Báo cáo thực tập du lịch: Vinpearland Nha Trang

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG
o0o

BÁO CÁO THỰC TẬP

VINPEARLAND NHA TRANG

SINH VIÊN THỰC HIỆN

:NGUYỄN THỊ THANH HUYỀN

MÃ SINH VIÊN

:A29920

CHUYÊN NGÀNH

:DU LỊCH

HÀ NỘI 2019


MỤC LỤC

2


CHƯƠNG 1.

KHÁI QUÁT VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP (VINGROUP)

1.1 Quá trình hình thành và phát triển đơn vị
1.1.1 Vingroup
Tiền thân của Vingroup là công ty Technocom, một công ty chuyên sản xuất mì
gói thành lập năm 1993 tại Ukraina. Từ những năm 2000, qua 2 công ty cổ phần
Vincom và Vinpearl, tập đoàn Technocom đầu tư tại Việt Nam trong các lĩnh vực du
lịch khách sạn, bất động sản, chứng khoán và thương mại tài chính.
Vincom: tên đầy đủ là Công ty Cổ phần Vincom, tiền thân là Công ty Cổ phần Thương
mại Tổng hợp Việt Nam, được thành lập chính thức vào ngày 3 tháng 5 năm 2002.
Vinpearl: tên đầy đủ là Công ty Cổ phần Vinpearl, tiền thân là Công ty TNHH Đầu tư
Phát triển Du lịch, Thương mại và Dịch vụ Hòn Tre, được thành lập ngày 25 tháng 7
năm 2001 tại Nha Trang.
Những dấu mốc quan trọng
Năm 2003, khai trương khu nghỉ dưỡng năm sao Vinpearl Nha Trang Resort, khu nghỉ
dưỡng năm sao đầu tiên mang thương hiệu Vinpearl.
Năm 2004, khai trương Vincom Center Bà Triệu, trung tâm thương mại (TTTM) hiện
đại đầu tiên tại Hà Nội.
Năm 2006, khai trương khu vui chơi giải trí Vinpearl Land, biển đảo Hòn Tre, Nha
Trang, Khánh Hòa.
Năm 2007, vận hành Cáp treo Vinpearl dài 3.320m nối Hòn Tre với đất liền. Niêm yết
trên Sở giao dịch Chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh với mã cổ phiếu VIC.
Tháng 9 năm 2009, Tập đoàn Technocom tại Việt Nam đổi tên thành Tập đoàn
Vingroup, chuyển trụ sở từ Kharkov (Ukraina) về Hà Nội. Vingroup trở thành doanh
nghiệp Việt Nam đầu tiên phát hành thành công trái phiếu chuyển đổi trị giá 100 triệu
USD tại Singapore.
Tháng 2 năm 2010, Tập đoàn Nestle của Thụy Sĩ đã mua lại cơ sở Technocom ở
Ukraina và thương hiệu Mivina, giá mua được thỏa thuận là 150 triệu USD. Vào thời
điểm đó, Technocom có 3 nhà máy tại Kharkov là "Mivina-3″, "EF-G-FOOD" và
"Pakservis", với 1900 người lao động và doanh thu hàng năm là khoảng 100 triệu đô
la.

Năm 2010, khai trương dự án Vincom Center Đồng Khởi tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Tháng 11 năm 2011, đại hội cổ đông bất thường 2 Công ty Cổ phần Vincom và
Vinpearl đã chính thức thông qua phương án sáp nhập để thành lập Tập đoàn Vingroup
- Công ty CP (Vingroup) với vốn điều lệ dự kiến sau sáp nhập là gần 5.500 tỷ đồng
3


(tương đương khoảng 265 triệu Đô la Mỹ) và mức vốn hóa khoảng 50.000 tỷ (tương
đương khoảng 2,4 tỷ Đô la Mỹ),.
Tháng 1/2012: Sáp nhập Công ty CP Vinpearl và Công ty CP Vincom, nâng tổng số
vốn điều lệ lên gần 5.500 tỷ đồng và thông qua chiến lược xây dựng và phát triển Tập
đoàn với 4 nhóm thương hiệu: Vincom (Bất động sản), Vinpearl (Du lịch - giải trí),
Vincharm (Chăm sóc sắc đẹp và sức khoẻ), Vinmec (Dịch vụ y tế chất lượng cao) và
hoạt động với tư cách pháp nhân mới: Tập đoàn Vingroup.
Ngày 7/1/2012: Khánh thành Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, là bệnh viện theo
mô hình bệnh viện khách sạn, tại Vinhomes Times City Hà Nội.
Tháng 3/2012: Lần thứ hai phát hành thành công trái phiếu chuyển đổi quốc tế với
khối lượng 185 triệu USD, niêm yết tại Sàn giao dịch chứng khoán Singapore.
Tháng 6/2012: Phát hành bổ sung thành công 115 triệu USD Trái phiểu chuyển đổi,
nâng tổng số phát hành năm 2012 lên 300 triệu USD.
Tháng 12/2012: Thương vụ phát hành 300 triệu USD trái phiếu chuyển đổi quốc tế
được Finance Asia - Tạp chí uy tín hàng đầu châu Á trong lĩnh vực tài chính, ngân
hàng bình chọn là "Giao dịch tốt nhất Việt Nam 2012"
Tháng 1/2013: Vingroup trở thành thành viên sáng lập của Diễn đàn Kinh tế Thế giới.
Tháng 4/2013: Chính thức gia nhập thị trường giáo dục Việt Nam với thương hiệu
Vinschool - Hệ thống trường học liên cấp từ mầm non đến trung học phổ thông.
Tháng 5/2013: Hợp tác đầu tư với Warburg Pincus - Quỹ đầu tư hàng đầu thế giới, thu
hút 200 triệu USD vào Công ty cổ phần Vincom Retail.
Tháng 7/2013: Khai trương siêu trung tâm thương mại Vincom Mega Mall Royal City
– Quần thể trung tâm thương mại – Vui chơi giải trí trong lòng đất lớn nhất châu Á.

Tháng 10/2013: Ra mắt thương hiệu VinKE - Hệ thống trung tâm mua sắm, tư vấn
giáo dục, sức khỏe dành riêng cho trẻ em Vingroup chính thức gia nhập thị trường bán
lẻ.
Tháng 11/2013: Vingroup phát hành 200 triệu USD trái phiếu quốc tế và trở thành
doanh nghiệp tư nhân đầu tiên phát hành thành công trái phiếu quốc tế.
Tháng 11/2013: Ra mắt thương hiệu Vinhomes, dòng sản phẩm BĐS nhà ở dịch vụ
hạng sang.
Năm 2014, khởi công dự án phức hợp Vinhomes Central Park tại thành phố Hồ Chí
Minh. Ra mắt thương hiệu VinMart và VinMart+.
Tháng 1/2015: Thành lập VinDS, công ty vận hành các chuỗi bán lẻ đồ thể thao
(Sports World), giày dép (ShoeCenter), mỹ phẩm (BeautyZone) thời trang (Fashion
MegaStore).
4


Năm 2015, ra mắt thương hiệu nông nghiệp công nghệ cao VinEco và siêu thị điện
máy VinPro. Đưa vào vận hành vườn thú bán hoang dã Vinpearl Safari đầu tiên tại
Việt Nam với 3.000 cá thể động vật thuộc 150 loài quý hiếm.
Năm 2016: ra mắt chương trình chăm sóc khách hàng thân thiết và phát hành thẻ
VinID.
Năm 2017, ra mắt thương hiệu bất động sản đại chúng VinCity cùng trung tâm nghệ
thuật đương đại Vincom (VCCA) và hãng phim hoạt hình VinTaTa. Niêm yết cổ phiếu
CTCP Vincom Retail.
Ngày 2/9/2017: Thành lập VinFast, công ty có ngành nghề đăng ký hoạt động là sản
xuất thân xe có động cơ, rơ moóc và bán rơ moóc, sản xuất phụ tùng và bộ phận phụ
trợ cho xe có động cơ và động cơ xe, đóng tàu và cấu kiện nổi, đóng thuyền, xuồng thể
thao và giải trí, sản xuất đầu máy xe lửa, xe điện và toa xe.
Năm 2018: Chính thức ra mắt thương hiệu đại học VinUni, thương hiệu dược phẩm
VinFa. Khai trương công trình Landmark 81 tại Vinhomes Central Park cao 81 tầng 461m (tòa nhà cao nhất Việt Nam). Thành lập công ty VinSmart trong lĩnh vực sản
xuất điện thoại với việc hợp tác với hãng BQ - Tây Ban Nha. Thành lập công ty

VinTech, định hướng trở thành tập đoàn công nghệ.
Tháng 7, năm 2019: thành lập hãng hàng không Vinpearl Air tại khu đô thị sinh thái
Vinhomes Riverside, Long Biên, Hà Nội, với tiền thân là Công ty CP Phát triển du lịch
VinAsia.
1.1.2 Vinpearl
a. Chiến lược định vị thương hiệu:
Vinpearl mang tới một hệ sinh thái nghỉ dưỡng- vui chơi giải trí- sự kiện tiêu chuẩn
quốc tế.

5


b. Vinpearl Luxury
Vinpearl Luxury bao gồm các khách sạn và khu nghỉ dưỡng đạt tiêu chuẩn quốc tế
đích thực 5 *+ với dịch vụ khách hàng đẳng cấp.
Tính các thương hiệu:
-

Nét văn hóa
Sự thấu hiểu
Tính trải nghiệm
Sự hấp dẫn

Khách hàng
-

Cặp đôi (45-55)
Gia đình

c. Vinpearl Hotel and Resorts

Vinpearl bao gồm Vinpearl Resorts & Vinpearl Hotels phù hợp cho những chuyến
du ngoại với trải nghiệm độc đáo “Worry free- Không lo nghĩ” dành toàn bộ khu nghỉ
để thướng thức ẩm thực, spa, vui chơi và sum vầy.

6


d. Vinpearl Discovery (Condotels & Resorts)
Vinpearl Discovery bao gồm Vinpearl Discovery Resorts và Vinpearl Condotel tươi
tắn và năng động với tinh thần xách ba lô lên và đi. Vinpearl Discovery tạo sự linh
hoạt để khách hàng vẫn hưởng dịch vụ 5* chuẩn quốc tế nhưng lại tự do thiết kế và
khám phá kỳ nghỉ theo cách riêng của mình.

7


e. VinOasis
VinOasis dòng thương hiệu 4* với mỗi một cơ sở là một ốc đảo nhưng cũng là một
trung tâm trọn vẹn. VinOasis đặc trưng bởi sự giản đơn và thuận tiện, dịch vụ hiệu quả
thân thiện với khách hàng, những tính năng rất dễ sử dụng, vượt quá trải nghiệm 4 sao
thông thường.

f. Tổng quan
Vinpearl Hotel
-

-

-

-

Là khách sạn 5 sao theo chuẩn quốc tế đầu tiên tại thành phố, là biểu tượng
cho sự phát triển phồn vinh, niềm tự hào của người dân địa phương & khu
vực
Là nơi hội tụ sang chảnh, khẳng định đẳng cấp của những người thành đạt,
người sành điệu “5 sao club” với chuỗi nhà hàng, bar, bể bơi, gym, spa,
trung tâm thương mại Vincom liền kề,…
Là nơi hội tụ của đẳng cấp doanh nhân, chia sẻ cơ hội hợp tác, mở đầu cho
thành công rạng rỡ với hệ thống hội họp đẳng cấp, hay dịch vụ tiệc cới sang
trọng, xứng tầm.
Là điểm dừng chân đắc địa ngay trung tâm thành phố, thuận tiện để tham
quan, khám phá những điểm du lịch lân cận.

8


g. VinpealLand

9


10


11


h. Lịch sử hình thành và phát triển
• Năm 2002: Xây dựng Vinpearl Nha Trang Resort trên đảo Hòn Tre

• 18/12/2003: Khai trương Vinpearl Nha Trang Resort sau 18 tháng triển khai
thi công
• Năm 2006: Khai trương công viên giải trí Vinpearl Land
• 10/3/2007: Khai trương cáp treo vượt biển dài nhất thế giới 3.320m nối liền
cảng du lịch Phú Qúy và đảo Hòn Tre
• 28/5/2011: Khai trương và đưa vào hoạt động hai hạng mục Vinpearl Luxury
•
•
•
•

Nha Trang và Vinpearl Golf Club Nha Trang
03/7/2011: Khai trương Vinpearl Luxury Đà Nẵng
01/11/2014: Khai trương Vinpearl Phú Quốc Resort
30/4/2015: Khai trương Vinpearl Nha Trang Bay Resort & Villas
30/10/2015: Khai trương tổ hợp Vinpearl Phú Quốc và Vinpearl Land Phú

Quốc
• 24/12/2015: Khai trương Vinpearl Safari Phú Quốc
• 29/4/2017: Đồng loạt khai trương 8 cơ sở
- Vinpearl Golf Hải Phòng;
- Vinpearl Cửa Hội Resort & Villas;
- Vinpearl Hà Tĩnh Ocean Villas;
- Vinpearl Nha Trang Long Beach;
- Vinpearl Đà Nẵng Ocean Resort & Villas;
- Vinpearl Hội An Resort & Villas;
- Vinpearl Phú Quốc Ocean Resort & Villas;
- Vinpearl Phú Quốc Ocean Paradise Resorts & Villas
• 12/2018: Khai trương Vinpearl Luxury Hotel Landmark 81

12


1.1.3 Giới thiệu về khách sạn DISCOVERY 1 NHA TRANG.

Địa chỉ: Hòn Tre Island, Vĩnh Nguyên Ward, Nha Trang.
 Tel: 02471093966

Được xây dựng trên đảo Hòn Tre, hòn đảo lớn nhất và thơ mộng nhất của vịnh
Nha Trang, Vinpearl Discovery 1 Nha Trang bao gồm tổ hợp 420 phòng khách sạn tiêu
chuẩn 5 sao, 397 căn biệt thự hướng biển và hướng sân golf với những tầm nhìn ngoạn
mục. Sở hữu phong cách tân cổ điển sang trọng, mỗi căn biệt thự tại đây mang đến cho
chủ nhân một không gian sống thượng lưu nhưng vẫn đầy thơ mộng và gần gũi với
thiên nhiên. Các biệt thự Vinpearl Discovery 1 Nha Trang đều sở hữu tầm nhìn ngoạn
mục hướng biển và/hoặc hướng sân golf, mang đến cho chủ nhân một không gian sống
thượng lưu nhưng vẫn đầy thơ mộng và gần gũi với thiên nhiên, cùng sự tiện lợi hoàn
hảo khi thách thức những đường gôn chuyên nghiệp tại sân gôn Vinpearl Golf Club
Nha Trang.
1.2 Chức năng và nhiệm vụ của đơn vị
Bằng khát vọng tiên phong cùng chiến lược đầu tư – phát triển bền vững,
Vingroup phấn đấu trở thành Tập đoàn kinh tế đa ngành hàng đầu Việt Nam, có uy tín
và vị thế trên bản đồ kinh tế Thế giới; xây dựng thành công chuỗi sản phẩm và dịch vụ
đẳng cấp, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người Việt và nâng tầm vị thế
của người Việt trên trường quốc tế.

13


Vinpearl Land: Công ty giải trí vui chơi như khu trượt băng và công viên nước;
Chăm sóc và Bảo tồn Động vật Vinpearl Safari

Vinpearl (Du lịch – giải trí): Vinpearl đang sở hữu những tổ hợp và dự án du
lịch Việt Nam như Vinpearl Nha Trang, Vinpearl Đà Nẵng và hàng loạt dự án khác như
Vinpearl Làng Vân, Vinpearl Hải Giang... Hệ thống sân golf đẳng cấp Vinpearl Golf.
Hệ thống khách sạn và biệt thự nghỉ dưỡng Vinpearl bao gồm 4 dòng thương
hiệu: Vinpearl Luxury, Vinpearl Hotels & Resorts, Vinpearl Discovery và VinOasis.
Các dự án tiêu biểu: Vinpearl Luxury Đà Nẵng, Vinpearl Luxury Nha Trang, Vinpearl
Resort & Golf Phú Quốc,
1.3 Các ngành nghề kinh doanh của đơn vị
Vinpearl sẽ phát triển với 5 dòng sản phẩm đáp ứng mọi nhu cầu nghỉ dưỡng của
khách Việt và khách Quốc tế:
Nghỉ dưỡng gia đình
Nghỉ dưỡng, vui chơi, khám phá, mua sắm
Nghỉ dưỡng tái tạo sức khỏe
Kỳ nghỉ lãng mạn
Nghỉ dưỡng hội họp, team building
• Một số hình ảnh về dịch vụ của khách sạn Discovery 1 Nha Trang

Hình 1. Phòng hội nghị tại khách sạn Discovery 1 Nha Trang.

14


Hình 2. Phòng hội nghị tại khách sạn Discovery 1 Nha Trang.

Hình 3. Nha hàng tại khách sạn Discovery 1 Nha Trang
15


Hình 4. Nha hàng tại khách sạn Discovery Nha Trang.

Hình 5. Hồ bơi người lớn tại khách sạn Discovery 1 Nha Trang

16


Hình 6. Hồ bơi trẻ em tại khách sạn Discovery 1 Nha Trang

Hình 7. Villa tại Discovery 1 Nha Trang

17


Hình 8. Villa tại Discovery 1 Nha Trang

Hình 9. Phòng ngủ tại biệt thự Discovery Nha Trang

18


Hình 10. Phòng ngủ tại biệt thự Discovery Nha Trang

1.4 Mô hình tổ chức và chức năng – nhiệm vụ của các bộ phận trong đơn vị
1.4.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức

19


1.4.2 Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận.
General Manager: Là người có quyền cao nhất của khách sạn và quản lý khách sạn
về mọi mặt của công việc. Là người chịu trách nhiệm toàn bộ mọi hoạt động của

khách sạn phối hợp với các bộ phận.
- Deputy General Manager: giúp tổng giám đốc điều hành hoạt động kinh doanh của
khách sạn trong thời gian Tổng giám đốc vắng mặt. Thực hiện các nhiệm vụ khác do
Tổng giám đốc phân công.
- Human Rescources: lập kế hoạch tuyển dụng người lao động cho khách sạn. Đảm
bảo tuyển chọn, tuyển dụng đúng số lượng nhân viên, đảm bảo các chế độ như tiền
lương, phúc lợi thai sản cho nhân viên khách sạn.
- Food & Beverage Manager: Đứng đầu bộ phận nhà hàng, chịu trách nhiệm quản lý
toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng, báo cáo tình hình kinh doanh, chất lượng
sản phẩm cho ban lãnh đạo khách sạn, bảo đảm chất lượng món ăn và dịch vụ theo tiêu
chuẩn, xử lí, giải quyết các tình huống xảy ra trong nhà hàng, các than phiền của
khách, bảo đảm quy trình chuẩn bị sản phẩm đạt yêu cầu và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn
thực phẩm, phỏng vấn, tuyển dụng nhân viên, gặp gỡ khách.
- Front office Manager: Chịu trách nhiệm về mọi hoạt động của bộ phận lễ tân, lên
kế hoạch và tổ chức các nhiệm vụ của bộ phận lễ tân, điều phối mọi hoạt động của bộ
phận lễ tân, đôn đốc, kiểm tra, giám sát và đánh giá kết quả hoạt động của các nhân
viên trong bộ phận, tham gia tuyển dụng nhân sự cho bộ phận, đào tạo và bồi dưỡng
nâng cao nghiệp vụ lễ tân cho nhân viên, tối đa hóa công suất sử dụng buồng và doanh
thu cho khách sạn, tham gia các hoạt động marketing cho khách sạn, giải quyết phàn
nàn của khách, chào đón khách và khách đoàn quan trọng.
- Executive Housekeeping: Quản lý toàn diện buồng khách sạn tại các tầng, đảm bảo
quá trình phục vụ diễn ra bình thường, phục vụ khách với chất lượng tốt, phân công
công việc hàng ngày trước khi vào ca, kiểm tra trang phục điều phối nhân sự, kiểm tra
công việc của nhân viên, đề nghị thưởng phạt nhân viên, nắm bắt tình hình khách, tình
trạng buồng, kiểm tra báo cáo hàng ngày, kiểm tra phòng khách đảm bảo theo đúng
tiêu chuẩn trước khi khách đến, thực hiện kế hoạch đào tạo nhân viên, tổ chức kiểm kê
hàng tháng.
20

- Chief Engineering: Quản lý và giám sát kỹ thuật, chất lượng, quản lý vật tư, thiết bị,
quản lý an toàn, lao động, vệ sinh môi trường tại các dự án, trình duyệt thiết kế kỹ
thuật.
- Chief Security: Trưởng bộ phận an ninh sẽ chịu trách nhiệm chính trong việc điều
hành hoạt động tại bộ phận nhằm đảm bảo an toàn cho người và tài sản của khách sạn,
khách hàng và nhân viên.
- Executive Chief: tổ chức, hướng dẫn và kiểm tra nhân viên bếp thực hiện các nhiệm
vụ được phân công, kiểm tra sổ đăng ký khách ăn để tính tiêu chuẩn dự trữ nguyên vật
liệu để chế biến các món ăn, lập thực đơn theo yêu cầu khách và kế hoạch nhà hàng,
thường xuyên chỉ dẫn, kiểm tra các nhân viên bếp thực hiện quy trình công nghệ chế
biến và giải thích các yêu cầu về chất lượng, mỹ thuật, vệ sinh, các món ăn, đảm
nhiệm trực tiếp chế biến hoặc chỉ dẫn nhân viên bếp chế biến các món ăn theo đúng
quy trình kỹ thuật.
- Financial control: quản lý thông tin tài chính, thu chi trong khách sạn, theo dõi công
nợ và lập báo cáo hàng tháng doanh thu của khách sạn và đóng thuế kinh doanh cho
khách sạn.
- Sales and Marketing: quản lý và giới thiệu cho khách hàng về sản phẩm của khách
sạn.
- Spa Manager: hướng dẫn thúc đẩy nhân viên spa đạt được chất lượng dịch vụ nhằm
đạt được mong đợi của khách hàng.
- Information Technology Manager: quản lý về hệ thống mạng không dây có dây
trong khách sạn đảm bảo cho hệ thống hoạt động thông suốt. Quản lí về hệ thống tivi,
điện thoại, cáp.
1.4.2 Quy hoạch, phân cấp và nguyên tắc quản trị theo từng nhóm CBNV
TT

QUY HOẠCH

PHÂN CẤP

NGUYÊN TẮC
QUẢN TRỊ

1

Nhân viên

Nhân viên

Rất đơn giản

2

Chuyên viên

Chuyên viên

Đơn giản

3
4

Cấp C
CBLĐ cấp cơ sở

Cấp P2
21


5

Cấp P1

6

Cấp T4

7

CBLĐ cấp trung

Quản trị cơ bản

Cấp T3

8

Cấp T2

9

Cấp T1

Quản trị riêng theo từng
nhóm chức

10

CBLĐ cao cấp

danh hoặc từng chức
danh

11
12

Chuyên gia

Chuyên gia trong
nước

Chuyên gia nước
ngoài
Mỗi cấp CBLĐ sẽ được phân thành 02 mức năng lực gồm:

Chính danh: CBLĐ có khả năng thực hiện đầy đủ, có chất lượng tất cả các
mảng việc được giao
Quyền: CBLĐ chưa thật sự vững vàng, độc lập đảm đương trọng trách, vẫn cần
có sự hỗ trợ từ CBLĐ cấp trên và/hoặc CBLĐ phận khác trong một số mảng việc
Trường hợp CBLĐ chưa đủ điều kiện để bổ nhiệm mức năng lực Quyền/Chính
danh sẽ được phân công phụ trách công việc theo chức danh cho tới khi đủ điều liện
bổ nhiệm hoặc có CBLĐ khác thay thế. Trong thời gian phụ trách, CBLĐ hưởng chế
độ ở mức Chính danh của cấp CBLĐ dưới 01 cấp.
Đánh giá CBNV
CBNV được định kỳ đánh giá về tinh thần, thái độ, chất lượng công việc, mức
độ đóng góp cho hệ thống, sự tiến bộ… để xem xét việc điều chỉnh chức vụ và chế độ
lương, thưởng, đãi ngộ… cho phù hợp. Việc đánh giá sẽ được thực hiện nghiêm ngặt
theo quy định của Tập đoàn.
1.5 Những kết quả hoạt động kinh doanh gần đây của đơn vị
Giải thưởng “Khu nghỉ dưỡng xuất sắc năm 2017” trong khuôn khổ Giải thưởng

The Guide Award năm 2017, đánh dấu lần thứ 8 liên tiếp Vinpearl được vinh danh tại
giải thưởng này => duy nhất có Vinpearl đc nhiều năm liền như vậy
Vinpearl Đà Nẵng Resort & Villas đạt Giải thưởng “Khu nghỉ dưỡng biển hàng
đầu Việt Nam năm 2017” do World Travel Award trao tặng => rất đáng tự hào khi ĐN
tập trung tất cả các resort của các nhà điều hành nổi tiếng như Accor, Hilton,
Starwood....
22


Vinpearl lọt Top 50 Thương hiệu Giá trị nhất Việt Nam năm 2017 và là thương hiệu
du lịch – nghỉ dưỡng đứng đầu trong bảng xếp hạng này.
5 khách sạn đạt Giải thưởng Customer Review Award 2016 do hệ thống đặt
phòng trực tuyến nhanh nhất thế giới Agoda.com trao tặng.
VCGT: nhiều hạng mục xác lập Kỷ lục Guinness Việt Nam như Vinpearl Sky
Wheel - Vòng quay lớn nhất Việt Nam, tuyến cáp treo vượt biển dài bậc nhất thế giới,
Vịnh Phao Nổi lớn nhất thế giới, Đồi Vạn Hoa - công viên siêu thực vật 5 châu, Vườn
Quý Vương - vườn thú mở đầu tiên và duy nhất tại Nha Trang…
Quy mô số lượng Phòng 5* lớn nhất Việt Nam.
Quy mô so với khu vực và trên thế giới, e tìm đc nguồn 2016 (2017 chưa có
thống kê) thì Vinpearl có thể nằm trong top30 trên thế giới luôn, chưa kể là các
operators trong list họ rải rác ksan ở nhiều quốc gia chứ ko ở 1 quốc gia như mình
( => số Phòng ở đây là
tính tự phát triển + vận hành.
Số lượt khách: KS gần 1 triệu đêm Phòng khoảng 2 triệu lượt khách + VAP 3.1
triệu lượt khách = gần 5 triệu lượt khách tới Vinpearl toàn quốc (vì có lượng khách
VAP trùng với khách ở tại Vinpearl)
Tham chiếu: gần bằng tổng số lượng khách tới Khánh Hòa năm 2017 là 5,5
triệu lượt khách
Mở mới 8 hạng mục vui chơi đẳng cấp quốc tế tại Vinpearl Land Nha Trang,
xác lập nhiều kỷ lục: Bánh xe Bầu trời được Guiness công nhận là vòng quay lớn nhất

Việt Nam, vịnh phao nổi quy mô thế giới lớn nhất Việt Nam, nhà kính hóa đầu tiên tại
Việt Nam.
1.6 Kế hoạch, định hướng phát triển của đơn vị trong thời gian tới
Mở rộng hoạt động kinh doanh của Vinpearl bằng việc ký một loạt Hợp đồng
hợp tác với các hãng lữ hành để bảo đảm lượng khách đến Vinpearl, mua cổ phần công
ty của các hãng lữ hành để tập trung khách vào cho Vinpearl.
Công suất khai thác phòng luôn đạt theo tỷ lệ cao năm sau cao hơn năm trước cụ
thể Nha Trang đạt 80%. Phú Quốc ước đạt công suất từ 95-98%, Đà Nẵng công suất
phòng đạt 70%. Một ngày bình thường không tính cuối tuần hay lễ thì Công suất
phòng đã hơn 60%.
Hệ thống vinpearl dẫn đầu tiên phong đưa ra dòng sản phẩm và các khu du lịch
mới tại các địa phương có nguồn khách du lịch tốt nhất Việt Nam như Đà Nẵng, Nha
Trang, Phú Quốc, Hạ Long, TPHCM.
Tập trung rất mạnh trên thị trường sau đây: Trung Quốc, Nga, Nhật, Hàn Quốc.
23


Thông qua các kênh đại lý, công ty MKT ở nước ngoài.
Bỏ tiền trả định kỳ để làm GSA tại các nước để khai thác KH về VN và đối tác
chiến lược -Refer Sales Agent.
Phát triển mạng lưới ra nước ngoài, thị trường chiến lược tăng số lượng khách tại
thị trường mới.
Hoạt động kinh doanh, dịch vụ khách sạn và vui chơi giải trí thực hiện chiến lược
xây dựng Vinpearl trở thành Trung tâm Văn hóa – Du lịch – Giải trí sang trọng và hiện
đại nhất trong khu vực, đồng thời nâng cao khả năng đáp ứng nhu cầu ngày càng cao
của khách du lịch.
Các dịch vụ nghỉ dưỡng được chú trọng hết sức khi toàn bộ dịch vụ đều theo một
tiêu chuẩn 5 sao quốc tế. Đặc biệt khu ẩm thực hiện nay được Vingroup nâng cấp và
phân tách các khu vực phù hợp với từng đối tượng du khách tại vùng miền khác nhau.
Phong cách ẩm thức Á – Âu hội tụ giúp đảm báo chất lượng bữa ăn và đem tới trải

nghiệm hưởng thụ tốt nhất cho du khách.
Qua những dịch vụ này, Vingroup cũng mong muốn sẽ quảng bá văn hóa ẩm thực
Việt Nam cho du khách trong và ngoài nước. Đây là nét văn hóa rất đáng nâng niu và
gìn giữ của dân tộc.
Kế hoạch nâng cấp khu vui chơi giải trí Vinpearl Land chủ trương bổ sung tiện
ích:
Đang cải tạo lại khu vui chơi giải trí gồm khu chơi trong và ngoài nhà, khu công
viên nước. Đảm bảo là khu vui chơi đa dạng, hiện đại và đẳng cấp nhất Việt Nam.
Kế hoạch mùa thấp điểm: chạy chương trình cho khách nội địa, tổ chức riêng một đội
sales task force bán biệt thự nằm trong Vinpeal quản lý: thay đổi quản lý thu hút nhân
sự về để tham gia kinh doanh của Vinpearl
1.7 Nhận xét sơ bộ về thế mạnh và khó khăn của đơn vị
Thế mạnh
- Nằm nép mình trên đảo Hòn Tre đẹp như tranh vẽ, Vinpearl Golf Land Resort
and Villas cung cấp chỗ nghỉ sang trọng theo phong cách thời Victoria và có khu vực
bãi biển riêng với các tiện nghi thể thao dưới nước. Resort có tầm nhìn tuyệt đẹp ra
Vịnh Nha Trang và cách thành phố Nha Trang chỉ 10 phút đi thuyền.
- Tất cả các phòng nghỉ tại Vinpearl Golf Land Resort and Villas đều được trang
bị tiện nghi hiện đại và sang trọng, hoàn chỉnh với đồ nội thất mộc mạc và trang nhã.
Các phòng có máy lạnh, TV truyền hình cáp màn hình phẳng và hầu hết đều đi kèm
24


ban công, nơi du khách có thể thưởng ngoạn quang cảnh biển, hồ nước, khu vườn hoặc
hồ bơi.
- Trong toàn bộ khuôn viên rộng lớn của chỗ nghỉ có vô số các hoạt động cho
du khách tham gia cả ngày. Du khách có thể vui đùa dưới ánh nắng mặt trời tại các hồ
bơi ngoài trời hoặc thậm chí đi đến khu vực bãi biển riêng, nơi có các tiện nghi thể
thao dưới nước (thu phí). Ngoài ra, du khách có thể lui tới trung tâm thể dục hoặc tận
hưởng liệu pháp mát-xa trị liệu tại trung tâm spa.

- Tại đây có rất nhiều lựa chọn ăn uống và du khách có thể thưởng thức ẩm thực
ngon miệng tại các nhà hàng ngay trong khuôn viên, cocktail tại quầy bar hoặc dùng
bữa thoải mái ngay trong phòng riêng của mình thông qua dịch vụ ăn uống tại phòng.
- Vinpearl Golf Land Resort and Villas nằm trong bán kính 5 km từ Dinh Bảo
Đại và Viện Hải dương học. Sân bay gần nhất là Sân bay Quốc tế Cam Ranh, cách
resort này 24 km.
Khó khăn
- Hiện tại thì đây đang là mùa cao điểm, lượng khách đến khá là đông mà nguồn
nhân lực vẫn còn thiếu khá nhiều nhất là bộ phận Housekeeping.
- Theo quy định của khách sạn, khách hang sẽ nhận phòng lúc 14:00 pm và trả
phòng trước 12:00 am. Tuy nhiên, việc kiểm soát thời gian trả phòng của khách chưa
thật sự tốt với lượng khách lớn dẫn đến việc nhiều khách check out muộn, gây một số
khó khăn trong việc đáp ứng đúng giờ nhận phòng của một số ít phòng Check in cùng
ngày.
- Khách hàng đông nhưng số lượng xe đưa đón khách lại ít (một phần vì do là
thiếu người lái xe và một số xe không đủ tiêu chuẩn để đưa đón khách) làm cho khách
hàng phải chờ đợi khi về villa hay từ villa trở về khách sạn để dung bữa. Xe đưa đón
khách đi khu vui chơi có chuyến 5p, 15p và 45p, khách hàng lỡ chuyến đầu thì phải
đợi 30p mới có chuyến tiếp theo, gây cảm giác khó chịu cho khách.
- Theo khách hàng đánh giá từ một số khách hàng thì thức ăn của nhà hàng
chưa phong phú, cần bổ sung thêm một số loại hải sản và trái cây theo mùa.

25