Tiểu luận Sinh học đại cương đề tài: Quá trình quang hợp

DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 14


BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM

Tiểu luận
SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG
 Đề tài: QUÁ TRÌNH QUANG HỢP
     (PHOTOSYNTHESIS)

GVHD: TRẦN THỊ ANH THOA

   NHÓM 14


QUANG HỢP

KHÁI NIỆM
Ý NGHĨA
LỊCH SỬ PHÁT 
HIỆN


KHÁI NIỆM
PHƯƠNG TRÌNH TỔNG QUÁT

Chu trình chuyển hoá trong tự nhiên
SỰ HẤP THU NĂNG LƯỢNG ÁNH SÁNG CỦA LÁ CÂY

CÁC PHA VÀ giai đoạn của quá trình quang hợp


KHÁI NIỆM
Quang hợp là quá trình tổng hợp các chất hữu cơ từ các 
chất vô cơ đơn giản là CO2 và H2O dưới tác dụng của 
năng lượng ánh sáng Mặt Trời và sự tham gia của sắc 
tố diệp lục. 


Đối tượng


Phương trình tổng quát 
Phản ứng tổng quát chung của quang hợp được 
viết:
CO2 + H2O                 [CH2O] + O2

Ánh sáng mt,
diệp lục
6CO2  +  6H2O                  C6H12O6  +  6O2


SỰ HẤP THU NĂNG LƯỢNG ÁNH SÁNG CỦA LÁ CÂY


SỰ HẤP THU NĂNG LƯỢNG ÁNH SÁNG CỦA LÁ CÂY
Chlorophyll  không hấp thụ tất cả 
các  bước  sóng,  trong  đó  có  bước 
sóng xanh lục nên phản chiếu làm 

mắt nhìn thấy màu xanh lục.
Chlorophyll    phải  hấp  thụ  các 
bước sóng khác để thu năng lượng

Phần  lớn  các  loại  Chlorophyll   
hấp  thụ  các  màu  của  ánh  sáng 
trắng trừ lục  để dùng cho quang 
hợp


Chu trình chuyển hoá trong tự nhiên



Các giai đoạn của quá trình quang hợp


Các giai đoạn của quá trình quang hợp
Các giai đoạn này diễn ra qua ba quá trình: Quang lý, quang hóa 
và tổng hợp  chất  hữu cơ.


Ý NGHĨA CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP
Nguồn  cung  cấp  một  nguồn  chất  hữu  cơ  vô  cùng  đa  dạng  và 
phong phú thỏa mãn nhu cầu về dinh dưỡng của mọi sinh vật 
trên trái đất. 


Ý NGHĨA CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP
Hoạt động quang hợp đảm bảo sự cân bằng tỷ lệ O2/CO2 

trong khí quyển thuận lợi cho các hoạt động sống của mọi 
sinh vật.
o2


Ý NGHĨA CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP
Biến đổi năng lượng Mặt Trời đã chuyển thành năng lượng hóa 
học dự trữ cần thiết cho tất cả các sinh vật trên Trái Đất.


Ý NGHĨA CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP
Với sản xuất nông nghiệp thì quang hợp quyết định 90 – 
95% năng suất cây trồng. 

Do vậy, muốn cây trồng đạt năng suất cao thì 
phải  điều  chỉnh  hoạt  động  quang  hợp  của 
chúng  bằng  các  biện  pháp  kỹ  thuật  canh  tác 
hợp lý.


Ý NGHĨA CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP
Hoạt  động  quang  hợp  của  thực  vật  đã  cung  cấp  cho  con 
người một nguồn nguyên liệu phong phú và đa dạng cho công 
nghiệp

Sự phát triển của các ngành công nghiệp 
này hoàn toàn phụ thuộc vào sản phẩm của 
thực vật, tức là sản phẩm quang hợp.

Ý NGHĨA CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP

Nguồn gốc của tất cả nền 
văn minh hiện nay của loài 
người đều sản sinh từ công 
thức đơn giản của quang 
hợp.


 LỊCH SỬ PHÁT HIỆN QUANG HỢP
Đến đầu nữa thế kỉ 17, Jan Baptista van 
Helmont (1580­1644), một bác sĩ người Hà 
Lan, đã thực hiện thí nghiệm quan trọng 
bác bỏ quan điểm trước đó.
Cây không chỉ lấy 
chất dinh dưỡng từ 
đất mà còn nhiều 
nhân tố khác.

5 năm
2,5 kg, 91kg đất

76,5 kg, 56 kg đất mất


 LỊCH SỬ PHÁT HIỆN QUANG HỢP
Ø

Ø

Ø

Năm 1772, lần đầu tiên ông J.Priestley ( người Anh) chứng 
minh rằng cây xanh tạo O2, là tinh khiết do các khí do động vật 
thải ra.
Năm 1777, thí nghiệm được lặp lại và chứng minh thêm chỉ 
có phần xanh và dưới ánh sáng mặt trời mới tạo ra CO2.
Năm  1782,  J.  Senebier  chứng  minh  phải  có  CO2  và  năm 
1804  De  Saussure  đưa  ra  quan  niệm  quang  hợp  cần  sử 
dụng nước làm nguyên liệu 

Ø Như vậy đến thế kỉ XIX, đã có phương trình tổng quát:
                                                                    
                                        Thực vật xanh
CO2     +  H2O +  ánh sáng                      Chất hữu cơ       +    O2   


 LỊCH SỬ PHÁT HIỆN QUANG HỢP
Ø

Ø

Ø

Ø

Năm 1864 J. Sachs đã chứng minh sự tạo thành tinh bột trong 
quang hợp và xác định lục lạp là cơ quan tiến hành quá trình 
quang hợp.
Năm  1871  nhà  sinh  lí  học  lỗi  lạc  của  Nga.K.Timiriazep  đã 

đưa  ra  sơ  đồ  đầu  tiên  giải  thích  cơ  chế  quang  hợp  có  sự 
tham  gia  của  diệp  lục,  là  người  xác  định  được  vai  trò  đích 
thực của diệp lục đầu tiên.
Sau đó do nhà vi sinh vật học người Hà Lan Cornelius Van 
Niel (1897­1985) sinh ra ở Mỹ. Ông chứng minh các vi khuẩn 
tạo thành tinh bột trong quá trình quang hợp
Năm 1905, Blackman quan niệm quang hợp  được tiến hành 
qua hai pha sáng và tối.


 LỊCH SỬ PHÁT HIỆN QUANG HỢP
Ø

Ø

Ø

Ø

Năm 1930, Val Niel cho thấy một số vi khuẩn quang hợp 
sử dụng H2S thay cho H2O tạo ra S thay cho O2. Điều đó 
chứng tỏ Oxygen thoát ra có nguồn gốc từ H2O.
Năm 1937, Hill.R nghiên cứu quá trình quang phân ly nước 
và  đưa  ra  phản  ứng  Hill.  Tiếp  đó  Ruben.S,  Randall.M, 
Kamen.M  và  Hyde.J.L    (1941)  chứng  minh  được  nguồn 
gốc O2  trong quang hợp từ  nước.
Vào  những  năm 1948­1954  hai  nhà  khoa học là  Calvin và 
Benson  đã  dùng  đồng  vị  phóng  xạ  C14  gắn  vào  CO2  để 
tiến hành nghiên cứu con đường biến đổi CO2 trong pha 
tối quang hợp. 

Năm  1951, Calvin.M  dùng đồng  vị  phóng xạ lập được  
chu trình đồng  hóa CO2  mang tên ông (chu trình C3).


 LỊCH SỬ PHÁT HIỆN QUANG HỢP
Ø

Ø

Ø

Ø

Năm 1954, D.I.Arnon đã đưa ra các khái niệm về photphoryll 
hoá  vòng  và  không  vòng  và  ông  cũng  đã  đưa  ra  thêm  khái 
niệm photphoryll hoá vòng giả sau đó (1969). 
Năm 1960 R.B.Woodward và M.Z.Strell đã tổng hợp nhân tạo 
được  Chlorophyll.  Cũng  trong  năm  này  R.Hill  và  F.  Bendall 
đưa ra sơ đồ chữ Z của pha sáng quang hợp.
Năm  1971  Kluge  phát  hiện  ra  quá  trình  đồng  hoá  CO2  theo 
chu trình CAM ở thực vật mọng nước vùng nhiệt đới.
Năm 1982 Malkin đưa ra khái niệm 2 hệ thống quang hợp và 
sau  năm  1983  Cogdell  xác  định  2  tầm  quan  trọng  tham  gia 
trong pha sáng quang hợp.


 LỊCH SỬ PHÁT HIỆN QUANG HỢP
Sự  phát  triển  không  ngừng  về  quan  hợp  gắn  liền  với  việc 
hoàn  thiện  phương  pháp  và  phương  tiện  nghiên  cứu.  Hiện 
nay, các công trình nghiên cứu về quang hợp tập trung vào cơ 

chế nhằm mục tiêu cuối cùng là “bắt chước” quang hợp của 
cây  xanh,  xây  dựng  quần  thể  quang  hợp  lý  tưởng  cho  năng 
suất cao và phẩm chất tốt.