Giáo án Sinh học 7 bài 23: Thực hành mổ và quan sát tôm sống

Bài:23

GIÁO ÁN SINH HỌC 7
THỰC HÀNH: MỔ VÀ QUAN SÁT TÔM SÔNG

I/ Mục tiêu:
1/ Kiến thức:Củng cố kĩ thuật mổ động vật không xương sống, biết sử dụng các
dụng cụ mổ.
-Mổ và quan sát cấu tạo mang: nhận biết phần gốc chân ngực và các lá mang.
-Nhận biết một số nôïi quan của tôm như: hệ tiêu hóa, hệ thần kinh, biết thu hoạch sau
buổi thực hành bằng cách tập chú thích đúng cho các hình vẽ đã vẽ sẵn trong sách (hình
23.1B và các hình 23.3B, C.).
2/ Kỹ năng : Rèn kĩ năng mổ động vật không xương sống.
-Biết sử dụng các dụng cụ mổ.
3/ Thái độ :

Nghiêm túc, cẩn thận.

II.CÁC KỸ NĂNG CƠ BẢN ĐƯỢC GIÁO DỤC TRONG BÀI
- Kĩ năng hợp tác trong nhóm.
- Kĩ năng đảm nhận trách nhiệm được phân công.
- Kĩ năng quản lí thời gian khi thực hành.
III. CÁC PHƯƠNG PHÁP/KỸ THUẬT DẠY HỌC
- Thực hành - thí nghiệm
- Vấn đáp- tìm tòi
- Trực quan
IV-Đồ dùng dạy học :
• GV: - Mẫu vật: Tôm còn sống 2 con
- Dụng cụ: Chậu mổ, bộ đồ mổ, đinh gim, lúp tay, khăn lau.
- Mô hình: (nếu có)
• HS: Chuẩn bị theo nhóm tôm còn sống.

V- Hoạt động dạy học:

TaiLieu.VN

Page 1


1- Ổn định tổ chức
2- Kiểm tra:

- Lớp trưởng kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm báo cáo cho Gv

3- Khám phá
4- Kết nối:
HOẠT ĐỘNG 1
TỔ CHỨC THỰC HÀNH
- Gv nêu yêu cầu của tiết thực hành.
- Phân chia nhóm thực hành.
HOẠT ĐỘNG 2
TIẾN TRÌNH THỰC HÀNH
Bước1: Gv hướng dẫn nội dung thực hành.
1- Mổ và quan sát mang tôm:
- Gv hướng dẫn cách mổ Hình 23.1 A, B SGK trang 77
- Dùng kính lúp quan sát 1 chân ngực kèm lá mang nhận biết các bộ phận chú thích
vào
hình 23.1 thay các con số 1, 2, 3, 4.
(1. lá mang; 2. cấu tạo hình lông chim của lá mang; 3. bó cơ; 4. đốt gốc chân ngực.)
- Thảo luận ý nghĩa đặc điểm lá mang với chức năng hô hấp dưới nước của mang 
điền bảng
- Gv kẻ bảng 1 gọi đại diện các nhóm lên điền

+ Đại diện nhóm lên điền bảng nhóm khác theo dõi bổ sung.
- Gv nhận xét và bổ sung chuẩn kiến thức Hs theo dõi và sửa chữa nếu cần.
Bảng 1 : Ý nghĩa đặc điểm của lá mang
Đặc điểm lá mang
- Có Lông Phủ

TaiLieu.VN

Ý nghĩa
- Để khi lông rung động, tạo ra dòng nước ra
vào, đem theo thức ăn nhỏ và O2 hòa tan vào

Page 2


khoang mang.
- Thành Túi Mang Mỏng.

- Để tiếp nhận O2 vào mao mạch máu dày
đặc trên thành lá mang.

- Bám vào gốc chân ngực.

- Để khi chân vận động thì lá mang dao động
như “phất cờ”, thích nghi với chức năng trao
đổi khí ở mang.

a, Mổ tôm:
- Cách mổ: Găm con tôm nằm sấp trong khay mổ bằng 4 đinh ghim ( 2 ở gốc
râu, 2 ở tấm lái)

(Hình 23.2 ) rồi mổ theo 2 bước chú thích dưới hình. Sau đó:
+ Đổ nước ngập cơ thể tôm.
+ Dùng kẹp khẽ nâng tấm lưng vừa cắt bỏ ra ngoài và bắt đầu
quan sát.
b, Quan sát cấu tạo các hệ cơ quan:
* Cơ quan tiêu hóa:
- Đặc điểm : thực quản ngắn, dạ dày có màu tối. Cuối dạ dày có
tuyến gan,
ruột mảnh, hậu môn ở cuối đuôi tôm.
- Quan sát trên mẫu mổ đối chiếu hình 23.3A nhận biết các bộ phận
của cơ quan
tiêu hóa.
- Điền chú thích vào các chữ số ở hình 23.3B
* Cơ quan thần kinh:
- Cách mổ:
Dùng kéo và kẹp gỡ bỏ toàn bộ nội quan chuỗi hạch
thần kinh màu

TaiLieu.VN

Page 3


sẫm sẽ hiện ra quan sát các bộ phận của cơ quan thần
kinh
- Cấu tạo:
+ Gồm 2 hạch não với 2 dây nối với hạch dưới hầu tạo nên vòng thần kinh
hầu lớn.
+ Khối hạch ngực tập trung thành chuỗi.
+ Chuỗi hạch thần kinh bụng.

- Tìm chi tiết cơ quan thần kinh trên mẫu mổ.
- Chú thích vào hình 23.3C.
* Đáp án hình 23.3B, C : 1 hạch não; 2 vòng thần kinh hầu; 3 dạ dày; 4 tuyến gan;
5 chuỗi thần kinh ngực; 6 ruột; 7 chuỗi thần kinh bụng.
Bước 2:
Học sinh tiến hành quan sát:
- Hs tiến hành theo các nội dung đã hướng dẫn.
- Gv đi tới các nhóm kiểm tra việc thực hiện của Hs, hỗ trợ các
nhóm yếu, sửa chữa sai sót ( nếu có)
- Hs chú ý quan sát đến đâu, ghi chép đến đó.
Bước 3:
Viết thu hoạch.
- Hoàn thành bảng ý nghĩa đặc điểm các lá mang ở nội dung 1.
- Chú thích các hình 23.1B, 23.3B, C thay cho các chữ số.
5-Thực hành:Nhận xét tinh thần thái độ của các nhóm trong giờ thực hành.
Đánh giá mẫu mổ của các nhóm
Gv căn cứ vào kĩ thuật mổ và kết quả bài thu hoạch để cho điểm các nhóm.
Các nhóm thu dọn vệ sinh.
6-Vận dụng:Sưu tầm tranh ảnh một số đại diện của giáp xác.

TaiLieu.VN

Page 4


Kẻ phiếu học tập và bảng trang 81 SGK vào vở bài tập.
****************************************************

TaiLieu.VN

Page 5