y(mol )
E NaOH vua du

 H 2O a  0,5 x  0,5 y
 O2
*  CH 3OH ( z  a )mol  


2
CH 2 a (mol )
 Na2CO3 0,5 x
 NaOH x(mol )
 N 2
a  0,5 x  2,58
 y  0, 44



a  0,5 x  0,5 y  2,8
a  0,5 x  2,58
BTNT (C ) : nCH 2 ( E /2)  nCH 2 / muoi  nC / CH 3OH  z  a

Suy ra :

Mat khac : theo quy doi tren ta co : nCO  nNH  nC / CH 3OH 
x  y  z a
Vay ta co he sau :
 y  0, 44
 x  1, 64
nCH3 OH  z  a  1, 2
28 x  14 z  18t  117,36  0, 44.15
 y  0, 44



nH 2O / peptit  1,3  1, 2  0,1

  z  2,96 

a  0,5 x  2,58
2 x  y  6 z  4.5,37
t  1,3
nH 2O /este  1, 2


n
 CO  NH / peptit  1, 64  1, 2  0, 44
 x  y  z  a
a  1, 76

 Chi so peptit trung binh (k) 

BTNT (C ) : C 

nC / CO  nC / CH 2
nH 2O / E /2



nCONH / peptit
nH 2O / peptit  n peptit

Gly  Ala h(mol )
0, 44


 4, 4 
 3 peptit la Gly  Val k (mol )
0,1
Gly Ala j (mol )
 4

x  z 4, 6

 3,5... 
 T la : CH 3  COO  CH 3 1, 2( mol )
t
1,3

Suy ra ta co he sau
h  k  j  0,1

h  0, 01



 k  0, 01 
 %Gly  Val  1, 48%
2h  2k  5 j  nNaOH  nNH  0, 44
m
 j  0, 08

 peptit  146h  174k  317 j  117,36  74.1, 2  28,56
CÒN 3 CÂU NỮA CÁC EM VẬN DỤNG LÀM TƯƠNG TỰ SẼ RA
PHÉP QUI ĐỔI NÀY MÌNH DÙNG ÁP DỤNG CHO PEPTIT TẠO BỞI AMINO AXIT THUỘC DÃY ĐỒNG ĐẲNG CỦA GLYXIN
CÓ CÔNG THỨC CHUNG LÀ: H2N-(CH2)n-COOH (n≥1) và este (axit) no, đơn chức, mạch hở (CxH2xO2 x≥1)

CHÚC CÁC EM HỌC SINH CÓ NHIỀU CÁCH GIẢI MỚI VÀ HỌC TẬP TỐT
GIÁO VIÊN – LÊ VĂN HÙNG – THPT VĨNH TƯỜNG - HUYỆN VĨNH TƯỜNG – TỈNH VĨNH PHÚC – 0983.754.097