cau truc phan tu

Sở GD và ĐT Bình Thuận
Trường THPT Nguyễn Văn Linh
Giáo án lớp 11 nâng cao
Bài 30: CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
Gv: Trương Đình Huy

CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC
II. LIÊN KẾT TRONG PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
III. ĐỒNG PHÂN CẤU TẠO
IV. CÁCH BIỂU DIỄN CẤU TRÚC KHÔNG GIAN PHÂN TỬ HC
V. ĐỒNG PHÂN LẬP THỂ

I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC
BÚT – LÊ – RỐP ( 1828-1886 )

I. THUYT CU TO HểA HC
1. Ni dung ca thuyt cu to húa hc
Trong phân tử hợp chất
hu cơ, các nguyên tử
liên kết liên kết với
nhau theo đúng hoá trị
và theo một thứ tự nhất
định. Thứ tự liên kết đó
được gọi là cấu tạo hoá
học. Sự thay đổi thứ tự
liên kết đó, tức là thay
đổi cấu tạo hoá học, sẽ
tạo ra hợp chất khác.
Tính chất của các chất

phụ thuộc vào thành
phần phân tử (bản
chất, số lượng các
nguyên tử) và cấu tạo
hoá học (thứ tự liên
kết các nguyên tử)
Trong phân tử hợp
chất hu cơ, cacbon
có hoá trị 4. Nguyên
tử cacbon không
nhng có thể liên kết
với nguyên tử của
các nguyên tố khác
mà còn liên kết với
nhau thành mạch
cacbon.

I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC
Thí dụ 1: CTPT C
2
H
6
O có hai CTCT

H
3
C-O-CH
3
: (đimetyl ete), là chất khí, không tác dụng với Na
H

3
C-CH
2
-O-H :( ancol etylic ), chất lỏng, tác dụng được với Na
CH
3
- CH
2
- CH
2
- CH
3
CH
3
- CH
2
- CH
3
CH
3
CH
2
- CH
2
CH
2
- CH
2
Thí dụ 2:
Mạch không nhánh

Mạch có nhánh
Mạch vòng
Thí dụ 3:
-
Phụ thuộc vào thành phần phân tử: CH
4
chất khí dễ cháy, CCl
4
chất lỏng, không cháy
-
Phụ thuộc CT hóa học: CH
3
CH
2
OH và CH
3
OCH
3
khác nhau cả t/c vật lí và hóa học

I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC
2. Đồng đẳng, đồng phân
a) Đồng đẳng
Những hợp chất có thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH
2

nhưng có tính chất hóa học tương tự nhau là những chất đồng đẳng, chúng hợp
thành dãy đồng đẳng.
Thí dụ: CH
4

, C
2
H
6,
, C
3
H
8
…C
n
H
2n+2
CH
3
OH, C
2
H
5
OH, C
3
H
7
OH…C
n
H
2n+1
OH

H
H

C
H
H
H
H
C
H
H
C
H
H
H
H
C
H
H
C
H
H
C
H
H

Nhận xét:
+ Thành phần: gồm C, H
+ Liên kết: liên kết đơn

Tính chất hoá học tương tự như nhau.
+ Chất sau hơn chất trước một hay nhiều nhóm CH
2

CH
4
C
2
H
6
C
3
H
8
I. THUYT CU TO HểA HC
2. ng ng, ng phõn
a) ng ng

Mặc dù các chất trong cùng dãy
đồng đẳng có công thức phân tử
khác nhau một hay nhiều nhóm
CH
2
nhưng do chúng có cấu tạo
hóa học tương tự nhau nên có
tính chất hóa học tương tự nhau

I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC
2. Đồng đẳng, đồng phân
a) Đồng phân
Những hợp chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử là những chất
đồng phân
C
2

H
6
O
CH
3
CH
2
OH
Ancol
CH
3
OCH
3
Ete
C
3
H
6
O
2
CH
3
COOCH
3
Metyl axetat
HCOOC
2
H
5
Etyl fomiat