Cơ sở lý luận của hoạt động kinh doanh lữ hành

Cơ sở lý luận của hoạt động kinh doanh lữ hành
1.1.1 Vài nét về hoạt động kinh doanh lữ hành
Ngày nay du lịch đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn quan trọng của
nhiều quốc gia trên thế giới. Khi xã hội ngày càng phát triển, khoa học kỹ thuất
tiên tiến, mức thu nhập và đời sống của nhân dân ngày càng cải thiện, nhu cầu
tham quan nghỉ dưỡng đã trở thành thiết yếu trong đời sống con người . Hệ
thống cơ sở vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch được hoàn thiện dã tạo điều kiện
thuận lợi cho hoạt động du lịch phát triển nhu cầu du lịch đã trở thành thói
quen và đi vào chiều sâu của mọi người.
Với sự phát triển không ngừng của ngành du lịch và đáp ứng những yêu
cầu đó, một tổ chức kinh doanh du lịch xuất hiện, tổ chức kinh doanh này có
khả năng liên kết giữa cung và cầu du lịch. Hoạt động chính của tổ chức nàylà
tổ chức các chương trình du lịch trọn gói được gọi là hoạt động lữ hành. Hoạt
động lữ hành chiếm một vị trí đặc biệt quan trọng thúc đẩy ngành du lịch phát
triển.
1.1.2 Khái niệm lữ hành và kinh doanh lữ hành.
• Khái niệm lữ hành
Hoạt động của ngành du lịch được tạo bởi 4 nhân tố cơ bản là : lữ hành-
khách sạn –vận chuyển –và các dịch vụ khác ,hiện nay khái niệm lữ hành còn
được hiểu theo một số cách khác nhau, nhưng trong giới hạn đề tài khoá luận
này có thể hiểu lữ hành theo cách sau
Lữ hành là một trong 4 nhân tố cơ bản cấu thành lên hoạt động du lịch nó
bao gồm toàn bộ các hoạt động liên quan đến việc xây dựng tổ chức thực hiện
các chương trình du lịch
• Khái niệm về kinh doanh lữ hành
Ngành kinh doanh lữ hành hoàn toàn khác với kinh doanh khác, sản phẩm
của nó, khách không thể nhận biết ngay được, đánh giá ngay được mà muốn
nhận biết được thì sản phẩm đó nó phải diễn ra theo một quá trình, do vậy về
bản chất nó là một hoạt động mang tính chất tổng hợp rất đa dạng và phong
phú, hoạt động này chính là sự liên kết các doanh nghiệp với thị trường để tạo
ra một sản phẩm chung cho hoạt động du lịch. Hoạt động lữ hành là hoạt động

mang tính chất phức tạp về nội dung và có những đặc điểm riêng so với những
hoạt động khác. Kinh doanh lữ hành chủ yếu đóng vai trò môi giới và tổ chức
các chương trình du lịch trọn gói.
Kinh doanh đại lý lữ hành là việc thực hiện các dịch vụ đưa đón, đăng kí
nơi lưu trú, vận chuyển hướng dẫn tham quan, bán các chương trình du lịch
của các doanh nghiệp lữ hành cung cấp thông tin du lịch và tư vấn du lịch
nhằm hưởng hoa hồng.
Để thực hiện một chương trình du lịch trọn gói nhà kinh doanh lữ hành
phải thực hiện rất nhiêù khâu và phải diễn ra tuần tự không được cắt bỏ một
khâu nào, đầu tiên là việc nghiên cứu thị trường sau đó phân tích, đánh giá
nhu cầu của thị trường mà mình đang nghiên cứu tiếp đến thiết lập một mối
quan hệ với đối tác là các hãng lữ hành ở thị trường đón khách hoặc gưỉ
khách tổ chức việc đưa đón khách theo hành trình (tour) mà khách đã mua.
Doanh nghiệp Lữ Hành còn là cầu nối giữa nhà cung cấp và người tiêu
thụ để sử dụng các dịch vụ du lịch của nhà cung cấp, ngoài ra các nhà lữ hành
phải thiết lập được mối quan hệ giữa các nhà cung cấp du lịch và nhu cầu của
khách du lịch với sản phẩm đó nhằm tạo ra một (tour) du lịch có chất lượng,
muốn đặt được một kết quả cao doanh nghiệp lữ hành phải đóng vai trò là
một nhà môi giới tốt, phải giới thiệu các sản phẩm du lịch của nhà cung cấp
đối với khách (những người muốn mua sản phẩm du lịch đó).
1.2 Phân loại doanh nghiệp lữ hành
Doanh nghiệp lữ hành là đơn vị có tư cách pháp nhân hoạch toán độc lập
nhằm mục đích sinh lơị bằng việc giao dịch, kí kết những hợp đồng du lịch và
tổ chức các chương trình du lịch đã bán cho khách du lịch .
Theo thông tư hướng dẫn thực hiện nghị định 09/CP của chính phủ về tổ
chức và quản lý các doanh nghiệp du lịch TCDL- số 715/TCDL ngày 9/7/1994
theo cách phân loại của Tổng Cục Du Lịch Việt Nam thì các công ty lữ hành
gồm hai loại Công ty lữ hành quốc tế và Công ty lữ hành nội địa
1.2.1 Doanh nghiệp lữ hành quốc tế:
Có trách nhiệm xây dựng, bán các chương trình du lịch trọn gói hoặc

từng phần theo yêu cầu của khách để trực tiếp thu hút khách đến Việt Nam và
đưa công dân Việt Nam, người nước ngoài cư trú ở Việt Nam đi du lịch nước
ngoài, thực hiện các chương trình du lịch đã bán hoặc kí hợp đồng uỷ thác
từng phần, trọn gói cho lữ hành nội địa. Khi doanh nghiệp lữ hành nội địa có
đủ các điều kiện do Tổng Cục Du Lịch đạt ra thì được xét cấp giấy phép kinh
doanh Lữ Hành Quốc Tế.
Việc một doanh nghiệp được coi là kinh doanh Lữ Hành Quốc Tế có một
thế mạnh rất lớn về thị trường Khách đó là sự liên doanh ,liên kết với các hãng
Lữ Hành khác trên toàn thế giới theo qui định và quyền hạn của nhà nước.
1.2.2 Doanh nghiệp lữ hành nội địa:
Có trách nhiệm xây dựng, bán và tổ chức thực hiện những chương trình
du lịch nội địa, nhận uỷ thác để thực hiện dịch vụ chương trình du lịch cho
khách nước ngoài đã được các doanh nghiệp lữ hành quốc tế đưa vào Việt
Nam. Doanh nghiệp lữ hành nội địa cũng có quyền hạn, nghĩa vụ riêng. Doanh
nghiệp lữ hành tổ chức hoạt động tác động trực tiếp đến nhu cầu du lịch nhằm
hướng dẫn, tư vấn, trợ giúp cho khách thực hiện nhu cầu du lịch. Thường
xuyên kiểm tra giám sát chất lượng dịch vụ do các đối tượng cung cấp, nhằm
đảm bảo quyền lợi cho khách.
1.3 Vai trò của công ty lữ hành:
Các công ty lữ hành có vai trò rất lớn trong ngành du lịch, nó thực hiện
việc kết nối mối quan hệ cung, cầu du lịch làm cho cung và cầu gặp nhau, thúc
đẩy cung hoặc thúc đẩy cầu (tạo cung tạo cầu cho du lịch) do đó công ty lữ
hành có vai trò sau:
1.3.1 Công ty lữ hành đóng vai trò tổ chức các hoạt động trung gian:
Các công ty lữ hành bán và tiêu thụ sản phẩm của các nhà cung cấp du
lịch trên cơ sở đó công ty lữ hành phải biết xoá bỏ khoảng cách giữa
khách du lịch với cơ sở kinh doanh du lịch.
1.3.2 Tổ chưc chương trình du lịch trọn gói:
Việc tổ chức chương trình du lịch trọn gói có thuận lợi rất lớn cho cả công
ty lữ hành cũng như khách du lịch. Đối với khách du lịch nó xoá bỏ tất cả

những khó khăn lo ngại của khách du lịch, tạo cho khách sự an toàn, sự an tâm
vào thành công của chuyến du lịch. Các chương trình du lịch trọn gói nhằm liên
kết những dịch vụ du lịch như vận chuyển thăm quan,vui chơi giải trí, lưu
trú.v..v..thành một sản phẩm thống nhất hoàn hảo, thực hiện một chương trình
từ đầu đến khi kết thúc, đáp ứng được nhu cầu của khách.
Các công ty lữ hành lớn với cơ sở vật chất kỹ thuật phong phú từ khách
sạn lớn tới các dịch vụ khác như công ty hàng không, hệ thông ngân hàng. Các
công ty này đảm bảo việc phục vụ từ A đến Z, phục vụ tốt nhu cầu của khách
từ khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng, những công ty lớn hay tập đoàn du lịch
mang tính chất toàn cầu này, góp phần quyết định tới lớn xu hướng tiêu dùng
du lịch trên thị trường hiện tại và trong tương lai.
• Dựa vào vai trò đó ta có thể phác hoạ vai trò của công ty lữ hành theo
sơ đồ sau:
Sơ đồ 1: vai trò của các công ty lữ hành du lịch trong mối cung cầu du
lịch

Kinh doanh lưu trú ăn
uống
(Khách sạn - cửa hàng)
Kinh doanh vận chuyển:
Hàng không, ôtô, tầu
TN du lịch ( thiên nhiên,
nhân tạo)


Để xây dựng được chương trình du lịch trọn gói các doanh nghiệp Lữ Hành
phải nghiên cứu cung và cầu du lịch(cầu là nhu cầu của khách du lịch, nhu cầu
này dựa trên khía cạnh tâm lý, thói quen, khả năng tiêu dùng, chí tò mò và sự
ham hiểu biết) Từ đặc điểm của mỗi loại khách hàng doanh nghiệp lữ hành sẽ
đưa ra một sản phẩm phù hợp với thị hiếu của khách đồng thời nghiên cứu

khả năng đáp ứng của cung và mức độ cạnh tranh của các cơ sở cung cấp dịch
vụ
Sau khi nghiên cứu cung và cầu xây dựng được chương trình du lịch trọn
gói thì doanh nghiệp lữ hành phải khai thác tại thị trường đó thông qua hoạt
động maketing như: thông tin, quảng cáo, giới thiệu sản phẩm .v.v.. Chính các
hoạt động này doanh nghiệp đã đưa sản phẩm đến người mua một cách hiệu
quả nhất và đi tới kí kết hợp đồng .
Trong quá trinh thực hiện chương trình du lịch trọn gói giữa doanh nghiệp
và khách thì doanh nghiệp lữ hành đóng vai trò là người mua rủi ro cho khách
Các công ty
lữ hành
Khách du
lịch
Các cơ quan du lịch vùng
Quốc Gia.
,do đó hai bên phải ký kết hợp đồng đã được thoả thuận về mặt nội dung ,thời
gian thực hiện và giá của chương trình ,tiếp đến là việc bố chí tổ chức các hoạt
động đón tiếp khách nắm vững đầy đủ thông tin, danh sách đoàn, theo rõi kiểm
tra để đảm bảo dịch vụ theo đúng chủng loại và nhu cầu của khách, trong quá
trình thực hiện chương trình hướng dẫn viên và ban điều hành phải thường
xuyên phối hợp chặt chẽ với nhau để hạn chế thấp nhất rủi ro có thể xẩy ra
trong quá trình thực hiện chương trình .
Những chức năng đó phải hỗ trợ bổ sung cho nhau và có mối liên hệ mật
thiết với nhau tác đông lẫn nhau để tạo ra một sản phẩm hoàn chỉnh có chất
lượng cao cho doanh nghiệp tạo uy tín trên thị trường.
1.4 Hệ thống sản phẩm của công ty lữ hành
Ngành kinh doanh lữ hành được coi là ngành kinh doanh rất đa dạng và
phong phú, sản phẩm của nó là sản phẩm vô hình không thể tận tay sờ mó
ngay được mà muốn nhận biết được đòi hỏi nó phải được sử dụng và phải
được diễn ra theo một quy trình, tới lúc đó khách mới tận hưởng, đánh giá và

nhận biết được, chính vì vậy đã kéo theo sự đa dạng của sản phẩm cung ứng
của công ty lữ hành. Chính những yếu tố đó ta có thể phân chia sản phẩm của
công ty lữ hành thành ba nhóm sau.
1.4.1 Các dịch vụ trung gian
Đây là hoạt động mà doanh nghiệp lữ hành bán sản phẩm của nhà cung
cấp sản phẩm du lịch, các công ty lữ hành không trực tiếp bán sản phẩm của
mình sản xuất ra mà sử dụng sản phẩm của nhà cung cấp như cơ sở lưu trú,
phương tiện vân chuyển, tài nguyên du lịch . Lúc này các doanh nghiệp lữ hành
đóng vai trò là người môi giới hay một đại lý du lịch bán sản phẩm của nhà
cung cấp, chính điểm yếu này làm cho doanh nghiệp du lịch hoàn toàn phụ
thuộc vào nơi cung cấp sản phẩm, doanh nghiệp lữ hành không chủ động được
do không tạo ra được sản phẩm.