Nau an - khoa hoc - suc khoe

những thức ăn không nên ăn cùng một lúc
Mì sợi Lạc sống
ốc với Nớc quả da hồng tép với Mật ong
Mộc nhĩ Chạch
Thịt lợn Nớc đá
Thịt gà Gan bò
Quả mận với Thịt chim sẻ Cá chình với Giấm
Trứng vịt Quả mai khô
Cua Thức ăn chua
Quả hồng với Khoai lang trắng Sữa bò với Cá sống
Quả hồng Đậu phụ
Nho
Đồ biển với Thạch lựu Mật ong với Tỏi
Sơn trà
Quả xanh Tép
Thịt lợn Đậu đỏ
Cam thảo với Tỏi Gan dê với Măng
Rau chân vịt Đậu xanh
Trứng gà với Tảo đỏ Thịt chó với Tỏi
* Thịt dê với Da hấu * Rợu nóng với cà chua
* Chuối với Khoai sọ * Ngao sò với cam
* Trứng muối với Đờng đỏ * Đờng mạch nha với măng
* Da chuột với lạc * Thịt bò với hẹ
* Thịt thỏ với rau cải * Thịt bò với cá nheo
* Nớc ngọt với rợu * Lơn với táo
* Rùa với rau cần * Cua với cà
* Cá rô với da hấu
=> Những thức ăn trên khi ăn cùng có loại thì mất đi dỡng chất, có loại thì sinh ra tác dụng phụ
hoặc làm hỗn loạn công năng của cơ thể , nặng thì có thể bị ngộ độc , gây ung th,...
những điều cần chú ý khi uống sữa
1/ Khi uống sữa không nên cùng uống loại thức uống có chất chua

nh ô mai, chanh vì chúng có thể làm cho sữa đông kết thành cục trong dạ
dày, trẻ khó hấp thụ.
2/ Cho sôcôla vào sữa hoặc khi uống sữa ăn sôcôla là không tốt vì hai
loại đó cùng lúc vào trong cơ thể sẽ sinh ra chất có hại, làm cho trẻ tháo
dạ, thiếu canxi, phát triển chậm.
3/ Không nên cho trẻ uống sữa khi đang đói bụng vì thành phần dinh
dỡng trong sữa cha kịp hấp thu đã nhanh chóng đi qua ruột, không có tác
dụng bổ sung chất dinh dỡng cho trẻ.
4/ Không nên dùng sữa để thay thế bữa ăn của trẻ vì nếu uống nhiều
sữa mà không ăn các thức ăn khác dễ tạo thành hỗn loạn trao đổi chất
trong cơ thể ...
5/ Nên cho trẻ uống sữa và cùng ăn trứng gà vì thành phần dinh dỡng
trong trứng gà có thể bổ sung cho sữa .Hoặc ăn kèm các thực phẩm loại
bột lọc nh bánh quy, bánh bao không nhân , hoặc sau khi ăn 1-2 giờ mới
uống sữa .
những điều chú ý khi uống thuốc
1/ Khi uống các loại thuốc giải nhiệt giảm đau cần phải ăn thức ăn có
nhiều protein để tránh hại gan.
2/ Aspirin rất có hại cho dạ dày nên cần uống đồng thời với thức ăn
và chế phẩm sữa để bảo vệ niêm mạc dạ dày. Ngoài ra thuốc này cũng có
thể thải vitamin C ra ngoài cơ thể, giảm hàm lợng vitamin A, canxi và kali
nên phải kịp thời bổ sung thức ăn có nhiều những chất này .
3/ Loại thuốc vitamin nên uống sau khi ăn cơm thì mới hấp thu tốt .
4/ Erythromycin (Erycin) nên uống khi bụng đói vì khi bụng đói hấp
thu nhanh và hiệu quả nhất .
5/ Khi cho trẻ uống thuốc bổ không nên cho uống sữa bò vì nó làm
cho thành phần có ích của sữa bò và thuốc bổ bị phá hoại.
6/ Không nên dùng nớc trái cây cho trẻ uống thuốc.
7/ Khi uống vitamin C không đồng thời ăn gan lợn.
8/ Uống các loại thuốc bổ đảng sâm, nhân sâm không đồng thời ăn

củ cải vì củ cải hao khí có thể làm mất tác dụng bổ của đảng sâm, nhân
sâm.
(Bùi Lơng Su tầm trong cuốn : nấu ăn cho con trẻ
của nhà xuất bản Phụ nữ).
chọn thức ăn cho trẻ thiếu máu do thiếu sắt
- Thực phẩm có sắt cao nhất trong thức ăn là mộc nhĩ đen, rau câu, gan
lợn, sau đó là các loại thịt, các loại đậu, trứng, huyết động vật : thịt và
trứng chim cút, mật ong, rau cần, ....
***** Su tầm trong cuốn : nấu ăn cho con trẻ của nhà xuất bản
Phụ nữ.
Tắm thảo dợc để khoẻ ngời
1/ Tắm trà : Axit Taníc trong trà có thể tiêu độc, diệt khuẩn, làm liền vết thơng.
Thờng xuyên tắm bằng nớc trà có tác dụng bảo vệ da, làm cho da dẻ tơi sáng, mịn
màng và có tác dụng đặc biệt với ngời da khô.
2/ Tắm dấm : Axit axêtíc trong dấm có tác dụng diệt và chống vi trùng rất tốt. Cho
một ít dấm vào nớc tắm sẽ làm cho da dẻ dễ chịu và không bị ngứa.
3/ Tắm vỏ quýt : Đun vỏ quýt cho tinh dầu thơm trong đó tiết ra để lấy nớc tắm,
mùi hơng sẽ làm cho ta cảm giác nhẹ nhàng.
4/ Tắm vỏ da hấu : Cùi da hấu sau khi gọt vỏ, xát lên ngời, sau 5-6 phút tắm lại
bằng nớc ấm, phơng pháp này vừa chống rôm vừa đẹp da.
5/ Tắm dầu gió : Cho 3-5 giọt dầu gió vào nớc tắm, tắm xong toàn thân mát mẻ,
hết rôm.
6/ Tắm hoa cúc: Dùng túi vải đựng một lợng hoa cúc vừa phải đun lấy nớc tắm có
tác dụng thanh nhiệt, giải cảm, tỉnh táo, sáng mắt.
7/ Tắm tỏi : Tỏi có tác dụng chống ung th, kháng khuẩn, tiêu viêm. Dùng tỏi nấu
nớc tắm không những chống đợc muỗi mà còn có thể chữa đợc các bệnh về da, đau
dây thần kinh, thấp khớp
8/ Tắm lá ngải cứu: Lá ngải cứu có tác dụng làm dễ ngủ, cầm máu, điều hoà khí
huyết Dùng 30-50g lá ngải cứu t ơi đun sôi từ 5-10 phút rồi pha nớc tắm. Tắm lá
ngải cứu có hiệu quả nhất định đối với việc chữa trị viêm chân lông, mẩn ngứa.

Theo báo Nguyệt san Nông thôn ngày nay 3 - 2003