HƯƠNG sữa
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (219.87 KB, 2 trang )
1.
HƯƠNG SỮA : là loại hương đặc trưng, tự nhiên, khả năng chịu nhiệt tốt.
Trạng thái : dạng bột.
Màu sắc : màu trắng sáng.
Hương vị : mùi hương thơm tự nhiên từ sữa bò tươi.
ứng dụng :
• làm phụ gia sản phẩm
• hương liệu thực phẩm
• hỗ trợ tạo mùi hương
• sử dụng trong ngành bánh kẹo
• nước giải khát
bảo quản :
• nơi khô ráo.
• sạch sẽ.
• thoáng mát.
• tránh ánh sáng trực tiếp vào sản phẩm
1 số loại sản phẩm chứa hương sữa:
o
các tài liệu tham khảo : />
