1000 câu trắc nghiệm este lipit có lời giải chi tiết

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>
1000 CÂU TRẮC NGHIỆM ESTE – LIPIT GIẢI CHI TIẾT
Phần I: 492 câu este-lipit từ đề thi thử các trường không chuyên trên cả nước
Câu 1: (Trường THPT Hàn Thuyên- Bắc Ninh năm 2018) Công thức tổng quát của este tạo ra
từ ancol no, đơn chức, mạch hở và axit cacboxylic không no có một liên kết đôi C=C, đơn chức,
mạch hở là:
A. C n H 2n − 2O 2

B. C n H 2n O 2

C. C n H 2n + 2O 2

D. C n H 2n +1O 2

Đáp án là A
Công thức SGK
Câu 2: (Trường THPT Hàn Thuyên- Bắc Ninh năm 2018) Thủy phân hoàn toàn 89 gam chất
béo băng dung dich NaOH để điều chế xà phòng thu được 9,2 gam glixerol. Biết muối của axit
béo chiếm 60% khối lượng xà phòng thu được là?
A. 153 gam

B. 58,92 gam

C. 55,08gam

D. 91,8 gam

Đáp án là A
nNaOH = 2nGlixerol = 0,3 mol
Bảo toàn khối lượng: mchất béo + mNaOH - mGlixerol = mmuối = 91,8 g

⇒ mxà phòng = 153 g
Câu 3: (Trường THPT Hàn Thuyên- Bắc Ninh năm 2018) Số este có công thức phân tử

C5 H10 O 2 có khá năng tham gia phản ứng tráng bạc là?
A. 6

B. 4

C. 3

D. 5

Đáp án là B
Este có phản ứng tráng bạc thì có gốc HCOOCó 4 chất thỏa mã: HCOOHCH2CH2CH2CH3; HCOOCH(CH3)CH2CH3; HCOOCH2CH(CH3)2;
HCOOC(CH3)4.
Câu 4: (Trường THPT Hàn Thuyên- Bắc Ninh năm 2018) Este nào sau đây có mùi chuối
chín?
A. Etyl format

B. Benzyl exetat

C. Isoamyl exetat

D. Etyl butirat

Đáp án là C

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:

/>Câu 5: (Trường THPT Hàn Thuyên- Bắc Ninh năm 2018) đun nóng 0,2 mol este đơn chức X
với 135 ml dung dịch NaOH 2M. Sau phản ứng xảy ra hàn toàn, cô cạn dung dịch thu được ancol
etylic và 19,2 gam chất rắn khan. Công thức cấu tạo của X là?
A. C2 H5 COOCH 3

B. CH 3COOC 2 H 5

C. C2 H 3COOC 2 H 5

D. C2 H 5COOC2 H 5

Đáp án là B
Gọi CTTQ của este là R-COO-R’
Khi cho este tác dụng với NaOH tạo ra ancol etylic nên R’ là C2H5Theo đề bài: nNaOH = CM.V = 2.0,135 = 0,27 mol
Và neste = 0,2 mol mà este đơn chức nên NaOH dư và có mặt trong chất rắn khan sau phản ứng,
chất rắn còn lại là muối RCOONa.
Ta có: nNaOH dư = 0,27 - 0,2 = 0,07 mol
 mNaOH dư = 0,07.40 = 2,8 g
mRCOONa = 19,2 – 2,8 = 16,4 g
Mà nRCOONa = 0,2 mol  MRCOONa = 16,4/0,2 = 82 g/mol
 R = 15 = CH3Vậy CT của X là: CH3-COO-C2H5
Chọn B
Câu 6: (Trường THPT Hàn Thuyên- Bắc Ninh năm 2018)Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl
axetat, etyl fomat. Đốt cháy 3,08 gam X thu được 2,16 gam H 2 O . Thành phần % về khối lượng
vinyl axetat trong X là?
A. 27,92%

B. 75%

C. 72,08%

D. 25%

Đáp án là A
CT của 3 chất lần lượt là: CH3COOC2H3, CH3COOCH3, HCOOC2H5
Nhận thấy cả 3 chất đều có 6H trong phân tử nên dùng bảo toàn H
Theo đề bài: nH2O = 2,16/18 = 0,12 mol
Bảo toàn H: 6nX = 2nH2O
 nX = 0,04 mol 

M

X

= 3,08/0,04 = 77 g/mol

Do CH3COOCH3 và HCOOC2H5 có cùng phân tử khối là 74 nên coi như 2 chất là một
Dùng pp đường chéo: 86

3

M

X

= 77

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:

/>77

9

 nC4H6O2 / nC3H6O2 = 1/3
 nC4H6O2 = 0,01 mol và nC3H6O2 = 0,03 mol (vì tổng mol 3 chất là 0,04 mol )
 % mC4H6O2 =

0, 01.86
.100%
3,08

= 27,92%

Chọn A
Câu 7: (Trường THPT Hàn Thuyên- Bắc Ninh năm 2018)Etyl axetat không tác dụng với ?
0
A. O 2 , t

B. dung bich Ba ( OH ) 2 đun nóng

C. H 2 O (xúc tác H 2SO 4 loãng đun nóng)

0
D. H 2 ( Ni, t )

Đáp án là D
Lời giải: Este no không có phản ứng với H2 (Ni, t0)
Câu 8: (Trường THPT Hàn Thuyên- Bắc Ninh năm 2018)Khi cho chất béo phản ứng với dung
dich Br2 thì 1 mol X phản ứng tối đa với 4 mol Br2 , đốt cháy hoàn toàn a mol X thu được b mol

H 2 O và V lít CO 2 (đktc). Biểu thức liên hệ giữa V với a, b là ?
A. V = 22, 4 ( b + 3a )

B. V = 22, 4 ( b + 7a )

C. V = 22, 4 ( 4a − b )

D. V = 22, 4 ( b + 6a )

Đáp án là D
Vì 1 mol chất béo X phản ứng tối đa 4 mol Br 2 nên trong phân tử có 7 liên kết pi ( tính cả 3 liên
kết pi trong chức –COO- )
Nên với phần đốt cháy thì: nCO2 – nH20 = (7-1)nX
 nCO2 = b +6a  VCO2 = 22,4.(b + 6a) l
Chọn D
Câu 9: (Trường THPT Hàn Thuyên- Bắc Ninh năm 2018)Cho hỗn hợp X gồm 2 este đơn chức
(hơn kém nhau 1 nguyên tử C trong phân tử ). Đem đốt cháy m gam X cần vừa đủ 0,46 mol O2 .
Thủy phân m gam X trong 70 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ) thì thu được 7,06 gam hỗn hợp
muối Y và một ancol Z no, đơn chức ,mạch hở. Đem đốt hoàn toàn hỗn hợp muối Y thì cần 5,6
lít (đktc) khí O2 . Phần trăm khối lượng của este có phản ứng lơn hơn khối lượng X là?
A. 47,104%

B. 40,107%

C. 38,208%

D. 58,893%

Đáp án là D

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>Phản ứng đốt cháy muối:

R COONa
0,07 mol

+

O2  Na2CO3 + CO2 + H2O
5,6 l 0,035 mol x mol

y mol

BTKL: mmuối + mO2 = mNa2CO3 + mCO2 + mH2O
 7,06 + 5,6.32/22,4 = 0,035.106 + 44x + 18y (1)
BT oxy: 2.0,07 + 2.0,25 = 3.0,035 + 2x + y (2)
Từ (1) và (2)  x = 0,215 mol và y = 0,105 mol
Vậy trong 2 muối:

C=

0, 215 + 0,035 25
=
0,07
7

 1 muối có 3C và 1 muối có 4C

Dùng phương pháp đường chéo sẽ có: n( muối 3C) = 0,03 mol và n(muối 4C) = 0,04 mol
Tính được:

H=

2.0,105
=3
0,07

Mà số H trong muối thì lẻ nên cả 2 muối trong phân tử đều có 3H
Nên công thức của 2 este có thể viết là: C 2H3COOCnH2n+1 và C3H3COOCnH2n+1 ( vì thủy phân
trong NaOH tạo ra 1 ancol no đơn chức )
PT đốt cháy etse:
C2H3COOCnH2n+1 + O2  (3+n)CO2 + (n+2)H2O
C3H3COOCnH2n+1 + O2  (4+n)CO2 + (n+2)H2O
Theo phương trình: nCO2 = 0,03.(3 + n) + 0,04.(4 + n) = 0,25 + 0,07n
nH2O = 0,03.(2 + n) + 0,04.(2 + n) = 0,14 + 0,07n
toàn Oxy: 0,07.2 + 2.0,46 = 2.( 0,25 + 0,07n) + 0,14 + 0,07n
n=2
Vậy CT của 2 este là: C2H3COOC2H5 và C3H3COOC2H5
 % m C3H3COOC2H5 =

0,04.112
= 59,893 %
0,04.112 + 0,03.100

Chọn D
Câu 10: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Xà phòng hóa hoàn toàn
265,2 gam chất béo (X) bằng dung dịch KOH thu được 288gam một muối kali duy nhất. Tên gọi
của X là

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>A. tripanmitoyl glixerol (hay tripanmitin).

B. trilinoleoyl glixerol (hay trilinolein).

C. tristearoyl glixerol (hay tristearin).

D. trioleoyl glixerol (hay triolein).

Đáp án là D
+,Gọi : nC3 H 5 (OH )3 = x ( mol)

→

n KOH = 3x ( mol )

( RCOO)3 C3 H 5 + 3KOH → 3RCOOK + C3 H 5 ( OH ) 3

+, Bảo toàn khối lượng :
265,2 + 3x.56 = 288 + 92x
=> x = 0,3 ( mol )
n RCOOK = 3x = 0,9 (mol)
R+ 83 = 288/0,9 = 320
R = 237 ( C17H33 - : triolein)
Câu 11: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Hỗn hợp Y gồm: metyl
axetat, metyl fomat, axit axetic, đimetyl oxalat. m gam Y phản ứng vừa đủ với 300 ml dung dịch
NaOH 1,5M đun nóng. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam Y cần dùng V lít oxi (đktc), thu
được 26,88 lít CO 2 (ở đktc) và 21,6 gam H 2 O . Giá trị của V là

A. 33,6

B. 30,24

C. 60,48

D. 43,68

Đáp án là B
Câu 12: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Tỉ khối hơi của este no,
đơn chức, mạch hở X so với không khí bằng 2,5517. Công thức phân tử của X là
A. C 2 H 4 O2

B. CH 2 O 2

C. C3H 6 O2

D. C4 H8 O 2

Đáp án là C
dX/29 = 2,5517 -> MX = 2,5517.29 = 73,9993 ≈ 74
Vậy công thức phân tử của X là C3H6O2
Câu 13(TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018): Đốt cháy hoàn toàn 8,6
gam 1 este G thu được hỗn hợp X. Cho X lội từ từ qua nước vôi trong dư thu được 40 gam kết
tủa đồng thời khối lượng dung dịch giảm đi 17 gam.
Mặt khác, lấy 8,6 gam G cho vào 250 ml KOH 1M đun nóng đến pư hoàn toàn thu được dung
dịch Y. Cô cạn Y thu được 19,4 gam chất rắn khan. Tên của G là
A. metyl acrylat

B. etyl axetat

C. metyl metacrylat

D. đimetyl oxalat

: Đáp án là A

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>mdung dịch giảm =mkết tủa - m(CO2+H2O)

⇒ 17 = 40- mCO2 + H2 O
⇒ mCO2 + H 2O = 23
nkết tủa= nCO2 = 0, 4 ⇒ mCO2 = 17, 6 ⇒ mH 2O = 5, 4 ⇒ nH 2O = 0, 3
Gọi CTCT là RCOOR’
có RCOOR’ + O2 → CO2+H2O

⇒ nO2 =

mCO2 + mH 2O − meste
M O2

Bảo toàn oxi ⇒ neste =

=

23 − 8, 6
= 0, 45
32

0, 4.2 + 0,3 − 0, 45.2
= 0,1
2

⇒ Meste=86 ⇒ CTPT C4H6O2
Có nRCOOR ' = 0,1 ⇒ nRCOOK = 0,1
mrắn=mKOH dư + mmuối

⇒ mmuối=19,4-(0,25-0,1).56=11 Mmuối=110
⇒ MRCOO=110-39=71 R là CH2=CH⇒ X là CH2=CHCOOCH3
⇒ X là Metyl acrylat
Câu 14: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Khẳng định nào sau đây
là đúng?
A. Chất béo là trieste của xenlulozơ với axit béo
B. Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.
C. Chất béo là este của glixerol với axit béo.
D. Lipit là chất béo.
Đáp án B
Chất béo là Trieste của glixerol với các axit béo
Câu 15: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Este no, đơn chức, mạch
hở có công thức phân tử là
A. Cn H 2n + 2O, n ≥ 2

B. Cn H 2n O 2 , n ≥ 2

C. C n H 2n O 2 , n ≥ 1

D. C n H 2n O, n ≥ 2

Đáp án là B

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>Câu 16: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Chất X đơn chức có công
thức phân tử C3 H 6 O 2 . Cho 7,4 gam X vào dung dịch NaOH vừa đủ, đun nóng đến phản ứng
hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được 6,8 gam chất rắn khan. Công thức của X là
A. HCOOC2 H 5

B. CH 3CH 2 COOH

C. CH3COOCH 3

D. HOC2 H 4CHO

Đáp án là A

nX =

7, 4
= 0,1
74

Chất rắn khan sau phản ứng là muối nmuối =
Mmuối =

nX = 0.1

6.8

= 68
0.1

⇒ Muối là cần tìm :HCOONa
⇒ công thức X : HCOOC2H5
Câu 17: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Cho 17,8 gam tristearin
vào dung dịch NaOH dư, đun nóng đến phản ứng hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được a gam xà
phòng khan. Giá trị của a là
A. 19,18

B. 6,12

C. 1,84

D. 18,36

Đáp án là D
Có PTPU:
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH -> 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
3n( C17 H35COO )

C H
3 3 5

= nC17 H35COONa = 3.

17,8
= 3.0, 02 = 0, 06
890

mC17 H35COONa = 0, 06.306 = 18,36
Câu 18: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018) Số este ứng với công
thức phân tử C4 H 8O 2 là
A. 6

B. 3

C. 2

D. 4

Đáp án là D


→

C4H8O2

HCOOC3H6: 3 công thức của C3H6

−C = C
|
-C=C-C,
,
C

]

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>CH3COOC2H4: 1 công thức: -C=C
Câu 19: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Đốt cháy hoàn toàn 1,32
gam một este X thu được 1,344 lít CO 2 (ở đktc) và 1,08 gam nước. Khi đun nóng m gam X với
dung dịch NaOH dư đến phản ứng hoàn toàn thu được 41m/44 gam muối. Công thức cấu tạo của
X là
A. CH 3COO-CH 3

B. H − COO − CH 2 C2 H 5

C. CH 3COO − C 2 H 5

D. C 2 H 5COO − CH 3

Đáp án là C
Có số mol CO2=H2O= 0,06 
→ este no đơn chức mạch hở CnH2nO2
mO= meste – mCO2 − mH 2O = 0,48 (g)
=> nO= 0,03 => neste= 0,015 (mol)
n= nCO2 / neste= 4 => C4H8O2
RCOOR’ +NaOH
m


→ RCOONa +R’OH
41m/44

(mol)

=> (R+44+23)/Meste= 41/44 => R=15

Do đó CT: CH3COOC2H5
Câu 20: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Metyl axetat là tên gọi
của chất có công thức cấu tạo là
A. C2 H5 COOCH 3

B. CH 3COOCH 3

C. HCOOCH 3

D. HCOOC2 H5

Đáp án là B
Metyl: - CH3
Axetat: CH3COOCâu 21: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Este no, đơn chức, mạch
hở (X) có %mC bằng 54,545%. Công thức phân tử của X là
A. C3H 6 O 2

B. C4 H8O 2

C. C5 H10 O 2

D. C 2 H 4 O 2

Đáp án là B
Đặt công thức CnH2n O2 ta có phương trình
54.545.(14n+16.2) = 12.n.100 => n= 4 => C4H8O2

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:

/>Câu 22: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Thủy phân hỗn hợp G
gồm 3 este đơn chức mạch hở thu được hỗn hợp X gồm 3 axit
cacboxylic (1 axit no và 2 axit không no đều có 2 liên kết pi trong phân tử). Lấy m gam X tác
dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch NaOH 2M,thu được 25,56 gam hỗn hợp muối. Đốt cháy hoàn
toàn m gam X trong oxi dư và hấp thụ từ từ hỗn hợp sau phản ứng vào dung dịch NaOH dư thấy
khối lượng dung dịch tăng lên 40,08 gam so với dung dịch NaOH ban đầu. Tổng khối lượng của
hai axit cacboxylic không no trong m gam X là
A. 18,96 gam

B. 12,06 gam

C. 15,36 gam

D. 9,96 gam

Đáp án là B
Ta có nNaOH = 0,3= naxit = n este suy ra nO trong axit= 0,3.2 = 0.6 mol
Và ta có maxit = m muối – 22.0,3= 18.96g
Đốt cháy X thu được sản phẩm cho vào bình NaOH :
Thu được mkhối lượng bình tăng = mCO2 + mH 2O = 40.08g
Suy ra số mol O2 phản ứng là=( 40.08-18.96) /32=0.66 mol (bảo toàn khối lượng)
Bảo toàn O: ta suy ra được nCO2 = 0.69 và nH 2O =0.54
Ta có naxit không no = nCO2 - nH 2O =0.15 mol
Số H trung bình trong hỗn hợp axit = 0.54*2/0.3 = 3.6 ( mà axit k nó có số H ít nhất là 4 nên axit
no là HCOOH) => m axit không no = 18.96- 0.15*46 = 12.06g
Câu 23: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Thủy phân một triglixerit
(X) chỉ thu được hỗn hợp Y gồm: X, glixerol và hỗn hợp 2 axit béo (axit oleic và một axit no
(Z)). Mặt khác, 26,58 gam X làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa 9,6 gam Br2 . Tên của Z là
A. axit linolenic.

B. axit linoleic.

C. axit stearic.

D. axit panmitic

Đáp án là C
Giả sử triglixerit có 2 ax oleic và 1 ax Z => nBr2

phản ứng

= n oleic =2 n este => neste=0.03

Ta có m X= 26.58g nên MX= 886
Suy ra MZ= 284 => Z là axit stearic => ý C
Nếu X gồm 1 ax oleic và 2 axit Z thì số mol của X = số mol của Br2 = 0.06 mol
Suy ra MX= 443 => MZ=33 (loại)
Câu 24: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Thủy phân este trong
môi trường kiềm, đun nóng gọi là
Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>A. xà phòng hóa

B. hidro hóa

C. tráng bạc.

D. hiđrat hoá

Đáp án là A
Thủy phân este trong môi trường kiềm nóng là phản ứng xà phòng hóa
Câu 25: (TRƯỜNG THPT ĐOÀN THƯỢNG Hải Dương năm 2018)Cho 13,8 gam chất hữu
cơ X (gồm C, H, O; tỉ khối hơi của X so với O 2 < 5 ) vào dung dịch NaOH vừa đủ, đun nóng,
sau đó chưng khô. Phần hơi bay ra chỉ có nước, phần rắn khan Y còn lại có khối lượng 22,2 gam.
Đốt cháy toàn bộ Y trong oxi dư tới khi phản ứng hoàn toàn, thu được 15,9 gam Na 2CO3 và hỗn
hợp khí và hơi Z. Cho Z hấp thụ hoàn toàn vào nước vôi trong thu được 25 gam kết tủa và dung
dịch T có khối lượng tăng lên so với ban đầu là 3,7 gam. Đun nóng T lại có 15 gam kết tủa nữa.
Cho X vào nước brom vừa đủ thu được sản phẩm hữu cơ có 51,282% Br về khối lượng. Biết các
phản ứng xảy ra hoàn toàn, số công thức cấu tạo phù hợp của X là
A. 5

B. 3

C. 2

D. 4

Đáp án là C
Ta có mX=13.8 , MX <160
X + NaOH thu được Y
Y + O2 => nNa2CO3 = 0.15 => nNaOH =0.3 và Z
Z + Ca(OH)2 ta có phương trình: m tăng thêm + m kết tủa 1= 28.7 g = mCO2 + mH 2O
Tổng mol 2 lần kết tủa là 0.55 = số mol của CO2 => nC trong X= 0.55+0.15=0.7 mol
Suy ra mol H2O = 0.25 mol
Ta có phương trình X + NaOH 
→ Y + H2O
Bảo toàn khối lượng nH 2O = 0.2 mol
Bảo toàn H ta có nH trong X = 0.2*2+ 0.25*2 – 0.3= 0.6 mol
Suy ra ta tính được nO trong X=( 18.96-0.6-0.7*12) /16= 0.3

Suy ra công thức đơn giản nhất trùng với công thức phân tử của X là C7H6O3
Do X tác dụng với Br2 ra % Br=51.282% ứng với công thức C7H4O3Br2
X có 4 π trong phân tử và tác dụng với 3 mol NaOH nên X là este của HCOOH với C6H4(OH)2
Suy ra công thức cấu tạo X được 2 cái ( OH ở vị trí octo hoặc para vì chỉ tác dụng được với 2
Br2)
Câu 26: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Khi thủy phân chất béo trong môi
trường kiềm thì thu được muối của axit béo và
Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>A. phenol

B. glixerol

C. ancol đơn chức

D.

este

đơn chức
Chọn đáp án B
Phản ứng tổng quát: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5OH (glixerol).
→ thủy phân chất béo trong môi trường (phản ứng xà phòng hóa) được dùng để điều chế xà
phòng (muối của axit béo) và glixerol trong công nghiệp.
⇒ chọn đáp án B.
Câu 27: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Khi xà phòng hóa tristearin ta
thu được sản phẩm là
A. C17H35COOH và glixerol

B. C15H31COOH và glixerol

C. C15H31COONa và etanol

D. C17H35COONa và glixerol

Chọn đáp án D
Xà phòng hóa tristearin là phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm:
• (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3.
⇒ sản phẩm thu được là C17H35COONa và glixerol → chọn đáp án D.
Câu 28: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Este etyl fomiat có công thức là
A. HCOOCH=CH2

B. CH3COOCH3

C. HCOOCH3

D.

HCOOC2H
Chọn đáp án D
Etyl fomiat được điều chế từ axit fomic và ancol etylic
Có công thức là: HCOOC2H5 → chọn đáp án D.
Câu 29: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Chất X có công thức phân tử
C3H6O2, là este của axit axetic. Công thức cấu tạo thu gọn của X là
A. HO-C2H4-CHO

B. CH3COOCH3

C. C2H5COOH

D.

HCOOC2H5
Chọn đáp án B
X có công thức phân tử C3H6O2, axit axetic là CH3COOH có 2C
⇒ ancol tạo X có 1C là ancol metylic CH3OH ⇒ cấu tạo X là CH3COOCH3
→ chọn đáp án B.
Câu 30: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Propyl fomat được điều chế từ
A. axit axetic và ancol propylic

B. axit fomic và ancol propylic

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>C. axit propionic và ancol metylic

D. axit fomic và ancol metylic

Chọn đáp án B
Phản ứng: HCOOH + CH3CH2CH2OH → HCOOCH2CH2CH3 + H2O.
⇒ propyl fomat được điều chế từ axit fomic và ancol propylic. Chọn B.
Câu 31: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Sự hyđro hóa các axit béo có mục
đích:
1. Từ chất béo không no biến thành chất béo no bền hơn (khó bị ôi do phản ứng oxi hóa).
2. Biến chất béo lỏng (dầu) thành chất béo rắn (magarin).
3. Chất béo có mùi dễ chịu hơn.
Trong 3 mục đích trên, chọn mục đích cơ bản nhất.
A. Chỉ có 1

B. Chỉ có 2

C. Chỉ có 3

D. 1 và 2

Chọn đáp án A
• lí do 3 không đúng, dễ loại trừ nhất.
• lí do 2. Ta có thể điều chế dễ dàng chất béo rắn, chất béo lỏng
Không cần giai đoạn trung gian hiđro hóa để làm gì cả.! 2 cũng không đúng.
• lí do 1. Như ta biết dầu mỡ bị ôi thiu khi để lâu ngày trong không khí do xảy ra phản ứng oxi
hóa ở nối đôi C=C → gây ra hiện tượng ôi thiu. → hợp lí.!
Theo đó, ta chọn đáp án A.
Câu 32: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24
gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng
xà phòng là
A. 16,68 gam

B. 17,80 gam

C. 18,24 gam

D.

18,38

gam
Chọn đáp án B
Phản ứng: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3.

Có nglixerol = nNaOH ÷ 3 = 0,02 mol ⇒ áp dụng bảo toàn khối lượng ta có:
mxà phòng = mmuối = 17,24 + 0,06 × 40 – 0,02 × 92 = 17,80 gam. Chọn B.
Câu 33: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Este X không no, mạch hở, có tỉ
khối hơi so với oxi bằng 3,125 và khi tham gia phản ứng xà phòng hóa tạo ra một anđehit và một
muối của axit hữu cơ. Có bao nhiêu công thức cấu tạo phù hợp với X?
A. 3

B. 4

C. 5

D. 2

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>Chọn đáp án B
MX = 100 → chỉ có este X thỏa mãn là C5H8O2.
Thủy phân X cho anđehit → liên kết π nằm ở gốc ancol, este dạng …COOCH=C…
⇒ Các công thức cấu tạo thỏa mãn gồm: HCOOCH=CHCH2CH3 (1);
HCOOC=C(CH3)CH3 (2); CH3COOCH=CHCH3; C2H5COOC=CH2 (4).
⇒ Chọn đáp án B.
Câu 34: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Có bao nhiêu tripeptit mà phân
tử chứa 3 gốc amino axit khác nhau?
A. 3 chất

B. 5 chất

C. 6 chất

D. 8 chất

Chọn đáp án C
Bài học:
Khi thay đổi trật tự các gốc α-amino axit sẽ tạo ra các peptit đồng phân cấu tạo của nhau. Như
bạn có thể thấy từ phần cấu tạo, Gly-Ala và Ala-Gly là đồng phân:

Nếu phân tử chứa k gốc α-amino axit khác nhau thì sẽ có k! cách sắp khác nhau của các gốc, dẫn
tới có k! đồng phân cấu tạo.
k
Theo toán học, đó là chỉnh hợp chập k của k phần tử: A k =

k!
k! k!
= = = k!
( k − k ) ! 0! 1

Vận dụng: Có 3! = 6 tripeptit được tạo thành đồng thời từ 3 gốc Gly, Ala và Val, đó là:

⇒ chọn đáp án C.
Câu 35: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Este A được điều chế từ α-amino
axit và ancol metylic. Tỉ khối hơi của A so với hiđro bằng 44,5. Công thức cấu tạo của A là

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>A. H2NCH2CH(NH2)COOCH3

B. H2NCH2COOCH3

C. H2NCH2CH2COOH

D. CH3CH(NH2)COOCH3

Chọn đáp án B
dA/H2 = 44,5 ⇒ MA = 89 ⇒ CTPT của A là C3H7NO2.
mà A là este được điều chế từ α-amino axit và ancol metylic
⇒ cấu tạo duy nhất thỏa mãn của A là H2NCH2COOCH3
→ chọn đáp án B.
Câu 36: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Hợp chất Y có công thức phân tử
C4H8O2. Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Z có công thức C 3H5O2Na. Công
thức cấu tạo của Y là
A. CH3COOC2H5

B. HCOOC3H7

C. C2H5COOCH3

D.

C2H5COOC2H5
Chọn đáp án C
Phản ứng: C4H8O2 + NaOH → C3H5O2Na + ?
Bảo toàn nguyên tố C, H, O, Na thấy ngay ? là CH4O là ancol metylic CH3OH.
⇒ cấu tạo của Y là C2H5COOCH3 (metyl propionat) → chọn C.
Câu 37: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Thủy phân hoàn toàn 11,44 gam
este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một
ancol Y. Tên gọi của X là
A. Etyl propionat

B. Propyl axetat

C. Etyl fomat

D.

Etyl

axetat
Chọn đáp án D
X là este nơ, đơn chức, mạch hở → có dạng CnH2nO2 và được tạo từ axit cacboxylic và ancol đều
non đơn chức, mạch hở.
♦ Thủy phân: 11,44 gam X + 0,13 mol NaOH → muối + 5,98 gam ancol Y.
⇒ MY = 5,98 ÷ 0,13 = 46 = 29 + 17 → cho biết ancol Y là C2H5OH.
MX = 11,44 ÷ 0,13 = 88 = 15 + 44 + 29 ⇒ cấu tạo X là CH3COOC2H5
tương ứng với tên gọi: etyl axetat → chọn đáp án D.
Câu 38: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Số đồng phân este ứng với công
thức phân tử C3H6O2 là

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>A. 2

B. 5

C. 4

D. 3

Chọn đáp án A
Có 2 đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
HCOOC2H5 (etyl fomat) và CH3COOCH3 (metyl axetat).
Chọn đáp án A.
Câu 39: (THPT Yên Lạc 2 - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Thủy phân este E có công thức
phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 loãng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế
trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Tên gọi của E là:
A. propyl fomat

B. ancol etylic

C. metyl propionat

D.

etyl

axetat
Chọn đáp án D
E là etyl axetat: CH3COOC2H5.
♦ thủy phân: CH3COOC2H5 + H2O ―xt,t0→ CH3COOH + C2H5OH.
• lên men giấm: C2H5OH + O2 ―men giấm→ CH3COOH + H2O.
(phương pháp cổ xưa dùng để sản xuất giấm ăn).
Theo đó, đáp án D đúng.
Câu 40: (THPT Đồng Đậu - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Este nào thủy phân trong môi
trường axit thu được hỗn hợp 2 chất đều tham gia phản ứng tráng bạc?
A. CH3COOCH3

B. HCOOCH2CH=CH2

C. CH3COOCH=CH2

D.

HCOOCH=CHCH3
Chọn đáp án D
Este HCOOCH=CHCH3 thủy phân cho 2 chất đều tham gia phản ứng tráng bạc:
HCOOCH=CHCH3 + H2O ⇋ HCOOH + CH3CH2COH (môi trường axit).

C2H5CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → C2H5COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3.
||⇒ chọn đáp án D.
Câu 41: (THPT Đồng Đậu - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Cho CH3COOCH3 vào dung dịch
NaOH (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là
A. CH3COONa và CH3COOH

B. CH3COONa và CH3OH

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>C. CH3COOH và CH3ONa

D. CH3OH và CH3COOH

Chọn đáp án B
Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm:
CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH.
⇒ Chọn đáp án B.
Câu 42: (THPT Đồng Đậu - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Đốt cháy hoàn toàn este X mạch
hở tạo thành 2a mol CO2 và a mol H2O. Mặt khác, thủy phân X trong môi trường axit được chất

Y (tham gia phản ứng tráng gương), chất Z (có số nguyên tử cacbon bằng số nguyên tử cacbon
trong Y). X có thể là
A. este không no, hai chức một liên kết đôi

B. este không no, đơn chức, hai liên

kết đôi
C. este không no, hai chức có hai liên kết đôi

D. este không no, đơn chức, một liên

kết đôi
Chọn đáp án C
Có hai khả năng xảy ra:
• nếu Y là HCOOH ⇒ Z có 1C chỉ có thể là ancol metylic CH3OH ⇒ X là HCOOCH3
Đốt X cho cùng số mol CO2 và H2O ⇒ không thỏa mãn.!
• Y là anđehit.  hãy để ý yêu cầu X có thể là
→ đây là dạng bài nhiều nghiệm X thỏa mãn ⇒ để giải nhanh, hãy dùng 4 đáp án:
A. este không no, hai chức một liên kết đôi: không thỏa mãn vì để Y là anđehit thì ngoài 2π C=O
còn cần 2πC=C liên kết trực tiếp với COO.
B. este không no, đơn chức, hai liên kết đôi → ví dụ: CH2=CHCOOC=CHCH3.
ứng với CTPT là C6H8O2 đốt 1 mol cho 6 mol CO2 + 4 mol H2O → không thỏa mãn.
D. este không no, đơn chức, một liên kết đôi → ví dụ: CH3COOCH=CH2
ứng với CTPT C4H6O2 đốt 1 mol cho 4 mol CO2 + 3 mol H2O → không thỏa mãn.
C. este không no, hai chức có hai liên kết đôi → ví dụ: C2H4(COOC=CH2)2

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>ứng với CTPT C8H8O4 đốt 1 mol cho 8 mol CO2 + 4 mol H2O → thỏa mãn.

theo đó, trong 4 đáp án ta chọn đáp án C.
p/s: câu hỏi có vấn đề ở khái niệm “nối đôi”. Cần chú ý: C=O và C=C đều là nối đôi nên như
4 đáp án là đang hiểu nối đôi là liên kết đôi C=C mà không tính C=O.
Tuy nhiên, để đảm bảo tính khách quan và bản quyền nên đề nhập lên không sửa và thay đổi,
các em lưu ý.!
Câu 43: (THPT Đồng Đậu - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) Đun nóng 21,9 gam este đơn
chức X với lượng dư dung dịch NaOH thì có tối đa 12 gam NaOH phản ứng. Mặt khác, đốt cháy
hoàn toàn m gam X trên cần dùng vừa đủ 42,56 lít O2 (đktc). Giá trị của m là
A. 26,28

B. 43,80

C. 58,40

D. 29,20

Đun nóng 21,9 gam este đơn chức X với lượng dư dung dịch NaOH thì có tối đa 12 gam NaOH
phản ứng. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam X trên cần dùng vừa đủ 42,56 lít O 2 (đktc). Giá
trị của m là
A. 26,28

B. 43,80

C. 58,40

D. 29,20

Câu 44: (THPT Đồng Đậu - Vĩnh Phúc - Lần 1 - Năm 2018) X là este đơn chức, Y là este hai
chức (X, Y đều mạch hở). Đốt cháy 21,2 gam hỗn hợp E chứa X, Y thu được x mol CO 2 và y mol
H2O với x = y + 0,52. Mặt khác đun nóng 21,2 gam E cần dùng 240 ml dung dịch KOH 1M thu

được một muối duy nhất và hỗn hợp F chứa 2 ancol đều no. Dẫn toàn bộ F qua bình đựng Na dư
sau phản ứng thấy khối lượng bình tăng 8,48 gam. Số phân tử H (hiđro) có trong este Y là
A. 10

B. 8

C. 14

D. 12

Chọn đáp án A
♦ thủy phân: 21,2 gam E + 0,24 mol KOH → muối duy nhất + hh 2 ancol đều no, mạch hở.
Có ∑nCOO trong E = ∑nOH trong 2 ancol = nKOH = 0,24 mol.
Phản ứng: OH + Na → ONa + ½H2↑ ||⇒ nH2↑ = 0,12 mol
||⇒ mhai ancol = mbình Na tăng + mH2↑ = 8,48 + 0,12 × 2 = 8,72 gam.
BTKL phản ứng thủy phân có mmuối = 21,2 + 0,24 × 56 – 8,72 = 25,92 gam.
vì X là este đơn chức ⇒ muối duy nhất là muối của axit đơn ⇒ Mmuối = 25,92 ÷ 0,24 = 108 ứng
với CTCT của muối là HC≡C−COOK.
♦ đốt cháy 21,2 gam E + O2 ―t0→ x mol CO2 + y mol H2O

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>Có ∑nO trong E = 2∑nCOO trong E = 0,48 mol ⇒ mE = 12x + 2y + 0,48 × 16
Lại có x = y + 0,52 ||⇒ giải hệ được x = 1,04 mol và y = 0,52 mol.
Gọi trong 21,2 gam E gồm a mol HC≡CCOOCnH2n + 1 và b mol (HC≡CCOO)2CmH2m.
Tương quan đốt có: ∑nCO2 - ∑nH2O = 2a + 5a = 0,52 mol.
Lại có ∑nCOO trong E = a + 2b = 0,24 mol ||⇒ giải a = 0,16 mol; b = 0,04 mol.
Bảo toàn C có: 0,16 × (3 + n) + 0,04 × (6 + m) = 1,04 ⇒ 4n + m = 8.
⇒ ứng với m = 4; n = 1 ⇒ X là HC≡CCOOCH3 và Y là (HC≡CCOO)2C4H8.

Vậy tổng số nguyên tử H (hiđro) có trong este Y là 10. Chọn đáp án A.
Câu 45: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Hợp chất X có công thức cấu tạo:
CH3OOCCH2CH3. Tên gọi của X là
A. propyl axetat

B. metyl axetat

C. etyl axetat

D.

metyl

propionat
Chọn đáp án D
Câu 46: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Ở điều kiện thích hợp, hai chất
phản ứng với nhau tạo thành metyl fomat là
A. HCOOH và NaOH

B. CH3COONa và CH3OH

C. HCOOH và CH3OH

D. HCOOH và C2H5NH2

Chọn đáp án C
Câu 47: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Ứng với công thức phân tử C 4H8O2
có bao nhiêu este đồng phân cấu tạo của nhau?
A. 3

B. 4

C. 2

D. 5

Chọn đáp án B
Câu 48: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Thủy phân este có công thức phân
tử C4H8O2 (xúc tác H2SO4, t0), thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực
tiếp ra Y. Tên gọi chất X là
A. metanol

B. etyl axetat

C. etanol

D.

axit

axetic
Chọn đáp án C
Câu 49: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Cho các chất: etyl axetat, etanol,
axit acrylic, phenol, phenyl axetat, fomanđehit. Số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là
A. 4

B. 5

C. 3

D. 6

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>Chọn đáp án A
Câu 50: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Hợp chất X có công thức phân tử
CnH2nO2. Chất X không tác dụng với Na, khi đun nóng X với axit vô cơ được 2 chất X 1 và X2.
Biết rằng X1 có tham gia phản ứng tráng gương; X2 khi bị oxi hóa cho metanal. Giá trị của n là
A. 1

B. 2

C. 4

D. 3

Chọn đáp án B
Câu 51: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Phát biểu nào sau đây không
đúng?
A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo
B. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước
C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni
D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm
Chọn đáp án A
Câu 52: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Chất hữu cơ X đơn chức (chứa C,
H, O) có tỉ khối hơi so với khí hiđro là 37. Chất X tác dụng được với dung dịch NaOH. Số đồng
phân cấu tạo của X là
A. 2

B. 3

C. 5

D. 4

Chọn đáp án B
Câu 53: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Hai chất hữu cơ X và Y có cùng
công thức phân tử. Chất X phản ứng với NaHCO 3 và có phản ứng trùng hợp. Chất Y phản ứng
với NaOH nhưng không phản ứng với Na. Công thức cấu tạo của X và Y lần lượt là
A. CH2=CHCH2COOH, HCOOCH=CH2

B. CH2=CHCOOH, HCOOCH=CH2

C. CH2=CHCOOH, C2H5COOH

D. C2H5COOH, CH3COOCH3

Chọn đáp án B
Câu 54: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Cho tất cả các đồng phân mạch hở
có công thức phân tử C2H4O2 tác dụng với: NaOH, Na, NaHCO3. Số phản ứng hóa học xảy ra là
A. 5

B. 4

C. 3

D. 6

Chọn đáp án B

Câu 55: (THPT Chu Văn An - Hà Nội - Lần 1 - Năm 2018) Xà phòng hóa 2,76 gam một este
X bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được 4,44 gam hỗn hợp hai muối của natri. Đốt cháy hai
muối này trong oxi dư, sau khi phản ứng hoàn toàn, thu được 3,18 gam Na 2CO3, 2,464 lít khí

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>CO2 (ở đktc) và 0,9 gam nước. Công thức đơn giản trùng với công thức phân tử của X. Công
thức cấu tạo thu gọn của X là
A. CH3COOC6H5

B. HCOOC6H4OH

C. HCOOC6H5

D.

C6H5COOCH3
Chọn đáp án B
Câu 56: (THPT Phạm Công Bình-Vĩnh-Phúc- Lần 1 - Năm 2018) Isoamyl axetat có công thức
cấu tạo là
A. CH3COOCH2-C(CH3)2-CH3

B. CH3COOC(CH3)2-CH2-CH3

C. CH3COOCH2-CH2-CH(CH3)2

D. CH3COOCH(CH3)-CH(CH3)2

Chọn đáp án C

Este isoamyl axetat: CH3COOCHCH2CH(CH3)2 có mùi chuối chín.
Este etyl butirat: CH3CH2CH2COOCH2CH3: mùi dứa
Chọn đáp án C.
Câu 57: (THPT Phạm Công Bình-Vĩnh-Phúc- Lần 1 - Năm 2018) Chất béo nào sau đây
không phải là chất điện li?
A. C12H22O11

B. NaOH

C. CuCl2

D. HBr

Chọn đáp án A
Chất điện li là chất mà khi tan trong nước, các phân tử hòa tan đều phân li hoàn toàn ra ion.
Dung dịch saccarozơ C12H22O11 không phân li ra ion → không phải là chất điện li.
Theo đó, cần chọn đáp án A.
Câu 58: (THPT Phạm Công Bình-Vĩnh-Phúc- Lần 1 - Năm 2018) Xà phòng hóa hoàn toàn m
gam tristearin bằng dung dịch KOH dư, thu được 115,92 gam muối. Giá trị của m là
A. 112,46

B. 128,88

C. 106,08

D. 106,80

. Chọn đáp án D
Phản ứng: (C17H35COO)3C3H5 + 3KOH → 3C17H35COOK + C3H5(OH)3.
mmuối = 115,92 gam ⇒ có nC17H35COOK = 115,92 ÷ 322 = 0,36 mol

⇒ nstearin = 0,36 ÷ 3 = 0,12 mol ⇒ m = mstearin = 0,12 × 890 = 106,80 gam
Chọn đáp án C.
Câu 59: (THPT Phạm Công Bình-Vĩnh-Phúc- Lần 1 - Năm 2018) Hợp chất hữu cơ nào sau
đây khi đun nóng với dung dịch NaOH dư không thu được ancol?

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>A. Benzyl fomat

B. Metyl acrylat

C. Tristrearin

D. Phenyl

axetat
Chọn đáp án D
Các phản ứng xảy ra khi đun nóng với dung dịch NaOH như sau:
• benzyl fomat: HCOOCH2C6H5 + NaOH → HCOONa + C6H5CH2OH
• metyl acrylat: CH2=CHCOOCH3 + NaOH → CH2=CHCOONa + CH3OH
• tristearin: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
• phenyl axetat: CH3COOC6H5 + 2NaOH → CH3COONa + C6H5Ona
⇒ TH phenyl axetat không thu được ancol → chọn đáp án D.
Câu 60: (THPT Phạm Công Bình-Vĩnh-Phúc- Lần 1 - Năm 2018) Thủy phân hoàn toàn
tristearin trong môi trường axit thu được?
A. C3H5(OH)3 và C17H35COOH

B. C3H5(OH)3 và C17H35COONa

C. C3H5(OH)3 và C17H35COONa

D. C3H5(OH)3 và C17H35COOH

Chọn đáp án A
Tristearin có cấu tạo: (C17H35COO)3C3H5, thủy phân trong môi trường axit:
• (C17H35COO)3C3H5 + 3H2O ⇋ 3C17H35COOH + C3H5(OH)3.
⇒ sản phẩm thu được gồm glixerol và axit stearic → chọn đáp án A.
Câu 61: (THPT Phạm Công Bình-Vĩnh-Phúc- Lần 1 - Năm 2018) Cho các este sau: etyl fomat
(1); vinyl axetat (2); triolein (3); metyl acrylat (4); phenyl axetat (5). Dãy gồm các este đều phản
ứng được với dung dịch NaOH dư, đun nóng sinh ra ancol là
A. (2), (3), (5)

B. (3), (4), (5)

C. (1), (2), (3)

D. (1), (3),

(4)
Chọn đáp án D
Các phản ứng xảy ra khi đun nóng este với dung dịch NaOH như sau:
• (1) etyl fomat: HCOOCH3 + NaOH → HCOONa + CH3OH
• (2) vinyl axetat CH3COOC=CH2 + NaOH → CH3COONa + CH3COH.
• (3) triolein: (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3.
• (4) metyl acrylat: CH2=CHCOOCH3 + NaOH → CH2=CHCOONa + CH3OH.
• (5) phenyl axetat: CH3COOC6H5 + 2NaOH → CH3COONa + C6H5Ona.
⇒ có 3 TH sau phản ứng thu được ancol là (1), (3), (4) → chọn đáp án D.

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>Câu 62: (THPT Phạm Công Bình-Vĩnh-Phúc- Lần 1 - Năm 2018) Este X có công thức cấu
tạo CH3COOCH2-C6H5 (C6H5-: phenyl). Tên gọi của X là
A. phenyl axetat

B. benzyl axetat

C. phenyl axetic

D.

metyl

benzoat
Chọn đáp án B
C6H5C2 là gốc benzyl (tránh nhầm sang phenyl).
⇒ danh pháp của este X là benzyl axetat: este có mùi hoa nhài
→ chọn đáp án B.
Câu 63: (THPT Phạm Công Bình-Vĩnh-Phúc- Lần 1 - Năm 2018) Cho một este đơn chức X
tác dụng với 182 ml dung dịch NaOH 1M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, đem cô cạn dung
dịch, thu được 6,44 gam ancol Y và 13,16 gam chất rắn Z. Đun nóng Y với H2SO4 đặc ở 140°C
thu được 5,18 gam ete (hiệu suất bằng 100%). Tên gọi của X là
A. etyl axetat

B. etyl acrylat

C. etyl acrylat

D.

metyl

butylrat
Chọn đáp án A
2Y → ete + H2O || Bảo toàn khối lượng có: nH2O = (6,44 – 5,18) ÷ 18 = 0,07 mol.
||⇒ nX = nY = 2nH2O = 0,14 mol. Bảo toàn khối lượng có: mX = 12,32 gam
MX = 88 ⇒ X là C4H8O2. Lại có MY = 46 → Y là C2H5OH.
⇒ cấu tạo của X X là CH3COOC2H5 có tên gọi là etyl axetat.
Câu 64: (THPT Phạm Công Bình-Vĩnh-Phúc- Lần 1 - Năm 2018) Hỗn hợp X gồm ba este đều
no, mạch hở, trong phân tử chỉ chứa một loại nhóm chức. Đốt cháy hoàn toàn 35,34 gam X cần
dùng 1,595 mol O2, thu được 22,14 gam nước. Mặt khác đun nóng 35,34 gam X với dung dịch
NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Y chứa hai muối của hai axit có mạch không phân nhánh và
17,88 gam hỗn hợp Z gồm một ancol đơn chức và một ancol hai chức có cùng số nguyên tử
cacbon. Phần trăm khối lượng của este đơn chức trong hỗn hợp X là
A. 7,47%

B. 4,98%

C. 12,56%

D. 4,19%

Chọn đáp án B
35,34 gam X + 1,595 mol O2 → ? CO2 + 22,14 gam H2O.
Bảo toàn khối lượng có: nCO2 = 1,46 > nH2O ⇒ có chứa este ≥ 2 chức.
Do Y gồm các axit mạch không phân nhánh ⇒ chứa tối đa 2 chức.
Lại có Z chỉ chứa tối đa 2 chức ⇒ este mạch hở chỉ chứa tối đa 2 chức
Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>⇒ X gồm hỗn hợp các este no, mạch hở, đơn chức hoặc 2 chức.
Bảo toàn nguyên tố oxi: nO/X = 1,46 × 2 + 1,23 – 1,595 × 2 = 0,96 mol → nCOO = 0,48 mol.
Ta có: nCO2 – nH2O = (k – 1).nHCHC với k là độ bất bão hòa của HCHC.
Áp dụng: nCO2 – nH2O = neste 2 chức = 0,23 mol → neste đơn chức = 0,48 – 0,23 × 2 = 0,02 mol.
Z gồm 2 ancol có dạng CnH2n+2O và CnH2n+2O2 (n ≥ 2).
Đặt nCnH2n+2O = x; nCnH2n+2O2 = y → 0,48 ÷ 2 < x + y < 0,48 → 0,24 < x + y < 0,48
Lại có: mZ = (x + y).(14n + 2) + 16x + 32y = 17,88 → (x + y).(14n + 2) = 10,2
→ 14n + 2 = 10,2 ÷ (x + y) ⇒ 10,2 ÷ 0,48 < 14n = 2 < 10,2 ÷ 0,24
⇒ 1,375 < n < 2,9 ⇒ 2 ancol là C2H6O và C2H6O2.
→ x + 2y = 0,48; 46x + 62y = 17,88 ⇒ x = 0,2 mol; y = 0,14 mol.
Quy Y về HCOONa, (COONa)2, C2 với số mol là a, b và c.
Bảo toàn khối lượng: mY = 35,34 + 0,48 × 40 – 17,88 = 36,66 = 68a + 134b + 14c
Bảo toàn nguyên tố Cacbon: a + 2b + c + 0,2 × 2 + 0,14 × 2 = 1,46
nCOO = a + 2b = 0,48. Giải hệ có: a = c = 0,3 mol; b = 0,09 mol.
⇒ ghép vừa đủ 1 CH2 cho HCOONa ⇒ 2 muối là CH3COONa và (COONa)2.
⇒ este đơn chức là CH3COOC2H5 ⇒ %meste đơn chức = 0,02 × 88 ÷ 35,34 × 100% = 4,98%.
Câu 65: (THPT Việt Yên - Bắc Giang - Lần 1 - Năm 2018) Chất nào sau đây có thành phần
chính là trieste của glixerol với axit béo?
A. sợi bông

B. mỡ bò

C. bột gạo

D. tơ tằm

Chọn đáp án B
• sợi bông: thành phần chính là xenlulozơ
• bột gạo: thành phần chính là tinh bột

• tơ tằm: thành phần chính là các amino axit (tơ hữu cơ)
• mỡ bò có thành phần chính là chất béo, chính là trieste của glixerol và axit béo
⇒ chọn đáp án B.
Câu 66: (THPT Việt Yên - Bắc Giang - Lần 1 - Năm 2018) Este nào sau đây khi đốt cháy thu
được số mol CO2 bằng số mol nước?
A. C2H3COOCH3

B. HCOOC2H3

C. CH3COOC3H5

D.

C3COOCH3
Chọn đáp án D

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>Este CH3COOCH3 ứng với CTPT là C3H6O2
Đốt C3H6O2 → 3CO2 + 3H2O || nCO2 = nH2O
⇒ thỏa mãn yêu cầu → chọn đáp án D.
Câu 67: (THPT Việt Yên - Bắc Giang - Lần 1 - Năm 2018) Trong các hợp chất sau, hợp chất
nào là chất béo?
A. (C17H35COO)3C3H5

B. (C17H35COO)2C2H4

C. (CH3COO)3C3H5

D. (C3H5COO)3C3H5

Chọn đáp án A
Chất béo là trieste của các axit béo và g lỉeol
⇒ thỏa mãn là chất béo là (C17H35COO)3C3H5: stearin.
Chọn đáp án A.
Câu 68: (THPT Việt Yên - Bắc Giang - Lần 1 - Năm 2018) Etyl axetat có phản ứng với chất
nào sau đây?
A. FeO

B. NaOH

C. Na

D. HCl

Đáp án B
Câu 69: (THPT Việt Yên - Bắc Giang - Lần 1 - Năm 2018) Cho các chất sau: triolein,
tristearin, tripanmitin, vinyl axetat, metyl axetat. Số chất tham gia phản ứng cộng H2 (Ni, t0) là
A. 2

B. 3

C. 4

D. 1

Chọn đáp án A
Trong dãy các este, chỉ có 2 este còn nối đôi C=C
||→ có khả năng phản ứng cộng H2 (Ni, t0) gồm:

• triolein: (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5.
• vinyl axetat: CH3COOCH=CH2.
Các chất còn lại đều là chất béo no, este no nên không thỏa mãn.
Theo đó, đáp án đúng cần chọn là A.
Câu 70: (THPT Việt Yên - Bắc Giang - Lần 1 - Năm 2018) Xà phòng hóa hoàn toàn 7,4 gam
este X, có CT là CH 3COOCH3, bằng 100ml dung dịch NaOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản
ứng thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là
A. 8,2

B. 6,7

C. 7,4

D. 6,8

Chọn đáp án A
Phản ứng: CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH.

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />

Trọn bộ file word 15000 câu trắc nghiệm Hóa có có lời giải chi tiết tại đây:
/>nX = 7,4 ÷ 74 = 0,1 = nNaOH ||⇒ m gam chất rắn khan chỉ có 0,1 mol CH3COONa.
⇒ m = mCH3COONa = 0,1 × 82 = 8,2 gam. Chọn A.
Câu 71: (THPT Việt Yên - Bắc Giang - Lần 1 - Năm 2018) Số đồng phân este ứng với công
thức phân tử C3H6O2 là
A. 1

B. 6

C. 4

D. 2

Chọn đáp án D
Có 2 đồng phân este ứng với công thức C3H6O2 là:
HCOOC2H5 (etyl fomat) và CH3COOCH3 (metyl axetat)
⇒ chọn đáp án D.
Câu 72: (THPT Việt Yên - Bắc Giang - Lần 1 - Năm 2018) CH3COOC2H3 phản ứng với chất
nào sau đây tạo ra được este no?
A. SO2

B. KOH

C. HCl

D. H2 (Ni,

t0)
Chọn đáp án D
Gốc −C2H3 (−CH=CH2) chưa no nên khi tham gia phản ứng hiđro hóa
Ta thu được este no (phản ứng +H2/(xt Ni và t0):
CH3COOCH=CH2 + H2 ―Ni,t0→ CH3COOCH2CH3.
Ta chọn đáp án D.
Câu 73: (THPT Việt Yên - Bắc Giang - Lần 1 - Năm 2018) Đốt cháy hoàn toàn 7,4 gam este X
thì thu được 0,3 mol CO2 và 0,3 mol H2O. Số công thức cấu tạo của X là
A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Chọn đáp án B
Đốt cháy 7,4 gam X + O2 ―t0→ 0,3 mol CO2 + 0,3 mol H2O.
Có nCO2 = nH2O ⇒ X là este no, đơn chức, mạch hở dạng CnH2nO2.
Có mX = mC + mH + mO ⇒ nO trong X = 0,2 mol ⇒ nX = 0,1 mol.
⇒ n = số C = 0,3 ÷ 0,1 = 3 → X có CTPT là C3H6O2 ứng với 2 đồng phân.
HCOOC2H5 (etyl fomat) và CH3COOCH3 (metyl axetat).
⇒ có 2 đồng phân cấu tạo thỏa mãn X → chọn B.
Câu 74: (THPT Việt Yên - Bắc Giang - Lần 1 - Năm 2018) Tỉ khối hơi của một este no, đơn
chức X so với hiđro là 37. Công thức phân tử của X là:
A. C5H10O2

B. C4H8O2

C. C2H4O2

D. C3H6O2

Đăng kí tham gia nhóm tài liệu word Hóa tại đây: />