Nâng cao chất lượng dịch vụ tư vấn và xây dựng mô hình kinh doanh của công ty cổ phần đầu tư thương mại horeca việt nam

LỜI CẢM ƠN
Trong quãng thời gian 4 năm sinh viên ngồi trên giảng đường đại học,có lễ đây là
khoảng thời gian khó khăn nhất đối với em.Vừa phải chuẩn bị hành trang bước vào đời
vừa phải hoàn thành các điều kiện cần thiết để phục vụ cho công tác tốt nghiệp ra
trường.Tuy nhiên đây cũng là khoảng thời gian đáng trân trọng nhất đối với em vì
nhận được sự quan tâm của thầy cô giáo và đồng nghiệp trong công ty để có thể giúp
em hoàn thành bài báo cáo thực tập và khoá luận tốt nghiệp.
Qua đây em xin chân thành cảm ơn cô giáo PGS.TS Đỗ Thị Ngọc, đã tận tình
hướng dẫn và góp ý để giúp em hoàn thiện đề tài này cùng với các thầy cô giáo khoa
Marketing,các thầy cô giáo trong Trường Đại học Thương Mại đã hướng dẫn và giúp
đỡ em trong việc truyền tải kiến thức trong những năm học vừa qua.
Với tầm nhìn và vốn kiến thức còn hạn hẹp của mình em rất mong các quý
thầy/cô có thể góp ý cho bài khoá luận của em được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn ạ!

1


MỤC LỤC

2


DANH MỤC BẢNG

DANH MỤC BIỂU ĐỒ,HÌNH VẼ
SƠ ĐỒ 2.1.CƠ CẤU TỔ CHỨC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI
HORECA VIỆT NAM
Biểu đồ 2.1.Tương quan nguồn nhân lực giữa năm 2014 và năm 2019
Biểu đồ 2..2.Biểu đồ thể hiện trình độ chuyên môn của nhân viên
Biểu đồ 2.3.Số lượng khách nội thành và các tỉnh khác từ năm 2016-2018

Sơ đồ 2.2. Sơ đồ quá trình cung ứng dịch vụ

3


DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

Viết tắt

Nội dung viết tắt

ISO

International Organization for Standardization

PR

Public Relations

PDCA

Plan-Do-Check-Action

TNHH

Trách nhiệm hữu hạn

TP

Thành Phố

4


PHẦN MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Với xu thế toàn cầu hoá hiện đại hoá như ngày nay,cùng với sự phát triển không
ngừng trên tất cả các lĩnh vực kinh tế,chính trị,xã hội,khoa học- công nghệ thì nhu cầu
về đời sống xã hội của con người ngày càng gia tăng và sự đồi hỏi của con người về
chất lượng dịch vụ cũng được yêu cầu cao hơn.Đặc biệt hơn hết là nhu cầu của con
người về ăn uống ngày càng phát triển mạnh mẽ và sự đa dạng hoá về nhu cầu ăn uống
cũng ngày càng gia tăng.Chính vì vậy mà hiện nay có rất nhiều các quán,các cửa hàng
về dịch vụ đồ uống được mở ra để cung cấp và đáp ứng các nhu cầu đó.
Tuy cầu của con người về ăn uống là rất lớn nhưng đi với đó là cung về dịch vụ
này cũng không nhỏ hơn.Nếu nhu cầu của con người là một thì cung phải có đến hai
hoặc ba.Vậy nên sự cạnh tranh về thương hiệu ,về sản phẩm, về mô hình kinh doanh
làm thế nào để có thể thu hút được khách hàng tin tưởng và lựa chọn tiêu dùng sản
phẩm bên mình là rất lớn và cạnh tranh rất gay gắt.Bởi vậy mà những cửa hàng,những
quán cà phê,trà sữa,những cửa hàng đồ uống mới mở,mới thành lập rất khó để có thể
thu hút được khách hàng nếu như chưa biết cách xây dựng mô hình và không gian kinh
doanh.
Vậy nên từ vấn đề thực tiễn này cũng như tầm quan trọng của nó em quyết định
chọn đề tài: “ Nâng cao chất lượng dịch vụ tư vấn và xây dựng mô hình kinh doanh
của công ty cổ phần đầu tư thương mại Horeca Việt Nam”.
2.Tổng quan tình hình nghiên cứu
Hiện nay vấn đề về quản trị chất lượng nói chung và vấn đề về quản trị chất
lượng dịch vụ nói riêng đang là vấn đề rất nóng hổi và có tầm ảnh hưởng to lớn nên
các thông tin có trên mạng Internet về vấn đề này cũng khá là phổ biến.Đối với đề tài
khoá luận này em cũng có sử dụng báo cáo thực tập tổng hợp của mình,sử dụng giáo
trình về quản trị chất lượng,giáo trình Marketing căn bản và kết hợp với một số thông

tin khác trên mạng Internet.
3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu
Mục tiêu nghiên cứu:
-

Mục tiêu chung:Hoàn thành đề tài khoá luận một cách tốt nhất,nắm bắt được các kiến
thức liên quan tới đề tài thực hiện
5


-

Mục tiêu cụ thể: Làm rõ được thực trạng quản trị chất lượng dịch vụ tại công ty
Horeca Việt Nam và đưa ra được các giải pháp giúp nâng cao chất lượng dịch vị tư vấn
xây dựng mô hình kinh doanh của Công ty.
Mục tiêu quan trọng nhất của đề tài là đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao chất
lượng dịch vụ tư vấn và xây dựng mô hình kinh doanh tại công ty Horeca Việt Nam
Nhiệm vụ nghiên cứu:

-

Hệ thống hoá những vấn đề lý luận cơ bản về quản trị chất lượng và chất lượng dịch

-

vụ sản phẩm tại công ty kinh doanh
Phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ tư vấn và xây dựng mô hình kinh doanh tại

-

công ty cổ phần đầu tư thương mại Horeca Việt Nam.
Đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tư vấn và xây dựng mô hình
kinh doanh tại Công ty Cổ phần đầu tư Thương mại Horeca Việt Nam
4. Phạm vi và đối tượng nghiên cứu
- Phạm vi nghiên cứu: Hoạt động quản trị chất lượng dịch vụ tư vấn và xây
dựng mô hình kinh doanh của công ty Horeca Việt Nam tại thị trường Hà Nội
- Đối tượng nghiên cứu: Các vấn đề về chất lượng,quản trị chất lượng,đặc biệt
là hoạt động quản trị chất lượng nâng cao chất lượng dịch vụ tư vấn và xây dựng mô
hình kinh doanh tại công ty Horeca Việt Nam.
5.Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp thu thập dữ liệu
+ Thu thập dữ liệu sơ cấp: Chủ yếu sử dụng phiếu câu hỏi thăm dò ý kiến
khách hàng nhằm thu thập thông tin về chất lượng dịch vụ tư vấn và xây dựng mô hình
kinh doanh của công ty.Đồng thời sử dụng phương pháp quan sát các hoạt động trong
công ty.
+ Thu thập dữ liệu thứ cấp: Dữ liệu thứ cấp được thu thập từ bên ngoài và bên
trong công ty.Bên trong công ty là các báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh,sổ tay
công ty,định hướng phát triển chiến lược của công ty, định hướng hoạt động kinh
doanh của công ty.Các nguồn dữ liệu được thu thập từ bên ngoài như trên website của
công ty,trên internet và các tổ chức có liên quan.

6


- Phương pháp phân tích dữ liệu
Sử dụng phương pháp thống kê,tổng hợp ,mô tả các dữ liệu sơ cấp và thứ cấp
đã thu thập được để phân tích,đánh giá và đưa ra các kết quả về chất lượng dịch vụ tư
vấn và xây dựng mô hình kinh doanh.
- Phương pháp tổng hợp
Tổng hợp dữ liệu từ các nguồn sách,giáo trình,internet,...nhằm có cái nhìn bao

quát nhất về chủ đề nghiên cứu
- Phương pháp khảo sát trực tiếp
Sử dụng phiếu khảo sát để tìm hiểu nhu cầu của khách hàng và đánh giá mức độ
hài lòng về chất lượng dịch vụ của Công ty kinh doanh.
6. Kết cấu bài khoá luận
Ngoài phần mở đầu,kết luận,mục lục,tài liệu tham khảo khoá luận được chia
thành 3 chương như sau:
Chương 1:Một số cơ sở lý luận về quản trị chất lượng dịch vụ tư vấn xây dựng
mô hình kinh doanh hiện nay của công ty kinh doanh .
Chương 2: Thực trạng về dịch vụ tư vấn xây dựng mô hình kinh doanh của
Công ty cổ phần đầu tư Thương mại Horeca Việt Nam.
Chương 3: Giải pháp tăng cường quản trị chất lượng dịch vụ tư vấn xây dựng
mô hình kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Horeca Việt Nam trên
địa bàn Hà Nội.

7


CHƯƠNG 1
MỘT SỐ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TƯ VẤN
XÂY DỰNG MÔ HÌNH KINH DOANH HIỆN NAY CỦA CÔNG TY KINH
DOANH
1.1. Sự cần thiết phải quản trị chất lượng dịch vụ tại Công ty kinh doanh
1.1.1.Một số khái niệm và thuật ngữ
1.1.1.1.Khái niệm về chất lượng
Hiện nay,chất lượng luôn là một vấn đề được quan tâm trên tất cả các lĩnh
vực,bất cứ một sản phẩm hay một loại hình dịch vụ nào thì cũng không thể thiếu yếu
tố chất lượng.Đặc biệt hơn hết đó chính là khách hàng,người tiêu dùng sản phẩm,dịch
vụ là người luôn quan tâm và chú trọng đến vấn đề chất lượng.Điều đó gây nên sự
cạnh tranh giữa các doanh nghiệp buộc họ phải quan tâm và đầu tư và chất lượng sản

phẩm,dịch vụ của doanh nghiệp mình.Có rất nhiều quan điểm và khái niệm về chất
lượng như:
“ Chất lượng là mức độ hoàn thiện, là đặc trưng so sánh hay đặc trưng tuyệt đối,
là các dấu hiệu đặc thù, các dữ kiện, các thông số cơ bản để đánh giá một loại sản
phẩm hay dịch vụ.”(Oxford Pocket Dictionary)
“ Chất lượng là tập hợp các đặc tính của một thực thể (đối tượng) tạo cho thực
thể (đối tượng) đó khả năng thoả mãn những nhu cầu đã nêu ra hoặc nhu cầu tiềm ẩn
của khách hàng.” (ISO 8402).
Theo giáo sư Ishikawa cho rằng: “ Chất lượng là sự thoả mãn nhu cầu thị
trường với chi phí thấp nhất.[6,tr37]
Qua việc tìm hiểu một số khái niệm về chất lượng chúng ta có thể hiểu khái
quát về chất lượng như sau: “ Chất lượng là mức độ của một tập hợp các đặc tính vốn
có đáp ứng các yêu cầu”.
1.1.1.2. Khái niệm quản trị chất lượng
Cũng như một số khái niệm về chất lượng thì quản trị chất lượng cũng được
tiếp cận và giải thích dựa trên nhiều quan điểm khác nhau .
8


Theo như tiêu chuẩn quốc gia Liên Xô-GOST 15467-70 có định nghĩa về quản
trị chất lượng như sau: “ Quản trị chất lượng là việc xây dựng,đảm bảo và duy trì
mức chất lượng tất yếu của sản phẩm khi thiết kế,chế tạo,lưu thông và tiêu dùng”.[6,tr
53]
Theo tiêu chuẩn công nghiệp Nhật Bản : “ Quản trị chất lượng là hệ thống các
phương pháp tạo điều kiện những hàng hoá có chất lượng hoặc đưa ra các dịch vụ có
chất lượng thoả mãn yêu cầu của người tiêu dùng.”[6,tr 54]
Qua việc tổng hợp và đúc kết các cách tiếp cận về quản trị chất lượng có thể
đưa ra một khái niệm cụ thể nhất về quản trị chất lượng như sau:
Quản trị chất lượng là tập hợp các chức năng quản lý chung ,xác định chính
sách chất lượng,mục đích,trách nhiệm và thực hiện chúng thông qua các biện pháp như

lập kế hoạch,kiểm soát,đảm bảo và cải tiến chất lượng trong khuôn khổ hệ thống quản
trị chất lượng.
1.1.1.3.Khái niệm dịch vụ và sản phẩm dịch vụ
Khái niệm về dịch vụ
Có rất nhiều các quan điểm về dịch vụ nhưng chúng ta có thể hiểu khái quát về
dịch vụ như sau:
Dịch vụ là kết quả của ít nhất một hoạt động cần được tiến hành giữa người
cung ứng và khách hàng .Trong đó đối tượng cung cấp thường mang tính vô hình.
Khái niệm về sản phẩm dịch vụ
Giống như dịch vụ thì các quan điểm,các ý kiến và các cách tiếp cận về sản
phẩm dịch vụ rất đa dạng nhưng theo quan điểm của các nhà nghiên cứu thị trường thì
sản phẩm dịch vụ là kết quả của một hoạt động lao động xác định nhằm cung ứng một
“hiệu lực hữu ích” để có thể tồn tại một cách độc lập,riêng rẽ đồng thời nó gắn liền với
việc tiêu thụ một sản phẩm vật lý nào đó để có thể đáp ứng và thoả mãn nhu cầu nào
đó của cá nhân hay tổ chức.
1.1.2.Đặc điểm của dịch vụ
1.1.2.1.Tính vô hình
Sở dĩ dịch vụ mang tính vô hình là vì con người ta không thể dùng các giác
quan hay các bộ phận của cơ thể để sờ,nắm hay nói cách khác là không thể
cân,đo,đong đếm như các sản phẩm hữu hình và nó không tồn tại dưới dạng vật
9


thể.Khách hàng hay người tiêu dùng sử dụng sản phẩm dịch vụ và đánh giá dịch vụ
thông qua giá cả,nhân viên,trang thiết bị phục vụ,thông tin,...

10


1.1.2.2.Tính không thể tách rời

Qúa trình cung ứng và quá trình tiêu dùng được tiến hành một cách đồng thời
và không thể tách rời nhau và có sự gắn kết một cách hữu cơ giữa người cung ứng và
người tiêu dùng.Đặc điểm này nó khác với các đặc điểm của hàng hoá vật chất.Như
hàng hoá vật chất thường bắt đầu từ sản xuất,phân phối,lưu trữ và tiêu dùng và các quá
trình này có thể tiến hành không đồng thời nhưng đối với sản phẩm dịch vụ thì ngược
lại.Đây cũng là một khó khăn đối với công tác thiết kế,cung ứng,giám sát chất lượng
dịch vụ.
1.1.2.3.Tính không đồng nhất
Rất khó có một tiêu chuẩn nhất định nào đó để đánh giá chất lượng của một loại
hình dịch vụ.Ngay cả khi cùng một loại hình dịch vụ nhưng có các cách đánh giá khác
nhau tuỳ theo yêu cầu,cảm nhận và đánh giá của người cung ứng hay khách hàng.Và
dịch vụ không thể sản xuất hàng loạt như sản phẩm hữu hình,điều này đòi hỏi người
cung ứng dịch vụ phải đa dạng hoá loại hình dịch vụ của mình.
1.1.2.4.Không thể cất trữ
Khác với sản phẩm hàng hoá khác,dịch vụ không thể lưu kho và tích trữ bởi quá
trình giữ nhà cung ứng dịch vụ và người sử dụng dịch vụ luôn được diễn ra đồng thời
nên nó không thể lưu trữ.Tuy nhiên những người cung ứng dịch vụ có thể lưu trữ khả
năng cung ứng dịch vụ cho những lầm cung ứng tiếp theo.
1.1.2.5.Không thể chuyển quyền sở hữu được
Đối với sản phẩm hàng hoá thì người mua có thể chuyển lại quyền sở hữu hàng
hoá đó cho người khác nhưng đối với sản phẩm dịch vụ người sử dụng dịch vụ chỉ
được chuyển quyền sử dụng dịch vụ đó,nhận những lợi ích mà dịch vụ đem lại trong
một khoảng thời gian nhất định.
1.1.3.Sự cần thiết khách quan phải tăng cường quản trị chất lượng dịch vụ
tại công ty kinh doanh.
Trong xu thế toàn cầu hoá và hội nhập kinh tế thế giới như hiện nay thì tại
bất cứ một doanh nghiệp,một công ty nào đó cũng phải có hoạt động quản trị chất
lượng.Và hoạt động này nó không thể thiếu và cũng không thể tách rời với các hoạt
động khác.Đặc biệt hơn hết là các công ty kinh doanh về các loại hình dịch vụ thì càng
cần phải đầu tư và chú trọng đến công tác quản trị chất lượng của doanh nghiệp

11


mình.Khách hàng khi sử dụng dịch vụ thường họ sẽ đánh giá và cảm nhận thông qua
các yếu tố như : Độ tin cậy,sự đảm bảo,các chứng cứ vật chất của dịch vụ,sự thấu
cảm,tinh thần trách nhiệm,...Và chính những yếu tố này gây nên sự cạnh tranh giữa
các công ty cung ứng dịch vụ.Một công ty cung ứng dịch vụ tốt,khách hàng cảm thấy
hài lòng thì chắc chắn công ty đó sẽ thu hút và lôi kéo được một lượng khách hàng
mới và khách hàng trung thành và ngược lại nếu dịch vụ của bạn kém thì chắc chắn
rằng khách hàng sẽ không đến với bạn lần thứ hai.Chính vì vậy mà chất lượng dịch vụ
nó tạo nên lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp,giúp doanh nghiệp có thể tồn tại,duy trì
và phát triển trong thời gian dài.Do đó công tác quản trị chất lượng dịch vụ và không
ngừng tăng cường công tác quản trị chất lượng dịch vụ là một tất yếu và khách quan.
1.2.Nội dung quản trị chất lượng tại công ty kinh doanh
1.2.1.Xây dựng và thực hiện chính sách chất lượng dịch vụ
Chính sách chất lượng dịch vụ là việc ban lãnh đạo đề xuất và đưa ra các chính
sách và định hướng hoạt động về chất lượng dịch vụ nhằm đáp ứng và thoả mãn nhu
cầu của khách hàng một cách tốt nhất và hiệu quả nhất.Chính sách chất lượng phải
đảm bảo thể hiện được việc làm thế nào để có thể tạo ra sự khác biệt đối với các loại
hình dịch vụ khác(Bởi vì sự khác biệt vượt trội chính là yếu tố then chốt để tạo nên lợi
thế cạnh tranh).Và đối với một chính sách chất lượng cần bao gồm những nội dung cụ
thể như: Loại dịch vụ cung ứng,hình ảnh thương hiệu và danh tiếng của công ty cung
ứng dịch vụ ,phương pháp triển khai và các bước thực hiện mục tiêu chất lượng, vai
trò và trách nhiệm cụ thể của từng người trong quy trình đó.
1.2.2. Xác định mục tiêu của quản trị chất lượng dịch vụ
Mục tiêu chung
Mục tiêu chung thể hiện sự tuyên bố của doanh nghiệp về mức chất lượng cần
đạt được dựa trên cơ sở năng suất-chất lượng-hiệu quả.Việc xây dựng một hệ thống
quản trị chất lượng phải đảm bảo thực hiện được các mục tiêu đã đề ra.Mục tiêu chung
mà doanh nghiệp khi thực hiện quản trị chất lượng cần đạt được như: Chất lượng sản

phẩm hàng hoá,sự thoả mãn khách hàng,sự cải tiến chất lượng dịch vụ,phát triển và
mở rộng thị trường,quan tâm nghiên cứu đến các yêu cầu của xã hội,đảm bảo được
tính hiệu quả trong quá trình cung ứng dịch vụ từ nhà cung ứng tới người tiêu dùng và
sử dụng dịch vụ.
12


Mục tiêu cụ thể
Mục tiêu cụ thể được thể hiện thông qua những con số gắn với mốc thời gian
cụ thể và không gian xác định.Đối với mỗi doanh nghiệp khác nhau thì có các mục
tiêu khác nhau nhưng có thể kể đến một số mục tiêu cụ thể về chất lượng dịch vụ như:
khiếu nại khách hàng,sáng kiến cải tiến chất lượng,mức độ hài lòng của khách hàng,
chất lượng phục vụ của nhân viên(Tác phong,thái độ ,cử chỉ),tốc độ cung ứng dịch
vụ,...
1.2.3. Hoạch định, đảm bảo và cải tiến chất lượng dịch vụ
Hoạch định là việc xác định mục tiêu chất lượng và các hoạt động để thực hiện
mục tiêu đã đề ra.Sau khi đã xác định được chính sách và mục tiêu chất lượng doanh
nghiệp cần triển khai hệ thống quản trị chất lượng với một số nội dung như: Loại hình
dịch vụ,quy trình và phương pháp cung ứng dịch vụ,địa điểm,mặt bằng cung ứng,cơ
cấu tỏ chức bộ máy quản lý.Sau khi hoàn thành công tác hoạch định và tiến hành triển
khai doanh nghiệp cần đảm bảo thực hiện tốt và hiệu quả những chính sách và mục
tiêu đề ra ban đầu.Ở giai đoạn này yếu tố con người là yếu tố then chốt,các hoạt động
có tiến hành được như mong muốn hay không đều phụ thuộc vào họ,đặc biệt là những
người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng.Tiếp theo đó là quá trình cải tiến chất
lượng,doanh nghiêp có thể sử dụng chu trình quản lý chất lượng PDCA để thực hiện
cải tiến chất lượng,một số nội dung có liên quan đến việc cải tiến chất lượng như : Kế
hoạch khảo sát và nghiên cứu thị trường,kế hoạch tác nghiệp,Marketing,nhân sự,tài
chính,kế hoạch phát triển sản phẩm dịch vụ,...
1.2.4. Giám sát, đánh giá quá trình cung ứng dịch vụ
Giám sát quá trình cung ứng dịch vụ là một hoạt động bắt buộc và không thể

thiếu.Để đảm bảo các công việc và các hoạt động được diễn ra như dự kiến thì công
tác giám sát phải được tiến hành thường xuyên,liên tục.Thông qua quá trình giám sát
chúng ta có thể xác định được chất lượng dịch vụ cung ứng đang ở mức độ nào để từ
đó có những biện pháp xử lý nhanh chóng và kịp thời,tránh một số rủi ro không đáng
có .Ở giai đoạn này lãnh đạo doanh nghiệp cần thiết lập và duy trì một hệ thống thông
tin đồng thời sử dụng hệ thống thông tin đó một cách hiệu quả để có thể cải tiến chất
lượng dịch vụ.

13


Hoạt động đánh giá chất lượng cung ứng dịch vụ giúp cho doang nghiệp nhân
thấy mức chất lượng dịch vụ của mình đang ở đâu và từ đó để có những điều chỉnh
hợp lý nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.
1.3. Các bước triển khai quản trị chất lượng dịch vụ
1.3.1. Quá trình marketing
Đây là quá trình nghiên cứu về nhu cầu của khách hàng về dịch vụ mà doanh
nghiệp đang kinh doanh .Qúa trình này bao gồm các bước cơ bản như sau:
Nghiên cứu thị trường
Bắt đầu kinh doanh bất cứ một sản phẩm hay dịch vụ nào thì doanh nghiệp
cũng cần khảo sát và nghiên cứu xem nhu cầu của khách hàng về sản phẩm hay dịch
vụ mà công ty mình đang kinh doanh là như thế nào.Để từ đó có kế hoạch xây dựng và
triển khai cho phù hợp.Sau khi đã tìm hiểu được mức độ quan tâm và nhu cầu của
khách hàng doanh nghiệp tiến hành xác định phân khúc thị trường.
Xác định phân khúc thị trường
Xác định phân khục thị trường là việc xác định những khách hàng tiềm năng,có
nhu cầu chung vào một đoạn hay một phân đoạn thị trường mà doanh nghiệp đã xác
định.Phân khúc thị trường đươc xác định và dựa trên các yếu tố như : Nhân khẩu học
,tâm lý tiêu dùng,hành vi tiêu dùng.Với mỗi một phân khúc thị trường thì mỗi doanh
nghiệp có thể có một hoặc một và phân đoạn thị trường khác nhau tuỳ vào quy mô và

khả năng cung ứng dịch vụ của doanh nghiệp đó.
Định vị thị trường mục tiêu
Thị trường mục tiêu là một hay một vài phân đoạn thị trường và doanh nghiệp
lựa chọn để cung ứng dịch vụ và có khả năng đáp ứng và thoả mãn nhu cầu của khách
hàng một cách tốt nhất.
Định vị thị trường mục tiêu liên quan tới việc thiết kế sản phẩm và xây dựng
hình ảnh thương hiệu,tạo nên sự khác biệt nhằm chiếm được một vị trí đặc biệt trong
tâm trí khách hàng trên thị trường mục tiêu.
Triển khai thực hiện
Sau khi đã vạch ra những chiến lược và chiến thuật doanh nghiệp cần có những
hoạt động triển khai những nội dung đã được đề ra .Tiến hành thiết kế,định giá,phân
phối và phát triển dịch vụ.
14


1.3.2. Mô tả dịch vụ
Mô tả dịch vụ liên quan đến việc tổng hợp tất cả các kết quả nghiên cứu và
phân tích thị trường thành một văn bản .Nhu cầu của khách hàng và khả năng cung
ứng dịch vụ của công ty sẽ được xác định thành một bộ các tài liệu làm cơ sở để thiết
kế dịch vụ.Trong quá trình mô tả dịch vụ một yếu tố cần được chú trọng đó là các yếu
tố làm giảm mức độ hài lòng của khách hàng.Có thể kể đến một số các nhân tố làm
giảm mức độ hài lòng của khách hàng đối với dịch vụ cung ứng của doanh nghiệp
như:
- Thời gian mà khách hàng phải đợi chờ quá lâu
- Năng lực cung ứng(trí tuệ,kiến thức,kỹ năng)
- Nỗ lực phục vụ và mức độ cam kết với khách hàng
- Sở thích cá nhân
1.3.3. Quá trình thiết kế
Bản mô tả dịch vụ sẽ được chuyển đổi thành các quy định kỹ thuật cho dịch
vụ.Nó xác định dịch vụ được cung cấp,phương tiện và cách thức cung cấp dịch vụ.

Trong quá trình thiết kế phải xây dựng hệ thống trách nhiệm thiết kế ,trình bày đầy đủ
và chính xác về dịch vụ cung cấp, các quy định cung cấp dịch vụ phải bao gồm các thủ
tục cung cấp dịch vụ( Mô tả các phương pháp và cách thức mà doanh nghiệp sử dụng
trong quá trình cung ứng dịch vụ),xây dựng bảng thiết kế kiểm soát chất lượng.
1.3.4. Tổ chức thực hiện cung ứng dịch vụ
Ban lãnh đạo sẽ phân công công việc cụ thể và trách nhiệm đối với mỗi công
việc đó cho từng người theo các cấp chiến lược,chiến thuật và tác nghiệp.Thông qua
những đánh giá của khách hàng doanh nghiệp sẽ tổng hợp và so sánh giữa đánh giá
của khách hàng và doanh nghiệp để tìm ra những điểm hạn chế và chưa phù hợp để từ
đó có những cách khắc phục và các biện pháp giải quyết phù hợp.Qúa trình cung ứng
dịch vụ được đảm bảo nhờ việc thiết lập và thực thi các chiến lược duy trì năng lực
phục vụ của tổ chức.Có thể kể đến một số biện pháp nâng cao chất lượng của quá trình
cung ứng dịch vụ như:
-

Cần phải hài hoà giữa nhu cầu và khả năng cung ứng
Xây dựng lịch trình làm việc hàng ngày
Khuyến khích sự tham gia của khách hàng
Có những điều chỉnh sáng tạo về năng lực phục vụ
15


1.3.5. Hoạt động cải tiến nâng cao chất lượng dịch vụ
Hoạt động cải tiến liên tục chất lượng dịch vụ được tiến hành dựa trên nền tảng
của vòng tròn quản lts PDCA.Để thực hiện được quá trình cải tiến nâng cao chất lượng
dịch vụ cần phải đánh giá liên tục các hoạt động trong quá trình quản lý để tìm ra
những lỗi sai,những điểm chưa tối ưu và chưa phù hợp để có những biện pháp xử lý và
cải tiến.Chính vì vậy mà công ty cần phải xây dựng hệ thống quản lý thông tin thông
qua việc thu thập và phân tích dữ liệu từ các nguồn thông tin thích hợp.
1.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ tại công ty kinh doanh.

1.4.1.Các yếu tố bên ngoài
Khách hàng
Đối với bất cứ một công ty kinh doanh nào thì khách hàng luôn là mục tiêu cuối
cùng mà doanh nghiệp cần hướng tới. Đặc biệt là đối với các công ty kinh doanh dịch
vụ khách hàng vừa là người tiêu dùng dịch vụ vừa là người tạo ra dịch vụ.Khách hàng
là người đem lại thu nhập cho doanh nghiệp hay nói cách khác khách hàng là người
giúp cho doanh nghiệp có thể tồn tại,duy trì và phát triển.Vì vậy mà khách hàng luôn
được coi là thượng đế.Với mỗi một khách hàng họ có nhu cầu sử dụng dịch vụ và tâm
lý sử dụng khác nhau nên chất lượng dịch vụ không thể quy định một các chính xác và
theo một nguyên tắc nào đó.Do đó doanh nghiệp cầm linh động và đa dạng hoá dịch
vụ cung ứng để phù hợp với từng đối tượng.
Đối tác
Đối tác có thể là cá nhân,tổ chức hay các đại lý cung ứng dịch vụ.Khi doanh
nghiệp liên kết và hợp tác với các tổ chức có liên quan giúp cho quá trình cung ứng
dịch vụ của doanh nghiệp được tiến hành nhanh hơn và hiệu quả hơn.Điều này giúp
cho chất lượng cung ứng dịch vụ đến với khách hàng tốt hơn.
Yếu tố tự nhiên
Các yếu tố tự nhiên cũng có ảnh hưởng không nhỏ đến công tác quản trị chất
lượng dịch vụ của doanh nghiệp.Các yếu tố về khí hậu,thời tiết như mưa,bão,..cũng
làm giảm tốc độ và khả năng cung ứng dịch vụ của doanh nghiệp.
Cơ chế chính sách quản lý của nhà nước
Hệ thống pháp lý và các cơ chế ,chính sách quản lý của nhà nước tác động trực
tiếp hoặc gián tiếp đến công tác cải tiến và nâng cao chất lượng cung ứng dịch vụ của
16


mỗi doanh nghiệp.Thúc đẩy doanh nghiệp đầu tư,đổi mới trang thiết bị phù hợp với xu
thế và môi trường kinh doanh,đổi mới hệ thống quản lý và chất lượng đào tạo nguồn
nhân lực.Các cơ chế và chính sách của nhà nước cũng tạo nên môi trường cạnh tranh
cho doanh nghiệp.Do đó đòi hỏi các doanh nghiệp phải nâng cao và cải tiến chất lượng

sản phẩm,dịch vụ của doanh nghiệp mình.
Khoa học công nghệ
Ngày nay khoa học-công nghệ đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong hệ
thống quản lý và hoạt động của mỗi doanh nghiệp.Các thiết bị máy móc vận hành càng
hiện đại thì càng tối ưu hoá được chi phí đồng thời giúp cho quá trình cung ứng và
chất lượng dịch vụ cung ứng được tốt hơn và hiệu quả hơn.Aps dụng khoa học công
nghệ trong quản lý chất lượng cũng giúp cho quá trình quản lý được dễ dàng hơn và
khả năng xử lý các sai lỗi được kiểm soát một cách chặt chẽ và minh bạch hơn.
Văn hoá xã hội
Các phong tục tập quán,các lối sống khác nhau dẫn đến văn hoá tiêu dùng và sử
dụng dịch vụ cũng khác nhau.Điều này cũng gây khó khăn cho các công ty kinh doanh
dịch vụ đòi hỏi các công ty này cần phải linh hoạt các loại hình cung ứng và đa dạng
hoá các loại hình cung ứng dịch vụ để có thể phù hợp với nhiều loại đối tượng.
1.4.2.Các yếu tố bên trong
Mô hình quản lý
Một mô hình quản lý sơ sài,thiếu chuyên nghiệp không có sự phối hợp,liên kết
giữa các khâu thì cũng không thể tạo ra một dịch vụ tốt nhất.Với mỗi một doanh
nghiệp đều có mô hình quản lý riêng của mình và mô hình này có hiệu quả hay không
chúng ta có thể thấy ở kết quả của quá trình cung ứng.Điều này đòi hỏi các doanh
nghiệp cần điều chỉnh lại mô hình quản lý nếu không hiệu quả.
Cơ sở vật chất kỹ thuật
Cơ sở vật chất kỹ thuật cũng là một yếu tố có ảnh hưởng không nhỏ đến chất
lượng dịch vụ trong quá trình quản trị chất lượng dịch vụ của công ty kinh doanh.Một
công ty kinh doanh được trang bị các hệ thống máy móc,trang thiết bị hiện đại thì tất
yếu công tác quản lý và điều hành hoạt động cũng được thực hiện dễ dàng hơn và đặc
biệt là nó đem lại hiệu quả cao hơn.Không có một công ty nào mà trình độ quản lý
kém,hệ thống có sở vật chất kém mà lại có thể tạo ra chất lượng dịch vụ vượt trội cả.
17

Nhân sự
Yếu tố con người luôn là yếu tố quan trọng nhất và không thể thiếu trong bất cứ
một hoạt động hay một khâu nào của công ty.Con người đóng vai trò chủ chốt và là
yếu tố then chốt để quyết định tính hiệu quả,sự thành công cho công ty kinh
doanh.Một đội ngũ nhân sự có trình độ chuyên môn,kỹ năng ,kinh nghiệm cao thì công
tác quản lý cũng sẽ dễ dàng và hiệu quả hơn và dịch vụ do họ tạo ra cũng tốt hơn.Một
bộ máy quản lý có hiệu quả và vận hành tốt hay không còn phụ thuộc rất nhiều vào
người vận hành.
Đối thủ cạnh tranh
Cạnh tranh giữa các công ty kinh doanh là không thể thiếu.Để tồn tại trên thị
trường thì bắt buộc phải có cạnh tranh.Cạnh tranh thúc đẩy doanh nghiệp có những
hoạt động cải tiến và nâng cao chất lượng dịch vụ của công ty mình,nếu không cải tiến
và nâng cao thì công ty sẽ bị tụt hậu với công ty khác và dần dần sẽ bị loại bỏ khỏi thị
trường.Chính vi vậy mà chất lượng dịch vụ sẽ luôn được nâng ca

18


CHƯƠNG 2:
THỰC TRẠNG VỀ DỊCH VỤ TƯ VẤN XÂY DỰNG MÔ HÌNH KINH DOANH
CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI HORECA VIỆ NAM
2.1.Tổng quan về công ty cổ phần đầu tư thương mại Horeca Việt Nam
2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI HORECA VIỆT NAM bắt
đầu đi vào hoạt động từ 12/06/2014 và có trụ sở tại số 10.ngách 199/8 phố phú
viên,phường bồ đề .Quận Long Biên.TP Hà Nội,Việt Nam.Tiền thân của HORECA là
công ty TNHH Thương Mại HORECA theo giấy phép đăng ký kinh doanh số
0106571116 .
Người sáng lập công ty là bà Đỗ Thị Thuỷ.Trước khi thành lập Horeca Việt
Nam bà Thuỷ là một nhân viên tại một công ty tư vấn du lịch tại Hai Bà Trưng,Hà

Nội.Có được kinh nghiệm và những hiểu biết về ngành dịch vụ tư vấn cùng với đam
mê kinh doanh đồ uống của mình Bà Thuỷ đã sáng lập ra Công ty Cổ phần đầu tư
Thương mại Horeca Việt Nam.
Ban đầu thì công ty hoạt động với quy mô rất nhỏ,Công ty chỉ là một văn phòng
nhỏ với khoảng 20 người với số vốn đầu tư khá hạn hẹp và gặp phải vô vàn khó khăn
nhưng 1 năm sau khi thành lập con số đó đã tặng lên gần 100 nhân viên và đến thời
điểm hiện tại số lượng của công ty là 350 người.Công ty đã vượt qua tất cả nhưng điều
đó để có một HORECA như ngày hôm nay.
Hoạt động với phương châm “Đầu tư có trọng điểm – phục vụ có trọng tâm” hệ
thống đội ngũ nhân viên của công ty luôn sẵn sàng và nỗ lực hết mình với khẩu hiểu đó.
Logo của công ty:

Ý nghĩa: Logo của công ty là sự kết hợp hài hoà giữa màu đỏ,màu vàng và màu
da cam .
Màu đỏ thể hiện sự quyết tâm mạnh mẽ và thể hiện sức mạnh cũng như lòng
dũng cảm .
Màu vàng thể hiện sự ấm áp,thể hiện sự quý phái và sự phồn thịnh.
Màu da cam thể hiện sự tươi mát biểu tượng cho sự cố gắng và sáng tạo.
19


2.1.2.Lĩnh vực hoạt động
Công ty hoạt động kinh doanh trên 3 lĩnh vực chính đó là : Phân phối thương
mại,đào tạo pha chế,tư vấn xây dựng mô hình kinh doanh.
Mảng phân phối thương mại
Horeca Việt Nam luôn tự hào là nhà phân phối độc quyền và lớn nhất trên thị
trường miền Bắc nói chung và khu vực Hà Nội nói riêng về việc phân phối nguyên
liệu, dụng cụ và máy móc thiết bị pha chế cho các quán cà phê , trà sữa,các quán kinh
doanh đồ uống. Với sản phẩm đa dạng phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng và phù
hợp với nhiều phân khúc thị trường Horeca Việt Nam luôn được khách hàng tín nhiệm

và tin tưởng sử dụng sản phẩm,dịch vụ.
Ngoài việc cung cấp nguyên vật liệu,dụng cụ và máy móc thiết bị pha chế
Horeca còn cung dịch vụ tư vấn chăm sóc khách hàng miễn phí cho những khách
hàng đã và đang sử dụng dịch vụ của Công ty.Khi khách hàng đến với Horeca và có
nhu cầu mua nguyên liệu pa chế khách hàng sẽ được thử nguyên liệu,đồ uống trước
khi mua sau đó mới đưa ra sự lựa chọn và có quyết định mua hay không.Đồng thời
nhân viên của công ty cũng rất nhiệt tình tư vấn bộ Menu tiêu chuẩn cho từng mô hình
quán và luôn luôn sẵn sàng,tận tình giải đáp những thắc mắc của khách hàng.Và những
dịch vụ sau bán này đều được nhân viên của công ty tư vấn một cách miễn phí.
Mảng đào tạo pha chế
Không chỉ cung cấp các nguyên liệu,máy móc dụng cụ pha chế,lĩnh vực đào tạo
pha chế cho các học viên là một thế mạnh rất lớn của công ty.Các đối tượng theo học
các khoá học của công ty thường là những người bắt đầu kinh doanh trong lĩnh vực đồ
uống.Và Horeca Việt Nam tự tin rằng đem đến những trải nghiệm chuyên nghiệp và
tuyệt vời nhất cho các học viên.
Các nguyên liệu được sử dụng trong khoá học đảm bảo đa dạng,phong phú và liên
quan đến sản phẩm và mô hình kinh doanh của các học viên.Phòng học được trang bị
đầy đủ hệ thống máy học và thiết bị hiện đại đảm bảo cho quá trình học và nghiên cứu
của học viên được thú vị và hiệu quả nhất.Đội ngũ giảng viên với nhiều năm kinh
nghiệm trong lĩnh vực đào tạo pha chế đảm bảo cung cấp cho các học viên những kiến
thức và những kỹ năng mới nhất trên thị trường hiện nay.

20


Mảng tư vấn xây dựng mô hình kinh doanh
Với nguồn lực sẵn có của công ty( cơ sở vật chất,đội ngũ nhân viên có sẵn kỹ
năng,kinh nghiệm thực tế) Công ty đã tư vấn xây dựng mô hình kinh doanh thành công
cho rất nhiều mô hình kinh doanh khác nhau tại khu vực miền Bắc và trên địa bàn Hà
Nội

Với dịch vụ này Công ty có các gói tư vấn khác nhau từ cơ bản đến nâng cao
phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng.
Một số nội dung liên quan đến gói dịch vụ này như:
- Tư vấn và tiến hành khảo sát địa điểm,mặt bằng kinh doanh,xác định tập
khách hàng mục tiêu,xác định mức chi phí đầu tư.
- Tư vấn cách thiết kế không gian quán .
- Tư vấn xây dựng bộ Menu và lên danh sách các thiết bị,dụng cụ,trang thiết bị
máy móc cần thiết.
- Hỗ trợ tuyển dụng nhân sự và thực hiện công tác Marketing
- Hỗ trợ đào tạo trực tiếp bộ phận nhân sự( pha chế,quản lý,thu ngân,order,...)
- Hỗ trợ chạy thử và khai trương
2.1.3.Cơ cấu tổ chức và chức năng nhiệm vụ của các bộ phận
2.1.3.1.Cơ cấu tổ chức
SƠ ĐỒ 2.1.CƠ CẤU TỔ CHỨC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG
MẠI HORECA VIỆT NAM
Hội đồng quản trị

Ban giám đốc

Bộ phận
kinh
doanh

Bộ phận
Marketing

21

Bộ phận
kế toántài chính

Bộ phận
logisstic


2.1.3.2.Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận
Hội đồng quản trị :
Chịu trách nhiệm tổ chức và quản lý tài chính quy mô nhỏ theo quy định của
pháp luật.Đưa ra các chủ trương,chính sách,phương hướng hoạt động mang tính chiến
lược.
Ban giám đốc:
Là người chịu trách nhiệm và trực tiếp điều hành các hoạt động của công ty,là
người thực hiện các chiến lược mà ban quản trị đề ra và mang tính chiến thuật.Quyết
định những chiến lược kinh doanh và định hướng phát triển của công ty.
Bộ phận kinh doanh:
Đây là bộ phận liên kết giữa doanh nghiệp và khách hàng là đầu vào của mọi
hoạt động trong doanh nghiệp,nhiệm vụ của phòng kinh doanh bao gồm một số nội
dung như sau:
-

Xây dựng chiến lược,kế hoạch kinh doanh theo từng thời điểm (Tháng, quý,năm).
Tìm đối tác và khách hàng cho công ty,hỗ trọ ban giám đốc nghiên cứu và phát triển

-

thị trường.
Tìm hiểu,nghiên cứu thị trường và đối thủ cạnh tranh để có những định hướng kinh

-

doanh và xác định chiến lược PR,chiến lược Marketing cho công ty.
Lập và báo cáo hoạt động kinh doanh
Bộ phận Marketing
Đưa ra những định hướng và chiến lược Marketing về giá cả,phân phối sản
phẩm.Tìm hiểu và nghiên cứu thị trường để có những chính sách nâng cao chất lượng
sản phẩm,dịch vụ của công ty.
Bộ phận kế toán- tài chính

-

Chịu trách nhiệm thu và chi cho các hoạt động của các phòng ban khác trong công ty
Quản lý dòng tiền,tài sản của công ty
Báo cáo tình hình tài chính cho ban lãnh đạo
Thực hiện và giải quyết các vấn đề về lương,thưởng cho nhân viên trong công ty.
Bộ phận Logistic
Chịu trách nhiệm sắp xếp,lưu trữ và quản lý hàng hoá trong kho,đảm bảo
hàng hoá luôn được bảo quản trong diều kiện tốt nhất.Phối hợp với các bộ phận khác
để quá trình lưu thông hàng hoá,dịch vụ được diễn ra nhanh hơn( di chuyển,vận
chuyển,,...)
22


2.1.4.Tình hình nguồn lực
Con người
Hiện tại nhân sự tại công ty đều được phân bổ đều cho từng bộ phận,phòng ban
và được đánh giá như sau:
Số lượng nguồn nhân lực tại công ty từ năm 2014-2019
Nguồn:(Tự tổng hợp dựa trên dữ liệu phân tích điều tra)
Biểu đồ 2.1.Tương quan nguồn nhân lực giữa năm 2014 và năm 2019

23


Trình độ chuyên môn nghề nghiệp

Nguồn:(Tự tổng hợp dựa trên dữ liệu phân tích điều tra)
Biểu đồ 2..2.Biểu đồ thể hiện trình độ chuyên môn của nhân viên
Có thể thấy đội ngũ nhân lực của Horeca rất hùng hậu và nhiệt huyết,tận tâm
trong công việc,Họ đều là những người có nhiều kinh nghiệm và kỹ năng thực tế và đã
gắn bó,đồng hành lâu dài cùng với công ty
Vốn
Vì đây là công ty cổ phần nên vốn được quy định theo % của các cổ đông và
mỗi cổ đông có các mức cổ phần khác nhau ( Công ty có 4 cổ đông) và mức cổ phần
nhiều nhất thuộc về bà Đỗ Thị Thuỷ.Vốn của công ty được huy động từ cà bên trong
doanh nghiệp và bên ngoài doanh nghiệp.Bên trong là huy động vốn từ các cổ đông
,bên ngoài huy động vốn từ các đối tác đầu tư .
Máy móc,trang thiết bị
Công ty trang bị đầy đủ hệ thống cơ sở vật chất,các trang thiết bị phục hiện đại
đảm bảo quá trình cung ứng sản phẩm và dịch vụ của công ty đạt hiệu quả cao nhất.
2.1.5.Tình hình hoạt động kinh doanh
Năm
2014
2015
Số lượng
560
798

2016
983

2107
2018
1890
3950
Nguồn:(Phòng kế toán)
Bảng 2.1.Số lượng khách hàng của công ty gia tăng qua các năm từ năm 2014-2018
Tình hình khách nội thành Hà Nội và các tỉnh khác qua các năm từ 2016-2018
Nguồn:(Phòng kinh doanh)
Biểu đồ 2.3.Số lượng khách nội thành và các tỉnh khác từ năm 2016-2018
Doanh thu, chi phí và lợi nhuận của công ty qua các năm từ 2016-2018
Năm
2016
2017
2018
lợi
doanh
doanh chi
lợi doanh chi
lợi
Chỉ tiêu
chi phí nhuậ
thu
thu
phí nhuận thu
phí nhuận
n
Nguyên vật
siro
720
468

252
618
472 146 810 500
310
liệu,thiết bị và
sinh tố
750
425
325
762
418 344 832 443
389
dụng cụ pha
cà phê
926
517
409
992
502 490 1270 654
616
chế
trà sữa
518
237
281
612
384 228 1300 627
673
bột pha chế
567

224
344
530
221 309 713 415
298
24


nước ép
673
347
thạch và puding 326
187
phụ kiện pha chế 850
462
máy móc và dụng
996
543
cụ pha chế
tổng
6326 3410
đào tạo nội bộ
0
0
Dịch vụ đào tạo
đào tạo bên ngoài 160
60
pha chế
tổng
160

60
Khu vục Hà Nội 400
100
Tư vấn và
setup mô hình các khu vực khác 450
150
kinh doanh
tổng
900
250
Tổng
14722 7440

326
139
388

682
478
998

332
215
483

350
263
477

546

784
1032

319
397
523

227
387
509

453

1032

562

470

1197

602

595

2917
0
100
100
300

300
600
7234

6704 3589 3077 8484 4480
0
0
0
0
0
386
120 266 264
60
386
120 266 264
60
330
75 255 450 150
235
100 135 600 200
565
175 390 1050 350
15310 7768 7466 19596 9780
Nguồn:(Phòng kế toán)
Bảng 2.2.Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty 3 năm gần đây (Từ năm
2015-2018)
2.2.Phân tích các tác động của của các yếu tố môi trường đến dịch vụ tư

vấn xây dựng mô hình kinh doanh.
2.2.1.Các yếu tố ảnh hưởng

Nhu cầu của nền kinh tế
Sự phát triển của khoa học-kỹ thuật
Thói quen tiêu dùng,phong tục tập quán
Cơ chế chính sách quản lý của nhà nước
sự tin cậy
Năng lực phục vụ của nhân viên
Cơ sở vật chất phục vụ
2.2.2. Những tác động chủ yếu
Nhu cầu của nền kinh tế
-

Nhu cầu thị trường:
Ngày nay đời sống cong người ngày càng được cải thiện và nâng cao nên nhu
cầu của họ cũng gia tăng đặc biệt là lĩnh vực ăn uống.Bởi vì như cầu của giới trẻ ngày
nay rất lớn nên có rất nhiều các quán trà sữa,các quán cà phê mọc lên như nấm.Chính
bởi vậy mà dịch vụ tư vấn xây dựng mô hình kinh doanh đồ uống rất phù hợp trong xu
thế thị trường hiện nay và nó rất cần thiết đối với những mô hình mới bắt đầu thành
lập.
25

4004
0
260
260
250
400
650
9828