Giáo án hóa học 12 Bài 44 Hóa học và vấn đề xã hội

Tuần 34 (Từ 16/4/2018 đến 21/4/2018)
Tiết 66
Ngày soạn: 5/4/2018
Ngày dạy tiết đầu: ……/……/2018
BÀI 44: HOÁ HỌC VÀ VẤN ĐỀ XÃ HỘI
A. MỤC TIÊU
1. Kiến thức
HS biết:
- Vai trò của hoá học trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống của con
người như đảm bảo nhu cầu về lương thực, thực phẩm , may mặc, bảo vệ sức
khoẻ.
- Biết tác hại của những chất gây nghiện, ma tuý với sức khoẻ con người
2. Kỹ năng
- Nghiên cứu tài liệu, tổng hợp kiến thức
3. Thái độ, tư tưởng
- Biết quý trọng và sử dụng tiết kiệm những phẩm vật thiết yếu của cuộc
sống như lương thực, thực phẩm, vải sợi, thuốc chữa bệnh…
- Có ý thức phòng chống và tích cực tham gia phòng chống các tệ nạn xã
hội
- Có thái độ nghiêm túc trong học tập.
- Có lòng yêu thích bộ môn
4. Định hướng phát triển năng lực
Năng lực ngôn ngữ hóa học
Năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề: thông qua quan sát thí nghiệm,
rút ra kết luận
Năng lực tư duy logic
B. CHUẨN BỊ
1. Giáo viên
Một số tư liệu về chất lượng cuộc sống, về phòng chống tệ nạn ma tuý…
2. Học sinh
Tìm hiểu thêm về các vấn đề xã hội qua báo đài, sách vở

C. TIẾN TRÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP TỔ CHỨC DẠY HỌC
1. Ổn định tổ chức
Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số.
2. Kiểm tra bài cũ
Không
3. Dẫn vào bài mới
Xã hội ngày càng phát triển, kéo theo những yêu cầu cao hơn đối với cuộc
sống. Vậy hóa học góp phần như nào vào việc giải quyết các vấn đề xã hội hiện
nay?
4. Tổ chức các hoạt động trên lớp
Hoạt động của GV – HS
Nội dung
I. Hoá học và vấn đề lương thực
1


GV y.c HS tham khảo SGK, liên hệ
thực tế và cho biết và trả lời câu hỏi:
? Chất dinh dưỡng có vai trò to lớn
như nào đối với cuộc sống con
người?
HS nghiên cứu SGK và trả lời
GV bổ sung nếu cần
GV nêu câu hỏi:
? Hiện nay có những vấn đề gì về
lương thực, thực phẩm?
HS trả lời
GV y.c HS nghiên cứu SGK, liên hệ
thực tế và trả lời
HS khác bổ sung

GV bổ sung nếu cần
Gv y.c HS tham khảo SGK và cho
biết:
? Vai trò hoá học trong việc giải
quyết các vấn đề về lương thực, thực
phẩm
HS tham khảo và trả lời
HS khác bổ sung

Gv y.c HS tham khảo SGK và cho
biết :
? Vai trò của vấn đề đối với cuộc
sống con người?
HS tham khảo và trả lời
HS khác bổ sung
Gv y.c HS tham khảo SGK và cho
biết
? may mặc hiện nay đang có những
vấn đề gì?
HS tham khảo và trả lời
HS khác bổ sung
2

thực phẩm
1. Vai trò của lương thực thực phẩm
đối với con người

2. Những vấn đề đang đặt ra cho
nhân loại về lương thực, thực phẩm

3. Hoá học góp phần giải quyết vấn
đề lương thực, thực phẩm
- nghiên cứu và sản xuất chất bảo vệ
và phát triển thực vật
- nghiên cứu và sản xuất chất bảo
quản lương thực, thực phẩm
- nâng cao chất lượng sản phẩm nông
nghiệp
- chế tạo chất phụ gia thực phẩm
- vệ sinh an toàn thực phẩm
II. Hoá học và vấn đề may mặc
1. Vai trò của vấn đề may mặc với
cuộc sống con người

2. Những vấn đề đang đặt ra về may
mặc
- gia tăng dân số toàn cầu
- nhu cầu mặc đẹp
3. Hoá học góp phần giải quyết
những vấn đề may mặc cho nhân


Gv y.c HS tham kho SGK v cho
bit:
? Vai trũ hoỏ hc trong vic gii
quyt ỏp ng nhu cu may mc
HS tham kho v tr li
HS khỏc b sung
Gv y.c HS tham kho SGK v cho
bit:

?- Dc phm l gỡ?
?- cỏc vn v dc phm ?
?- Hoỏ hc cú vai trũ nh no trong
vic bo v sc kho con ngi ?
HS tham kho v tr li
HS khỏc b sung
Gv y.c HS tham kho SGK v cho
bit :
? - Mt s cht gõy nghin, ma tuý?
?- Cht gõy nghin v ma tuý ang
gõy ra nhng vn xó hi gỡ?
HS tham kho v tr li
HS khỏc b sung

loi

II. Hoỏ hc vi vic bo v sc
kho con ngi
1. Dc phm

2. Mt s cht gõy nghin, cht may
tuý, phũng chng ma tuý
a) Mt s cht gõy nghin, cht ma
tuý

b) Phũng chng ma tuý

GV nờu cõu hi:
? Phi lm gỡ phũng chng ma tuý
HS tr li

HS khỏc b sung
5. Cng c v hng dn v nh
* Cng c
GV nhắc lại một số vai trò của hoá học trong vấn đề xã hội :
lơng thực, thực phẩm, may mặc, bảo vệ sức khoẻ...
* Hng dn v nh
BT SGK
Chun b ni dung bi tip theo
6. Rỳt kinh nghim v b sung sau khi dy
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

3