Nghiên cứu những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing và khảo sát thực tế hoạt động marketing của doanh nghiệp trà sữa Toco Toco và đánh giá của khách hàng đối với doanh nghiệp Toco Toco.

NHÓM 3
Đề tài: Nghiên cứu những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing và khảo sát
thực tế hoạt động marketing của doanh nghiệp trà sữa Toco Toco và đánh giá của
khách hàng đối với doanh nghiệp Toco Toco.
*Phạm vi nghiên cứu
- Doanh nghiệp trà sữa Toco Toco
- Việc sử dụng trà sữa trực tiếp tại quán Toco Toco


I.Mở đầu
1. Lí do chọn đề tài:
Trà và sữa là hai thức uống không mấy xa lạ đối với người Việt, chúng kết hợp với
nhau tạo nên một thức uống hết sức thu hút và trở thành “cơn sốt” trong giới trẻ
hiện nay.Trà sữa Toco Toco là một thương hiệu uy tín của Đài Loan. Đến với Toco
Toco, bạn không chỉ có thể thưởng thức những li trà sữa thơm ngon mà còn có thể
trò chuyện vui vẻ cùng bạn bè, người thân nhiều giờ liền. Xã hội ngày càng phát
triển, nhiều nhãn hàng trà sữa cũng xuất hiện làm đa dạng hơn về sự lựa chọn cho
người tiêu dùng. Đây cũng là cơ hội và thách thức vô cùng lớn đối với Toco Toco,
và Toco Toco cũng là một trong những lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng. Với
những lí do trên, nhóm 3 xin lựa chọn đề tài: ”Nghiên cứu hoạt động Marketing và
đánh giá của khách hàng với sản phẩm trà sữa Toco Toco, từ đó đưa ra đánh gía và
đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động Marketing của doanh nghiệp.”
2. Mục tiêu nghiên cứu:
- Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn nhãn hàng trà sữa của sinh viên.
- Đánh giá mức độ hài lòng của người tiêu dùng về một số thương hiệu trà sữa khác
nhau.
- Đưa ra một số giải pháp marketing cho doanh nghiệp trà sữa Toco Toco.
3. Phương pháp nghiên cứu:
3.1:Thực hiện đề tài này, nhóm 3 đã thực hiện với các bước sau đây:
-Lựa chọn đề tài, phát hiện vấn đề và xác định mục tiêu nghiên cứu
-Xây dựng kế hoạch và thu thập dữ liệu

3.2: Đối tượng nghiên cứu
- Một số sinh viên trong lớp K54A3,K54A4
- Sinh viên trong một số câu lạc bộ: tình nguyện, Tiếng Anh
-Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing của doanh nghiệp
- Các hoạt động marketing của doanh nghiệp


3.3 Thu thập và phân tích dữ liệu
- Dữ liệu thứ cấp:
Nhóm đã tìm hiểu và thu thập thông tin từ một số nguồn như:
Luatvietphong, tocotocotea,foody.vn,vietnammoi,....
- Dữ liệu sơ cấp:
+Nhóm đã tiến hành tham khảo các thông tin trên internet và lập ra bảng khảo sát
sơ bộ đồng thời khảo sát thử nghiệm 40 sinh viên trong 2 lần.
+Nhóm chỉnh sửa bảng khảo sát hoàn chỉnh với 9 câu hỏi để khảo sát chính thức.
+Hình thức khảo sát: nhóm tiến hành khảo sát online và phát bảng khảo sát trực
tiếp đến sinh viên trong lớp, sinh viên trong các câu lạc bộ tình nguyện, câu lạc bộ
tiếng anh,...
+Kết quả: Nhóm thu được tất cả 220 bản trả lời hợp lệ
+Tiến hành phân tích: Nhóm sử dụng công cụ hỗ trợ Google biểu mẫu, Word để tập
hợp thông tin và đưa ra đánh giá, kết luận.
-Từ đó các nguồn dữ liệu thứ cấp và sơ cấp được tổng hợp chung và tiến hành phân
tích sử lý tổng hợp hóa, khái quát hóa để có thể đưa ra kết luận trên nguyên tắc tôn
trọng cơ sở khoa học và biện chứng.

- Dựa vào số liệu đã được tổng hợp

(Nguồn:nhóm thu thập và phân tích)

4. Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp trà sữa Toco Toco

-Toco Toco là thương hiệu của công ty cổ phần TMDV Taco Việt Nam.
-Có mặt tại Việt Nam được 6 năm, Tocotoco được biết đến và yêu thích nhờ
dòng trà sữa Đài Loan ngon đúng điệu và đảm bảo chất lượng từng sản phẩm.


Chính họ cũng khẳng định tự tin về thương hiệu của mình “The most authentic
taste best taste!”
-•Những ngày đầu tiên khi TocoToco là một cửa hàng nhỏ nhưng luôn tấp nập phục
vụ khách hàng những sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu sạch và chất lượng
hàng đầu.
Tính đến thời điểm hiện tại, TocoToco hiện có gần 200 cửa hàng phủ sóng trên toàn
quốc và là tên tuổi được người tiêu dùng yêu mến và tin cậy hàng đầu tại thị trường
Việt Nam.Doanh nghiệp đang dần mở rộng quy mô công ty với định hướng trở
thành hãng trà sữa hàng đầu Việt Nam.
II. Sự ảnh hưởng của các nhân tố đối với doanh nghiệp
1. Pháp luật (Môi trường vĩ mô)
- Thuế: theo luật số 71/2014/QH13
-Luật doanh nghiệp năm 2005 về việc thành lập doanh nghiệp
-Theo luật số 55/2010/QH12 quy định về luật an toàn thực phẩm. Căn cứ Hiến
pháp nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam năm 1992 đã được sửa đổi, bổ
sung một số điều theo Nghị quyết số 51/2001/QH10
-Nghị định 178/2013/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực
phẩm.
«Đối với hành vi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không có
giấy chứng nhận xuất xứ do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp theo quy định để
sản cấp theo quy định để sản xuất, chế biến thực phẩm sẽ bị xử phạt hành chính từ
30.000.000 đồng tới 50.000.000 đồng (quy định cụ thể tại khoản 5, điều 5 Nghị
định 178/2013/NĐ-CP).» (luatvietphong)
=>* Tác động:
-Hệ thống pháp luật hợp lý và chặt chẽ như vậy,đặc biệt, luật chống độc quyền,

bằng phát minh sáng chế, quyền sở hữu trí tuệ là điều kiện để các thương hiệu trà
sữa kinh doanh bình đẳng, kinh doanh chân chính và có trách nhiệm hơn.


-Việc chấp hành đúng pháp luật cũng giúp cho các doanh nghiệp có được lòng tin
từ người tiêu dùng vào sản phẩm của hãng và thu hút được nhiều khách hàng hơn.
Khẳng định được vị thế trên thị trường.

2. Kinh tế ( Môi trường vĩ mô)
Môi trường kinh tế đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển của thị
trường, nó ảnh hưởng không nhỏ tới các hoạt động marketing của các doanh nghiệp
nói chung và trà sữa tocotoco nói riêng. Hiện nay kinh tế Việt Nam phát triển khá
tích cực , GDP cả năm tăng khoảng 6.7%. GDP bình quân đầu người tăng 6.3%
điều này đã làm cho nhu cầu của con người tăng cao. Theo nghiên cứu khảo sát của
nhóm, khoảng 30% sinh viên có thu nhập dưới 2 triệu, 41% có thu nhập từ 2-4
triệu, 10% có thu nhập từ 4-6 triệu và 8.2% còn lại có thu nhập trên 6 triệu. Với
mức sống đang tăng cao thì nó là một lợi thế cho việc phát triển các dịch vụ ăn
uống. Và với mức giá trung bình 1 cốc trà sữa tocotoco là 40 nghìn đồng thì được
đánh giá là phù hợp với chi tiêu của sinh viên
3. Đối thủ cạnh tranh (Môi trường vi mô)
Theo số liệu mà nhóm đã khảo sát và phân tích: 41% các bạn sinh viên chọn trà sữa
Toco Toco và 27% các bạn sinh viên chọn trà sữa Dingtea là loại trà sữa mà họ sử
dụng nhiều nhất nên nhóm chọn Dingtea là nhã hàng cạnh tranh với Toco Toco.

Tiêu chí

Toco Toco

Dingtea

Số phiếu

Phần trăm

Số phiếu

Phần trăm

Chất lượng

44/90

48,8%

20/60

33,34%

Giá cả

13/90

14,45%

16/60

26,67%

Mẫu mã

8/90

8,89%

8/60

13,34%

Thái độ phục vụ

8/90

8,89%

5/60

8,34%


Không gian

5/90

5,5%

5/60

8,34%

Dịch vụ khuyến

mãi

12/90

13,34%

6/60

10%

(Nguồn:nhóm thu thập và phân tích)

(Nguồn:nhóm thu thập và phân tích)

Biểu đồ so sánh giữa Toco Toco và Dingtea
về các tiêu chí.
*Từ dữ liệu được nhóm phân tích qua bảng khảo sát:

-Về chất lượng của trà sữa thì Toco Toco được lựa chọn nhiều hơn là Dingtea. Dù ở
Dingtea có nhiều loại trà sữa hơn là Toco Toco nhưng ở Toco Toco lại có loại chè
Xueshan Đài Loan khác biệt hơn so với Dingtea. Hơn nữa, TocoToco là thương
hiệu trà sữa đầu tiên sử dụng nguồn nông sản Việt Nam an toàn và chất lượng.
-Về giá cả: thì khách hàng lựa chon Dingtea nhiều hơn là điều dễ thấy. Với những
loại trà sữa như nhau thì giá ở Dingtea lại rẻ hơn ở Toco Toco.
+ VD: Trà sữa Ô Long: Dingtea: size M: 32,000
Toco Toco: size M: 42,000
Trà sữa Socola: Dingtea: size M 32,000
Toco Toco: size M: 37,000
-Về mẫu mã: Dingtea có sự đa dạng, phong phú và bắt mắt hơn.
-Về thái độ phục vụ

+Mức độ đánh giá về thái độ phục vụ của cả Toco Toco và Dingtea gần như là bằng
nhau với 8,89% và 8,34% phiếu bầu. Như vậy, cả 2 doanh nghiệp đã có những


hướng phát triển đội ngũ nhân viên của mình theo hướng linh hoạt, thân thiện và
chuyên nghiệp.
-Về không gian quán:
+ Khách hàng không chỉ đến vì những cốc trà sữa, mà còn với nhu cầu khuây khỏa
tinh thần, trò chuyện. Nên không gian quán là yếu tố ảnh hưởng không nhỏ đến
hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Toco Toco và Dingtea đã có những không
gian thoáng mát, sạch sẽ, rộng rãi để phục vụ cho nhu cầu của khách hàng.
+ Quán trà sữa Toco Toco 60 Hồ Tùng Mậu:

+Quán trà sữa Dingtea 114 Hồ Tùng Mậu:


- Về chương trình khuyến mãi: Toco Toco có nhiều chương trình khuyến mãi
hơn Dingtea.
+Dingtea: khuyến mãi trong những ngày lễ, ngày sinh nhật, có sử dụng mã
giảm giá, giảm giá trên app IFind
+Toco Toco: Giảm giá trong các ngày lễ, các ngày thứ 4 hàng tuần, khuyến
mãi đối với khách hàng mua qua app Jamja, Meete,...
III. Hoạt động marketing của doanh nghiệp
Marketing Offline:
+Thường xuyên nghiên cứu phát triển các loại trà, hương vị mới, mẫu mã
mới( logo mới)
+ Phát triển quán theo mô hình hiện đại, trẻ trung năng động
+ Khi khách hàng đi theo nhóm 3 người trở nên sẽ được giảm 10% trên một
hóa đơn( không áp dụng trong các ngày đặc biệt)
+Các chương trình khuyến mại vào các ngày lễ: valentine, thứ 4 hàng

tuần.....
●Ngày thường: khoảng 100 đơn hàng(chi nhánh TocoToco 60 Hồ Tùng Mậu)
●Ngày áp dụng khuyến mãi: gần 200 đơn(chi nhánh TocoToco 60 Hồ Tùng
Mậu)
Marketing Online:
+Quảng cáo trên internet thông qua các trang mạng xã hội như: facebook,....
+Liên kết với các ứng dụng : Jamja.vn, meete.vn, foody.vn,.......
IV.Phân thích SWOT
1.Điểm mạnh (Strengths)


-Doanh nghiệp Tocotco đã đạt được nhiều giải thưởng uy tín về thương hiệu
và chất lượng sản phẩm, ví dụ như: giải thưởng “ Thương hiệu- Nhãn hiệu
nổi tiếng Châu Á- Thái Bình Dương”, giải thưởng từ Cục Sở hữu trí tuệ là:
Sản phẩm hoàn hảo, Sản phẩm tin cật và Nhãn hiệu ưu dùng nên nhận được
sự tin tưởng của người tiêu dùng.
- Tocotoco có gần 200 chi nhánh trên toàn quốc, trải khắp các địa điểm
đông dân cư và du khách.
-Sản phẩm của Tocotoco đa dạng và phong phú, với nhiều hương vị riêng
biệt và topping khác nhau, đặc biệt, chè Xueshan Đài Loan chỉ có tại
Tocotoco là điểm khác biệt lớn nhất so với các thương hiệu cùng thị trường.
-Sản phẩm của tocotoco còn được lấy từ nguyên liệu nông sản Việt Nam
đã qua quy trình kiểm tra chất lượng kĩ lưỡng, đảm bảo tiêu chí ngon-sạchtươi.
-Giá cả của dao động từ 30.000-60.000 phù hợp với mặt bằng chung thị
trường trà sữa, phù hợp với chi phí của giới trẻ, sinh viên.
-Đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản các kỹ năng pha chế, phục vụ.
2.Điểm yếu(Weaknesses)
-Việc quản lý nhân viên còn chưa chặt chẽ, một số nhân viên có thái độ
không tốt gây mất thiện cảm với khách hàng.
-Một số cơ sở của Tocotoco có không gian vẫn còn chật hẹp, không đủ

không gian cho nhóm đông ngừơi hay thời điểm đông khách.
-Bao bì sản phẩm không quá nổi bật và thu hút.
3.Cơ hội (Opportunities)
-Do sự ảnh hưởng của giới trẻ tạo nên sự thu hút cho mọi lứa tuổi thiếu nhi
hay trưởng thành muốn thưởng thức trà sữa.
-Khách hàng thích khám phá và dễ thích nghi với những hương vị, topping
mới, lạ.
-Tocotoco đã thành lập 1 cơ sở tại San Jose Mĩ (tocotocotea), điều đó cho
thấy Tocotoco có nhiều cơ hội mở rộng doanh nghiệp ra thị trường nước
ngoài.
4.Thách thức (Threats)


-Ngoài việc phải tiếp tục phát triển so với các thương hiệu nổi tiếng đã lâu:
Dingtea, Gongcha,… còn phải giữ vững thương hiệu với các đối thủ cạnh
tranh mới xuất hiện: Lee&Tee, Bobabop, Royaltea,…
-Luôn phải cải tiến sản phẩm để phù hợp với thị hiếu của khách hàng nhưng
vẫn giữ được đặc trưng của thương hiệu.
-Trà sữa đang đối mặt với nguy cơ là sản phẩm không tốt cho sức khỏe, gây
bệnh lý cho cơ thể dẫn đến giảm số lượng khách hàng sử dụng trà sữa.
-Ngoài ra một số thương hiệu khác còn sử dụng nguyên liệu không nguồn
gốc rõ ràng, gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm dẫn đến người tiêu dùng mất
lòng tin vào sản phẩm trà sữa.
V. Một số đề xuất dành cho doanh nghiệp
Theo như kết quả mà nhóm đã khảo sát và tổng hợp được thì nhóm xin đưa
ra một số giải pháp như sau:
-VỀ CHẤT LƯỢNG:
+Giữ nguyên và hoàn thành tốt tất cả các sản phẩm trong thực đơn
+ Thường xuyên nghiên cứu, phát triển những loại trà, hương vị mới hay
những món ăn mới. Sự phong phú trong thực đơn sẽ giúp ích cho việc gia

tăng số lượng và số lần khách quay lại cửa hàng để thỏa mãn nhu cầu thưởng
thức cái mới.
+Có nhiều loại topping khác nhau cho khách hàng chọn lựa ăn kèm với đồ
uống như: trân châu đen, trân chân sợi,thạch matcha, socola....
-VỀ GIÁ CẢ:
+Có nhiều chính sách ưu đãi giá cho nhóm đông người hơn,...
-CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI:
+Muốn thương hiệu ngày càng được nhiều người biết đến thì cần đẩy mạnh
thông qua các phương tiện quảng cáo: in ấn,điện tử,...
+Hiện nay đối thủ cạnh tranh mạnh nhất của Tocotoco là Dingtea , vì vậy
một doanh nghiệp đang ở giai đoạn phát triển như Toco Toco thì phải liên tục
triển khai các chương trình giảm giá, khuyến mãi và tiếp thị sản phẩm để xúc
tiến mạnh mẽ hoạt động bán hàng.
-QUAN HỆ CÔNG CHÚNG:


+Xây dựng đội ngũ nhân viên thân thiện,có thái độ đúng mực với khách
hàng, phục vụ tận tình chu đáo hơn.
+Xử lí và ngăn chặn những thông tin tiêu cực về thương hiệu.

Nhóm 3-MARKETING CĂN BẢN–CB1916A

BẢNG KHẢO SÁT Ý KIẾN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG
VỀ MẶT HÀNG TRÀ SỮA TOCO TOCO
Xin chào các bạn, chúng tôi là sinh viên năm nhất Đại học Thương Mại và
đang thực hiện một cuộc khảo sát người tiêu dùng về sản phẩm trà sữa Toco
toco để hoàn thành bài thảo luận. Rất mong nhận được sự giúp đỡ của các
bạn để chúng tôi có thể hoàn thành tốt bài thảo luận này!
1. Thu nhập hàng tháng của bạn ( tiền được trợ cấp, lương,...)
o Dưới 2 triệu

o Từ 2-4 triệu
o Từ 4-6 triệu
o Trên 6 triệu
o Khác
2. Khi nói về tần suất sử dụng trà sữa bạn chọn phương án nào?
o Mỗi ngày
o 3-5 lần/tuần
o 1-2 lần/tuần
o Rất ít (hoặc không sử dụng)
3. Loại trà sữa nào bạn đã từng sử dụng nhiều nhất?(vui lòng chọn1 đáp án)
o Toco toco
o Ding tea


o
o
o
o
o

Gongcha
Bobapop
Lee & Tee
Uncle tee
Khác

4. Bạn biết đến trà sữa đó như thế nào? (Có thể chọn nhiều đáp án)
o Qua internet
o Được bạn bè, gia đình giới thiệu
o Khác

5. Điều gì khiến bạn muốn đến quán trà sữa đó?( vui lòng chọn 1 đáp án)
o Chất lượng
o Giá cả
o Mẫu mã
o Thái độ phục vụ
o Không gian quán ( sạch đẹp,…)
o Khác
6. Bạn sẽ lựa chọn trà sữa với giá tiền?( có thể bao gồm đồ ăn kèm :
thạch,trân châu,...)
o Dưới 40000
o Từ 40000-60000
o Trên 60000
7. Nếu uống tại quán, bạn thường làm gì? ( có thể chọn nhiều đáp án)
o
o
o
o

Học tập ( cá nhân hoặc nhóm)
Trò chuyện
Hẹn hò
Khác

8. Mức độ đánh giá của bạn đối với mặt hàng trà sữa Toco Toco?
( vui lòng đánh giá theo thang điểm với mức độ tăng dần từ 1-5)
Tiêu chí
Chất Lượng
Giá cả
Mấu mã

1

2

3

4

5


Thái độ phục vụ
Chương trình khuyến mãi
Cách bài trí quán(sạch,
đẹp…)
9.

Bạn kỳ vọng hơn về điều gì cho các quán trà sữa Toco toco ? ( có thể chọn
nhiều đáp án)
o
o
o
o
o
o

Đa dạng hương vị, topping hơn.
Giá cả rẻ hơn ( hợp lí với sinh viên).
Mẫu mã đẹp hơn, đa dạng hơn.
Thái độ phục vụ của nhân viên chuyên nghiệp hơn, nhiệt tình hơn.

Nhiều chương trình khuyến mãi, giảm giá hơn.
View đẹp hơn và không gian rộng hơn .

Cảm ơn các bạn đã giúp chúng tôi hoàn thành bảng khảo sát này!


*Tài liệu tham khảo:
/> /> /> />fbclid=IwAR3zWnpV8wD1W39Ty2hV_AuaTRA_OhR484W4ZGyUg3CohkJGi
WHywqm7ptw
/>*Thành viên nhóm
1. Nguyễn Thị Hà Giang
2.Nguyễn Thị Hà
3.Đỗ Thị Kim Hằng
4. Nguyễn Thu Hằng
5. Phạm Thị Mỹ Hạnh (Nhóm trưởng)
6.Vũ Thị Hạnh
7.Trương Thị Hiền
8. Nguyễn Thị Hiền (Thư ký)
9. Bùi Thị Minh Hòa
10. Phan Thị Nhàn