Bàn luận: Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim

Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ:
1.1 Tính cấp thiết của đề tài
Trong những năm qua kinh tế  Việt Nam đã thu được nhiều thành tựu to 
lớn, tốc độ tăng trưởng GDP cao và ổn định vào tốp những nước đầu của thế 
giới. Đời sống của người dân không ngừng được cải thiện và nâng cao. Đến 
năm 2009 chúng ta đã thoát khỏi tình trạng là nước nghèo. Đạt được những 
thành tựu to lớn này là có sự  đóng góp công sức của toàn Đảng, toàn quân,  
toàn dân và của tất cả các ngành các cấp trong đó có sự  đóng góp to lớn của 
ngành nông nghiệp.
Nông nghiệp là bộ phận quan trọng trong nên kinh tế quốc dân của Việt 
Nam. Nông nghiệp đảm bảo vững chắc an ninh lương thực quốc gia, cung  
cấp nguyên liệu cho công nghiệp; xuất khẩu nông sản đem lại nguồn ngoại  
tệ quan trọng cho nền kinh tế; tạo việc làm và thu nhập cho đa số người dân.  
Đảng, Nhà nước ta luôn quan tâm tới vấn đề  phát triển nông nghiệp, nông 
thôn, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của nông dân, và coi đó nhiệm 
vụ  chiến lược, là cơ  sở  để  đảm bảo  ổn định tình hình chính trị  ­ xã hội, sự 
phát triển hài hoà và bền vững theo định hướng xã hội chủ  nghĩa của đất 
nước.
Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu to lớn đó ngành nông nghiệp Việt  
Nam cũng còn có một số mặt hạn chế cần phải khắc phục như vấn đề  phát 
triển nông nghiệp kém bền vững, sức cạnh tranh thấp, chưa thức sự xử dụng  
hiệu quả  và phát huy hết các nguồn lực .........Còn nhiều khó khăn, bất cập  
trong ngành nông nghiệp mà người nông dân cũng như xã hội phải gánh chịu.
Từ  thực trạng khó khăn mà ngành nông nghiệp nước ta đang gánh chịu, 
em lựa chọn đề tài: Bàn luận về câu nói: “Làm nông nghiệp phải xuất phát từ 
trái tim” để nghiên cứu.
Do điều kiện hạn chế  về  trình độ, thời gian nên trong tiểu luận sẽ  có 
nhiều hạn chế và thiếu sót, rất mong được sự đóng góp thêm của thầy cô giáo 
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 1


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
và các bạn đọc quan tâm để  em có thể  hoàn thiện thêm bài tiểu luận của 
mình.

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 2


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
1.

Khái quát về ngành nông nghiệp

1.1 Nông nghiệp ­ vai trò của nông nghiệp trong nền kinh tế  quốc  
dân
Kinh tế Việt Nam gồm công nghiệp, nông nghiệp, thương mại, dịch vụ 
nhưng nông nghiệp là Ngành có sức lan tỏa lớn nhất, có tính kết nối rất cao 
với nhiều ngành kinh tế. 
Nông nghiệp là ngành cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng, 
cung cấp đầu vào cho công nghiệp chế biến thực phẩm, chế biến xuất khẩu;  
nó tạo nên sự ổn định, đảm bảo an toàn cho phát triển của nền kinh tế quốc  

dân và đời sống xã hội.
Đồng thời, nông nghiệp cũng là ngành cung cấp nguyên liệu cho công 
nghiệp; nguyên liệu từ  nông nghiệp là đầu vào quan trọng cho sự  phát triển 
của các ngành công nghiệp khác. 
Nông nghiệp sử  dụng sản phẩm của các ngành công nghiệp và dịch vụ, 
như: nhiên liệu, phân bón, hóa chất, máy móc cơ  khí, năng lượng, tín dụng,  
bảo hiểm... Nông nghiệp giúp phát triển thị trường nội địa, việc tiêu dùng của 
người nông dân và mạng dân cư  nông thôn đối với hàng hóa công nghiệp,  
hàng hóa tiêu dùng (vải, đồ  gỗ, dụng cụ  gia đình, vật liệu xây dựng), hàng 
hóa tư  liệu sản xuất (phân bón, thuốc trừ  sâu, nông cụ, trang thiết bị, máy 
móc) là tiêu biểu cho sự đóng góp về mặt thị trường của ngành nông nghiệp  
đối với quá trình phát triển kinh tế.
Ngoài ra, nông nghiệp còn liên quan mật thiết đến sức mua của dân cư 
và sự phát triển thị trường trong nước. Với 50% lực lượng lao động cả nước 
đang làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp và 70% dân số  sống  ở  nông thôn, 
mức thu nhập trong nông nghiệp sẽ có ảnh hưởng rất lớn đến sức cầu của thị 
trường nội địa và tiềm năng đầu tư dài hạn. Nông nghiệp Việt Nam đã đóng  
vai trò đặc biệt quan trọng trong việc đảm bảo an ninh lương thực, tạo việc  
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 3


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
làm và thu nhập cho trước hết là khoảng 70% dân cư, là một trong những 
nhân tố quyết định xóa đói giảm nghèo, góp phần phát triển kinh tế đất nước  
và ổn định chính trị ­ xã hội của đất nước. 
1.2 “Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”

Khi làm bất cứ  điều gì thứ  nhất phải nói đến chữ  "Tâm". Vì tâm ác sẽ 
làm việc ác, tâm thiện sẽ  làm việc thiện, vô tâm sẽ  làm việc thờ   ơ  hoặc ko 
làm gì cả. "Tận Tâm" nghĩa là cố  gắng thực hiện công việc vì một điều tốt  
đẹp, vì một điều gì đó có ý nghĩa.
Trong công việc thì phải làm một cách "Chuyên Nghiệp. Chuyên nghiệp 
là một phong cách làm việc, một tác phong làm việc bao gồm 3 điều: đạt hiệu 
quả cao ­ làm việc nghiêm túc ­ làm việc nhanh gọn.
Tận Tâm" là yếu tố cần thiết phải có khi làm việc, phải có "tâm" mong  
muốn làm việc vì một điều gì đó cao cả, tốt đẹp, có ý nghĩa. Nhưng phải rèn 
luyện để  có được sự  "Chuyên Nghiệp" thì mới đủ, điều này đòi hỏi phải có 
sự rèn luyện và liên tục phấn đấu, học hỏi ko ngừng.
Trong bất kỳ công việc, lĩnh vực gì, con người đều đề cao sự tận tâm và 
chuyên nghiệp. Đây là yếu tố then chốt để thành công. 
Xuất phát từ vai trò then chốt của nông nghiệp đối với nền kinh tế quốc  
dân và đời sống xã hội, người làm nông nghiệp càng phải đề cao cái tâm hơn  
nữa. “Làm nông nghiệp phải xuất phát từ  trái tim”. Người làm nông nghiệp 
phải có tâm yêu nghề; bởi sản phẩm nông nghiệp không chỉ  quyết định đến  
cá nhân người làm nông mà còn quyết định đến tính mạng của toàn thể nhân 
loại, một sai phạm nhỏ  của nông nghiệp có thể  đầu độc cả  nền kinh tế. 
Nông nghiệp như  là một môi trường tuyệt vời, sẽ  trả  công xứng đáng cho  
những người xứng đáng, yêu mến nó, hết lòng vì nó và nhất là không xem 
thường nó.
2.
2.1 

Thực trạng ngành nông nghiệp
Mặt tích cực

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 4


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
Năm 2015 là năm có nhiều khó khăn, đặc biệt là về  thiên tai, thị  trường  
và nguồn lực hạn chế; song với sự theo dõi sát sao những diễn biến của khí  
hậu, thời tiết, thị trường để đề ra những chủ trương, giải pháp chính xác, kịp 
thời, ngành Nông nghiệp và PTNT đã gặt hái được nhiều kết quả, mang dấu  
ấn đậm nét của ngành.
Báo cáo tổng kết thực hiện kế hoạch phát triển nông nghiệp, nông thôn 
năm 2015 và đánh giá 5 năm 2011­2015, Bộ trưởng NN&PTNT Cao Đức Phát 
cho biết năm 2015, tốc độ  tăng GDP toàn ngành đạt 2,41%; giá trị  sản xuất  
(theo giá cố  định 2010) tăng 2,62%, trong đó nông nghiệp tăng 2,28%, lâm 
nghiệp tăng 7,92%, thuỷ sản tăng 3,06%.
Bình quân cả  giai đoạn 2011­2015, tốc độ  tăng trưởng GDP của ngành 
đạt 3,13%, vượt mục tiêu Nghị quyết Đại hội Đảng lần thứ XI đề  ra (từ 2,6­
3%). Giá trị sản lượng tăng bình quân 3,68%/năm.
Chất lượng tăng trưởng tiếp tục được cải thiện, tỉ trọng giá trị  gia tăng 
trong tổng giá trị  sản xuất ngành đã tăng từ  57% năm 2010 lên 64,7% năm 
2013, 67,8% năm 2014 và dự kiến khoảng 68% năm 2015; năng suất lao động 
xã hội ngành nông, lâm, thủy sản tăng 1,9 lần từ 16,3 triệu đồng năm 2010 lên 
khoảng 31 triệu đồng năm 2015.
Sức bật ngoạn mục ngành rau quả
Việc khai thông, mở  cửa thị  trường cho ngành hàng rau quả  đã tạo ra 
một sức bật đột phá mới cho ngành hàng này trong năm 2015. Theo số  liệu 
của Tổng cục Hải quan, năm nay kim ngạch xuất khẩu của ngành rau quả đạt  
2,2 tỷ  USD, tăng tới   47% so với năm 2014. Đây là mức tăng trưởng ngoạn 
mục, nếu không nói là thần kỳ của một ngành sản xuất có nhiều lợi thế, thế 

mạnh này. Trong năm, nhiều loại trái cây như: nhãn, vải, xoài đã tiếp cận  
được với nhiều thị  trường xuất khẩu khó tính như: Mỹ, Australia, EU, Nhật 
Bản…, góp phần giúp cho xuất khẩu rau quả trong thời gian qua liên tục tăng  
trưởng mạnh.
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 5


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
Việc tiếp cận những thị trường này có được là do, thời gian qua, nước ta  
có nhiều diện tích rau quả   đạt tiêu chuẩn VietGAP.  Điển hình như  trong 
tháng 9/2015, đã có trên 20 ha nhãn lồng Hưng Yên đạt tiêu chuẩn VietGAP 
được cấp mã vùng xuất khẩu sang thị  trường Mỹ. Bên cạnh đó, sản phẩm  
thanh long cũng đã được thị trường Nhật Bản chấp nhận. Có thêm thị trường 
mới cũng đồng nghĩa với việc giảm bớt sự  phụ  thuộc vào thị  trường Trung  
Quốc nhiều rủi ro. Những biến động của thị  trường này đã và đang gây nên 
những bấp bênh về  giá cả, khiến các nhà vườn thanh long và nông dân điêu 
đứng.
Chỉ đạo đúng, sản lượng lúa tăng 241.000 tấn
Trong năm 2015, cùng với việc phát hiện sớm và chỉ đạo các địa phương 
ở  miền Bắc xử  lý tốt vấn đề  mùa đông  ấm, không để  vụ  lúa bị  giảm năng 
suất 30% như đã từng xảy ra, ngành Nông nghiệp và PTNT còn phát hiện kịp  
thời về  triển vọng thị  trường lúa gạo và chỉ  đạo các địa phương đồng bằng 
sông Cửu Long mở rộng sản xuất vụ Thu Đông thêm gần 60.000ha, tăng sản 
lượng lúa lên gần 300.000 tấn. Nhờ vậy, nông dân vùng đồng bằng sông Cửu 
Long đã có một vụ mùa bội thu với giá cao.
  “Riêng vụ  Thu Đông  ở  đồng bằng sông Cửu Long, diện tích đã tăng 

9,3% và sản lượng tăng 9,9% so với năm 2014. Chính vì thế  đã làm cho sản  
lượng lúa cả  năm  ước đạt gần 45,22 triệu tấn, tăng 241.000 tấn so với năm 
2014. 
Tận dụng cửa hẹp để tôm sú phát triển
Năm nay chúng ta đã sớm nhận thấy ngành thủy sản nói chung và đặc 
biệt là ngành tôm có những khó khăn. Trong bối cảnh khó khăn ấy, ngành đã  
thấy rõ thị trường tôm đi xuống nói chung thì tôm thẻ chân trắng giảm là chủ 
yếu, còn giá tôm sú vẫn cao và nhu cầu tốt. Chính vì thế, ngành đã tập trung 
chỉ đạo các địa phương ven biển duy trì con tôm thẻ, nhưng tập trung vào con  

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 6


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
tôm sú để tăng sản lượng và tận dụng kẽ hở ­ cửa hẹp về thị trường của con  
tôm sú, giúp cho người dân có thu nhập cao hơn.
Hiện tại, chúng ta đã mô hình lúa – tôm cho năng suất 5 tạ/ha, thậm chí 
là 1 tấn tôm sú trên một hec­ta, nhưng đó chỉ  là mô hình. Trong lúc khó khăn 
thì cửa thị trường này vẫn đang rộng mở. Vấn đề chúng ta giúp cho dân biến 
những ý tưởng và những mô hình đó trở  thành diện rộng”­ Bộ  trưởng Cao 
Đức Phát nhấn mạnh.

Lâm nghiệp tăng trưởng vượt bậc
Sản xuất lâm nghiệp năm nay tăng trưởng khá với mức tăng 7,9% so với  
các năm trước; giá trị tổng sản lượng tăng đến 10,89% và xuất khẩu cũng tăng 
10%, vượt qua mức 7,1 tỷ  USD. Đây là mức tăng trưởng rất cao, bởi chỉ  10 

năm trước đây mức tăng của ngành này chỉ  xoay quanh 1­2%. Việc gia tăng 
của ngành lâm nghiệp là do thị  trường tiêu thụ  cả  trong nước và xuất khẩu  
đều tăng trưởng mạnh nên đã khuyến khích khai thác và trồng rừng sản xuất.
Tại nhiều địa phương đã thực hiện cơ  chế  liên doanh, liên kết đầu tư 
trồng rừng phát triển nguồn nguyên liệu với các hộ  gia đình nhằm bao tiêu  
sản phẩm của hộ. Bên cạnh đó, gỗ  nguyên liệu dùng xuất khẩu năm nay 
được đánh giá chất lượng tốt tại ba thị trường tiêu thụ mạnh là Hoa Kỳ, Nhật 
Bản và Trung Quốc do đó thúc đẩy hoạt động trồng rừng trong nhân dân.
Sản lượng gỗ  khai thác sơ  bộ  năm 2015  ước đạt 8.309 nghìn m3, tăng 
11,9% so với cùng kỳ năm ngoái. Diện tích rừng trồng mới tập trung đạt 244,8 
ngàn ha, tăng 10,8% so với cùng kỳ năm trước, trong đó trồng mới rừng phòng  
hộ, đặc dụng đạt 24,9 ngàn ha, tăng 14,6%; Trồng mới rừng sản xuất đạt 220 
ngàn ha, tăng 10,4%.
Xuất khẩu duy tri ở mức trên 30 tỷ USD

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 7


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
Kim ngạch xuất khẩu nông lâm thuỷ sản tháng 12/2015  ước đạt 2,65 tỷ 
USD, đưa giá trị xuất khẩu của ngành năm 2015 lên 30,14 tỷ USD, giảm 0,8% 
so với cùng kỳ  năm 2014. Mặc dù các mặt hàng xuất khẩu có thể  mạnh của 
Việt Nam suy giảm trong năm vừa qua do  ảnh hưởng mạnh của các yếu tố 
thị  trường như: tỷ  giá, tăng cạnh tranh từ  các nhà xuất khẩu lớn thì một số 
mặt hàng khác như: rau quả, tiêu, điều, sắn và các sản phẩm từ  sắn, gỗ  và 
các sản phẩm từ gỗ lại tận dụng được những lợi thế về thông tin thị trường, 

nhu cầu nhập khẩu tăng và tận dụng tốt biện pháp dự trữ chờ tăng giá.
Đánh giá về  kết quả  xuất khẩu năm nay, Bộ  trưởng Cao Đức Phát cho  
biết: “Đầu năm xuất khẩu âm đến mấy chục phần trăm, lúc đó đã có dự đoán 
xuất khẩu chỉ đạt 27 tỷ USD. Bây giờ đạt trên 30 tỷ USD là nỗ  lực rất lớn”.  
Theo Bộ  trưởng Cao Đức Phát, trong hội thảo gần đây, lãnh đạo Viện quản 
lý Kinh tế  Trung  ương đưa ra con số, giá trị  gia tăng nội địa của hàng xuất 
khẩu   nông   sản   là   84%.   “Tôi   nghĩ   con   số   đó   có   thể   không   chính   xác,   chỉ 
khoảng 70% thôi. Nếu như 70% thôi thì khi chúng ta xuất khẩu 30 tỷ USD thì 
người nông dân và doanh nghiệp Việt Nam bỏ  vào túi 20 tỷ  USD, tạo ra rất  
nhiều công ăn, việc làm, thu nhập cho dân” – Bộ trưởng nhấn mạnh.
2.2 

Mặt hạn chế

Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu to lớn đó ngành nông nghiệp Việt  
Nam cũng còn có một số mặt hạn chế cần phải khắc phục như vấn đề  phát 
triển nông nghiệp kém bền vững, sức cạnh tranh thấp, chưa thức sự xử dụng  
hiệu quả và phát huy hết các nguồn lực .........
Trong bối cảnh ngắn hạn trước mắt, có rất nhiều vấn đề phải xử lý, 
đó là đối phó với thiên tai, dịch bệnh để làm sao chỉ tiêu đề ra không bị tụt 
hậu. Năm 2015, tình hình thời tiết, thiên tai có nhiều diễn biến phức tạp, khó 
lường do ảnh hưởng bất lợi của biến đổi khí hậu toàn cầu; đặc biệt là các 
hình thế cực đoan như bão mạnh, siêu bão, mưa, lũ lớn; lũ quét, lũ ống, sạt lở 
đất ở vùng núi. 
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 8

Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
Nông nghiệp nước ta đang chịu tác động gay gắt bởi hạn hán từ đồng 
bằng sông Cửu Long đến Tây Nguyên, miền Trung

Hàng trăm hecta chè của người dân Hương Khê (Hà Tĩnh) cháy khô vì hạn hán

Từ đầu tháng 5/2015  nắng nóng kéo dài trên địa bàn nhiều tỉnh gây hạn  
hán nghiêm trọng. "Khô hạn xảy ra  ở một số vùng thuộc các tỉnh Quảng Trị,  
Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận và những vùng không có hoặc có công 
trình thủy lợi nhỏ   ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên, Nam Bộ  đạt mức kỷ 
lục trong 40 năm qua, kể từ năm 1975. 
Theo đại diện Tổng cục Thủy lợi, tình hình khô hạn kéo dài bất thường 
chủ  yếu là do  ảnh hưởng của hiện tượng El Nino. Từ đầu năm 2015, lượng 
mưa  ở  các tỉnh khô hạn trên đều thấp hơn trung bình mọi năm. Một số  nơi 
như  Khe Sanh (Quảng Trị) chỉ  đạt 47 mm, Thạch Hãn (Quảng Trị) 65 mm,  
Đồng Trăng (Khánh Hòa) 25 mm, Hàm Tân (Bình Thuận) 37 mm. Cá biệt có 
nơi như Phan Rang, Phan Thiết, Phú Quý hầu như không mưa.

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 9


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”

Những cánh đồng xơ xác, bỏ trắng đất canh tác của người dân Ninh Thuận

Tinh hinh khô h
̀
̀
ạn, thiếu nước ở các tỉnh Nam Trung Bộ đến khoảng 
tháng 9/2015 mới dần được cải thiện.
Trong khi miền Trung, Nam Trung Bộ chịu tác động gay gắt bởi hạn hán 
thì nửa miền Bắc điêu đứng vì mưa lũ lịch sử. Trên một số sông suối nhỏ 
thuôc mi
̣
ền núi phía Bắc xuât hiên đ
́ ̣ ỉnh lũ vượt mức BĐ3. Lũ quét, sạt lở đất 
xuất hiện nhiều hơn so với năm 2014. Đặc biệt là các tỉnh Quảng Ninh, Lai 
Châu, Điện Biên, Sơn La,  Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang, Tuyên Quang, Bắc 
Cạn.

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 10


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”

Nước ngập khu dân cư ở Uông Bí sáng 2/8/2015

Sô c
́ ơn bao, áp th
̃
ấp nhiệt đới nhiêu h

̀ ơn vê sô l
̀ ́ ượng, lu xu
̃ ất hiện nhiều 
hơn ở Băc Bô, Trung Bô va Tây Nguyên.
́
̣
̣ ̀
Thứ hai là phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đây là vấn đề 
cần làm quyết liệt, để làm sao đưa ra thị trường những sản phẩm tốt hơn, tốt  
cho người tiêu dùng, giữ uy tín cho hàng Việt Nam vì nó liên quan đến yếu tố 
thị trường, thị trường xuất khẩu. 
Thực phẩm là một trong những nhu cầu thiết yếu cho sự  tồn tại của  
người tiêu dùng. Tuy nhiên, vì những mục đích  khác nhau, các nhà sản xuất  
và kinh doanh thực phẩm vẫn sử dụng những biện pháp bảo quản, kích thích  
tăng trưởng không hợp lý. Thực phẩm là tác nhân chính dẫn đến ngộ độc thực  
phẩm và các căn bệnh đặc biệt nguy hiểm từ  tiêu chảy cấp đến Ung thư. 
Việt Nam cũng là một trong những nước có số  lượng người mắc bệnh Ung  
thư nhiều nhất thế giới và nguyên nhân chính là thực phẩm ăn hàng ngày của  
con người.

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 11


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
Với thực trạng nhu cầu sử dụng thực phẩm ngày càng cao của con người 
thì vấn đề  đảm bảo vệ  sinh an toàn thực phẩm càng trở  nên báo động hơn  

bao giờ hết.
Hiện nay, những người trồng rau vẫn hay sử dụng bừa bãi các hoá chất  
bảo vệ  thực vật như  các loại thuốc cấm, thuốc có độ  độc cao, thuốc ngoài  
danh mục được phép sử dụng để phun trừ các loại sâu bệnh trên các loại rau  
quả, tiêm thuốc kích thích cho quả mau chín, ngâm ủ giá đỗ bằng các hóa chất  
tăng trưởng độc hại…đã làm tích luỹ một dư lượng nitrat rất lớn tồn dư trong  
rau, củ, quả.
Ngoài ra, nhiều người trồng rau đã dùng nước thải sinh hoạt và nước 
thải chăn nuôi để  tưới rau làm cho hàm lượng kim loại nặng và vi sinh vật 
gây bệnh trong rau quả  cao hơn nhiều so với qui  định của Bộ  Y tế… Đó 
chính là nguyên nhân làm phát sinh các bệnh cấp tính, là mầm mống gây ra 
nhiều loại bệnh đặc biệt nguy hiểm.

Tiêm hóa chất cho mít nhanh chín – một hiểm họa đối với sức khỏe người tiêu dung

Các thực phẩm từ  gia súc, gia cầm như: lợn, bò, gà, vịt… những người  
chăn nuôi cũng sử  dụng những loại cám tăng trọng không rõ nguồn gốc để 
kích thích tăng trưởng, thậm chí những người kinh doanh thực phẩm còn sử 
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 12


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
dụng nhiều loại chất tẩy rửa thịt cá ôi thối để  che mắt khách hàng… Vì lợi 
nhuận, người ta có thể sử  dụng mọi biện pháp mà không quan tâm đến chất 
lượng sản phẩm, tính mạng của người tiêu dùng.

Hình ảnh một cơ sở giết mổ ở Hà Nội

Không chỉ  người sản xuất gặp khó khăn, người tiêu dùng đang phải đối 
mặt hàng ngày với tình trạng “thực phẩm bẩn”. Muốn bán được hàng, các đơn 
vị phải cạnh tranh với nhau bằng giá nhưng ở  Việt Nam, rất nhiều người bán  
hàng cạnh tranh bằng cách… giảm chất lượng. Thực phẩm bẩn tràn làn thị 
trường: Gà thải, thịt rác, nội tạng thối, rau củ  sử  dụng chất bảo quản vượt  
ngưỡng,… Thị  trường nước ta có thể  thành nơi tiêu thụ  phế  phẩm động vật  
mà các doanh nghiệp, thương lái Trung Quốc nhập từ khắp thế giới rồi tuồn 
sang Việt Nam bán.

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 13


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”

Nội tạng bẩn nhập lậu

Ngay cả  siêu thị, nơi vốn được người tiêu dùng tin tưởng sẽ  mua được 
hàng chất lượng, gần đây cũng bị  phát hiện một số  vụ  việc thực phẩm kém 
chất lượng. Với siêu thị, nếu bán sản phẩm chất lượng đúng giá thì phải cao 
hơn khoảng 30% so với mặt bằng bên ngoài chợ. Nhưng, siêu thị  vốn phải  
đóng thuế  đầy đủ, thuê mặt bằng tốn kém hơn mà giờ  cạnh tranh cũng tìm 
cách bán giá rẻ nhiều hơn để thu hút người tiêu dùng.
"Hiện tượng ngộ độc thực phẩm liên tục xảy ra thời gian qua là không 
thể chấp nhận được. Nó không chỉ gây thiệt hại về sức khỏe của người dân 

mà còn là hiện tượng không đẹp của đất nước về thị trường thực phẩm, đặc 
biệt sẽ khó khăn với nền kinh tế Việt Nam”. Theo Chủ tịch Hiệp hội bán lẻ 
Việt Nam, dù doanh nghiệp đã có nỗ lực, ý thức được vấn đề phải làm sao có 
thực phẩm sạch, an toàn vệ sinh cho người tiêu dùng, song thực tế rất nhiều 
sản phẩm của chúng ta không đạt được yêu cầu các nước như Nhật Bản, Hàn 
Quốc, các nước Liên minh châu Âu đưa ra. Thị trường nội địa vẫn còn rất 
nhiều vấn đề làm cho người dùng lo lắng.
Thứ ba là phải mở rộng thêm các thị trường xuất khẩu. 
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 14


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
Có quá nhiều điều đang xảy ra đối với những mặt hàng nông nghiệp của 
nước ta, từ  dưa hấu  ở  Quảng Nam ­ Quảng Ngãi, cho đến hành tím  ở  Sóc  
Trăng, rồi hành tây  ở  Đà Lạt. Lại thêm cảnh người nông dân phải chặt bỏ 
hàng hec­ta cao su  ở  Phú Yên, đổ  vứt thanh long  ở  Bình Thuận, những cánh  
đồng mía cháy ở Khánh Hòa, quẳng hoa lay­ơn cho bò ăn ở Lâm Đồng…
Đâu đó, gian thương Trung Quốc đang âm thầm thu mua bông thanh long, 
lá điều, lá mãng cầu… Cũng đâu đó, những cửa đóng sập, những thị  trường 
tiềm năng từ  chối trái cây Việt. Cũng đâu đó, con tôm Việt, con cá da trơn 
Việt vướng vào các vụ kiện phá giá.

Thanh long bị đổ ra đường cho bò ăn tại huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận sáng 11/8

Có thêm thị trường mới cũng đồng nghĩa với việc giảm bớt sự phụ thuộc  
vào thị trường Trung Quốc nhiều rủi ro. Những biến động của thị trường này 

đã và đang gây nên những bấp bênh về giá cả, khiến các nhà vườn thanh long  
và  nông   dân   điêu  đứng.  Câu   chuyện  được   mùa   mất  giá,   lệ   thuộc  vào   thị 
trường Trung Quốc của nông sản Việt lặp đi lặp lại nhiều năm. Người nông 
dân ở nước ta cũng đang làm nông nghiệp theo lối tự phát. Họ tự phát, họ bắt  
chước lẫn nhau, họ  hùa theo nhau. Thấy người ta trồng dưa hấu bán được,  
hùa nhau trồng dưa hấu. Thấy người ta trồng thanh long bán được, hùa nhau  
trồng thanh long… Khi thu hoạch lại phụ thuộc các thương lái; Một khi các 
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 15


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
thương lái không thu mua hoặc bị  ép giá: giá rẻ  như  cho; sản phẩm nông 
nghiệp ứ đọng, phải vứt bỏ cho bò ăn.
Để nông sản xuất ra nước ngoài, điều đầu tiên cần thiết phải chú trọng  
là công nghệ sạch, theo tiêu chuẩn an toàn quốc tế VietGAP. Sau khi gia nhập 
WTO, ngành xuất khẩu Việt Nam đã có nhiều thay đổi tích cực; Tuy nhiên, 
lượng hàng hóa xuất khẩu của Việt Nam ra nước ngoài chưa được như  kỳ 
vọng. Một phần nguyên nhân chính là hàng hóa của chúng ta vấp phải các quy  
định về tiêu chuẩn hàng hóa rất khắt khe của các nước nhập khẩu. Hiện nay,  
thị  trường xuất nhập khẩu nông sản ­ thủy sản ­ thực phẩm trên thế  giới  
đang được kiểm soát bởi những tiêu chuẩn rất cao về  chất lượng sản phẩm  
cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Nắm bắt được những khó khăn trên, từ 
năm   2006,   ASEAN   đã   công   bố   bản   quy   trình   GAP   (Good   Agricultural 
Practices: Thực hành nông nghiệp tốt) chung cho các nước thành viên. Và ngày 
28­1­2008, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành tiêu chuẩn riêng 
của Việt Nam có tên viết tắt là VietGAP. Người nông dân phải chú trọng từ 

khâu giống, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản. Nông sản không được chứa 
hàm lượng chất bảo vệ thực phẩm vượt mức quy đinh,…
Thời   gian   qua,   nước   ta   có   nhiều   diện   tích   rau   quả   đạt   tiêu   chuẩn 
VietGAP. Điển hình như trong tháng 9/2015, đã có trên 20 ha nhãn lồng Hưng 
Yên đạt tiêu chuẩn VietGAP được cấp mã vùng xuất khẩu sang thị  trường 
Mỹ,   nhiều   mặt   hàng   đạt   tiêu   chuẩn   xuất   sang   các   thị   trường   Nhật   Bản, 
Singapore,…
Thứ  hai là công nghệ  chế  biến, bảo quản nông sản, lương thực thực 
phẩm. Cách đây nhiều năm, để tránh phụ thuộc vào Trung Quốc, nhiều doanh 
nghiệp đã tìm đường sang Mỹ  cho quả  thanh long. Năm 2008, lô hàng thanh 
long tươi đầu tiên của Việt Nam được bán cho Mỹ. Thị trường luôn chào đón 
các mặt hàng nông sản của Việt Nam. Giá tốt lắm, đồng thời thanh long có 
bao nhiêu thì khách hàng mua bấy nhiêu. Vào thời điểm đó, công ty trên cùng 
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 16


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
một doanh nghiệp khác xuất được 3 lô hàng thanh long sang Mỹ nhưng sau đó 
việc xuất khẩu bị ngưng lại hoàn toàn.
Theo các chuyên gia nông nghiệp, quả thanh long có tuổi thọ khoảng 40 
ngày. Khi qua chiếu xạ, quả  thanh long nhanh bị  thối hơn,  đồng thời chất  
lượng cũng se b
̃ ị  giảm. Trong khi đo, t
́ ừ  khi thu hoạch, phân loại, chiếu xạ, 
đóng gói và vận chuyển với quãng đường khá xa, chăc chăn khi đ
́

́
ến thị trường 
nước bạn cũng đã gần hết “vòng đời” quả thanh long nên tỉ lệ hao hụt se r
̃ ất  
cao.
Tình trạng trên cũng xảy ra với hầu hết các loại mặt hàng nông sản Việt 
Nam khi xuất khẩu sang nước ngoài. Do vậy, yêu cầu đặt ra đối với ngành 
công nghiệp chế biến Việt Nam, làm sao để  bảo quản được chất lượng sản  
phẩm mà vẫn đạt chuẩn về an toàn chất lượng. Năm 2013 bảo quản rau quả 
Việt Nam có hợp tác với đối tác Nhật Bản và họ  đã sẵn sàng chuyển giao  
công nghệ bảo quản cho Việt Nam. Đây là công nghệ  rất hiện đại, với tổng  
vốn đầu tư lên tới 1 triệu USD. Tuy nhiên đến nay, thực trang nông sản không 
xuất được sang thị trường nước ngoài vẫn ở mức báo động.
3.
3.1 

Nguyên nhân – giải pháp:
Nguyên nhân:
Thứ   nhất:   do   người   nông  dân   thiếu  tầm  nhìn,   thiếu  hiểu   biết, 
không thực tâm với công việc, chạy theo lợi nhuận trước mắt

Nền nông nghiệp của nước ta được xây dựng dựa trên nguyên tắc 4 nhà, 
tức là nhà nông ­ nhà khoa học ­ nhà quản lý và Nhà nước. Phải sòng phẳng là 
một phần lỗi này là do người nông dân, lỗi do tầm nhìn ngắn hạn. Khái niệm 
về lâu dài trong người nông dân hoàn toàn không có. Người nông dân ở nước 
ta cũng đang làm nông nghiệp theo lối tự phát. Họ  tự phát, họ  bắt chước lẫn 
nhau, họ  hùa theo nhau. Thấy người ta trồng dưa hấu bán được, hùa nhau 
trồng dưa hấu. Thấy người ta trồng thanh long bán được, hùa nhau trồng 

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 17


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
thanh long… Thêm vào đấy, những nhà doanh nghiệ, lái buôn cũng ảnh hưởng  
đến tư duy người nông dân.
Cái khó khăn nhất của mình chung quy lại là thị trường. Mình không biết  
được thị trường nằm  ở đâu, hoàn toàn mù mịt việc nên trồng cây gì, nuôi con  
gì, ai mua, giá cả bao nhiêu? Cuối cùng, người nông dân là người tự lo, và tự 
gánh mọi rủi ro. Người nông dân tầm nhìn ngắn hạn, chạy theo lợi nhuận.  
Thấy mặt hàng này có lợi thì sản xuất ồ ạt, không màng đến chất lượng sản  
phẩm, miễn là mình có lợi. Sản xuất  ồ   ạt, không quan tâm quy trình công 
nghệ và chất lượng nông sản. Vậy nên mới có tình trạng thực phẩm bẩn tràn 
lan thị trường trong nước, thị trường xuất khẩu bị ứ đọng, không bán được.
Lỗi thứ hai, thuộc về các nhà doanh nghiệp. 
Các nhà doanh nghiệp nước mình cũng ăn xổi ở thì, cứ đợi khách hàng gõ  
cửa hỏi: “Có gì đó không?”, vội vàng đáp: “Có”. Rồi tung những thương lái đi  
gom hàng, khi mà gom hàng như  vậy thì chất lượng sản phẩm làm sao mà 
đồng đều được. Vì có người nông dân trồng theo cách này, có người nông dân 
trồng theo cách kia. Cho nên sản phẩm nông nghiệp của nước mình xuất 
khẩu đâu có thương hiệu, đâu thể  tạo được dấu  ấn. Thêm lỗi của doanh 
nghiệp là không tự tìm tòi học hỏi để nâng cao trình độ quản lý, trình độ khoa 
học để tăng tính cạnh tranh.
Lỗi thứ ba, thuộc về Nhà nước. Đúng hơn là các cơ quan quản lý 
Nhà nước. Nhà nước tuy là có làm những kế hoạch 5 năm, tầm nhìn đến năm 
2020, 2025... có rất nhiều nghị quyết, nhưng lại không có tác động rõ ràng để 
có thể  thực hiện hữu hiệu được mục tiêu do chính Nhà nước đề  ra. Thí dụ,  

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cùng Bộ Công thương vẫn chưa kết  
nối được giữa người nông dân và doanh nghiệp, vẫn chưa nắm bắt thị trường  
để  tổ  chức lại sản xuất nhằm có được sản phẩm có thương hiệu. Họ  luôn 
khuyến khích nông dân trồng cái này đi, trồng cái kia đi nhưng người nông dân 
trồng xong lại không tìm được đầu ra.
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 18


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
Rồi nhà quản lý còn để  thương lái nước ngoài qua để  khi thì họ  mua 
khoai lang, lúc thì họ lại mua đọt khoai lang, rồi mua lá điều, lá của mãng cầu 
xiêm, rễ  quế, bông thanh long… Toàn mua những thứ  không thể  hiểu được, 
mua như phá hoại mà nhà quản lý không thấy bóng dáng đâu, cứ để họ ngang  
nhiên hoạt động.
Từ quản lý cho đến các tổ chức, doanh nghiệp không đồng bộ với nhau,  
không phối hợp, không hỗ  trợ  được cho nhau nên cứ  để  người nông dân mò  
mẫm, tự  bơi trong bể  thị  trường, đến khi hậu quả  xảy ra, người nông dân  
khổ, người tiêu dung khổ, cả nền kinh tế quốc dân đều khổ.
 3.2

Giải pháp 

Kinh nghiệm vài năm vừa qua cho thấy rõ là phát triển nông nghiệp mình 
bây giờ  dứt khoát phải làm khác đi, phải tổ  chức xây dựng mô hình nông 
nghiệp sản xuất theo chuỗi giá trị, sản xuất nông nghiệp công nghệ  cao, đưa  
an toàn thực phẩm, chất lượng nông sản lên hàng đầu. Sau khi giải quyết 

được vấn đề giống và khoa học kỹ thuật, thì chúng ta cũng phải tính đến quy 
hoạch vùng sản xuất, Nhà nước phải mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu của vùng 
đó thành vùng sản xuất mặt hàng có thị  trường. Tội gì mình phải trồng thứ 
khác theo quy hoạch cũ không thích ứng với thị trường.
Phải tìm hiểu thị  trường, phải nắm bắt thị  trường  ở châu Á, châu Mỹ, 
châu Âu, châu Phi, Trung Đông. Chẳng hạn như thị trường Trung Quốc. Đó là  
một thị trường vô cùng rộng lớn và đầy tiềm năng. Nhưng chúng ta không thể 
nào nắm bắt thị  trường Trung Quốc bằng cách cứ  mang hàng đến cửa khẩu 
và nhẫn nại chờ  đợi, tôi cho rằng nếu làm như  vậy thì chúng ta sẽ  còn gặp 
rủi ro, còn nghèo.   Chủ  lực trong việc nắm bắt thị  trường là doanh nghiệp 
phải năng động, bây giờ  không thể  ngồi chờ  khách hàng đến tìm, mà doanh 
nghiệp phải tận dụng kinh phí nhà nước do các cơ quan xúc tiến thương mại  
của Bộ Công Thương và Bộ  Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để tung ra 
nhiều quốc gia kể bên trên để tìm thị trường.
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 19


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
­ Trước mắt, chúng ta cần xem xét cân đối lại nguồn lực như  đất đai,  
nguồn nước và các nguồn tài nguyên khác… để  không những  ứng phó được 
mà còn có khả năng đàn hồi tốt nhất đối với cú sốc. Xem xét lại cơ  cấu cây  
trồng vật nuôi, tính đến phương án chuyển đổi diện tích đất lúa kém hiệu  
quả, hoặc đa canh xen canh, thay đổi các loại giống thích hợp, chịu được các 
thay đổi thời tiết; thay đổi hệ  thống thủy lợi hướng đến tới tiết kiệm, hoặc  
chuyển sang mùa vụ có thể thích ứng được với cả xâm nhập mặn, hệ thống 
thủy lợi cũng phải thay đổi lại không chỉ cho lúa mà phải đa năng cho cả thủy 

sản, tới cây công nghiệp, phòng chống cháy rừng. Các nguồn lực về  đất sử 
dụng cũng cần chuyển đổi thích hợp, nguồn lợi về  rừng, nguồn lợi về  tài  
nguyên ven biển, tất cả đều phải cân đối lại theo hướng gia tăng được giá trị 
nhưng sử dụng ít tài nguyên hơn
Ví dụ  như  đối với dịch bệnh trên cây lúa: để  chủ  động phát hiện và 
phòng trừ kịp thời, hiệu quả không để  dịch hại lây lan trên diện rộng, Trạm  
Bảo vệ thực vật TP Vinh đã có công văn yêu cầu UBND các phường, xã, ban 
quản lý các HTX phối hợp với cán bộ  Trạm Bảo vệ  thực vật tăng cường 
công tác điều tra, dự tính dự báo chính xác, chỉ đạo phòng trừ kịp thời các đối  
tượng sâu bệnh trên đồng ruộng.
Bên cạnh đó, hướng dẫn nông dân chăm sóc, bón thúc cân đối, đúng kỹ 
thuật. Thường xuyên thăm đồng để  phát hiện sớm khi bệnh mới phát sinh 
hẹp.
Đối với bệnh đạo ôn: Trên những diện tích lúa đã nhiễm bệnh, điều kiện thời 
tiết thuận lợi cho bệnh phát sinh gây hại cần dừng ngay việc bón các loại 
phân hóa học, kích thích sinh trưởng, giữ đủ nước trên ruộng (từ 2 ­ 3 cm) và  
tiến hành phòng trừ bằng các loại thuốc có hoạt chất đặc hiệu đối với bệnh 
như: Tricyclazole (Benam 75WP, Kabim 30WP, Filia 525 SE, bankan 600 WP,  
Vista   72.5   WP,...);   Fenoxanil   (Katana   20   C,   Ninja   35EC,...),...   theo   lượng  

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 20


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
khuyến cáo. Trường hợp bệnh vẫn tiếp tục phát sinh cần phun lại lần 2 sau 5  
­ 7 ngày, khi bệnh ngừng phát triển mới tiến hành chăm bón trở lại

Thứ hai là đưa được khoa học công nghệ vào sản xuất
Để  phát triển nông nghiệp, đưa sản phẩm nông nghiệp ra thị  trường 
nước ngoài, tất yếu phải đưa khoa học công nghệ vào sản xuất. 
Áp dụng công nghệ sinh học, lựa chọn các loại giống cho năng suất cao,  
phù hợp với điều kiện địa lý, khí hậu, thổ  nhưỡng từng vùng. Thực hiện  
chuyên môn hóa, chuyên canh hóa các vùng nông nghiệp.
Áp dụng các tiến bộ  khoa học công nghệ, sử  sụng máy móc, phương 
tiện vận tải trong sản xuất, thu hoạch nông sản; chi phí sản xuất thấp, hiệu  
quả cao,…
Hướng đến nền nông nghiệp sử sụng công nghệ  cao như  các nước tiên 
tiến Mỹ, Úc, Israel,… Nhà nước đã chỉ  đạo thành lập các vùng nông nghiệp  
ứng dụng công nghệ cao. Theo đó, vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao 
là vùng sản xuất tập trung,  ứng dụng công nghệ  cao trong nông nghiệp để 
sản xuất một hoặc một số sản phẩm nông sản hàng hóa có lợi thế  của vùng 
bảo đảm đạt năng suất, chất lượng cao, giá trị  gia tăng cao và thân thiện với 
môi trường theo quy định của pháp luật. Vùng nông nghiệp  ứng dụng công  
nghệ cao đáp ứng các tiêu chí sau:
1. Tổ chức sản xuất và tiêu thụ  sản phẩm liên kết theo chuỗi giá trị; có  
tổ  chức đầu mối của vùng là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã  
hoạt động trong vùng ký hợp đồng thực hiện liên kết theo chuỗi giá trị  trong  
sản xuất nông nghiệp của vùng;
2. Sản phẩm sản xuất trong vùng là sản phẩm hàng hóa có lợi thế  của  
vùng, tập trung vào các nhóm sản phẩm sau: Giống cây trồng, vật nuôi, giống 
thủy sản có năng suất, chất lượng cao và khả năng chống chịu vượt trội; Sản 
phẩm nông lâm thủy sản có giá trị  gia tăng và hiệu quả  kinh tế  cao; chất 
lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, khu vực hoặc quốc gia (Viet GAP).
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 21


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
3. Công nghệ   ứng dụng là các công nghệ  tiên tiến, công nghệ  sinh học 
trong chọn tạo, nhân giống và phòng trừ  dịch bệnh cho cây trồng, vật nuôi; 
công nghệ  thâm canh, siêu thâm canh, chế  biến sâu nâng cao giá trị  gia tăng; 
công nghệ  tự  động hóa, bán tự  động; công nghệ  thông tin, viễn thám, thân 
thiện môi trường. Công nghệ   ứng dụng trên quy mô công nghiệp, nâng cao 
hiệu quả sản xuất, gia tăng giá trị của sản phẩm và tăng năng suất lao động.
4. Vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao là vùng chuyên canh, diện  
tích liền vùng, liền thửa trong địa giới hành chính một tỉnh, có điều kiện tự 
nhiên thích hợp, có cơ  sở  hạ  tầng kỹ  thuật tương đối hoàn chỉnh về  giao 
thông, thủy lợi, điện, thuận lợi cho sản xuất hàng hóa, phù hợp với quy hoạch 
tổng thể phát triển sản xuất nông nghiệp của ngành và địa phương.
4.

Thành tựu trong nông nghiệp hiện nay:

4.1 

Làm nông nghiệp công nghệ cao kiểu israel

Ở  Israel, nông nghiệp là lĩnh vực mà 95% là khoa học và chỉ  5% lao  
động.  Ở  Israel, nông nghiệp là lĩnh vực mà 95% là khoa học và chỉ  5% lao 
động. Ngày nay, tuy chiếm chưa đến 2% dân số  Israel, nhưng những nông 
trang sản xuất đến 12% lượng hàng hóa xuất khẩu của cả  nước. Các nông  
trang cũng đóng góp đến 15% thành viên Knesset (Quốc hội Israel) và còn 
nhiều hơn thế cho lực lượng sĩ quan và phi công của quân đội.
Ở  Israel, nông nghiệp là lĩnh vực mà 95% là khoa học và chỉ  5% lao  

động.  Ở  Israel, nông nghiệp là lĩnh vực mà 95% là khoa học và chỉ  5% lao 
động.
Nội dung nổi bật:
­ Lịch sử Israel ghi nhận cú nhảy vọt đầu tiên vào lĩnh vực Nông nghiệp  
ngay   từ   thời   lập   quốc.   Trung   tâm   của   cú   nhảy   vọt   này   là   Nông   trang  
(Kibbutz). Chiếm chưa đến 2% dân số  Israel, nhưng những nông trang sản  
xuất đến 12% lượng hàng hóa xuất khẩu của cả nước.

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 22


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
­ Với dện tích phần lớn là sa mạc khô hạn, người Israel đã làm nông 
nghiệp với 95% là khoa học và chỉ  5% lao động. Họ  sử  dụng phương pháp  
khử  mặn đất, phát minh ra công nghệ  tưới nhỏ  giọt hiệu quả  và thậm chí 
nuôi cá ngay trên sa mạc cằn cỗi.
­ Israel cũng là quốc gia duy nhất mà sa mạc đang được đẩy lùi. Đứng  
đầu thế giới về tái chế nước, với tỉ lệ đến 70% nước được tái chế.
Sự trỗi dậy của nông trang một phần là kết quả của những đột phá trong 
công nghệ  và nông nghiệp do các nông trang và trường đại học  ở Israel thực 
hiện. 

Công nghệ khử mặn và tưới nhỏ giọt
 Tưới nhỏ giọt là kỹ thuật tưới cung cấp nước vào rễ cây dưới dạng các 
giọt nước nhỏ ra chậm với lưu lượng không đổi nhờ  các cơ  chế  đều tiết áp 
lực nước của các đầu nhỏ  giọt gắn chìm trong  ống dẫn hay lắp bên ngoài  

ống.
Công nghệ tưới nhỏ giọt (loại đầu tưới bù áp) sử dụng đường dẫn zig­
zag giúp lưu lượng tại các đầu tưới đảm bảo được độ đồng đều. Công nghệ 
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 23


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
này của Israel giúp tiết kiệm 30­60% lượng nước tưới so với thông thường,  
nước và phân bón được chuyển đến bộ  rễ  tích cực, giúp cây hấp thụ  tốt và 
hạn chế lãng phí phân bón và nước tưới.
Netafim (công ty toàn cầu về kỹ thuật tưới tiêu nhỏ giọt) hiện không chỉ 
tập trung tại những khu vực ít nguồn nước tự nhiên mà đang hoạt động trên  
phạm vi toàn cầu, cung cấp thiết bị cho 110 quốc gia trên thế  giới, tại nhiều  
vùng khí hậu khác nhau.
Nuôi cá trên sa mạc
Câu chuyện nông trang Mashabei Sadeh, cũng nằm trong sa mạc Segev 
còn đi xa hơn: Tìm cách tái chế nước không chỉ một lần mà còn những 2 lần.
Họ  đã đào giếng sâu gần nửa dặm ­ bằng chiều dài 10 sân bóng đá ­ và  
phát hiện nguồn nước vừa  ấm vừa mặn. Điều này nghe có vẻ rất tệ cho đến  
khi họ  tham khảo ý kiến từ  một giáo sư  Đại học Ben­Gurion tại Negev: Vị 
này nhận ra đây là nguồn nước hoàn hảo để nuôi cá nước ấm.
Các nông trang bắt đầu bơm nước nóng 37 độ  vào trong bể  chứa cá rô  
phi, cá chẽm và cá vược để  sản xuất thương mại. Sau khi được dùng trong 
bể  cá, chỗ  nước chứa chất thải của cá lại là nguồn phân bón hoàn hảo cho  
các rặng cây chà là và ôliu. Các nông trang cũng tìm ra cách trồng rau và cây ăn  
quả  được tưới trực tiếp bằng nguồn nước ngầm. Nhờ  vậy n ước  được tái  

chế những 2 lần thay vì sử dụng 1 lần rồi bỏ đi.
Ngày nay, Israel đang dẫn đầu thế  giới về  tái chế  nước thải, với hơn  
70% lượng nước được tái chế, tỉ lệ gấp 3 lần quốc gia đứng thứ hai Tây Ban 
Nha. Nhờ chính sách thủy lợi sáng tạo từ thời Hatzerim, sa mạc Negev, vẫn là 
vùng đất lớn nhất Israel, nằm giữa Jerusalem và Tel Aviv, đã đẩy lùi tiến trình 
xâm thực của sa mạc, vùng đất phía bắc phủ đầy các cánh rừng và cánh đồng  
nông nghiệp do con người trồng. Israel cũng là quốc gia duy nhất mà sa mạc 
đang được đẩy lùi.

Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 24


Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim”
Mọi quốc gia đều có khó khăn và hạn chế, nhưng điều gây kinh ngạc  
của Israel là thiên hướng tiếp nhận các vấn đề  như  sự  thiếu nước và biến 
chúng thành tài sản, thậm chí dẫn đầu thế giới về lĩnh vực nông nghiệp vùng 
hoang mạc, tưới nhỏ giọt và khử mặn.
4.2

Nông nghiệp công nghệ cao ở Việt Nam

Đối với nông nghiệp Việt Nam mà nói, ngoài các vũng tối về  nông sản, 
lương thực thực phẩm, còn có những điểm sang mang lại thành công cho 
nông nghiệp Việt Nam. Thành công của nhiều doanh nghiệp (DN) với mô 
hình  ứng dụng công nghệ  cao kết hợp cơ  chế  hợp tác công ­ tư  cho thấy, 
nông nghiệp vẫn là “mảnh đất vàng”. 

­ Mô hình công nghệ cao tại Lâm Đồng.
Xác định rõ tiềm năng và thế mạnh của địa phương, ngành nông nghiệp 
và nhiều doanh nghiệp, nhà nông tỉnh Lâm Ðồng đã tiếp cận với nông nghiệp 
công nghệ  cao. Tư duy đột phá trong sản xuất nông nghiệp, đã tạo nên diện  
mạo mới cho vùng đất ba­dan này. Chỉ  tính trong giai đoạn 2011­2015, nông 
nghiệp công nghệ cao (NNCNC) tại tỉnh Lâm Đồng đã có sự  phát triển vượt  
bậc về  năng suất, thu nhập và chất lượng sản phẩm trở  thành “điểm sáng” 
về sản xuất NNCNC trong cả nước. 
Nghị quyết Đại hội Đảng bộ  tỉnh Lâm Đồng trong hai nhiệm kỳ  qua đã 
xác định, phát triển NNCNC là một trong những khâu đột phá, nhằm phát huy  
lợi thế  các loại nông sản có giá trị  kinh tế  cao, đồng thời từng bước tái cơ 
cấu ngành nông nghiệp, tạo sự  gắn kết giữa sản xuất nông nghiệp với sản 
xuất công nghiệp và dịch vụ. Hơn mười năm thực hiện, hiện diện tích nông 
nghiệp  ứng dụng công nghệ  cao đạt hơn 43 nghìn ha, chiếm gần 16% diện  
tích đất nông nghiệp, góp phần đưa giá trị sản xuất nông nghiệp của tỉnh đạt 
145 triệu đồng/ha/năm. Riêng diện tích sản xuất NNCNC cho doanh thu bình  
quân đạt gấp hơn hai lần, trong đó, nhiều diện tích cây trồng ứng dụng công 
nghệ  cao đạt từ  500 triệu đồng đến ba tỷ  đồng/ha/năm. Nhiều doanh nghiệp 
Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

Lớp: 

 25