Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (136.09 KB, 2 trang )
8/3/2019
Cá diếc - Món ngon, thuốc quý-Sức khỏe đời sống
Cá diếc - Món ngon, thuốc quý
Thứ Ba, ngày 17/07/2018 07:00 AM (GMT+7)
Cá diếc là loại cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam, giàu dinh dưỡng, được mọi người ưa thích.
Theo Đông y, cá diếc vị ngọt, tính bình, tác dụng kiện tỳ...
Sự kiện: Bài thuốc dân gian
Cá diếc là loại cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam, giàu dinh dưỡng, được mọi người ưa thích. Theo
Đông y, cá diếc vị ngọt, tính bình, tác dụng kiện tỳ, bổ vị điều khí, trừ thấp, giúp ăn ngon miệng, phòng
chống lạnh bụng, ăn uống không tiêu, tiêu chảy, lợi tiểu, tiêu thũng, cầm máu (ho ra máu, nôn ra máu,
đại tiểu tiện ra máu…). Sau đây là một số món ăn thuốc từ cá diếc.
Kiện tỳ hoá đàm, chỉ khái (tiêu đờm, khỏi ho):
Cá diếc hầm cà rốt: cà rốt 500g, cá diếc 250g (1 con), gia vị. Hầm chín, ăn lúc đói. Dùng cho cả trường
hợp ho ra máu, ho lao.
Hoặc: cá diếc bé kho nhừ với củ cải (ăn được cả xương) cũng là món ăn bồi bổ canxi, chữa ho.
Kiện tỳ thẩm thấp lợi tiểu khỏi phù thũng:
Cá diếc hầm đậu: cá diếc 1 con 250 - 300g, thương lục thái nhỏ 10g, xích tiểu đậu (đậu đỏ nhỏ hạt) 30g.
Cho thương lục và đậu vào bụng cá hầm chín. Ăn cái, uống nước vào lúc đói, ăn 2 ngày một lần. Ăn 3
lần. Lưu ý: phụ nữ có thai không nên dùng vì thương lục xổ nước mạnh. Muốn chữa phù nhẹ và được an
toàn hơn thì bỏ vị thương lục thay vào 9g đường kính. Có thể dùng trong trường hợp phù do viêm thận
mạn, phù dinh dưỡng.
Ích khí tiêu phù (viêm thận cấp và mạn): cá diếc 1 con 250 - 300g làm sạch, cùi bí đao 60g, ý dĩ 30g,
nấu chung với lượng nước vừa đủ cho đến khi ý dĩ chín nhừ. Hoặc cá diếc nấu với 100 - 200g vỏ bí đao.
/>
1/2