bài thực hành hóa

TRƯỜNG THPT CHUYÊN BẾN TRE
LỚP 11T

Bài t ng trình ườ
Bài 38 Thực hành
Tổ 1 thực hiện
BÀI 38
I. Chuẩn bị hoá chất và dụng cụ :
- Gỉe lau, hộp quẹt, ống nghiệm, kẹp gỗ, hoá chất , li đựng nước, ống nhỏ giọt, giá
thuỷ tinh, đèn cồn, thanh đỡ, đường, giấy trắng ( tập học sinh), thanh đồng
ngắn, vỏ đồng, kẹp sắt, ống dẫn khí
- Đứng ở hai bên cạnh bàn, không đứng ở hai bên mép bàn vì rất nguy hiểm khi
đang làm thí nghiệm
- Trước khi làm thí nghiệm, nếu ống có nứơc thì hơ cho nước bay ra hết mới cho
các hoá chất vào
- Lấy kẹp ống nghiệm ống từ trên đầu ống xuống, hơ nhẹ cho đừng làm vỡ a.
- Đun ngay trên ngọn lửa, vì nơi đó có đủ oxi để duy trì sự cháy.
- Không được nung ngay đầu tim đèn, vì như vậy sẽ làm vỡ ống nghiệm ( cồn
90 có 90ml rượu, 10ml nứơc, nơi tim đèn có nước, nóng gặp lạnh đột ngột, dễ
làm vỡ ống nghiệm)
- Thao tác châm đèn cồn: mồi lửa dùng hộp quẹt, khi tắt đèn không được thổi
mà phải lấy nắp đèn tự đậy lại
- Trước khi thí nghiệm cần phải lấy khoảng chiều cao của li đựng nứơc, ống
nhỏ giọt cần phải rửa kĩ trước khi sử dụng lần sau, dùng khăn lau thật khô rồi
mới đem đưa vào lọ hóa chất 2 vì khi không rửa sạch ống nghiệm thì hoá chất
cũ còn bám lại trên ống vì thế khi đưa vào lọ hóa chất 2 sẽ làm hoá chất không
còn nguyên chất hoặc gây ra nguy hiểm.
- Đậy lọ hóa chất ngay khi sử dụng xong
- Muốn lấy hóa chất phải đặt lọ trên mặt bàn, cầm thân lọ, giữ chặt, tay còn lại
mở hoá chất ra
- Nếu là chất rắn thì khi cần sử dụng phải múc bằng giá thuỷ tinh

- Những viên kim loại dùng tay lấy ra, cho chảy dọc vào thành ống nghiệm
- Đấu ống nhỏ giọt, tì vào thành ống nghiệm đề nó chảy xuống
- Lấy đúng phân lượng cần dùng theo yêu cầu sách giáo khoa
- Đọc trứơc bài thực hành
- Làm trong trật tự, giữ gìn tài sản chung, không ồn ào, đảm bào thí nghiệm an
toàn
- Làm thí nghiệm trứơc khi 5 phút trước khi hêt giờ
- Lau chùi sạch sẽ, vệ sinh nơi thí nghiệm, úp tất cả ống nghiệm vào giá, khay,
những lọ hóa chất phải đậy kín, thứ tự, ngay ngắn
- Ý thức chung, vệ sinh sạch sẽ
CÁC HÓA CHẤT VÀ DỤNG CỤ THÍ NGHIỆM BAN ĐẦU
2

Bộ đồ dùng thí nghiệm

(Lọ hóa chất)
3

Lọ CuSO
4
Lọ CaO/ NaOH

Lọ CH
3
COONa Lọ KMnO
4
II. Kiến thức
- Học chương hữu cơ
- Biết được kiến thức về hóa hữu cơ
- Học bài phân tích nguyên tố, biết cách phân tích định tính, định lượng nguyên

tố, cách xác định sự có mặt của các nguyên tố cơ bản trong hợp chất hữu cơ
như cacbon,hidro, nitơ, halogen
- Biết được cấu trúc phân tử của ankan, tính chất vật lí, tính chất hóa học, điều
chế ankan, đặc biệt là metan
- Biết phản ứng thế
III. Các thí nghiệm và cách tiến hành
Thí nghiệm 1: XÁC ĐỊNH SỰ CÓ MẶT CỦA C, H TRONG HỢP
CHẤT HỮU CƠ
 Chuẩn bị:
• Đường cát trắng 0,2-03 gam
• Bột CuO
• Ống nghiệm
• Bông gòn
• Hạt CuSO khan
• Ống dẫn khí
4
• Nứơc vôi trong
• Đèn cồn
• Hột quẹt
• Chày giả, chén sứ nhỏ
• Giá đỡ
 Cáach tiến hành:
Nghiền nhỏ khoảng 0,2-03 gam hợp chất hữu cơ (đường kính, băng phiến hoặc tinh
bột) rổi trộn đều với 1 gam bột CuO. Cho hỗn hợp vào đáy ống nghiệm khô. Cho tiếp 1
gam bột CuO để phủ kín hỗn hợp.Đặt 1 mẫu bông có rắc các hạt CuSO khan ở pầhn
trên của ống nghiệm . Đậy nút có ống dấn khí sục vào ống nghiệm chứa nứơc vôi
trong. Lắp dụng cụ như hình 4.5 (bài 27). Dùng đèn cồn đun nóng nhẹ toàn bộ ống
nghiệm, sau đó đun nóng mạnh phần có chứa hỗn hợp phản ứng và ghi lại hiện tượng
quan sát được.
 Hiện tượng quan sáat:

♦ Khi nghiền nhỏ đường và bột CuO ta được hỗn hợp màu đen.

Đường cát Đâm đường nhuyễn

5

Hỗn hợp đường và CuO Đâm nhuyễn hỗn hợp

Hỗn hợp CuO và đường đâm nhuyễn
♦ Ống nghiệm có nước phải nung cho nước bay ra hết
Hơ nhẹ ống nghiệm
♦ Trước khi làm thí nghiệm này, ta phải nung CuSO vì CuSO ở lọ đã có lẫn nứơc,
màu xanh, nên phải đun nóng CuSO, đề nó trở về màu trắng lúc đầu.
6