Món thịt lợn xào xả ớt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (70.11 KB, 1 trang )
Món thịt lợn xào xả ớt
Nguyên liệu: 350 g thịt thăn heo, 2 củ sả, 3 trái ớt khô, 2 muỗng canh nước
tương, một nhánh con gừng xắt sợi, hạt nêm, dầu ăn.
Món lợn xào xả ớt
Cách làm:
• Sả lột lớp vỏ áo, xắt vát mỏng. ớt khô ngâm nước ấm cho mềm, bỏ hạt,
xắt sợi.
• Thịt thăn heo rửa sạch, xắt sợi, ướp với ít hạt nêm, nước tương, sả
khoảng 15 phút.
• Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chao, cho tiếp ớt, gừng vào chao chín, vớt
ra đĩa.
1
