KT chuong 1+2(gui em Toan)

1. Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ngời ta dùng phản ứng nào sau đây?
A. phản ứng tráng bạc B. phản ứng màu với iot C. phản ứng thủy phân D. phản ứng với HNO
3
2. Phản ứng hóa học nào sau đây dùng để chứng minh trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm hidroxyl liền kề nhau?
A. tác dụng với Na giải phóng H
2
B. tác dụng với Cu(OH)
2
ở nhiệt độ thờng
C. tác dụng với Cu(OH)
2
trong môi trờng kiềm đun nóng. D. tác dụng với dung dịch AgNO
3
/NH
3

3. Tất cả các chất trong d y nào sau đây đều tham gia phản ứng thủy phân trong môi trã ờng axit?
A. Glucozơ, fructozơ và tinh bột. B. Tinh bột, saccarozơ và glucozơ
C . Tinh bột, saccarozơ và xenlulozơ D. Xenlulozơ, fructozơ và saccarozơ.
4. Bệnh nhân phải tiếp đờng (tiêm hoặc truyền dung dịch đờng vào tĩnh mạch) đó là loại đờng nào?
A. Saccarozơ B. Glucozơ C. Fructozơ D. Đờng hóa học
5. Phản ứng thủy phân este trong môi trờng kiềm gọi là gì?
A. hiđrat hóa B. xà phòng hóa C. este hóa D. đehiđrat hóa.
6. Saccarozơ và glucozơ đều có:
A. phản ứng với dung dịch NaCl B. phản ứng với Cu(OH)
2
ở nhiệt độ thờng
C. phản ứng với dung dịch AgNO
3
/NH
3

, đun nóng D. phản ứng thủy phân trong môi trờng axit
7. Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có đặc điểm chung là:
A . chứa muối natri có thể làm giảm sức căng bề mặt của chất bẩn. B. các muối đợc lấy từ phản ứng xà phòng hóa chất béo
C. sản phẩm của công nghệ hóa dầu D. có nguồn gốc từ động vật và thực vật.
8. Khi thủy phân HCOOC
2
H
5
bằng dung dịch NaOH đun nóng, thu đợc sản phẩm là:
A . HCOONa và C
2
H
5
OH B. HCOOH và C
2
H
5
ONa C. CH
3
COONa và C
2
H
5
OH D. HCOONa và CH
3
OH
9. Este đợc tạo bởi ancol no đơn chức mạch hở và axit no đơn chức mạch hở có công thức chung là:
A . CnH
2nO 2
(n2) B. CnH

2n+1
O
2
(n3) C. CnH
2n-1
O
2
(n2) D. CnH
2n-2
O
2
(n3)
10. Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu đợc glixerol:
A. muối B. este đơn chức C. chất béo D. etyl axetat
11. ứng với công thức phân tử C
4
H
8
O
2
có bao nhiêu este đồng phân của nhau?
A. 2 B. 3 C. 4 D. 5
12. Cho sơ đồ chuyển hóa: Glucozơ X Y CH
3
COOH. Hai chất X và Y lần lợt là:
A. CH
3
CH
2
OH và CH

3
CHO B. CH
3
CH
2
OH và C
2
H
4
C. axit axetic và CH
3
CHO D. CH
3
CH
2
OH và CH
3
COONa
13. Sản phẩm của phản ứng thủy phân chất nào sau đây không tham gia phản ứng tráng gơng?
A. CH
2
=CH-COOC
2
H
5
B. CH
3
COO-CH=CH
2
C. HCOOC

2
H
5
D. HCOOCH=CH
2
14. Phân biệt các mẫu dung dịch: hồ tinh bột, saccarozơ và glucozơ có thể dùng 1 thuốc thử sau:
A . Cu(OH)
2
/ NaOH, sau đó đun B. H
2
SO
4
lo ng, tã
0
C. AgNO
3
/NH
3
, t
0
D. Dung dịch iot
15. Cho các chất: CH
3
COOH, HCOOH, HCOOC
2
H
5
, CH
3
CHO, C

2
H
5
OH, glucozơ, saccarozơ, tinh bột. Có bao nhiêu chất tham gia phản ứng
tráng gơng?
A . 4 B. 5 C. 3 D. 2
16. Có các dung dịch chứa riêng biệt trong các lọ mất nh n sau: glixerol, ancol etylic, glucozơ và fomandehit. Có thể nhận ra mỗi dung dịch ã
bằng 1 thuốc thử duy nhất là:
A. Na B. nớc Br
2
C. AgNO
3
/NH
3
, đun nóng D. Cu(OH)
2
/ NaOH, sau đó đun
17. Sắp xếp theo trật tự nhiệt độ sôi của các chất giảm dần: CH
3
COOH (1) HCOOCH
3
(2) CH
3
CH
2
OH (3)
A. (1) > (2) > (3) B. (1) > (3) > (2) C. (3) > (1) > (2) D. (2) > (3) > (1)
18. Thủy phân este X có công thức phân tử C
4
H

8
O
2
trong dung dịch NaOH thu đợc hỗn hợp 2 chất hữu cơ Y và Z, trong đó Z có tỉ khối hơi so
với H
2
là 23. Công thức cấu tạo của X là: (C=12, H=1, O=16, Na=23)
A . CH
3
COOC
2
H
5
B. CH
3
COOCH
3
C. CH
3
COOC
2
H
3
D. HCOOCH
2
CH
2
CH
3
19. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol một este X thu đợc 6,72 lit khí CO

2
(đktc) và 5,4g nớc. Công thức phân tử của X là: (C=12, H=1, O=16)
A . C
3
H
6
O
2
B. C
4
H
8
O
2
C. C
2
H
4
O
2
D. C
4
H
6
O
2
20. Xà phòng hóa 44,4 gam hỗn hợp 2 este có công thức cấu tạo là: HCOOC
2
H
5

và CH
3
COOCH
3
bằng NaOH nguyên chất . Tính khối lợng NaOH đ tham gia phản ứng là bao nhiêu? (C=12, H=1, O=16, Na=23)ã
A . 24g B. 12g C. 6g D. 8g
21. Xà phòng hóa 8,8g etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Sau khi p xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu đợc chất rắn khan có
khối lợng là: (C=12, H=1, O=16, Na=23)
A . 3,28g B. 10,4g C. 8,56g D. 8,2g
22. Đun nóng 50g dung dịch glucozơ với lợng AgNO
3
/NH
3
d thu đợc 4,32g bạc. Nồng độ % của dung dịch glucozơ là: (C=12, H=1, O=16, Ag =
108)
A. 13,4% B. 7,2% C. 12,4% D. 14,4%
23. Thủy phân 324 gam tinh bột trong môi trờng axit với hiệu suất 80%. Khối lợng glucozơ thu đợc là: (C=12, H=1, O=16)
A. 360 gam B. 270 gam C. 288 gam D. 144 gam
24. Để thủy phân hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở D cần dùng 150 ml dung dịch NaOH 1M. Sau phản ứng thu đợc 14,4g muối và 4,8
gam ancol. Xác định công thức cấu tạo của D. (C=12, H=1, O=16)
A . C
2
H
5
COOCH
3
B. C
2
H
3

COOC
2
H
5
C. HCOOCH
2
CH
2
CH
3
D. CH
3
COOCH
3
25. Cho m (g) glucozơ lên men thành ancol với hiệu suất 80%. Dẫn khí CO
2
sinh ra qua dung dịch nớc vôi trong d thu đợc 0,1 mol kết tủa. Giá
trị m là: (C=12, H=1, O=16, Ca=40)
A. 112,5 g B. 2,25g C. 22,5g D. 11,25g