Bảo quản tủ lạnh tốt hơn

Tủ lạnh - Bảo quản và những hỏng ho

c
thông th

ng


trờng đang

rất

loại tủ lạnh của

hãng khác nhau.

hơn vẫn là hàng Nhật,
Nga, Hàn Quốc, Trung Quốc và cả hàng liên doanh.

là hàng

, ngời mua phải rất cẩn thận.
Nên nhờ ngời tin cậy,

chuyên môn

đồ điện lạnh đi cùng để trực

xem kỹ. Tủ mới 2 hay 3
cửa, tùy hàng của mỗi hãng khác nhau,

giá bán

3 triệu

mơi triệu đồng một

. Tuy là
hàng mới mà vẫn

2 loại khác nhau: Loại

hệ

làm lạnh bằng dẫn nhiệt trực

, tốc độ làm
lạnh nhanh, giàn lạnh thờng là nhôm hoặc nhôm bọc lớp nhựa mỏng; nhợc điểm rõ nhất là băng




dày đặc nơi giàn lạnh. Tủ

hệ mới (gọi là tủ quạt),

2 giàn lạnh riêng, nhờ

ngăn
lạnh đông giữ độ lạnh lâu hơn vài ba lần so loại một giàn và

kiệm điện so với tủ thờng.
Dù là tủ lạnh thuộc

hệ nào, dung

lớn nhỏ khác nhau, nhng

chung một số yêu cầu bảo
quản khi sử dụng nh sau :
1.Vận chuyển tủ

nơi mua

nhà cần đặt tủ theo

đứng bình thờng, cần chằng buộc,




kỹ, tránh xô lệch, va chạm.
2. Để tủ ở



ổn đnh, sau 4-5 giờ cho "hồi" gas rồi mới mở điện cho tủ hoạt động.
3.

hậu của ta ẩm thấp, nên

thêm chân kê cao tủ. Chân phải chắc chắn, cân bằng. Tủ nêncách
xa nguồn

(

lò) 3-4

trở lên. Không để ánh nắng

rọi vào tủ.

không đặt tủ quá
gần chỗ ẩm ớt.
4. Các mặt tủ cần cách tờng, hoặc đồ vật khác khoảng

nhất 20cm, tạo dòng không

thông
thoáng quanh tủ.
5. Chỉ dùng núm

chỉnh (hộp số) cho việc tăng giảm độ làm lạnh, không tắt mở điện bằng núm
này. Dùng

quá, núm mau mòn, h. Chỉ nên đặt núm ở

trung bình.

dụ, tủ

4 số thì để
số 2. Chỉ để ở "Max" khi

yêu cầu làm đá nhanh. Khi làm đá không vội vã, chỉ nên để số thấp.


dụ tủ 7 số thì để số 2 cho đá

đông, tủ đợc tự động nghỉ sớm. Khi đi nghỉ xa, không dùng tủ thì
ngắt điện, cho hộp số

số không (0) để lò xo hộp số không



giãn.

không dùng đá thì


không nhất

phải chứa nớc làm đá, vì tủ làm đá

, "tuổi thọ"

thể vì

mà giảm.
Điện áp thấp, chập chờn rất mau h tủ.
Nên

một ổn áp tốt cho riêng tủ.

khi vì

chui vào làm tổ,





chùm lại,




điểm rơ-le kẹt, điện không qua đợc. Trờng hợp này chỉ cần lấy bông thấm cồn lau sạch.




cháy, phải tìm dây đồng đúng

diện, quấn lại đủ số vòng. Không tự làm thì thuê thợ làm riêng.
Cần lu !

:

ta làm chệch một chút



các bộ phận hoặc đụng chạm, gây sai lệch các con ốc đã
chấm dấu cân chỉnh của rơ-le sẽ làm cho các thông số

chuẩn xác, không còn làm đúng chức
năng bảo vệ.
Khi thấy tủ hỏng, nên cô lập

phần để kiểm tra. Dù không tự sửa thì



rõ để thỏa thuận
giá cả với nơi sửa chữa vì thực

,

khi tủ chỉ hỏng nhẹ phần ngoài mà "thợng

" vẫn

liệt kê cả
loạt "bệnh" để

giá "trời ơi".
Những iờ

u cần biờ

t khi sử dụng tủ lạnh:
Hiện nay, tủ lạnh là tiện nghi cần

và phổ

ở các gia đình trung . Dù đợc

ngời sử
dụng nhng cha chắc mọi ngời



dùng tủ lạnh đúng cách.

ngời

nại là tại sao để
cá tơi trong tủ lạnh

, mà không hiểu là cá cần đợc bảo quản ở -18oC, tức là phải để
trong ngăn đá. Vì vậy cần lu

các điểm sau đây:
Sử dụng đúng cách:
- "

ngăn đá là nơi nhiệt độ phải đạt -18 độ C

thể bảo quản

cá tơi sống, các phần khác của
tủ chỉ dùng đợc để bảo quản thực phẩm

.
- "

tủ lạnh loại "no frost"

nhiệt độ lạnh đồng

ở các ngăn, các tủ lạnh trực

sẽ

chỗ
lạnh, chỗ mát. Phần lạnh nhất dùng để đặt các loại thức ăn mau h nh

cá, thực phẩm đã




.
- Trong một tủ lạnh, không hẳn là ngăn

ngăn đá là lạnh nhất mà là tùy

cấu của tủ. Hình

#


cho thấy phần lạnh nhất của mỗi loại tủ (màusậm).
Cách tốt nhất là nên dùng nhiệt

để đo nhiệt độ của các ngăn trong tủ lạnh. Sự chênh lệch nhiệt độ


thể lên

10 độ C. Nhiệt độ cần

để bảo quản thực phẩm

là

0 độ C

5 độ C.
- Nên để rau và hoa quả trong hộc đựng rau để tránh làm

rau. Lu !

là không thể để chuối và
cam $!

trong tủ đợc vì độ ẩm quá cao, chúng sẽ mau

thối vỏ.
-

nguyên tắc, các loại thức uống

chai đã mở nắp, các loại sauce đã mở nắp phải đợc dùng


ngay, không bảo quản đợc trong tủ lạnh.
Tiờ

t kiệm điện:
- Phải làm nguội đồ ăn trớc khi để vô tủ.
- Không để cửa tủ mở quá lâu.
- Không chất đồ quá đầy trong tủ lạnh nh các hình quảng cáo.
- Không đặt tủ lạnh gần nguồn nhiệt (phát xạ hay

lò) hay ngay dới ánh mặt trời

. ở Pháp,
ngời ta đo đợc mức tiêu thụ điện của tủ lạnh để trong phòng 16 độ C thấp hơn tủ lạnh để trong
phòng 25 độ C

30%.
-

tủ không

hệ thống xả đá tự động, hãy xả đá thờng xuyên. Vì khi

một lớp nớc đá hình
thành, tủ lạnh sẽ tốn

điện hơn để vận hành.
Lau rửa tủ lạnh:
- Thông thờng, thức ăn để trong tủ nên đợc bao

để tránh

khô mặt và nhiểm mùi lẫn nhau.
-

thể dùng nớc rửa

thông thờng để chùi rửa tủ lạnh với một khăn sạch. Để khử mùi hôi,
nên lau tủ với dung

tự pha : 2 muổng súp bicarbonate de soude (NaHCO3) - thuốc muối trong 1


2

nớc ấm. Lau các "ron" đệm cửa bằng nớc ấm.
- Khi ngng dùng tủ lạnh một thời gian dài, hãy lau sạch tủ, rút điện và để cửa tủ mở ra để tránh mùi
hôi.