ĐATN DT DANH GIA ANH HUONG CUA VAT LIEU, QUY TRINH QUAN LY CHAT LUONG TRONG IN BAO BI HOP GIAY VA DE XUAT QUY TRINH QUAN LY VAT LIEU, CHAT LUONG IN BAO BI HOP GIAY HIEU QUA

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO
----------------------------------

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

ĐÁNH GIÁ ẢNH HƢỞNG CỦA VẬT LIỆU, QUY
TRÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG TRONG IN
BAO BÌ HỘP GIẤY VÀ ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH
QUẢN LÝ VẬT LIỆU, CHẤT LƢỢNG IN BAO BÌ
HỘP GIẤY HIỆU QUẢ

GVHD: Th.s Trƣơng Thế Trung
SVTH 1 : Nguyễn Phan Anh Duy
SVTH 2 : Phạm Thế Trƣờng
KHOÁ: 2015 – 2019
NGÀNH: CÔNG NGHỆ IN

MSSV: 15148007
MSSV: 15148059

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2018


CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
----***---TP. Hồ Chí Minh, ngày 05 tháng 08 năm 2019

NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Họ và tên sinh viên: Nguyễn Phan Anh Duy

Ngành:

MSSV: 15148007

Phạm Thế Trƣờng

MSSV: 15148059

Công nghệ in

Lớp: 15148CL1

Giảng viên hướng dẫn: Th.s Trƣơng Thế Trung

ĐT: 098 272 38 68

Ngày nhận đề tài: 01/04/2019

Ngày nộp đề tài: 09/08/2019

1. Tên đề tài
Đánh giá ảnh hưởng của vật liệu, quy trình quản lý chất lượng trong in bao bì
hộp giấy và đề xuất quy trình quản lý vật liệu, chất lượng in bao bì hộp giấy hiệu
quả
2. Các số liệu ban đầu
Trong khoảng thời gian thực tập tại doanh nghiệp in ấn.
Khảo sát ý kiến của các anh chị trong công ty mình thực tập và thông qua bạn bè
cũng như các anh thợ máy.
Nội dung thực hiện ban đầu

Tìm hiểu, đánh giá quá trình quản lý chất lượng vật liệu và quy trình sản xuất
bao bì hộp giấy
Tổng hợp tài liệu tham khảo đưa ra đề xuất quá trình quản lý vật liệu và sản xuất
bao bì hộp giấy
3. Sản phẩm
Đề xuất quy trình quản lý vật liệu cho bao bì hộp giấy.
Đề xuất quy trình quản lý chất lượng in bao bi hộp giấy, có sản phẩm thực tế.
TRƯỞNG NGÀNH

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN


TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM
KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO

PHIẾU ĐÁNH GIÁ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
(DÀNH CHO GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN)

Tên đề tài:

Tên sinh viên 1:Nguyễn Phan Anh Duy
Tên sinh viên 2:Phạm Thế Trường
Tên sinh viên 3:
Tên sinh viên 4:
Tên GVHD: Thầy Trƣờng Thế Trung
Học vị:

MSSV: 15148007
Chuyên ngành: In
MSSV: 15148059

Chuyên ngành: In
MSSV:
Chuyên ngành:
MSSV:
Chuyên ngành:
Chức danh:
Đơn vị công tác:

NHẬN XÉT
1.
VỀ THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2.
VỀ ĐỒ ÁN T T NGHIỆP
2.1 Về cấu trúc đề tài:-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2.2 Về nội dung đề tài:-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2.3 Về ưu và nhược điểm của đề tài:-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------3.
TT

ĐIỂM ĐÁNH GIÁ
Nội dung đánh giá
Kết cấu luận án
r tv
t
v
(t e ư ng dẫn c a khoa In và TT)
Tính sáng tạo c
ồ án
Tính cấp thiết c
ề tài

u

Điểm
tối đa
30
10

Kh

10
10
50
10

Ứng dụng vào đời sống thực tế
Sản phẩm của đồ án
Tổng điểm

10
10
100

Nội dung nghiên cứu

Điểm

ă
ng d ng kiến th c toán học, khoa học và kỹ thuật
ọ

Kh ă t ực hiện/phân tích/tổng hợp/
10
Kh ă t ết kế chế tạo m t hệ thống, thành ph n, hoặc 10
qu tr
p ng yêu c u ư r v i những ràng bu c thực
tế.
Kh ă
i tiến và phát triển
10
Kh
ă
sử d ng công c kỹ thuật, ph n mềm chuyên 10
ngành

4.

KẾT LUẬN
 Đồng ý cho bảo vệ
 Không đồng ý cho bảo vệ
Ngày……tháng……năm……...
Giáo viên hướng dẫn
(Ký và ghi rõ họ tên)


TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM
KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO

PHIẾU ĐÁNH GIÁ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
(DÀNH CHO GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN)

Tên đề tài:

Tên sinh viên 1:Nguyễn Phan Anh Duy
Tên sinh viên 2: Phạm Thế Trường
Tên sinh viên 3:
Tên sinh viên 4:
Tên GVPB: Cô Trần Thanh Hà
Đơn vị công tác:

MSSV: 15148007
Chuyên ngành: In
MSSV: 15148059
Chuyên ngành: In
MSSV:
Chuyên ngành:
MSSV:
Chuyên ngành:
Chức danh:
Học vị:

NHẬN XÉT
a. Về cấu trúc đề tài:
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Về nội dung đề tài
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------b. Về sản phẩm của đề tài
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------c. Về ƣu và nhƣợc điểm của đề tài:
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------d. Các câu hỏi cần trả lời và các đề nghị chỉnh sửa:
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


----------------------------------------------------------------------------------------------------e. ĐÁNH GIÁ

TT

Nội dung đánh giá
Kết cấu luận án
r tv
t
v
(t e ư ng dẫn c a khoa In và TT)
Tính sáng tạo c
ồ án
Tính cấp thiết c
ề tài

u

Điểm
tối đa
30
10

Kh

10
10
50
10

Ứng dụng vào đời sống thực tế
Sản phẩm của đồ án
Tổng điểm

10
10
100

Nội dung nghiên cứu

Điểm

ă
ng d ng kiến th c toán học, khoa học và kỹ thuật
ọ
Kh ă t ực hiện/phân tích/tổng hợp/
10
Kh ă t ết kế chế tạo m t hệ thống, thành ph n, hoặc 10
qu tr
p ng yêu c u ư r v i những ràng bu c thực
tế.
Kh ă
i tiến và phát triển
10
Kh
ă
sử d ng công c kỹ thuật, ph n mềm chuyên 10
ngành

5.

KẾT LUẬN
 Đồng ý cho bảo vệ

 Không đồng ý cho bảo vệ
Ngày……tháng……năm……...
Giáo viên hướng dẫn
(Ký và ghi rõ họ tên)


LỜI CÁM ƠN
Với tình cảm chân thành, em xin trân thành cảm ơn tới quý thầy cô giáo
trường đại học Sư Phạm Kỹ Thuật thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là thầy giáo
Th.s Trương Thế Trung. Và cũng cảm ơn tới các anh chị trong các công ty chúng
em thực tập đã tận tình chỉ dạy những kiến thức chuyên ngành để hoàn thành khoá
luận tốt nghiệp này. Chúng em cũng xin cảm ơn các thầy cô giáo giảng dạy trong
nhà trường đã truyền đạt cho em rất nhiều kiến thức bổ ích để thực hiện khoá luận
và cũng như có hành trang vững chắc cho sự nghiệp trong tương lai sau này.
Do giới hạn kiến thức và khả năng suy luận của bản thân còn nhiều thiếu sót
và hạn chế, mặc dù cố gắng thực hiện đề tài qua tham khảo tài liệu trao đổi và tiếp
thu ý kiến đóng góp nhưng chắc chắn không tránh những sai sót nên kính mong sự
chỉ dẫn và đóng góp của quý thầy cô giáo để cho khoá luận của em được hoàn thiện
hơn.
Cuối cùng chúng em xin chân thành cảm ơn tới quý thầy cô và gia đình bạn
bè và những người luôn bên cạnh ủng hộ giúp đỡ để có thời gian nghiên cứu đề tài
và hết lòng hỗ trợ về mặt tinh thần trong suốt thời gian thực hiện đề tài.
Hồ Chí Minh, ngày 28 tháng 7 năm 2019
Sinh viên
Phạm Thế Trường
Nguyễn Phan Anh Duy

i

THANK YOU
With sincere feelings, I would like to thank the teachers of Ho Chi Minh City
University of Technology and Education, especially the teacher Mr. Truong The
Trung. And also thanks to the brothers and sisters in the companies we practiced,
dedicated to teaching specialized knowledge to complete this graduation thesis. We
would also like to thank the teachers in the school who have taught me a lot of
useful knowledge to carry out the thesis and have a solid inventory for future
careers.
Because of the limits of knowledge and ability of self-reasoning, there are
many shortcomings and limitations, although trying to implement the topic by
referring to the exchange documents and receiving feedback and suggestions, it
certainly does not avoid mistakes. So I hope the guidance and contribution of
teachers to make my thesis more complete.
Finally, we would like to express our sincere thanks to the teachers and
families of friends and people who are always supporting and helping to have time
to study the topic and wholeheartedly support in the real time show topic.
Ho Chi Minh, 28th, july, 2019
students
Pham The Truong
Nguyen Phan Anh Duy

ii


TÓM TẮT
Nhắc tới bao bì hộp giấy tất cả chúng ta không hề xa lạ vì chúng rất phổ biến
và có mặt khắp nơi với công năng chứa những vật phẩm để bảo về sản phẩm bên
trong mà còn giúp làm để để nâng cao giá trị sản phẩm cũng như rất đa dạng về loại
hình bao bì hộp về chất lượng khả năng thị hiếu của thị trường. Với những đặc tính
đó thì việc phát triển sản phẩm bao bì hộp về chất lượng sản phẩm in bao bì hộp

luôn phải được cải tiến phát triển và chất lượng phải được ổn định và quản lý chúng
trong các nhà in là rất quan trọng và luôn đáp ứng được yêu cầu của quý khách
hàng. Mục tiêu của luận văn này là “ Đánh giá của vật liệu, quy trình quản lý vật
liệu, chất lƣợng bao bì hộp giấy hiệu quả ”. Hướng về mục tiêu này luận văn chia
làm 3 phần chính:
Thứ nhất là tổng quan là nói khái quát về thế nào là quản lý chất lượng sản
phẩm từ đó làm rõ quản lý bao bì hộp giấy quản lý chất lượng nó là cái gì. Tiếp đến
quy trình sản xuất bao bì hộp giấy. Từ những đặc điểm khái niệm đặc tính nhiệm vụ
và công nghệ in bao bì hộp giấy đó làm nền tảng cho việc đánh giá và quản lý chất
lượng bao bì hộp giấy ở chương 2 đánh giá và cả quá trình đề xuất ở chương 3.
Thứ hai là đánh giá về vật liệu ảnh hưởng như thế nào tới chất lượng sản
phẩm bao bì hộp giấy và từ đó thiệt lập và đề xuất và quy trình quản lý vật liệu cho
phù hợp. Thông qua việc đánh giá các đặc tính vật liệu ảnh hưởng như thế nào và
dựa vào thực tế tại các doanh nghiệp in ấn bao bì hộp để có cái nhìn chi tiết hơn về
cách họ bảo quản cũng như quản lý vật liệu giấy đối với bao bì hộp.
Sau cùng là đánh giá về quy trình sản xuất của bao bì hộp giấy tại thực tế các
doanh nghiệp khu vực miền nam cụ thể là các Doanh nghiệp TP HCM và tỉnh Bình
Dương, Đồng Nai từ có có cái nhìn tổng quát và các vấn về lỗi cũng như các tiêu
chí cần để quản lý kiểm tra trong quá trình sản xuất nhằm kiểm soát thông số trong
giao động cho phép tiếp theo là đề xuất quy trình quản lý chất lượng sản phẩm bao
bì cho phù hợp theo các tiêu chuẩn quốc tế như ISO, TAPPI có thể áp dụng vào để
năng cao chất lượng.

iii


SUMMARY
Referring to paper packaging all of us are not strange because they are very
popular and ubiquitous with the function of storing items to protect products inside but
also helps to improve product value. as well as a variety of packaging types about the

quality of market taste ability. With these characteristics, the development of
packaging products on the quality of printed packaging products must always be
improved and developed and the quality must be stable and managing them in printing
houses is very important and always meet the requirements of customers. The objective
of this thesis is "Evaluation of materials, material management process, and
quality of paper packaging". Aiming at this goal, the dissertation is divided into 3
main parts:
The first is that the overview is to give an overview of what product quality
management is, thereby clarifying what the quality management of paper packaging is.
Next to the paper

packaging process. From the characteristics of the task

characteristics and packaging technology, it is the foundation for evaluating and
managing the quality of paper box packaging in chapter 2 of the evaluation and the
process of proposing in chapter 3.
Secondly, assessing how materials affect the quality of paper

packaging

products and from there to establish and propose materials management process
accordingly. Through the evaluation of how material properties affect and based on the
reality at the box printing enterprises to get a more detailed look at how they preserve
and manage paper materials for packaging.
Finally, the assessment of the production process of paper packaging in the fact
that enterprises in the southern region, namely enterprises in Ho Chi Minh City and
Binh Duong and Dong Nai provinces, have an overview and questions. on the error as
well as the criteria needed to manage the inspection in the production process to control
the parameters in the next pass, is to propose the quality management process of
packaging products according to the standards. Internationally like ISO, TAPPI can

apply to high quality.

iv


MỤC LỤC
LỜI CÁM ƠN .................................................................................................i
TÓM TẮT .....................................................................................................iii
MỤC LỤC ......................................................................................................v
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ............................................................vii
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, BIỂU ĐỒ ............................................viii
DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH ....................................................................x
PHẦN 1: PHẦN MỞ ĐẦU ..............................................................................1
1.1.

Lý do chọn đề tài ...................................................................................1

1.2.

Mục tiêu, đối tƣợng nghiên cứu ...........................................................1

1.3.

Phạm vi nghiên cứu ..............................................................................2

1.4.

Phƣơng pháp nghiên cứu .....................................................................2

1.5.

Ý nghĩa nghiên cứu ...............................................................................2

PHẦN 2: PHẦN NỘI DUNG ...........................................................................3
CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN ............................................................................3
1.1. Tổng quan đề tài .......................................................................................3
1.1.1.

Nghiên cứu thông qua tài liệu .......................................................... 3

1.1.2.

Các vấn đề về đề tập trung giải quyết ............................................. 3

1.1.3.

Kết luận tổng quan ............................................................................ 3

1.2.

Quản lý chất lƣợng ...................................................................................4

1.2.1.

Khái niệm ........................................................................................... 4

1.2.2.

Tiêu chuẩn hoá quy trình trong in bao bì hộp................................ 4

1.2.3.

Các tiêu chí kiểm tra đánh giá sản phẩm bao bì hộp ..................... 6

1.3.

Cơ sở lý thuyết bao bì hộp giấy ...............................................................9

1.3.1.

Khái quát chung về bao bì hộp giấy. ............................................... 9

1.3.2.

Phƣơng pháp in cho bao bì hộp giấy ............................................. 10

1.4.

Các yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng của vật liệu giấy .....................11

1.5.

Quy trình sản xuất bao bì hộp giấy ......................................................15

v


CHƢƠNG 2: ĐÁNH GIÁ ẢNH HƢỞNG CỦA VẬT LIỆU, QUY TRÌNH
QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG TRONG IN BAO BÌ HỘP GIẤY. .................19
2.1. Mục đích đánh giá ..................................................................................19

2.1.1.

Mục đích đánh giá vật liệu ............................................................. 19

2.1.2.

Mục đích đánh giá quy trình sản xuất........................................... 19

2.2.

Phƣơng pháp đánh giá ...........................................................................20

2.3.

Nội dung đánh giá ..................................................................................20

2.3.1.

Đánh giá vật liệu .............................................................................. 21

2.3.2.

Đánh giá qui trình sản xuất ............................................................ 34

KẾT LUẬN CHƢƠNG 2 ...............................................................................42
CHƢƠNG 3: ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH QUẢN LÝ VẬT LIỆU, CHẤT
LƢỢNG IN BAO BÌ HỘP GIẤY HIỆU QUẢ ............................................43
3.1. Mục đích đề xuất ....................................................................................43
3.1.1.

Mục đích đề xuất vật liệu ................................................................ 43

3.1.2.

Mục đích đề xuất quản lý quy trình sản xuất ............................... 43

3.2.

Đề xuất dựa vào tiêu chuẩn quốc tế ......................................................43

3.2.1.

Đề xuất tiêu chuẩn quản lý vật liệu giấy ....................................... 44

3.2.2.

Đề xuất tiêu chuẩn quản lý quá trình sản xuất ............................ 48

3.3.

Đề xuất dựa vào điều kiện sản xuất bao bì hộp giấy thực tế ..............61

3.3.1.

Đề xuất vật liệu ................................................................................ 61

3.3.2.

Đề xuất quản lý chất lƣợng sản phẩm ........................................... 66

3.4.

Đề xuất hƣớng dẫn công đoạn in ..........................................................71

3.5.

Đề xuất kiểm tra các mục tiêu trên tờ in..............................................73

KẾT LUẬN CHƢƠNG 3 ...............................................................................59
CHƢƠNG 4: KẾT LUẬN..............................................................................60
4.1. Kết quả của nghiên cứu .........................................................................60
4.1.1.

Các yếu tố cần chú ý của vật liệu giấy ........................................... 60

4.1.2.

Các yêu tố cần chú ý của qui trình sản xuất bao bì hộp giấy ...... 60

4.2.

Kết luận ...................................................................................................60

4.3.

Kiến nghị .................................................................................................61

PHỤ LỤC 1 : CÁC CHỈ TIÊU KIỂM TRA KHÁC CHO BAO BÌ HỘP
GIẤY ................................................................................................................63

vi


DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
STT

Từ viết tắt

Từ viết đầy đủ

1

TAPPI

Technical Association of the Pulp and Paper Industry

2

ISO

International Organization for Standardization

3

GRAcol

General Requirements for Applications in Commercial
Offset Lithography

vii

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, BIỂU ĐỒ
Bảng 1.1 Kiểm tra định kỳ
Bảng 1.2 Thông số màu CMYK
Bảng 1.3 Kiểm tra sản phẩm
Bảng 2.1 Đặc tính giấy không đạt chất lượng
Bảng 2.2 Thông số kỹ thuật giấy Ivory
Bảng 2.3 Kiểm tra vật liệu thực tế
Bảng 2.4 Bảng so sánh giữa 2 vật liệu
Bảng 3.1 Kiểm tra độ sáng, độ trắng theo tiêu chuẩn ISO
Bảng 3.2 Kiểm tra độ sáng, độ trắng theo tiêu chuẩn TAPPI
Bảng 3.3 Kiểm tra định lượng giấy
Bảng 3.4 Kiểm tra độ dày giấy
Bảng 3.5 Kiểm tra độ ẩm của giấy
Bảng 3.6 Kiểm tra độ bền kéo giấy
Bảng 3.7 Kiểm tra độ chịu xé giấy
Bảng 3.8 Thông số kỹ thuật giấy Duplex
Bảng 3.9 Giá trị Lab theo DIN ISO 2846-1
Bảng 3.10 Giá trị độ dày lớp mực
Bảng 3.11 Thông số kiểm tra ngoại quan tính chất mực
Bảng 3.12 Giá trị tham khảo thông số cao su theo ISO - 12636
Bảng 3.13 Giá trị mật độ tông nguyên theo GRAcol 7
Bảng 3.14 Giá trị gia tăng tầng thứ theo GRAcol 7
Bảng 3.15 Giá trị độ tương phản theo GRAcol 7
Bảng 3.16 Giá trị tông xám trung tính theo GRAcol 7
Bảng 3.17 Thiết bị kiểm tra
Bảng 3.18 Kiểm tra ngoại quan vật liệu
Bảng 3.19 Kiểm tra thông số kỹ thuật vật liệu
Bảng 3.20 Kiểm tra vật liệu mực

Bảng 3.21 Kiểm tra bản in

viii


Bảng 3.22 Kiểm tra và bảo dưỡng thiết bị
Bảng 3.23 Kiểm tra tờ in
Bảng 3.24 Tần suất kiểm tra

ix


DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH
Hình 1.1 Sản phẩm bao bì hộp giấy
Hình 1.2 Nguyên lý in công nghệ in Offset
Hình 1.3 Hướng sớ giấy so với thiết bị
Hình 1.4 Cấu trúc của phân tử Glucozơ
Hình 1.5 Cấu trúc của giấy
Hình 1.6 Sơ đồ quy trình sản xuất bao bì hộp giấy
Hình 2.1 Vật liệu giấy bị ảnh hưởng bới môi trường
Hình 2.2 Sơ đồ sản xuất chung
Hình 2.3 Bảng kiếm tra quản lý chất lượng in
Hình 3.1 Bề mặt, cấu tạo cao su in
Hình 3.2 Các bon chồng màu
Hình 3.3 Sơ đồ quản lý chất lượng vật liệu
Hình 3.4 Sơ đồ đề xuất quy trình in

x

PHẦN 1: PHẦN MỞ ĐẦU
1.1.

Lý do chọn đề tài
Hiện nay, ngành công nghiệp in ấn bao bì hộp giấy tại Việt Nam ngày càng

phát triển và có sự xuất hiện của nhiều nhà máy chuyên sản xuất bao bì hộp giấy.
Do nhu cầu thị trường cung cấp bao bì hộp giấy có số lượng lớn, nên giữa các nhà
máy luôn có sự cạnh tranh về chất lượng của sản xuất công ty.
Ngoài tính thẩm mỹ cho sản phẩm bao bì hộp giấy, thì các nhà máy luôn chú
ý đến chất liệu làm nên sản phẩm và quy trình sản xuất. Để có một sản phẩm bao bì
hộp giấy ngoài việc đáp ứng nhiệm vụ chứa đựng sản phẩm, nó còn hỗ trợ bảo vệ và
tạo điều kiện tốt nhất cho sản phẩm có thể được bảo quản một thời gian.
Để có thể đáp ứng được các yếu tố trên thì việc kiểm soát chất lượng cho
nguyên vật liệu chính và quy trình sản xuất là điều tất yếu trong ngành công nghiệp
in bao bì hộp giấy.
Do đó,nhóm chúng em lựa chọn đề tài “ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA
VẬT LIỆU, QUY TRÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG IN BAO BÌ HỘP
GIẤY VÀ ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH QUẢN LÝ VẬT LIỆU, CHẤT LƯỢNG IN
BAO BÌ HỘP GIẤY HIỆU QUẢ” để tìm hiểu thêm về vấn đề và bổ sung kiến thức.
1.2.

Mục tiêu, đối tƣợng nghiên cứu

 Mục tiêu:
Tìm hiểu đặc điểm của loại vật liệu giấy.
Tìm hiểu quá trình sản xuất bao bì hộp giấy.
Đánh giá ảnh hưởng của vật liệu và quy trình sản xuất bao bì hộp.
Để xuất quy trình quản lý vật liệu và quy trình quản lý chất lượng bao bì
hộp giấy.

 Đối tượng nghiên cứu
Vật liệu giấy
Sản phẩm bao bị hộp giấy
Các yếu tố quản lý chất lượng cho vật liệu và sản phẩm

1


Phạm vi nghiên cứu

1.3.


Hệ thống lại quy trình sản xuất vật liệu giấy và sản phẩm bao bì hộp giấy.



Đề xuất các tiêu chí kiểm tra chất lượng cho đối tượng nghiên cứu
Phƣơng pháp nghiên cứu

1.4.

1.5.



Nghiên cứu các tài liệu có liên quan



Tham khảo các tiêu chuẩn kiểm tra quốc tế



Tham khảo các báo cáo thực tập từ các khoá anh chị trên



Tổng hợp kinh nghiệm thực tế và qua tư vấn của thầy hướng dẫn



Phương pháp phân tích và tổng hợp
Ý nghĩa nghiên cứu
Thông qua bài báo cáo này, nhóm chúng em có thêm kiến thực về vật liệu

giấy cũng như sản phẩm bao bì hộp giấy. Đánh giá được các yếu tố cần chú ý và
đưa ra các giải pháp, tiêu chuẩn kiểm tra để sản phẩm nghiên cứu có thể đạt chất
lượng hơn trong sản xuất.

2


PHẦN 2: PHẦN NỘI DUNG
CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN
1.1.

Tổng quan đề tài

1.1.1. Nghiên cứu thông qua tài liệu

Thông qua quá trình học tập và nghiên cứu tại ngôi trường ĐH Sư Phạm Kỹ
Thuật Tp HCM và dựa vào những tài liệu của các giảng viên trong ngành biên soạn
cũng như tài liệu thông qua các trang web, sách và tài liệu nước ngoài đã giúp
chúng em tìm hiểu rõ và chuyên sâu hơn trong lĩnh vực bao bì hộp giấy để qua đó
giúp việc thực hiện đề tài chúng em chọn trong kì báo cáo này.
Với những nguồn tại liệu sẽ giúp chúng ta giải quyết về các vấn đề về các
vấn đề trong đề tài về ảnh hưởng của vật liệu tới chất lượng sản phẩm bao bì hộp
giấy và đánh giá đề xuất quy trình quản lý chất lượng sản phẩm bao bì hộp giấy.
1.1.2. Các vấn đề về đề tập trung giải quyết
Thông qua tìm hiểu các đặc tính và cách làm việc theo quy trình và các tiêu
chuẩn áp dụng để giải quyết vấn đề về đặc điểm của vật liệu cũng như tính chất vật
lý hoá học của chúng để có thể qua đó đánh giá về quy trình làm việc kiểm tra sản
phẩm của dòng bao bì hộp giấy. Qua đó có những đề xuất các giải pháp hoàn thiện
hơn về quy trình làm việc hiệu quả và đạt chất lượng.
Qua đó cho thấy tầm quan trọng của việc hiểu biết về đặc hiểu vật liệu. Cơ
cấu để sản xuất một dòng sản phẩm đạt chuẩn theo tiêu chuẩn chất lượng phải phù
hợp với điều kiện công ty hiện có nhưng cũng theo những tiêu chí của các chuẩn thế
giới đặt ra để không ngừng cạnh tranh và phát triển trong thị trường in ấn bao bì sản
phẩm này.
1.1.3. Kết luận tổng quan
Từ những nghiên cứu về tài liệu chuyên ngành đã cho thấy được việc tổ chức
sản xuất một dòng sản phẩm đòi hỏi phải định hướng quy trình làm việc dựa vào

3


các đặc điểm và tiêu chí cho loại vật liệu được sản xuất. Việc vận dụng các kiến
thức vào công việc phải chọn lọc và phải rút ra những lỗi để qua đó đề xuất quy
trình làm việc để giải quyết công việc.
Cuối cùng thì việc thực hiện đề tài không tránh những sai sót và mong đề tài

này sẽ giúp ích cho việc nghiên cứu các học sinh sinh viên nghiên cứu về việc sản
xuất bao bì hộp giấy để tham khảo và học hỏi thêm.

1.2.

Quản lý chất lƣợng

1.2.1. Khái niệm
Quản lý chất lượng đã được áp dụng trong mọi ngành công nghiệp, không
chỉ trong sản xuất mà trong mọi lĩnh vực, trong mọi loại hình công ty, qui mô lớn
đến qui mô nhỏ, cho dù có tham gia vào thị trường quốc tế hay không. Quản lý chất
lượng đảm bảo cho công ty làm đúng những việc phải làm và những việc quan
trọng. Nếu các công ty muốn cạnh tranh trên thị trường quốc tế, phải tìm hiểu và áp
dụng các khái niệm về quản lý chất lượng có hiệu quả.
Quản lý chất lượng là các hoạt động có phối hợp nhằm định hướng và kiểm
soát một tổ chức về chất lượng.
Việc định hướng và kiểm soát về chất lượng thường bao gồm lập chính sách,
mục tiêu, hoạch định, kiểm soát, đảm bảo và cải tiến chất lượng.
1.2.2. Tiêu chuẩn hoá quy trình trong in bao bì hộp
Tiêu chuẩn hoá cho in offset nghĩa là thiết lập những tiêu chuẩn mà dựa theo
đó có thể phục chế sản phẩm một cách khách quan, dự đoán và kiểm soát được qua
từng công đoạn trong suốt quá trình. Tiêu chuẩn hoá phải phù hợp với thực tế hiện
có, xây dựng hệ thống ổn định, chất lượng đạt được đồng đều. Dựa trên quy trình
sản xuất chung, xây dựng chuẩn hóa và đề ra các tiêu chí riêng cho từng bộ phận.
Như vậy đảm bảo các bán thành phẩm hoàn chỉnh trước khi chuyển sang công đoạn
tiếp theo. Mục đích của tiêu chuẩn hoá:
 Thống nhất giữa khách hàng và nhà in
 Thống nhất giữa các bộ phận trong dây chuyền sản xuất

4

 Phục chế chính xác cao
 Giảm thiểu các lỗi phát sinh, phế phẩm, thời gian in ấn và chuẩn bị.
 Dung sai nhỏ hơn
Từ đó giúp cho chất lượng sản xuất ổn định hơn, giảm giá thành, vật tư, thời
gian chuẩn bị và khắc phục lỗi, nâng cao chất lượng sản phẩm. Các yếu tố cần kiểm
soát:
 Xử lý dữ liệu đầu vào.
 Dàn trang, bình trang.
 Định dạng dữ liệu (PDF), tạo và kiểm tra.
 RIP bù trừ cho ghi bản và in.
 Kiểm tra bản in.
 Vật liệu in.
 Kiểm tra quá trình in.
 Thành phẩm.
Phải quản lý từ công đoạn chế bản, in đến thành phẩm không bỏ sót bất cứ
một công đoạn nào để mang lại chất lượng tốt nhất cho sản phẩm. Vì vậy từng bước
công việc luôn có thông số, tiêu chí kiểm tra rõ ràng, quy trình sản xuất sẽ chặt chẽ
và dễ kiểm soát hơn.
Mỗi cá nhân đều có kiến thức, kỹ năng khác nhau dẫn đến các cách làm việc
hoàn toàn khác nhau. Quy trình giúp cho người thực hiện biết được trong quá trình
sản xuất in họ thuộc bộ phận nào cần phải tiến hành những bước công việc nào, ra
sao và kết quả đạt được kết hợp được với các bộ phận khác theo đúng trình tự.
Trong quá trình sản xuất in: đầu ra của công đoạn này sẽ là đầu vào của công đoạn
tiếp theo.
Kiểm soát được quá trình thực hiện một lúc rất nhiều công việc. Một quy
trình in là có sự liên kết chặt chẽ với nhau từ công đoạn này đến công đoạn khác, có
tính logic, tuần tự. Quy trình có tốt hay không được đánh giá qua mức độ vận dụng
vào thực tiễn và nâng cao được chất lượng của người thực hiện công việc.

5


1.2.3. Các tiêu chí kiểm tra đánh giá sản phẩm bao bì hộp
Thông thường việc kiểm soát chất lượng tờ in sẽ diễn ra trong quá trình sản
xuất và được kiểm soát định kỳ trong khoảng thời gian nhất định. Điều kiện kiểm
tra cho các sản phẩm bao bì hộp giấy là dưới dạng tờ rời và được sản xuất bằng
công nghệ in Offset.
Các thợ in, thợ vận hành máy trực thuộc thiết bị sản xuất sẽ tiến hành kiểm
tra các tiêu chí ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Đối với bao bì hộp chúng ta cần kiểm soát các yếu tố ảnh hưởng đến chất
lượng tờ in. sau đây là các tiêu chí kiểm tra tổng quát cho một tờ in
 Kiểm tra loại giấy (tiêu chuẩn/thực tế)
 Kiểm tra định lượng giấy (tiêu chuẩn/thực tế)
 Loại chất tráng phủ
 Đơn vị màu theo tiêu chuẩn sản xuất
 Đơn vị màu thực tế
 Barcode
 Mylar + tay kê
 Nội dung tờ in
 Màu sắc
 Bon chồng màu
 Kiểm tra mặt sau tờ in
 Móp su (trên tờ in)
 Lem màu
 Trầy xước
 Ké
 Dặm màu
 Độ nhớt

 Độ bóng
 Kiểm tra tape test

6


 Cracking
 Độ khô UV
Trong quá trình in sản phẩm bao bì hộp giấy, chúng ta có nhiều yếu tố làm
ảnh hưởng đến sản phẩm trong quá trình sản xuất. Vì vậy, chúng ta cần phải kiểm
tra định kỳ các tờ in trong khoảng thời gian nhất định để tiến hành duy trì chất
lượng sản phẩm và nếu xuất hiện các lỗi thì chúng ta sẽ xử lý các vấn đề xảy ra.
Bảng 1.1 Kiểm tra định kỳ
Kiểm tra

Số lần, thời gian

Kiểm tra mẫu

3 mẫu/20 phút

Kiểm tra khi setup

1 lần

Kiểm tra khi kết thúc đơn hàng

1 lần

Kiểm tra sản phẩm, kiểm tra thông số

1 lần/60 phút

Kiểm tra độ nhớt ( waterbase)

lần / 15 phút

Các yếu tố dưới đây là các yếu tố cần kiểm soát trên tờ in nhằm duy trì sử ổn
định về màu sắc bài in và hạn chế sự gia tăng tầng thứ.


bóng:
UV (70-90)
Varnish (30-40)
Waterbase (40-50)

 B ng thông số màu chuẩn CMYK 2016:
Density:
Bảng 1.2 Thông số màu CMYK
C

1.45

± 0.1

M

1.45

± 0.1

Y

1.0

± 0.07

K:

1.7

± 0.2 – 0.05

Dotgain:
Tại vị trí 25%: Cho phép gia tăng tầng thứ 12.1% ± 3%
Tại vị trí 50%: Cho phép gia tăng tầng thứ 17% ± 4%

7


Tại vị trí 75%: Cho phép gia tăng tầng thứ 13.4% ± 3%
Để có thể kiểm soát tờ in một cách tốt nhất thì chúng ta cần có một danh sách
các yếu tố cần kiểm tra. Và dưới đây là danh sách cần kiểm tra các yếu tố trên tờ in
bao bì hộp giấy:
Bảng 1.3 Kiểm tra sản phẩm
Chi tiết kiểm tra

Thiết bị/ Dụng cụ

Cách kiểm tra

Chuẩn

1/ Nội dung, AW

_ STD color

So sanh với STD hay

Đúng với STD hay

_ Digital color

digital proof, mẫu ký

digital proof

khách hàng
2/ Đo Mylar

_ Mylar

Đặt Mylar lên tờ in

Các đường keyline

và đo

phải khớp với
Mylar

3/ Định lượng giấy

_ Tiêu chuẩn sản

Kiểm tra giấy đang in Đúng định lượng

xuất

đúng theo định lượng

_ Direction sheet

yêu cầu

_ID/ tem nhận dạng
giấy
4/ Số lót/ Frame

Đúng số lót trên

Mắt

Kiểm tra số lót/

Bảng kế hoạch

Frame trên tờ in đúng bảng kế hoạch
với kế hoạch

5/ FSC

6/ Chi tiết in +
barcode

Tem nhận dạng giấy

So sánh với tem nhãn

Đúng với yêu cầu

Kế hoạch sản xuất

nhận dạng NVL

trên bảng kế hoạch

So sánh với Digital

Đúng với Digital

proof, STD color hay

proof, STD color

Ozalid

hay Ozalid

Đưa mã vạch

Máy đọc được và

bardcode để máy đọc

trùng với barcode

a. Digital
proof/Ozalid
b. STD color

7/ Barcode

Máy đọc barcode

sản phẩm
8/ Màu sắc

_ STD color

So sánh với STD

Nằm trong chuẩn

_ Color proof

color hay color proof

Light-STD-Dark

_ Máy X-

hoặc dùng máy X-

trên STD color

8


9/ Kiểm tra mặt sau

Rite/Techkon

Rite/Techkon/Exact

_ Máy Exact

để đo thông số

Mắt

Kiểm tra mặt sau có

Không có

bị trầy xước, dơ
10/ Chồng màu

Mắt

Kiểm tra các màu có

Các màu chồng lên

chồng lên nhau

nhau sắc nét, rõ nét

không

( ≤0.25 mm )

11/ Móp su

Mắt

Quan sát

Không có

12/ Lem màu

Mắt

Quan sát

Không có

13/ Trầy xước

Mắt

Quan sát

Không có

14/ Ké mực

Mắt

Quan sát

Không có

15/ Vết dơ

Mắt

Quan sát

Không có

Thông qua những tiêu chí trên thì chúng ta thấy rõ hơn về cách mà nghành in
kiểm tra đánh giá sản phẩm như thế nào với loại sản phẩm cụ thể là bao bì hộp giấy.

1.3.

Cơ sở lý thuyết bao bì hộp giấy

1.3.1. Khái quát chung về bao bì hộp giấy.

Hình 1.1 Sản phẩm bao bì hộp giấy
1.3.1.1.

Khái niệm

Là loại bao bì, hộp được sản xuất bằng nguyên liệu chính là giấy. Chúng
được sử dụng để bao gói, chứa đựng các loại sản phẩm như đồ dùng gia đình, dụng
cụ, thực phẩm,… và bảo vệ khỏi tác động từ bên ngoài.
1.3.1.2.

Nhiệm vụ

9