Luận văn thạc sỹ - Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần may Hồ Gươm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN
-----------------------

NGUYỄN HỒNG NGỌC

HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ
SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM
TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY HỒ GƯƠM

LUẬN VĂN THẠC SỸ KẾ TOÁN

Hà nội - 2019


BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN
-----------------------

NGUYỄN HỒNG NGỌC

HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ
SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM
TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY HỒ GƯƠM
Chuyên ngành : Kế toán, Kiểm toán và Phân tích
Mã ngành: 8340301

LUẬN VĂN THẠC SỸ KẾ TOÁN

Người hướng dẫn khoa học:
PGS. TS NGUYỄN HỮU ÁNH

Hà nội - 2019


LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan luận văn này là công trình nghiên cứu của cá nhân
tôi, chưa được công bố trong bất cứ một công trình nghiên cứu nào. Các số
liệu, nội dung được trình bày trong luận văn này là hoàn toàn hợp lệ và đảm
bảo tuân thủ các quy định về bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ.
Tôi xin chịu trách nhiệm về đề tài nghiên cứu của mình.
Tác giả

Nguyễn Hồng Ngọc


MỤC LỤC
Tác giả..................................................................................................................... 3
MỤC LỤC..........................................................................4
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU..........................................9
Tác giả 3..................................................................................................................9
MỤC LỤC 4............................................................................................................. 9
Tác giả 3 4......................................................................9
MỤC LỤC 4 4..........................................................................................................9
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU 6 4....................................................................9
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1 4....................................9
1.1.Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1 4.....................9
1.2. Tổng quan các đề tài nghiên cứu có liên quan đến Đề
tài 2 4..............................................................................9
1.4. Câu hỏi nghiên cứu 5 4.............................................9
1.5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 5 4.........................9

1.6. Phương pháp nghiên cứu 5 4.....................................9
1.7. Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu 7 4..............................9
1.8. Kết cấu của đề tài nghiên cứu 7 4..............................9
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN 8 4....................................9
CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI 8 4..........................9
CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 8 4...................................................................9
2.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất và giá
thành sản phẩm 8 4.........................................................9
2.1.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất 8 4....................................9
2.1.2. Khái niệm, đặc điểm và phân loại giá thành sản
phẩm 15 4.......................................................................9


2.1.2.1. Khái niệm giá thành sản phẩm 15 4............................................................9
16 4 9
2.1.2.2. Đặc điểm giá thành sản phẩm 17 4............................................................9
2.2. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản
phẩm 19 4.......................................................................9
2.3. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính
giá thành sản phẩm 20 4..................................................9
2.3.1. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất 20 4.......................................................9
2.3.2. Đối tượng tính giá thành sản phẩm 21 4....................................................10
2.4. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang và tính giá
thành sản phẩm 21 5......................................................10
2.4.1. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang 21 5.........................................10
2.4.2. Phương pháp tính giá thành sản phẩm 23 5..............................................10
2.5. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản
phẩm trong doanh nghiệp 26 5.......................................10
2.5.1. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất 26 5.........................................................10
2.5.2. Kế toán tính giá thành sản phẩm 28 5........................................................10

KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 30 5.................................................................................10
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU 6...................................................................10
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.................................10
1.1.Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1..............................................................10
1.2. Tổng quan các đề tài nghiên cứu có liên quan đến Đề tài 2............................10
1.4. Câu hỏi nghiên cứu 5......................................................................................10
1.5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 5.................................................................10
1.6. Phương pháp nghiên cứu 5..............................................................................10
1.7. Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu 7......................................................................10


1.8. Kết cấu của đề tài nghiên cứu 7......................................................................10
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN 8..................................10
CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI 8....................10
CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 8.................................................................10
2.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 8.....10
2.1.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất 8. 10
2.1.2. Khái niệm, đặc điểm và phân loại giá thành sản phẩm 15...........................10
2.1.2.1. Khái niệm giá thành sản phẩm 15...........................................................11
16.................................................................................11
2.1.2.2. Đặc điểm giá thành sản phẩm 17.......................11
2.2. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 19.........................11
2.3. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành sản phẩm 20 11
2.3.1. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất 20...................11
2.3.2. Đối tượng tính giá thành sản phẩm 21..................11
2.4. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang và tính giá thành sản phẩm 21.....11
2.4.1. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang 21........11
2.4.2. Phương pháp tính giá thành sản phẩm 23.............11
2.5. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh
nghiệp 26................................................................................................................. 11

2.5.1. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất 26......................11
2.5.2. Kế toán tính giá thành sản phẩm 28.....................11
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 30..................................................................................11
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU..................1
1.1.Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu................................................................1
1.2. Tổng quan các đề tài nghiên cứu có liên quan đến Đề tài..............................2


1.4. Câu hỏi nghiên cứu..........................................................................................5
1.5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...................................................................5
1.6. Phương pháp nghiên cứu................................................................................5
1.7. Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu.........................................................................7
1.8. Kết cấu của đề tài nghiên cứu..........................................................................7
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN................8
CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI.......8
CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT.........................................8
2.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm......8
2.1.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất............................................8
2.1.2. Khái niệm, đặc điểm và phân loại giá thành sản phẩm.............................15
2.1.2.1. Khái niệm giá thành sản phẩm...........................15
................................................................................................................................ 16
2.1.2.2. Đặc điểm giá thành sản phẩm...................................................................17
2.2. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm..........................19
2.3. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành sản phẩm. 20
2.3.1. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất..............................................................20
2.3.2. Đối tượng tính giá thành sản phẩm..............................................................21
2.4. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang và tính giá thành sản phẩm......21
2.4.1. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang...................................................21
2.4.2. Phương pháp tính giá thành sản phẩm.........................................................23
2.5. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh

nghiệp..................................................................................................................... 26
2.5.1. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất..................................................................26
2.5.2. Kế toán tính giá thành sản phẩm..................................................................28
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2......................................................30



DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU
Tác giả..................................................................................................................... 3
MỤC LỤC..........................................................................4
Tác giả 3..................................................................................................................4
MỤC LỤC 4............................................................................................................. 4
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU 9.....................................................................4
Tác giả 3 9......................................................................4
MỤC LỤC 4 9..........................................................................................................4
Tác giả 3 4 9............................................................................................................4
MỤC LỤC 4 4 9................................................................4
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU 6 4 9.................................4
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1 4 9.........4
1.1.Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1 4 9.......................................................4
1.2. Tổng quan các đề tài nghiên cứu có liên quan đến Đề tài 2 4 9.....................4
1.4. Câu hỏi nghiên cứu 5 4 9.................................................................................4
1.5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 5 4 9...........................................................4
1.6. Phương pháp nghiên cứu 5 4 9........................................................................4
1.7. Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu 7 4 9................................................................4
1.8. Kết cấu của đề tài nghiên cứu 7 4 9.................................................................4
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN 8 4 9.......4
CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI 8 4
9.....................................................................................4
CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 8 4 9................................4

2.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 8 4
9

4

2.1.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất 8 4 9...................................4
2.1.2. Khái niệm, đặc điểm và phân loại giá thành sản phẩm 15 4 9.....................4
2.1.2.1. Khái niệm giá thành sản phẩm 15 4 9..................5
16 4 9....................................................................................................................... 5
2.1.2.2. Đặc điểm giá thành sản phẩm 17 4 9..........................................................5
2.2. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 19 4 9.................5
2.3. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành sản phẩm 20
49 5
2.3.1. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất 20 4 9.....................................................5
2.3.2. Đối tượng tính giá thành sản phẩm 21 4 10...................................................5
2.4. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang và tính giá thành sản phẩm 21 5
10

5

2.4.1. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang 21 5 10........................................5
2.4.2. Phương pháp tính giá thành sản phẩm 23 5 10..............................................5
2.5. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh
nghiệp 26 5 10..........................................................................................................5
2.5.1. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất 26 5 10.......................................................5
2.5.2. Kế toán tính giá thành sản phẩm 28 5 10.......................................................5
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 30 5 10...........................................5
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU 6 10..................................................................5

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1 10...................................5
1.1.Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1 10...................5
1.2. Tổng quan các đề tài nghiên cứu có liên quan đến Đề
tài 2 10............................................................................5
1.4. Câu hỏi nghiên cứu 5 10............................................5


1.5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 5 10.......................5
1.6. Phương pháp nghiên cứu 5 10...................................5
1.7. Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu 7 10............................5
1.8. Kết cấu của đề tài nghiên cứu 7 10............................6
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN 8 10..................................6
CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI 8 10........................6
CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 8 10.................................................................6
2.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất và giá
thành sản phẩm 8 10........................................................6
2.1.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất 8 10..................................6
2.1.2. Khái niệm, đặc điểm và phân loại giá thành sản
phẩm 15 10......................................................................6
2.1.2.1. Khái niệm giá thành sản phẩm 15 11...........................................................6
16 11......................................................................................................................... 6
2.1.2.2. Đặc điểm giá thành sản phẩm 17 11..........................................................6
2.2. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản
phẩm 19 11......................................................................6
2.3. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính
giá thành sản phẩm 20 11................................................6
2.3.1. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất 20 11.....................................................6
2.3.2. Đối tượng tính giá thành sản phẩm 21 11....................................................6
2.4. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang và tính giá
thành sản phẩm 21 11......................................................6

2.4.1. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang 21 11.........................................6
2.4.2. Phương pháp tính giá thành sản phẩm 23 11..............................................6


2.5. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản
phẩm trong doanh nghiệp 26 11.......................................6
2.5.1. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất 26 11.........................................................6
2.5.2. Kế toán tính giá thành sản phẩm 28 11........................................................6
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 30 11.................................................................................6
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1...................................6
1.1.Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1................................................................6
1.2. Tổng quan các đề tài nghiên cứu có liên quan đến Đề tài 2..............................6
1.4. Câu hỏi nghiên cứu 5........................................................................................7
1.5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 5..................................................................7
1.6. Phương pháp nghiên cứu 5................................................................................7
1.7. Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu 7........................................................................7
1.8. Kết cấu của đề tài nghiên cứu 7........................................................................7
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN 8....................................7
CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI 8......................7
CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 8...................................................................7
2.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 8.......7
2.1.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất 8. . .7
2.1.2. Khái niệm, đặc điểm và phân loại giá thành sản phẩm 15.............................7
2.1.2.1. Khái niệm giá thành sản phẩm 15.............................................................7
16...................................................................................7
2.1.2.2. Đặc điểm giá thành sản phẩm 17.........................7
2.2. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 19...........................7
2.3. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành sản phẩm 20. .7
2.3.1. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất 20....................7
2.3.2. Đối tượng tính giá thành sản phẩm 21....................7

2.4. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang và tính giá thành sản phẩm 21.......7


2.4.1. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang 21..........7
2.4.2. Phương pháp tính giá thành sản phẩm 23...............7
2.5. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh
nghiệp 26................................................................................................................... 7
2.5.1. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất 26.......................7
2.5.2. Kế toán tính giá thành sản phẩm 28.......................7
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 30....................................................................................7
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU..........................................9
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU..................1
1.1.Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu................................................................1
1.2. Tổng quan các đề tài nghiên cứu có liên quan đến Đề tài..............................2
1.4. Câu hỏi nghiên cứu..........................................................................................5
1.5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...................................................................5
1.6. Phương pháp nghiên cứu................................................................................5
1.7. Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu.........................................................................7
1.8. Kết cấu của đề tài nghiên cứu..........................................................................7
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN................8
CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI.......8
CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT.........................................8
2.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm......8
2.1.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất............................................8
2.1.2. Khái niệm, đặc điểm và phân loại giá thành sản phẩm.............................15
2.1.2.1. Khái niệm giá thành sản phẩm...........................15
................................................................................................................................ 16
2.1.2.2. Đặc điểm giá thành sản phẩm...................................................................17

2.2. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm..........................19
2.3. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành sản phẩm. 20
2.3.1. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất..............................................................20
2.3.2. Đối tượng tính giá thành sản phẩm..............................................................21
2.4. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang và tính giá thành sản phẩm......21
2.4.1. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang...................................................21
2.4.2. Phương pháp tính giá thành sản phẩm.........................................................23
2.5. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh
nghiệp..................................................................................................................... 26
2.5.1. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất..................................................................26
2.5.2. Kế toán tính giá thành sản phẩm..................................................................28
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2......................................................30


1
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

1.1.Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu
Hoạt động sản xuất kinh doanh ở doanh nghiệp luôn gắn với môi trường và thị
trường nhất định. Do vậy, doanh nghiệp cần phải có kiến thức về thị trường, giá cả và
đặc biệt là các chi phí đầu vào và đầu ra nhằm đạt được lợi nhuận tối đa trong kinh
doanh. Việc tính đúng, tính đủ, quản lý chi phí sản xuất và hạ giá thành sản phẩm là
nội dung quan trọng hàng đầu trong các doanh nghiệp để đạt được mục tiêu tiết kiệm
chi phí, loại trừ được những chi phí bất hợp lý nhưng vẫn không ngừng cho ra những
sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu khách hàng với giá cả cạnh tranh.
Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là vấn đề cơ
bản giúp doanh nghiệp nắm bắt được những thông tin chính xác, đầy đủ về tình
hình sản xuất kinh doanh, từ đó đề ra được những kế hoạch sản xuất kinh doanh có
hiệu quả, đồng thời cũng là chiến lược phát triển bền vững trong thời kỳ hậu hội
nhập của các doanh nghiệp.

Công ty cổ phần may Hồ Gươm là một Công ty hoạt động trong lĩnh vực sản
xuất với tính đa dạng về sản phẩm. Được thành lập từ năm 1997 đến nay, trải qua
nhiều năm xây dựng và trưởng thành Công ty đã đạt được hiệu quả tốt trong kinh
doanh và quản lý. Tuy nhiên, hiệu quả và sức cạnh tranh của Công ty hiện tại còn
hạn chế trong giai đoạn hiện nay. Nguyên nhân của tình trạng này ngoài sự ảnh
hưởng khó khăn chung của nền kinh tế còn chủ yếu do hạn chế trong việc tổ chức
tập hợp chi phí sản xuất và quản lý chi phí phát sinh. Minh chứng trong 2 năm vừa
qua (2016 – 2018), Công ty đứng trước khó khăn và sự lựa chọn tồn tại hay không
tồn tại, các đơn đặt hàng của khách hàng cho Hồ Gươm sụt giảm mạnh, doanh số về
sản xuất giảm tới 30% so với năm 2015, các hợp đồng ký kết sản xuất chủ yếu là
phân xưởng nhỏ hoặc phân xưởng dân dụng, các phân xưởng mang tầm quốc gia,
quốc tế càng ngày càng giảm về lượng đặt hàng… Để tồn tại và phát triển được,


2
Công ty cổ phần may Hồ Gươm buộc phải tham gia cạnh tranh trên thị trường
các đơn vị. Trong bối cảnh đó, việc tính toán quản trị chi phí, xây dựng mức giá
thành phân xưởng hợp lý, cạnh tranh thắng lợi và được khách hàng lựa chọn là
vấn đề được đặc biệt quan tâm.
Chính vì vậy, vấn đề cấp thiết đặt ra là Công ty phải hoàn thiện kế toán chi
phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm kịp thời để tăng cường kiểm soát chi phí,
hạn chế các sai phạm và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. Xuất phát từ
nghiên cứu lý luận và thực tiễn trên, đề tài “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất
và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần may Hồ Gươm” được tôi lựa
chọn làm luận văn thạc sĩ kế toán của mình.
1.2. Tổng quan các đề tài nghiên cứu có liên quan đến Đề tài
Trong nền kinh tế thị trường các doanh nghiệp luôn cố gắng tổ chức tốt quá trình
sản xuất kinh doanh. Theo đó, việc có thể quản lý và sử dụng vốn có hiệu quả là một vấn
đề then chốt.
Thực tế đã có rất nhiều đề tài đặc biệt là các luận văn thạc sĩ đề cập đến việc

hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm chi phí tại các doanh
nghiệp, mỗi luận văn đều có những đóng góp nhất định về mặt thực tiễn và đưa ra
được những đề xuất có giá trị đối với các doanh nghiệp.
Trên cơ sở học hỏi những kinh nghiệm của những đề tài trước, với việc tìm
hiểu cụ thể hơn về kế toán chi phí sản xuất và tinh giá thành sản phẩm tại đơn vị
thực tập, tôi mong muốn có thể đưa ra các giải pháp trực tiếp tác động vào một đơn
vị mà tại đó kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đang còn gặp phải
rất nhiều khó khăn, vướng mắc.
Các tài liệu nghiên cứu liên quan đến đề tài được tôi theo dõi và xem xét cụ
thể như sau:
- Luận văn “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành điện với
tăng cường kiểm soát nội bộ tại Công ty Cổ phần nhiệt điện Quảng Ninh” do
Nguyễn Đăng Dung nghiên cứu năm 2012
+ Ưu điểm: Luận văn đã hệ thống cơ sở lý luận cơ bản về kế toán chi phí với


3
tăng cường kiểm soát nội bộ các Doanh nghiệp sản xuất điện, tìm hiểu thực trạng
công tác kế toán chi phí sản xuất và giá thành với kiểm soát nội bộ tại Công ty. Để
từ đó, Tác giả có những đánh giá chính xác và đề xuất phương hướng, giải pháp
hoàn thiện công tác này tại đơn vị.
+ Hạn chế: Tác giả chỉ tập trung vào nghiên cứu trình tự luân chuyển chứng
từ, còn công tác hạch toán kế toán hầu như không được đề cập trong đề tài.Trong
phần giải pháp tác giả mới giải quyết về công tác quản lý chi phí tại đơn vị mà chưa
giải quyết được phần nghiệp vụ kế toán.
- Tác giả Phạm Trương Phú Nguyên với luận văn “Hoàn thiện KT chi phí sản
xuất & Tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần đầu tư và kinh doanh thép Nhân
Luật” nghiên cứu năm 2013.
+ Ưu điểm: Luận văn này nghiên cứu cụ thể tiến trình công việc tập hợp chi phí
sản xuất tại Công ty, từ đó đưa ra các giải pháp cụ thể nhằm hoàn thiện các báo cáo

quản trị chi phí được lập tại đơn vị.
+ Hạn chế: Tác giả có nhắc đến PMKT máy mà đơn vị sử dụng nhưng lại
không nêu các quy trình xử lý bằng máy trong công tác kế toán chi phí sản xuất
và tính Giá thành sản phẩm . Chưa nêu được quy trình luân chuyển chứng từ trong
quá trình tập hợp chi phí sản xuất và tính Giá thành sản phẩm tại đơn vị.
-

Luận văn “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản

phẩm tại Công ty Xây dựng giao thông 134” do Nguyễn Văn Dũng nghiên cứu năm
2014.
+ Ưu điểm: Luận văn này đã nghiên cứu rất kỹ về thực trạng và đưa ra
một số giải pháp về hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất & Tính giá thành sản phẩm
của Công ty. Tác giả nghiên cứu về kế toán chi phí sản xuất & Tính giá thành sản
phẩm tại đơn vị hạch toán phụ thuộc, nêu bật được sự khác biệt trong công tác
hạch toán kế toán của đơn vị phụ thuộc so với đơn vị hạch toán độc lập.
+ Hạn chế: Tác giả chưa đưa ra được các giải pháp hoàn thiện mô hình lập
dự toán, kế hoạch chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm , tổ chức phân tích, xử lý
thông tin kế toán chi phí sản xuất & Tính Giá thành sản phẩm . Tác giả cũng chưa


4
tìm hiểu về cách mã hóa cho từng đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và từng đối
tượng tính giá thành sản phẩm trong điều kiện áp dụng PMKT máy.
- Ngoài ra tôi còn tham khảo một số thông tin trên các trang web điện tử (thư
viện pháp luật.vn, voer.edu.vn, mof.gov.vn…) thông tư hướng dẫn về KT chi phí
sản xuất & Tính giá thành sản phẩm (Thông tư 161/2007/TT – BTC, Quyết định
149/2001/QĐ – BTC…), chuẩn mực kế toán số 01, 02, 03 … để trang bị thêm
những kiến thức lý luận liên quan đến đề tài.
Trên đây là một số tài liệu được tôi tìm hiểu, một vài nét đưa ra về các đề tài

nghiên cứu trước đó với những mặt đạt được và chưa đạt được trong quá trình
nghiên cứu.
Tôi lựa chọn đề tài “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính Giá thành
sản phẩm tại Công ty cổ phần may Hồ Gươm” sẽ thông qua tìm hiểu về cơ sở lý
luận về kế toán chi phí sản xuất và tính Giá thành sản phẩm, thực trạng công tác này
tại đơn vị để đề xuất được những giải pháp cụ thể, hiệu quả hơn.
1.3. Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu tổng quát của đề tài là trên cơ sở nghiên cứu lý luận cùng quá
trình tìm hiểu thực tiễn kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, luận
văn đề xuất phương hướng và giải pháp hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản
xuất và tính giá thành sản phẩm với tăng cường quản trị chi phí tại Công ty cổ
phần may Hồ Gươm.
Mục tiêu cụ thể của đề tài bao gồm ba mục tiêu sau:
Thứ nhất: Về lý luận: Cụ thể hóa lý luận về kế toán chi phí sản xuất và tính
Giá thành sản phẩm trong các Doanh nghiệp;
Thứ hai: Vận dụng lý luận trên vào phản ánh thực trạng kế toán chi phí sản
xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần may Hồ Gươm;
Thứ ba: Thảo luận kết quả nghiên cứu và đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kế
toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần may Hồ Gươm.


5
1.4. Câu hỏi nghiên cứu
Để đảm bảo cho luận văn đạt được kết quả tốt nhất, luận văn phải trả lời
được các câu hỏi nghiên cứu sau:
Câu hỏi 1: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các Doanh
nghiệp sản xuất có những đặc điểm gì?
Câu hỏi 2: Công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại
Công ty cổ phần May Hồ Gươm được tiến hành như thế nào?
Câu hỏi 3: Những vấn đề còn tồn tại của kế toán chi phí sản xuất và tính giá

thành sản phẩm tại Công ty cổ phần may Hồ Gươm là gì?
Câu hỏi 4: Những giải pháp gì có thể áp dụng để hoàn thiện kế toán chi phí
sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty?
1.5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của luận văn là hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và
tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần may Hồ Gươm.
Phạm vi nghiên cứu:
- Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 1/2018 đến tháng 3/2018
- Địa điểm nghiên cứu: Tại Công ty cổ phần may Hồ Gươm, Hà Đông, Hà Nội.
1.6. Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp thu thập dữ liệu, gồm:
- Thu thập dữ liệu thứ cấp: Các báo cáo, tài liệu nội bộ thuộc phòng tài chính –
kế toán, phòng kỹ thuật, phòng vật tư; tham khảo các tài liệu, sách báo, các thông
tư, chuẩn mực nhằm hoàn thiện những cơ sở lý luận chung về đề tài nghiên cứu,
phát hiện ra điểm khác biệt trong công tác kế toán tại đơn vị so với quy định của
luật kế toán… liên quan đến đề tài nghiên cứu.
- Thu thập dữ liệu sơ cấp: Phỏng vấn các nhân viên kế toán, kỹ thuật, công
nhân; điều tra khảo sát – Phân xưởng may số 1; Quan sát quy trình thu mua, bảo


6
quản, lưu trữ vật tư; quy trình luân chuyển chứng từ kế toán tại đơn vị. Phỏng vấn
nhân viên kế toán phụ trách tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm để
hiểu rõ hơn về đối tượng tập hợp chi phí, qui trình tập hợp chi phí và phương pháp
tính giá thành sản phẩm áp dụng tại doanh nghiệp (xem Bảng câu hỏi phỏng vấn tại
và bảng kết quả điều tra phỏng vấn tại. Từ đó, nắm được các nội dụng cần triển khai
trong đề tài, đảm bảo phản ánh đầy đủ thực trạng tại Công ty.
Phương pháp phân loại dữ liệu: Gồm dữ liệu mang thông tin định tính và dữ
liệu mang thông tin định lượng.
+ Nếu là định tính : phỏng vấn cá nhân hay phỏng vấn nhóm; định hướng

người trả lời hay không.
+ Nếu là định lượng : gửi qua thư, email hay đưa tận tay đến cán bộ, nhân viên
cần thu thập dữ liệu như: thủ kho, chỉ huy trưởng sản phẩm, kế toán trưởng…,
người tham gia tự điền phiếu hay phỏng vấn viên ghi lại câu trả lời.
Phương pháp xử lý dữ liệu:
+ Dữ liệu thứ cấp: Luận văn sử dụng các phương pháp xử lý dữ liệu bao gồm
phân loại, sắp xếp, phân tích, so sánh, tổng hợp, sử dụng sơ đồ, biểu bảng.
+ Dữ liệu sơ cấp: Đối với dữ liệu định tính, tôi tổng hợp các dữ liệu thu được
và chuyển thành dạng văn bản (đối với các phỏng vấn được ghi âm). Trên cơ sở dữ
liệu thu được tiến hành phân tích theo các chủ đề đã thiết kế trong hướng dẫn phỏng
vấn. Đối với dữ liệu định lượng, số liệu thu thập từ cuộc điều tra qua bảng hỏi hoặc
gửi qua thư, qua email, tôi tiến hành vào máy số liệu và sau đó thực hiện các phân
tích thống kê (chủ yếu là thống kê mô tả).
Phương pháp so sánh, tổng hợp và phân tích: Từ các dữ liệu thứ cấp và sơ
cấp thu thập được tại đơn vị, tiến hành tổng hợp, phân tích và đánh giá, so sánh đối
chiếu giữa lý luận và thực tiễn, từ đó rút ra những ưu điểm và nhược điểm trong
cách thức hoàn thiện kg toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại đơn vị.
Đây chính là cơ sở để đưa ra những giải pháp, kiến nghị góp phần hoàn thiện kế chi
phí sản xuất & tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần may Hồ Gươm .


7
1.7. Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu
Ý nghĩa khoa học của đề tài là trên cơ sở cụ thể hoá lý luận và phân tích thực
tiễn về hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất & tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ
phần may Hồ Gươm để đề xuất các giải pháp hữu ích không chỉ cho Công ty cổ
phần may Hồ Gươm mà còn hướng tới việc vận dụng kế toán chi phí sản xuất &
tính giá thành sản phẩm vào quản trị chi phí tại Công ty trong giai đoạn hiện nay.
1.8. Kết cấu của đề tài nghiên cứu
Kết cấu của đề tài nghiên cứu gồm 4 chương:

Chương 1: Giới thiệu về đề tài nghiên cứu
Chương 2: Cơ sở lý luận về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản
phẩm trong doanh nghiệp
Chương 3: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Công ty cổ phần May Hồ Gươm.
Chương 4: Thảo luận kết quả nghiên cứu, các giải pháp và kết luận


8

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN
CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI
CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT
2.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất và giá
thành sản phẩm
2.1.1. Khái niệm, đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất
2.1.1.1. Khái niệm
Các nhà kinh tế học thường quan niệm rằng chi phí là các khoản phí tổn phải
bỏ ra khi sản xuất hàng hoá, dịch vụ trong kỳ kinh doanh.
Đối với các nhà quản trị doanh nghiệp thì chi phí là các khoản phải mua các yếu
tố cần thiết cho việc tạo ra sản phẩm nhằm mang lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp.
Còn các nhà kế toán thường quan niệm chi phí như một khoản hy sinh hay
bỏ ra để đạt được mục đích nhất định. Nó xem như một lượng tiền phải trả cho các
hoạt động của doanh nghiệp trong việc tạo ra sản phẩm.
Như vậy các quan niệm trên thực chất chỉ là sự nhìn nhận, bản chất của
chi phí từ các góc độ khác nhau. Theo C.Mác khi phân tích chi phí ông cũng cho
rằng chi phí sản xuất hàng hoá là chi phí do tư bản đã thực hiện vào sản xuất
hàng hoá cấu thành, nó đúng bằng giá trị tư bản đã chi ra và hoàn toàn không
phải là một khoản mục chỉ có trong kế toán tư bản chủ nghĩa. Mặc dù các hao
phí bỏ ra cho sản xuất xây dựng bao gồm nhiều loại khác nhau nhưng trong điều

kiện tồn tại của quan hệ hàng hoá tiền tệ chúng cần được tập hợp và biểu hiện
dưới hình thức tiền tệ.
Để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp phải biết kết hợp
3 yếu tố cơ bản, đó là: tư liệu lao động, đối tượng lao động và sức lao động. Hao phí
của những yếu tố này biểu hiện dưới hình thức giá trị gọi là chi phí sản xuất (Theo
tạp chí social sciences).
Từ đó ra có thể đi đến một cách biểu hiện chung nhất về chi phí sản xuất như sau:
Chi phí sản xuất là tổng số các hao phí lao động sống và lao động vật hóa được
biểu hiện bằng tiền phát sinh trong quá trình sản xuất kinh doanh (Theo Chuẩn mực


9
kế toán Việt Nam).
Vậy, bản chất của chi phí trong hoạt động của Doanh nghiệp luôn được xác
định là những phí tổn về tài nguyên, vật chất, lao động và gắn liền với mục đích
kinh doanh.
Theo các nhà nghiên cứu kinh tế thế giới: “Mọi hoạt động của con người mà
tạo ra thu nhập là hoạt động sản xuất, nền sản xuất của một quốc gia bao gồm các
ngành sản xuất ra sản phẩm vật chất và các ngành sản xuất sản phẩm dịch vụ. Trong
quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp phải sử dụng và khai thác
nguồn lao động, vật tư, tài sản, tiền vốn đủ để thực hiện việc sản xuất chế tạo sản
phẩm, cung cấp dịch vụ. Trong quá trình đó doanh nghiệp phải bỏ ra các hao phí về
lao động sống và lao động vật hoá cho kinh doanh của mình, chi phí bỏ ra cho hoạt
động sản xuất kinh doanh được gọi là chi phí sản xuất. Tóm lại chi phí sản xuất là
biểu hiện bằng tiền của toàn bộ hao phí về lao động sống, lao động vật hoá và các
chi phí cần tiết khác mà doanh nghiệp chỉ ra để tiến hành hoạt động sản xuất kinh
doanh trong một thời kỳ.
Trong doanh nghiệp chi phí sản xuất bao gồm nhiều loại có tính chất kinh tế,
mục đích sử dụng, công cụ trong quá trình sản xuất… khác nhau. Để phục vụ cho
công tác quản lý chi phí sản xuất phục vụ cho công tác tính giá thành sản phẩm, kế

toán cần phải phân loại chi phí sản xuất.
2.1.1.2. Đặc điểm chi phí sản xuất
Chi phí sản xuất được hình thành do có sự chuyển dịch giá trị của các yếu tố
sản xuất vào sản phẩm sản xuất ra và được biểu hiện trên hai mặt.
Về mặt định tính, đó là bản thân các yếu tố về vật chất phát sinh và tiêu hao
nên quá trình sản xuất và đạt được mục đích là tạo nên sản phẩm.
Về mặt định lượng, đó là mức tiêu hao cụ thể của các yếu tố vật chất tham
gia vào quá trình sản xuất và được biểu hiện qua các thước đo khác nhau mà thước
đo chủ yếu là thước đo tiền tệ.
Để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp cần phải có đầy
đủ yếu tố cơ bản là: Lao động, tư liệu lao động và đối tượng lao động. Quá trình sử
dụng các yếu tố cơ bản trong sản xuất cũng đồng thời là quá trình doanh nghiệp


10
phải chi ra những chi phí sản xuất tương ứng: tương ứng với việc sử dụng tài sản cố
định là chi phí về khấu hao tài sản cố định; tương ứng với việc sử dụng nguyên vật
liệu, nhiên liệu là chi phí về nguyên vật liệu, nhiên liệu; tương ứng với việc sử dụng
lao động là tiền lương, tiền công, chi phí bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí
công đoàn ... Trong điều kiện nền kinh tế hàng hoá và cơ chế hạch toán kinh doanh,
mọi chi phí tiền lương, bảo hiểm xã hội, kinh phí công đoàn... là biểu hiện bằng tiền
của hao phí lao động sống, chi phí về khấu hao tài sản cố định, nguyên vật liệu,
nhiên liệu là biểu hiện bằng tiền của hao phí lao động vật hoá.
Một doanh nghiệp sản xuất ngoài những hoạt động có liên quan đến sản xuất
và sản phẩm hoặc lao vụ, còn có những hoạt động kinh doanh khác có tính chất sản
xuất, ví dụ như hoạt động bán hàng, hoạt động quản lý, các hoạt động mang tính
chất sự nghiệp. Do đó, không phải bất cứ khoản chi phí nào của doanh nghiệp cũng
được gọi là chi phí sản xuất mà chỉ những khoản chi phí cho việc tiến hành sản xuất
mới được gọi là chi phí sản xuất.
Thực chất chi phí sản xuất ở các doanh nghiệp là sự chuyển dịch vốn của

doanh nghiệp vào đối tượng tính giá nhất định, nó là vốn của doanh nghiệp bỏ vào
quá trình sản xuất.
Chi phí sản xuất của doanh nghiệp phát sinh thường xuyên trong suốt quá
trình tồn tại và hoạt động của doanh nghiệp. Nhưng để phục vụ cho quản lý và hạch
toán kinh doanh, chi phí sản xuất phải được tính toán tập hợp theo từng thời kỳ:
hàng tháng, tháng , năm phù hợp với kỳ báo cáo. Chỉ những chi phí sản xuất mà
doanh nghiệp bỏ ra trong kỳ mới được tính vào chi phí sản xuất trong kỳ.
Hay bạn có thể hiểu, chi phí sản xuất là số tiền mà doanh nghiệp hay một nhà
sản xuất phải bỏ ra để chi mua các yếu tố đầu vào cần thiết cho quá trình sản xuất
hàng hóa nhằm mục tiêu thu lợi nhuận cho Doanh nghiệp.
Trong nền kinh tế hàng hóa như hiện nay, bất kỳ Doanh nghiệp nào cũng đều
phải quan tâm đến chi phí sản xuất. Việc giảm thiểu chi phí sản xuất đồng nghĩa với
việc gia tăng lợi nhuận cho Doanh nghiệp.
2.1.1.3. Phân loại chi phí sản xuất


11
Chi phí sản xuất của các doanh nghiệp bao gồm nhiều loại có nội dung kinh
tế khác nhau, mục đích và công dụng trong quá trình sản xuất cũng khác nhau. Để
phục vụ cho công tác quản lý chi phí sản xuất và kế toán tập hợp chi phí sản xuất
nhằm nhận biết và động viên mọi khả năng tiềm tàng hạ giá thành sản phẩm, nâng
cao hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp, có thể tiến hành phân loại chi phí sản xuất
theo các tiêu thức khác nhau.
a. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo nội dung, tính chất kinh tế
của chi phí (phân loại theo yếu tố chi phí) :
Căn cứ vào nội dung, tính chất kinh tế ban đầu của chi phí sản xuất để sắp
xếp các chi phí phát sinh có cùng nội dung, tính chất kinh tế ban đầu vào một yếu tố
chi phí,không phân biệt công dụng kinh tế của chi phí đã phát sinh.
Căn cứ vào tiêu thức trên, chi phí sản xuất được phân chia thành các yếu tố
chi phí cơ bản sau:

- Chi phí nguyên liệu, vật liệu: Bao gồm toàn bộ giá trị (gồm giá mua,chi
phí mua) của các loại nguyên liệu, vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu, phụ
tùng thay thế, công cụ dụng cụ xuất dùng vào hoạt động sản xuất kinh doanh
trong kỳ báo cáo.
- Chi phí nhân công: Là các khoản chi phí về tiền lương phải trả cho người
lao động,các khoản trích Bảo hiểm xã hội,Bảo hiểm y tế,Kinh phi công đoàn theo
tiền lương của người lao động.
- Chi phí khấu hao tài sản cố định: Bao gồm chi phí khấu hao toàn bộ tài sản
cố định dùng vào hoạt động sản xuất kinh doanh trong kỳ của đoanh nghiệp.
- Chi phí dịch vụ mua ngoài: Bao gồm toàn bộ chi phí đoanh nghiệp đã chi
trả về các loại dịch vụ mua từ bên ngoài như tiền điện, nước, điện thoại, vệ sinh và
các dịch vụ khác phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của đoanh nghiệp
trong kỳ báo cáo.
- Chi phí khác bằng tiền: Bao gồm toàn bộ chi phí khác dùng cho hoạt động
sản xuất kinh doanh chưa dược phản ánh ở các chỉ tiêu trên, đã chi bằng tiền trong
kỳ báo cáo như: tiếp khách, hội họp, thuê quảng cáo…