Kế hoạch marketing cho thương hiệu trà sữa

Mục lục
I.

TÓM TẮT______________________________________________________4

II.

GIỚI THIỆU____________________________________________________4

III.

TÔN CHỈ HOẠT ĐỘNG__________________________________________5

1)

Viễn cảnh____________________________________________________5

2)

Sứ mệnh_____________________________________________________5

IV.

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI___________________________6

1.

Tình Hình Thị Trường Chung:____________________________________6
Kinh tế - Dân cư:_________________________________________________6
Tự nhiên – Công nghệ_____________________________________________6

Kế Hoạch Marketing Cho Thương Hiệu
2.
Phân Tích Ngành Hàng_________________________________________7
Trà Sữa
a) Phân tích thị trường:__________________________________________7
Văn hóa – Xã hội_________________________________________________7

3.

Ding Tea Đà Nẵng

Phân tích khách hàng___________________________________________8
a)

Thị trường mục tiêu:__________________________________________8

b)

Cách thức phân đoạn thị trường:_________________________________8

4.

Phân GVHD:
tích nhà cung
cấp:_________________________________________8
NGUYỄN
CAO LIÊN PHƯỚC

5.

Phân tích đối thủ cạnh tranh______________________________________9

V.

a)

Đối Thủ Cạnh Tranh Trực Tiếp : Bobapop_________________________9

b)

Đối Thủ Cạnh Tranh Gián Tiếp:_________________________________9

PHÂN TÍCH BÊN TRONG________________________________________10
1.

Chuẩn bị bởi nhóm 11
Kết quả kinh doanh:___________________________________________10

2.

Phân tích vấn đề chiến lược:_____________________________________10
Mục tiêu marketing hiện nay của công ty:_____________________________10
Phân khúc thị trường:_____________________________________________10
Lợi thế cạnh tranh:_______________________________________________11
Định vị sản phẩm của công ty trên thị trường__________________________11

3.
VI.

Mức độ hiệu quả của chiến lược Marketing mix:_____________________11

MÔ HÌNH SWOT______________________________________________11

VII. MỤC TIÊU MARKETING_______________________________________12
Đà nẵng


Ding Tea Marketing plan
Mục tiêu kinh doanh_______________________________________________12
VIII.

CHIẾN LƯỢC MARKETING___________________________________13

1.

Chiến Lược Sản Phẩm:_________________________________________13
a)

Về sản phẩm_______________________________________________13

b)

Về chủng loại và danh mục sản phẩm____________________________13

2.

Chiến lược giá:_______________________________________________14
Định giá sản phẩm:______________________________________________15

3.

Chiến lược truyền thông tích hợp:________________________________16

a.

Các hoạt động tiếp thị truyền thông:______________________________16

b.

Chi phí cho kế hoạch__________________________________________17

4.

Chiến lược tiếp thị tại quán_____________________________________17
a. Các hoạt động tiếp thị tại quán____________________________________17
b.

Chi phí cho kế hoạch_________________________________________19

IX.

NGÂN SÁCH_________________________________________________19

X.

ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ KẾ HOẠCH________________________________20

I.
II.

TÓM TẮT

GIỚI THIỆU

T
rào lưu trà sữa không phải mới tại Việt Nam, mà đã du nhập vào từ những năm
2000 khi đó, thị trường chủ yếu là những cửa hàng nhỏ lẻ tự pha chế với giá bán
khá rẻ.
Khoảng 4 năm trở lại đây, trào lưu trà sữa lại bùng phát trở lại với một bộ mặt mới
khi thị trường với nhiều cải tiến về chất lượng và đa dạng về hương vị có sự tham
gia của hàng chục thương hiệu trà sữa quốc tế như Dingtea, Chago, Gongcha,
Igongcha, Royal Tea, Tea Story, Toco Toco, Wang Tea và Taiwan Tea Good Tea,
Chatime, Bobapop, Citea Fun, Blackball… Trong số những tên tuổi đó, không chỉ
có trà sữa Đài Loan – thương hiệu hàng đầu về mặt hàng này, mà còn có trà sữa
Hồng Kông, Thái Lan, Nhật Bản, Singapore...
Ding Tea hiện là thương hiệu đồ uống lớn nhất của Đài Loan tại Trung Quốc.
Thương hiệu Ding Tea đang như một cơn bão rất nhanh chóng lan rộng ra xung
quanh những nước Châu Á. Đi đến đâu Ding Tea cũng nhận được sự yêu quý của
2


Ding Tea Marketing plan
khách hàng các nước. Đây cũng là loại trà có hương vị
khác biệt nhất, đủ tiêu chuẩn và là thương hiệu đồ uống
duy nhất để đưa vào giới thiệu tại Shanghai World Expo
2010. Tại khu vực Châu Á, Dingtea đã có hơn 350 chuỗi
cửa hàng trải rộng từ Bắc vào Nam của Trung Quốc, trên
toàn thế giới Ding Tea sở hữu chuỗi 650 cửa hàng.
Dingtea hiện tại đã có chi nhánh cửa hàng tại Đài Loan, Nhật Bản, Trung Quốc,
Hồng Kong, Indonesia, Malaisia, Singapor, Việt Nam, Myanma, Brunei, v.v..
Ding Tea hiện đã có tới hơn 100 cửa hàng trà sữa trải dài từ Bắc vào Nam ở các
thành phố lớn tiềm năng như Hà Nội, Hải Phòng, Đà nẵng, TP Hồ Chí Minh…

Đến với Đà Nẵng thành phố đáng sống, điểm đến thu hút của giới trẻ trong và ngoài
nước, là thị trường đầy tiềm năng của hầu hết các mô hình đồ uống từ coffee đến trà
sữa. Một thị trường đòi hỏi sự đa dạng và mới mẻ trẻ trung sẽ là sự phù hợp và
thách thức của thương hiệu Ding Tea khi muốn xâm nhập vào Đà nẵng
Ding tea 443 Hoàng Diệu là cửa hàng Ding Tea đầu tiên tại Đà Nẵng của hệ thống
ẩm thực "Thủy Trường Sinh" mang đến cho giới trẻ Đà Nẵng hương vị truyền thống
rất đặc trưng của trà sữa Đài Loan với công thức pha chế đặc biệt đã được chuẩn
hóa kết hợp với phong cách thiết kế hoàn toàn mới của kiến trúc Hà Thành cộng
hưởng cùng ánh sáng lan tỏa, bừng sáng của con người Đà Nẵng, hướng tới một
không gian ẩm thực tươi trẻ và năng động.
Website: />Fanpage: />
Điểm khác biệt của Ding Tea so với các thương hiệu đồ uống khác:
 Nguồn nguyên liệu chất lượng nhập từ Đài Loan
 Qui trình khép kín, từ nguồn cung ứng cho đến sản phẩm tới khách hàng
 Menu gần 100 hương vị khác nhau đáp ứng mọi độ tuổi khách hàng tại Việt
Nam
 Đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bàn, chuyên nghiệp. Am hiểu về các
nguyên liệu, thành phần pha chế, chất lượng an toàn thực phẩm đặt lên hàng
đầu. Cùng với đó là sự tươi vui & tôn trọng dành cho mọi khách hàng
 Những hệ thống công nghệ ứng dụng mua, giao hàng mang lại tính trải
nghiệm cao cho khách hàng.
Ding Tea được đánh giá là trà sữa có hương vị giống nhất với hương vị Đài Loan tại
Trung Quốc
3


Ding Tea Marketing plan

III.

TÔN CHỈ HOẠT ĐỘNG

1) Viễn cảnh
Trở thành thương hiệu đồ uống được ưa chuộng hàng đầu, đặc biệt là giới trẻ tại Đà
Nẵng

2) Sứ mệnh
Ding Tea cam kết “Chất lượng là mục tiêu quan trọng nhất, sức khỏe khách hàng là
mối quan tâm hàng đầu”

IV.

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI

1. Tình Hình Thị Trường Chung:
Kinh tế - Dân cư:
Đối tượng tạo nên thành công của doanh nghiệp là khách hàng, do vậy ta cần phải
nghiên cứu tiêu chí nhân khẩu, tuy nhiên sức mua của họ là rất quan trọng bởi quan
trọng là doanh nghiệp cần phải bán được hàng bán ra hay doanh thu của doanh
nghiệp là dựa vào sức mua của thị trường.
Đà Nẵng là một thành phố đang phát triển mạnh, với danh hiệu là thành phố đáng
sống nhất Việt Nam, Đà Nẵng đã và đang thu hút một lượng khách du lịch cũng như
người dân trên khác cả nước về để sinh sống và làm việc. Tạo một nhu cầu thị
trường vô cùng lớn, là cơ hội với tất cả các Doanh nghiệp trên địa bàn thành phố.
Nghiên cứu thị trường mục tiêu của Dingtea ta thấy thị trường mục tiêu của Dingtea
là thanh thiếu niên độ tuổi từ 15-35 tuối, sức mua của họ phụ thuộc vào lương, tiền
lương làm thêm… Đồ uống của quán dao động từ 25-49 nghìn/cốc tùy theo cỡ vừa
hay cỡ lớn.

Tập trung vào những khách hàng quen để có những mối quan hệ tốt, giúp giảm chi

phí quảng cáo. Mức giá phù hợp với sinh viên.

4


Ding Tea Marketing plan
Tự nhiên – Công nghệ
Môi trường tự nhiên hình thành nên đặc điểm của các khu vực thị trường,những lợi
thế trong cung ứng hàng hóa và ảnh hưởng đến vị thế cạnh tranh của doanh nghiệp
 Các doanh nghiệp cần quan tâm đến một số vấn đề sau đây
 Đặc điểm địa lý, thời tiết, khí hậu, tài nguyên thiên nhiên, thiên tai… ảnh
hưởng đến khả năng cung ứng, lợi thế cạnh tranh, đặc thù của nhu cầu và
ước muốn về sản phẩm dịch vụ
 Sự cạn kiệt của nguồn tài nguyên truyền thống
Hiện tượng ô nhiễm và tình trạng mất cân bằng sinh thái đang hủy hoại môi trường
sống của con người
Trong khoảng thời gian vào mùa đông, lượng khách của Dingtea vẫn tăng đều theo
từng tháng vì ngoài những đồ uống lạnh còn có cả đồ uống nóng. Tính chất mau
hỏng, dễ biến chất… do khí hậu nóng ẩm, nắng lắm mưa nhiều của Việt Nam nên
trà và trân châu ở Dingtea chỉ lưu giữ trong vòng 3-4 giờ, những ly trà sữa được làm
ra khi khách hàng đến quán order đảm bảo chất lượng cho một ly trà.
Tốc độ phát triển của khoa học kỹ thuật – công nghệ phát triển làm cho cuộc sống
của con người ngày càng được cải thiện và phát sinh thêm nhiều nhu cầu mới.
Cùng với sự phát triển của công nghệ, internet Dingtea đẩy mạnh quảng cáo truyền
thông các chương trình khuến mãi qua Facebook – một kênh xã hội được giới trẻ sử
dụng phổ biến nhất ở nước ta. Ngoài ra, Dingtea cũng được một số khách hàng biết
tới thông qua tivi, radio,…
Văn hóa – Xã hội
Văn hóa tạo nên các giá trị và ngược lai các giá trị đó nhiều khi đã tạo ra những vấn
đề mà chính những nhà quản lý phải giải quyết từ đó ảnh hưởng đến hàng loạt các

vấn đề có tính chất chiến lược trong Marketing như: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh,
lựa chọn thị trường mục tiêu, lựa chọn các chiến lược Mar chung, các quyết định về
nhiệm vụ, mục tiêu, tổng quát của doanh nghiệp và hoạt động Marketing
Giống như đa số các dân tộc Á Đông, người Đài Loan cũng thường uống trà sau
những bữa ăn tương đối giống người Việt Nam, điều đó cho thấy văn hóa VN và ĐL
cũng có điểm tương đồng. Trà sữa trân châu Dingtea xuất phát từ ĐL thuộc khu vực
Đông Nam Á, mà người VN thì có khẩu vị tương đồng với người ĐL, nên việc
Dingtea được người Việt đón nhận cũng không lạ. Trà sữa của Dingtea có thể coi là
thương hiệu trà sữa có vị trí gần nhất với trà sữa chính gốc ĐL. Cốc trà sữa thơm vị
trà, ngậy mùi sữa và các vị đặc trưng của hoa quả. Trà sữa ở đây không chỉ được các

5


Ding Tea Marketing plan
bạn trẻ dùng để giải khát mà còn là thưởng thức nét văn hóa ẩm thực đường phố của
ĐL.

2. Phân Tích Ngành Hàng
a) Phân tích thị trường:
Không giống như “cơn sốt” 10 năm trước, trà sữa giờ đây đã “trở lại” với một sự
nâng cấp vượt bậc. Nguyên liệu chất lượng, hương vị phong phú đa dạng, đáp ứng
được nhu cầu của mọi khách hàng. Cách bài trí cửa hàng cũng hoàn toàn khác:
không gian đẹp, rộng rãi được thiết kế bắt mắt, có chỗ ngồi thoải mái, điều hòa mát
lạnh…Trà sữa ngày nay không chỉ “chinh phục” trẻ em, học sinh, sinh viên mà
ngay cả giới văn phòng, người lớn tuổi đều yêu thích.
Dân số đông, với thu nhập ngày càng cao, con người ngày càng có nhu cầu gặp gỡ,
trò chuyện với bạn bè, đồng nghiệp. Dingtea đã thiết kế không gian, sản phẩm của
mình phù hợp cho việc thư giãn, tạo dựng các mối quan hệ. Ding Tea cam kết 100%
nguyên vật liệu, bao gồm từ cốc nhựa, ống hút và trang thiết bị đều được nhãn hiệu

uy tín xứ Đài cung cấp. Có thể nói, cùng với độ phủ sóng rộng, Ding Tea đã tạo
được một chỗ đứng nào đó ấn tượng trong lòng giới trẻ hiện nay.

3. Phân tích khách hàng
a) Thị trường mục tiêu:
Các dòng sản phẩm của Dingtea được phát triển cho độ tuổi thiếu niên bởi độ tuổi
này có nhu cầu và tiêu dùng các sản phẩm nhiều nhất
Dingtea chia khách hàng mục tiêu thành 2 nhóm:
Nhóm khách hàng cá nhân: là người tiêu dùng,những người có nhu cầu mua và sẵn
sàng chi trả để mua sản phẩm của cửa hàng, những bạn thanh thiếu niên từ 14 đến
35 tuổi. Thu nhập trung bình khá, dưới 9 triệu/1 tháng
Đây là nhóm khách hàng có nhu cầu về sản phẩm tương đối đa dạng (chất lượng sản
phẩm tốt, giá trị dinh dưỡng sản phẩm mang lại, giá cả phù hợp, sản phẩm bao bì…)
chiếm tỉ trọng cũng khá cao
Nhóm khách hàng tổ chức là những nhà phân phối, đại lý bán buôn, bán lẻ, cửa
hàng nhỏ, siêu thị… mong muốn và sẵn sàng phân phối sản phẩm trà sữa Dingtea.
Đây là nhóm có yêu cầu về chiết khấu, thưởng doanh số, đơn hàng đúng tiến độ…
liên quan đến việc phân phối sản phẩm. Tuy nhiên đối với cửa hàng thì nhóm khách
hàng này chiếm tỉ lệ rất nhỏ

6


Ding Tea Marketing plan
b) Cách thức phân đoạn thị trường:
 Phân đoạn nhân khẩu học: Dựa vào độ tuổi để phân chia ra các đoạn thị
trường, đối tượng chủ yếu là 14 – 35 tuổi, gồm học sinh, sinh viên, những
người đi làm.
 Phân đoạn theo hành vi mua:
 Lí do mua: Mua do nhu cầu cá nhân (giải khát) là chủ yếu, vì vậy Dingtea

đã đáp ưng nhu cầu mua của khách hàng bằng việc đưa ra nhiều loại sản
phẩm với nhiều hương vị hơn
 Thói quen mua: phụ thuộc vào thu nhập.
 Lợi ích tìm kiếm.
 Chất lượng, kinh tế: sinh viên và người đi làm.
 Hương vị, hình thức bên ngoài: học sinh.

4. Phân tích nhà cung cấp:
Trong suốt quá trình phát triển của mình Dingtea luôn tập trung vào việc kết
hợp và tạo ra những sản phẩm chất lượng cao nhất và phải tạo được sự khác
biệt so với những sản phẩm cùng loại trên thị trường. Để làm được điều này,
chỉ số chất lượng của tất cả các nguyên liệu và các thành phần được sử dụng
trong Dingtea không chỉ vượt qua được chứng nhận SGS Đài Loan mà họ
cũng đã vượt qua 231 bài thử nghiệm chất lượng của SGS Nhật Bản về việc
cấp phép nhập khẩu. Dingtea hoàn toàn không sử dụng hương liệu phụ gia để
bảo quản. Ngoài tính đặc trưng hơn so với các sản phẩm khác, Ding Tea còn
thể hiện văn hóa trà chuyên nghiệp, tinh tế và độc đáo của người Đài Loan.
Tất cả các nguyên liệu của Dingtea đều được vận chuyển về từ Đài Loan sau
đó phân phối cho từng cơ sở bằng container theo một dây chuyền khép kín.
5. Phân tích đối thủ cạnh tranh
Hiện nay, thị trường đồ uống tại Đà Nẵng vô cùng phong phú và đa dạng, vì
thế cuộc chiến giành thị phần của Ding Tea trở nên gay gắt hơn với các
thương hiệu nổi tiếng như: Hot and cold, Toco Toco, Bobapop, Bumba,
Feeling QNG, …
a) Đối Thủ Cạnh Tranh Trực Tiếp : Bobapop

Để cạnh tranh với Ding tea , Bobapop đã có những khuyến mãi hấp dẫn với
khách hàng như: tặng quà vào các dịp lễ đặc biệt, tích điểm đổi trà sữa hoặc
giảm giá cho sản phẩm,…

7


Ding Tea Marketing plan

Đa dạng hóa sản phẩm, bổ sung thêm các hương vị vào trà, tăng đáp ứng nhu
cầu khách hàng
Một trong những điều mà Bobapop làm tốt hơn Dingtea đó là chú trọng vào
hình ảnh, bài viết trên facebook, instagram, quà tặng hấp dẫn hợp xu hướng
giới trẻ.
b) Đối Thủ Cạnh Tranh Gián Tiếp:

Thông thường là những quán nước ngọt nhỏ bên cạnh, căng teen trường đại
học và những quán ăn vặt,…





Các đối thủ này có lợi thế hơn Ding Tea ở chỗ:
Sản phẩm rẻ hơn
Nằm gần khu sống của sinh viên hơn
Tiện lợi hơn khi kinh doanh cả đồ ăn kèm với thức uống

Tuy nhiên, trong thời gian gần đây khách hàng đặc biệt là sinh viên đã dần
nhận thức được mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm ở một số cửa hàng là
không hợp vệ sinh và trở nên lo ngại khi tiêu dùng sản phẩm. Do vậy đây là
một lợi thế của Ding Tea khi vẫn giữ vững hình ảnh trong mắt khách hàng về
mức độ hợp vệ sinh, chất lượng đảm bảo. Chất lượng Dingtea không chỉ được
chứng nhận bởi SGS Đài Loan và tất cả những nơi đang nhập khẩu nguyên

liệu Ding tea mà còn vượt qua tổng cộng 231 bài test các loại của chính phủ
Nhật Bản để được chính thức cấp phép nhập khẩu. Dingtea không sử dụng bất
kỳ hương liệu hay phụ gia để bảo quản. Để có được chất lượng, trà được bảo
quản theo quy trình nghiêm ngặt. “ chúng tôi pha trực tiếp ngay khi có order
của khách hàng”.

V.
1.

PHÂN TÍCH BÊN TRONG

Kết quả kinh doanh:

 Doanh số: Từ 200- 250 ly/ ngày
 Thị phần: Bán lẻ, take away
 Doanh thu, chi phí hằng tháng:
 Doanh thu: 10-15tr/ngày
 Chi phí:

8


Ding Tea Marketing plan
o Thuê mặt bằng: 25tr/ tháng
o Điện: khoảng 7tr/ tháng
o Nước: khoảng 2tr/ tháng
o Lương nhân viên: 14000đ /h
o Gồm 11 nhân viên chia đều vào các ca
 Lợi nhuận: khoảng 100tr/ tháng

2. Phân tích vấn đề chiến lược:
Mục tiêu marketing hiện nay của công ty:
 Tăng doanh số bán hàng.
 Lợi nhuận tăng lên khoảng 40-50tr/ tháng.
 Khẳng định thương hiệu và tạo lòng tin đến khách hàng.
Phân khúc thị trường:
 Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng: đây là nhóm khách hàng lớn nhất,
sử dụng sản phẩm nhiều nhất
 Trẻ em, người lớn tuổi: nhóm khách hàng nhỏ lẻ, ượng sử dụng không nhiều
 Thị trường mục tiêu của công ty: Học sinh, sinh viên: đây là nhóm khách
hàng có nhu cầu nhiều nhất
Lợi thế cạnh tranh:






Trà sữa có thương hiệu.
Nằm ở vị trí thuận lợi.
Liên kết với nhiều dịch vụ để chăm sóc khách hàng.
Không gian trẻ trung, năng động.
Đồ uống đa dạng có nhiều sự lựa chọn về giá cả cũng như khẩu vị.

Định vị sản phẩm của công ty trên thị trường
 Là sản phẩm thuộc chuỗi cửa hàng của thương hiệu trà sữa Đà Loan Dingtea
trên toàn quốc

3. Mức độ hiệu quả của chiến lược Marketing mix:
 Giá: có nhiều mức giá, nhiều sự lựa chọn phù hợp cho nhiều loại đối tượng

khách hàng, hay có các chương trình liên kết với các dịch vụ khác đề giảm
giá và khuyến mãi.
 Sản phẩm: đều đạt chuẩn an toàn theo tiêu chuẩn của Bộ y tế về vệ sinh an
toàn thực phẩm.
9


Ding Tea Marketing plan
 Phân phối: sản phẩm được chế biến trực tiếp và đưa tới người tiêu dùng.
 Truyền thông: thông qua quảng cáo trên các mạng xã hội facebook,
instagram,.. và truyền miệng.

Những yếu tố nội bộ ảnh hưởng đến lợi thế cạnh tranh của công ty:
 Vì là chỉ là một cửa hàng thuộc chuỗi các cửa hàng của Dingtea nên các cửa
hàng khác sai xót vẫn chịu ảnh hưởng chung.
 Marketing chưa thực sự hiệu quả, chưa làm nổi bật lên đặc điểm của cửa
hàng, quảng cáo còn đơn giản, sơ sài.

VI.

MÔ HÌNH SWOT

ĐIỂM MẠNH (S)

ĐIỂM YẾU (W)

 Sản phẩm có sức hút cao bởi sự độc  Việc kiểm soát và quản lý đội ngũ nhân
đáo ,tạo một hương vị độc quyền
viên còn lỏng lẻo, dẫn đến tình trạng
 Giá cả hợp lý so với mặt bằng chung

một vài nhân viên có thái độ làm việc
của thị trường trà sữa Việt Nam.
chưa tốt, gây mất thiện cảm với khách
 Là một thương hiệu của Đài Loan,
hàng, đặc biệt với những khách hàng
được quản lý chặt chẽ về chất lượng
khó tính.
sản phẩm và dịch vụ , nên dễ có được
sự tin tưởng yêu quý của khách hàng.  Phạm vi kinh doanh thu hẹp ở một vài
Có nhiều chi nhánh trên địa bàn Đà
thành phố lớn, chưa khai thác hết thị
Nẵng (17 cửa hàng).
trường tiềm năng ở những thành phố
 Đội ngũ nhân viên được đào tạo bài
khác.
bản, thân thiện với khách hàng, phục vụ
nhanh chóng.

CƠ HỘI (O)

THÁCH THỨC (T)

10


Ding Tea Marketing plan
 Trà sữa là thức uống bắt nguồn từ Đoài
Loan, vì thế các thương hiệu trà sữa
của Đoài Loan sẽ được ưa chuộng hơn
thương hiệu trong nước.

 Dân số đông, thu nhập ngày càng tăng.
 Nở rộ trào lưu uống trà sữa ở giới trẻ.
 Con người ngày càng có nhu cầu gặp
gỡ, trò chuyện với bạn bè,đồng nghiệp,
hay đơn giản là giải khuây một mình.
Không gian và sản phẩm của Dingtea
hoàn toàn phù hợp cho việc thư giãn và
tạo dựng các mối quan hệ

 Áp lực cạnh tranh với các đối thủ như
gongcha, Feeling Tea, Phúc long...
 Do sức ép cạnh tranh mà việc mở rộng
thị phần cũng khó khăn hơn,...

Kết luận: Truyền thông còn sơ sài ,chưa tương tác tốt với khách hàng, chưa
có những chương trình truyền thông đột phá để thu hút khách hàng tiềm năng.

VII.

MỤC TIÊU MARKETING

Mục tiêu kinh doanh: (tính từ ngày 1/12- 31/1/2019)







Đạt được 300 khách hàng mỗi ngày.

Doanh thu đạt được trên 500tr/tháng
Đạt tối thiểu 10% thị phần trà sữa tại Đà Nẵng.
Khách hàng thân thiết trên 100 khách.
Là nơi giao lưu của sinh viên và các đối tượng khác.
Tối đa hóa sự hài hòng của khách hàng.

VIII.

CHIẾN LƯỢC MARKETING

Chiến lược marketing được thực hiện:
o Tạo sự chú ý đến các khách hàng trẻ nói chung và khách hàng mục tiêu
nói riêng
o Giữ chân khách hàng hiện tại và thu hút khách hàng tiềm năng

11


Ding Tea Marketing plan

1. Chiến Lược Sản Phẩm:
a) Về sản phẩm
Giữ nguyên và hoàn thành tốt các sản phẩm trong thực đơn của quán.
Bên cạnh đó, nhân viên pha chế nguyên cứu và phát triển các loại trà , hương vị
mới.
b) Về chủng loại và danh mục sản phẩm
Ding tea không chỉ bao gồm các loại trà sữa mà còn mở rộng thêm các loại trà hoa
quả, trà xanh, kem....
Cụ thể danh mục và chủng loại sản phẩm như sau:

Loại

Tên

Trà Sữa

Hồng Trà Sữa, Trà Sữa Vị Hoa Nhà, Trà Xanh Sữa, Trà Sữa
Oolong, Trà Sữa Khoai Môn, Ts Trân Châu, Ts Mật Ong....

Trà Trái Cây

Trà Xanh/ Đen Vị Bưởi,Vị Mận,Vị Ô Mai, Vị Đào, Vị Vải,
Vị Nho, Vị Cam,Vị Dứa, Vị Xoài, Vị Quất, Kiwi......

Nước Trái Cây
Trà Đài Loan Đặc Biệt
Sữa Chua Uống
Kem Mousse

Nước Kiwi Lô Hội, Nước Nho Lô Hội, Nước Chanh Mật
Ong, Nước Bưởi, Nước Chanh Leo, Nước Chanh Quất....
Hổng Trà, Trà Xanh, Trà Xanh Hoa Nhài, Trà Ô Long, Hổng
Trà Đường Đen, Trà Ô Long Đường Đen.
Sữa Chua Uống Vị Trà Xanh, Vị Chanh, Vị Nho, Vị Cam,
Vị Dừa, Vị Xoài, Vị Dâu Tây...
Kem Mousse Hồng Trà, Trà Xanh, Cà Phê, Sô-Cô-La,
Khoai Môn

Đồ Uống Nóng

Trà Gừng, Trà Gừng Long Nhãn, Trà Sữa Gừng, Trà Long
Nhãn.

Sô-Cô-La & Cà Phê

Sô-Cô-La, Sô-Cô-La Đậu Đỏ, Sô-Cô-La Hokkaido, Cà Phê
Mocha, Cà Phê Hạt Dẻ, Cà Phê Va-Ni, Cà Phê Đặc Biệt.

12


Ding Tea Marketing plan
Trà Xanh Nhật Bản, Trà Xanh Nhật Bản Dậu Đỏ, Trà Xanh
Trà Xanh Nhật Bản
Nhật Bản Trân Châu Pucdding, Trà Xanh Nhật Bản
Hokkaido
Việc phân chia nhiều loại như vậy sẽ giúp khách hàng có nhiều lựa chọn tùy theo sở
thích và khẩu vị từng người. Sự phong phú trong thực đơn giúp ích cho việc gia
tăng số lượng và số lần khách quay lại cửa hàng để thưởng thức cái mới.

2. Chiến lược giá:
Vẫn giữ nguyên giá sản phẩm.

Định giá sản phẩm:
Giá sản phẩm tạo nên sự độc đáo của cho sản phẩm và là yếu tố khẳng định đúng
với thương hiệu sản phẩm, giúp cho sản phẩm định vị được vị trí của chính nó trong
tâm trí người tiêu dùng:
Để cấu thành được một thức uống ưng ý Ding tea đã định giá sản phẩm dựa vào rất
nhiều chi phí tác động bao gồm các chi phí cố định và chi phí biến đổi:
 Chi phí nguyên vật liệu.

 Chi phí máy móc thiết bị.
13


Ding Tea Marketing plan







Chi phí nhân sự.
Chi phí mặt bằng.
Chi phí cố định (điện, nước, internet).
Thuế.
Chi phí marketing.
Chi phí thiết kế, trang trí.

Giá trung bình cho một sản phẩm tại cửa hàng Ding Tea có mức giá: 40.000 VND/
thức uống

3. Chiến lược truyền thông tích hợp:
Đối tượng truyền thông: hướng đến giới trẻ, đặc biệt là các bạn học sinh và sinh
viên đang học tập tại các trường thuộc đại học, cao đẳng trên địa bàn TP Đà Nẵng.
Mục tiêu: quản bá thương hiệu trà sữa Ding tea, tạo nguồn khách hàng đến quán
nhờ vào các chương trình khuyến mãi, giúp khách hàng thưởng thức được các vị trà
sữa đến từ Đài Loan, giúp khách hàng nhận thức tốt về thương hiệu Ding Tea.
Sologan: “trà xanh –sữa sạch”
Công cụ truyền thông sử dụng cho kế hoạch: trực tiếp ngay tại cửa hàng , quảng cáo

bằng mạng xã hội, …

a. Các hoạt động tiếp thị truyền thông:
Thời gian
Nội dung
Mục đích
thực hiện
Video clip
(15/11-30/11) Tạo Clip có giới thiệu quy Clip được tung ra để
Thời lượng 3 quay và chỉnh trình pha chế đẳng cấp của giới thiệu , gây tò mò
phút
sửa video
Ding Tea.
với cư dân mạng, tạo
1/12
chính
hứng thú khích thích
thức
giới
người xem, về chất
thiệu trên các
lượng và quy trình
mạng xã hội.
chế biến an toàn của
Ding Tea, định vị
thương hiệu

14

Ding Tea Marketing plan
facebook

Sử dụng công cụ facebook để
giao tiếp với khách hàng. Bên
cạnh đó lúc này facebook còn
chức năng là tiếp thu ý kiến
của khách hàng, xây dựng nơi
nhận các phản hồi của khách
hàng.

Tăng sự tương tác và
là công cụ truyền
thông cho các hoạt
động diễn ra tại quán.

Chúng tôi quyết định chạy
quảng cáo trên facebook cho
các hoạt động diễn ra tại quán.

b. Chi phí cho kế hoạch
Stt

Công việc

Đơn giá

Số lượng

1

Video

1.000.000

6

Facebook

3.000.000

Tổng chi phí

1

Thành tiền (VND)

1.000.000
3.000.000
4.000.000

4. Chiến lược tiếp thị tại quán
a. Các hoạt động tiếp thị tại quán
Thời gian
thực hiện

Nội dung

15

Mục đích


Ding Tea Marketing plan
Tặng quà cho
Giáng Sinh
và đón tết
dương lịch

(23-25/12 )
chương trình
cho
Giáng
Sinh

Đối với chương trình cho
Giáng Sinh: freeship sản phẩm
khi khách hàng đặt hàng qua
Now hay Delivery và đối với
khách hàng mặc đồ đỏ hoặc
xanh lá cây khi mua tại quán
sẽ được giảm giá 40%.

(31-1/1)
Đối với chương trình đón Tết:
chương trình 10 khách hàng đầu tiên trong
cho Tết
ngày mua hàng tại quán sẽ
được nhận các bì lì xì ngẫu
nhiên trong đó có các voucher

ưu đãi của quán như tặng 1 sản
phẩm bất kì, mua 2 tặng 1,
mua 1 tặng 1, giảm 40%, giảm
50%,..còn từ khách hàng thứ
11 trở đi sẽ được giảm 10%
khi mua sản phẩm.
Tổ chức
(1/12Tặng 5 quai vải cho 5 khách
chương trình: 31/12/2018)
hàng mua đầu tiên mỗi ngày.
“ tặng quai
Sau khi nhận được quai vải
vải may mắn
mỗi lần khách hàng sử dụng
“
quai vải khi đi mua sẽ được
nhân đôi dấu tích điểm( áp
dụng cho cả sau này khi hết
chương trình khuyến mãi)
Tặng
Tặng voucher mua 1 tặng 1
voucher
cho các câu lạc bộ thuộc các
trường đại học, cao đẳng

16

Nhằm mục đích tri ân
và cảm ơn khách
hàng đã tin tưởng và

sử dụng Dingtea.

Với sản phẩm tặng
kèm này, khách hàng
sẽ cảm thấy thích thú
và bất ngờ. Tạo ấn
tượng tốt đẹp trong
tâm trí khách hàng và
giúp khách thường
xuyên ghé quán
Tiếp cận đối tượng
khách hàng mục tiêu
cũng như tiềm năng,
tạo độ nhận biết
thương hiệu


Ding Tea Marketing plan
Banner

Treo
trước Giới thiệu chương trình tặng “ Giúp khách hàng biết
mỗi
đợt quai vải may mắn” tại quán.
chương trình đang
khuyến mãi
diễn ra

b. Chi phí cho kế hoạch

Stt

Công việc

1

Quai vải

10.000

200

2.000.000

2

Voucher

20.000

200

4.000.000

3

Banner

90.000

3

270.000

4
5

Đơn giá

Số lượng

Kết hợp Now &
Delivery
Tặng quà cho Giáng
Sinh và đón tết dương
lịch

Thành tiền (VND)

2.000.000
3.000.000

Tổng chi phí

12.270.000

IX.

NGÂN SÁCH

Công Việc

Đơn giá (VND)

Các hoạt động marketing truyền thông

4.000.000

Các hoạt động marketing tại quán

12.270.000

17


Ding Tea Marketing plan
Chi phí phát sinh

1.730.000

Tổng chi phí
X.

17.000.000

ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ KẾ HOẠCH

Thông qua kế hoạch Marketing, sẽ giúp Dingtea nâng cao được lợi nhuận, chăm sóc
khách hàng tốt hơn, tìm kiếm thêm nhiều nguồn khách hàng tìm năng, khẳng định
thêm thương hiệu Dingtea trong lòng giới trẻ.

CẢM ƠN

18