TRANG THIẾT BỊ PHÒNG NGỦ VÀ PHÒNG VỆ SINH TRONG PHÒNG NGỦ KHÁCH SẠN SUMMER CỬA LÒ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH
----------

BÀI THẢO LUẬN
MÔN: QUẢN TRỊ TRANG THIẾT BỊ KHÁCH SẠN
Đề tài:

TRANG THIẾT BỊ PHÒNG NGỦ VÀ PHÒNG VỆ SINH TRONG
PHÒNG NGỦ KHÁCH SẠN SUMMER CỬA LÒ

Giáo viên hướng dẫn: GVCC Hoàng Văn Thành
Mã LHP:

H2001TMKT4211

Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 4

HÀ NỘI - 2020


MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU...................................................................................................................1
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ TRANG THIẾT BỊ TRONG
PHÒNG NGỦ VÀ PHÒNG VỆ SINH TRONG PHÒNG NGỦ CỦA KHÁCH
SẠN.................................................................................................................................... 4
1.1. Khái quát chung về trang thiết bị.............................................................................4
1.1.1. Khái niệm..............................................................................................................4
1.1.2. Yêu cầu của trang thiết bị khách sạn...................................................................4
1.1.3. Đặc điểm của trang thiết bị khách sạn.................................................................4
1.2. Trang thiết bị phòng ngủ của khách sạn..................................................................5

1.3. Trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn................................6
CHƯƠNG II: KHẢO SÁT VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG TRANG THIẾT BỊ
PHÒNG NGỦ VÀ PHÒNG VỆ SINH TRONG PHÒNG NGỦ CỦA KHÁCH
SẠN SUMMER CỬA LÒ.................................................................................................7
2.1. Giới thiệu khái quát khách sạn Summer Cửa Lò....................................................7
2.2. Trang thiết bị phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò.....................................9
2.2.1. Thực trạng trang thiết bị phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò...............9
2.2.2. Ưu, nhược điểm của trang thiết bị phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa
Lò.................................................................................................................................. 16
2.2.3. Khảo sát nhân viên về trang thiết bị phòng ngủ của khách sạn Summer
Cửa Lò.......................................................................................................................... 17
2.3. Trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò
.......................................................................................................................................... 18
2.3.1. Thực trạng trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn
Summer Cửa Lò...........................................................................................................18
2.3.2. Ưu, nhược điểm của trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của
khách sạn Summer Cửa Lò..........................................................................................24
2.3.3. Khảo sát nhân viên về trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của
khách sạn Summer Cửa Lò......................................................................................25
CHƯƠNG III: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ
TRANG THIẾT BỊ PHÒNG NGỦ VÀ PHÒNG VỆ SINH TRONG PHÒNG
NGỦ CỦA KHÁCH SẠN SUMMER CỬA LÒ............................................................27


BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ
ST
T

Họ và tên

1

Nguyễn Thúy Hạnh

Phần 2.2

2

Lê Thị Thu Hiền

Phần 2.1

3

Nguyễn Thị Hiền
(K53B1KS)

Phần 2.3

4

Nguyễn Thị Hiền
(K54B1KS)

Phân công việc, sửa bài,
thuyết trình.

5

Nguyễn Thu Hiền

Chương 1, tổng hợp word

6

Bùi Thị Phương Hoa

7

Ngô Khánh Hòa

Phần 2.2

8

Phùng Thị Thu Hòa

Phần 2.3

9

Nguyễn Minh Hoàng

Chương 3

10

Hà Diệu Hương

Làm slide

Công việc

Chương 1, sửa bài

1

Đánh giá


LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Nằm trong nhóm các nước đang phát triển, Việt Nam có tốc độ tăng trưởng kinh tế
nhanh trong khu vực Đông Nam Á (ASEAN), được đánh giá là một điểm đến an toàn,
thân thiện, đem lại nhiều trải nghiệm du lịch ấn tượng và hấp dẫn các nguồn đầu tư cả
trong và ngoài nước. Đó là lý do vì sao trong những năm gần đây, ngành du lịch Việt Nam
phát triển mạnh, được mệnh danh là ngành công nghiệp không khói đóng góp không nhỏ
vào GDP của đất nước. Minh chứng rõ ràng nhất là các khách sạn sang trọng xuất hiện
ngày càng nhiều cùng với hệ thống cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại, tiện ích, đáp ứng
hầu hết nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách. Đặc biệt, trong lưu trú – lĩnh vực kinh doanh
chính của khách sạn, sự tiện nghi, hiện đại của các trang thiết bị phòng ngủ và phòng vệ
sinh trong phòng ngủ để lại nhiều ấn tượng cho khách hàng. Chính vì thế, nhóm 4 quyết
định chọn đề tài Trang thiết bị trong phòng ngủ và phòng vệ sinh trong phòng ngủ của
khách sạn Summer Cửa Lò, nghiên cứu và làm rõ được những ưu, nhược điểm trong
việc quản trị trang thiết bị trong phòng ngủ và phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách
sạn Summer Cửa Lò, từ đó đề ra các giải pháp nhằm giúp khách sạn hoàn thiện, nâng cao
hơn nữa công tác quản trị trang thiết bị trong buồng phòng khách lưu trú để phục vụ
khách hàng tốt hơn và tăng khả năng cạnh tranh so với các khách sạn cùng hạng.
2. Mục tiêu nghiên cứu
Tổng quan về khách sạn Summer Cửa Lò, tìm hiểu thực trạng trang thiết bị trong

phòng ngủ và phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn, sau đó rút ra điểm mạnh,
điểm yếu trong công tác quản trị trang thiết bị buồng phòng của khách sạn, từ đó đề xuất
các giải pháp cải thiện, khắc phục vấn đề để khách sạn hoạt động hiệu quả hơn.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài
Đối tượng nghiên cứu: Trang thiết bị trong phòng ngủ và phòng vệ sinh trong phòng
ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò.
Phạm vi nghiên cứu: Tập trung phân tích trong nội bộ không gian buồng phòng
khách sạn Summer Cửa Lò.
4. Phương pháp nghiên cứu
Tìm hiểu thực tế, thống kê, phân tích, tổng hợp, đánh giá thực trạng và đề xuất giải
pháp, kiến nghị của nhóm nghiên cứu.
5. Kết cấu của đề tài
Nội dung bài nghiên cứu gói gọn trong 3 chương:
- Chương 1: Cơ sở lý luận chung về trang thiết bị trong phòng ngủ và phòng vệ sinh
trong phòng ngủ của khách sạn.
- Chương 2: Khảo sát và đánh giá thực trạng trang thiết bị trong phòng ngủ và phòng
vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò.
2


- Chương 3: Đề xuất giải pháp hoàn thiện công tác quản trị trang thiết bị trong
phòng ngủ và phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò.

3


CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ TRANG THIẾT BỊ TRONG PHÒNG
NGỦ VÀ PHÒNG VỆ SINH TRONG PHÒNG NGỦ CỦA KHÁCH SẠN
1.1. Khái quát chung về trang thiết bị
1.1.1. Khái niệm

Trang thiết bị (máy móc, dụng cụ, …) là một bộ phận trong cơ sở vật chất của khách
sạn.
1.1.2. Yêu cầu của trang thiết bị khách sạn
Thứ nhất, đảm bảo sự tiện nghi
Phải dễ dàng cho khách du lịch sử dụng như: điều kiện nghỉ ngơi, ăn ngủ, vui chơi,
giải trí, thông tin liên lạc, vệ sinh, …
Phải đảm bảo thuận tiện cho nhân viên tiếp xúc trong quá trình phục vụ khách: giảm
sức lực của nhân viên, tăng năng suất lao động.
Thứ hai, đảm bảo độ bền cần thiết
Phải có thời gian sử dụng lâu dài, không phải sửa chữa, thay thế.
Hoạt động kinh doanh không bị gián đoạn.
Tăng hiệu quả kinh tế của việc khai thác sử dụng trang thiết bị.
Thứ ba, đảm bảo vệ sinh
Cần chống được sự gây bẩn.
Thuận tiện trong việc lau chùi, quét dọn chung.
Thứ tư, đảm bảo mỹ thuật
Phải có kiểu dáng, màu sắc và trang trí hài hoà trong tổng thể.
1.1.3. Đặc điểm của trang thiết bị khách sạn
Hiện đại
Máy móc, trang thiết bị tiên tiến, dễ sử dụng, tiện nghi cao cấp, đảm bảo chất lượng,
phù hợp với thời đại, sử dụng trang thiết bị của những hãng nổi tiếng.
Ví dụ: điện thoại liên lạc quốc tế, máy điều hòa nhiệt độ trung tâm, ti vi truyền hình
cáp màn hình phẳng mỏng, máy fax, wifi, … Hay với những điểm du lịch phù hợp với
loại hình du lịch chữa bệnh, nghỉ dưỡng thì khách sạn được xây dựng ở đó phải có hệ
thống cơ sở vật chất kỹ thuật đáp ứng các nhu cầu này như xây dựng các bể bơi nước
khoáng, …
Sang trọng
Màu sắc trang nhã, hài hòa, cách bố trí có tính khoa học, nghệ thuật, thẩm mỹ cao.
Sử dụng trong trang trí nội thất phải đảm bảo nguyên tắc màu sắc nhạt dần khi độ cao
tăng lên. Thiết kế bên ngoài phù hợp với không gian, màu sắc bên trong, tạo ra một phông

màu chủ đạo, đặc trưng cho khách sạn.
Đồng bộ
4


Hệ thống cơ sở vật chất tương đối hoàn chỉnh, phù hợp với thứ hạng của khách sạn
về các dịch vụ ăn nghỉ, vui chơi giải trí, thủ tục thanh toán, …
Cơ sở vật chất trong cùng một loại phòng phải tương đương nhau, không có sự
chênh lệch.
Với mỗi loại phòng khác nhau tùy theo thứ hạng mà trang bị các vật dụng cho phù
hợp, cũng là một vật dụng đó nhưng ở các phòng cao cấp hơn thì chất lượng và tính tiện
ích phải cao hơn.
Tiện dụng
Cách bố trí, sắp xếp phù hợp, thuận lợi, dễ dàng cho khách khi sử dụng các trang
thiết bị, tiện nghi trong sinh hoạt, dễ bảo dưỡng, dễ làm phòng, đảm bảo an toàn cho
khách, tài sản của khách và người sử dụng. Các trang thiết bị càng hiện đại thì càng tiện
lợi cho việc sử dụng.
1.2. Trang thiết bị phòng ngủ của khách sạn
Để khách sạn hoạt động và kinh doanh có hiệu quả thì trang thiết bị nội thất trong
khách sạn là một yếu tố rất được chú trọng. Với dịch vụ lưu trú thì trang thiết bị hay nội
thất phòng ngủ và phòng vệ sinh trong phòng ngủ đóng một vai trò rất quan trọng. Trang
thiết bị buồng phòng của khách sạn thường bao gồm: đồ gỗ; đồ vải; đồ điện; đồ sành, sứ,
thủy tinh và một số trang thiết bị khác.
Đồ gỗ nội thất
Đầu tiên là giường ngủ: tùy vào từng khách sạn mà tiêu chuẩn kích thước giường
ngủ sẽ khác nhau: phòng giường đơn kích thước thường là 1,2m x 2m; phòng giường đôi
kích thước khoảng 1,6m x 2m. Một số khách sạn sẽ có thêm giường cỡ lớn 2,2m x 2,2m.
Tiếp theo là táp đầu giường (bàn đầu giường); tủ để quần áo (tủ sẽ có 5 mắc treo quần áo
cho một khách); giá để hành lý (kệ vali); bàn và ghế ngồi làm việc; bàn và ghế ngồi uống
trà; tủ để minibar, hộp màn hay giá để vô tuyến (trong trường hợp tivi để bàn).

Đồ vải
Đồ vải trong khách sạn thường bao gồm: đệm mút (thường dày khoảng 10 - 20cm);
vải bọc đệm mút; ga trải giường; vỏ, ruột gối; chăn; vỏ chăn; thảm trải buồng; ri đô che
cửa 2 lớp để chắn nắng và chắn sáng (vải mỏng màu sáng, vải dày màu tối).
Đồ điện
Trang thiết bị điện là những đồ không thể thiếu trong phòng ngủ tại khách sạn và
thường bao gồm: điện thoại; tivi; đèn đầu giường: thường được thiết kế khoa học và dễ
thấy để khách hàng có thể tự mình điều chỉnh độ sáng; hệ thống ổ cắm điện thiết kế an
toàn; đèn bàn làm việc; đèn phòng bao gồm cả đèn chiếu sáng và đèn trang trí; điều hòa
nhiệt độ; tủ lạnh; quạt; thiết bị báo cháy; hệ thống đường truyền internet không dây (wifi).
Ngoài ra, còn có thêm bàn là để khách hàng thuận tiện hơn trong việc chuẩn bị quần áo;
ấm siêu tốc và máy sấy tóc.
5


Đồ sành, sứ, thủy tinh
Phòng ngủ khách sạn sẽ có bộ ấm chén uống trà, tách cà phê, các loại ly phù hợp với
đồ uống ở minibar, phích nước, cốc thủy tinh, bình nước lọc, gạt tàn thuốc lá, lọ hoa,
gương soi được gắn với bàn trang điểm.
Trang thiết bị khác
Ngoài những trang thiết bị trên thì phòng ngủ của khách sạn còn được trang bị thêm
một số vật dụng như: mắc treo quần áo (để trong tủ); dép đi trong nhà (mỗi giường đơn
một đôi); hộp cứu thương; bộ đựng rác; túi đựng kim chỉ; dụng cụ mở bia, rượu; hộp
đựng giấy ăn; bộ đồ ăn trái cây; cặp đựng các tài liệu bao gồm: hướng dẫn sử dụng các
thiết bị điện, giá cả các dịch vụ hiện có của khách sạn, nội quy của khách sạn hay danh bạ
điện thoại, chính sách khuyến mại, phong bì, bút viết, giấy và bản đồ địa bàn sở tại, danh
mục các món ăn phục vụ tại buồng ngủ; tranh ảnh nghệ thuật trang trí; két an toàn;
chuông cửa, mắt nhìn gắn trên cửa; chốt an toàn. Một số khách sạn lớn sẽ sử dụng ổ khóa
từ - có tính an toàn và bảo mật cao.
1.3. Trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn

Nhà vệ sinh của khách sạn thường được thiết kế với tường làm bằng vật liệu chống
thấm (hoặc làm bằng thủy tinh); sàn đá lát bằng vật liệu chống trơn để đảm bảo an toàn
cho khách hàng và bao gồm các thiết bị như: vòi tắm hoa sen; chậu rửa mặt; bồn tắm
nằm; xí bệt; vòi nước; bình nóng lạnh; gương soi; đèn chiếu sáng; ổ cắm chống nước;
thiết bị thông gió; bệ đựng xà phòng; giá treo khăn; mắc treo quần áo; hộp đựng giấy vệ
sinh; bộ đựng rác bằng nhựa có nắp; sọt hay túi đựng đồ giặt là. Trong phòng vệ sinh có
các vật dụng dành cho mỗi khách như: cốc đánh răng, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm,
khăn lau tay, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, dao cạo râu, mũ chụp tóc, tăm bông, dầu
gội đầu, sữa tắm, bông tắm, áo choàng sau tắm. Tùy thuộc vào loại phòng, mà số lượng
các vật dụng cho mỗi khách sẽ khác nhau. Ngoài ra, trong phòng tắm và vệ sinh của một
số khách sạn lớn có phòng tắm đứng cho 30% số buồng và bồn tắm nằm cho 100% số
buồng của khách sạn, đặc biệt còn có thêm cả bồn tắm tạo sóng và điện thoại nối với
buồng ngủ.

6


CHƯƠNG II: KHẢO SÁT VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG TRANG THIẾT BỊ
PHÒNG NGỦ VÀ PHÒNG VỆ SINH TRONG PHÒNG NGỦ CỦA KHÁCH SẠN
SUMMER CỬA LÒ
2.1. Giới thiệu khái quát khách sạn Summer Cửa Lò
Khách sạn Summer Cửa Lò là khách sạn đạt chuẩn 4 sao quốc tế, tọa lạc tại số 268,
đường Bình Minh, phường Nghi Hương, thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An. Hệ thống chuỗi
khách sạn Summer I và Summer II với tổng quy mô 600 phòng hướng mặt biển và có ban
công, khách sạn Summer I được thành lập và đi vào hoạt động vào ngày 30/04/2016 và 2
năm sau, khách sạn Summer II được xây dựng từ cuối năm 2017 và đi vào hoạt động.
Khách sạn có cấu trúc hiện đại, duyên dáng, không gian được thiết kế phối hợp hài hòa
nhằm giúp du khách cảm thấy ấm áp và gần gũi nhất.
Hệ thống khách sạn Summer Cửa Lò I và Summer Cửa Lò II lần lượt gồm 2 tòa nhà
riêng và mỗi tòa cao 20 tầng, đều được trang bị đầy đủ các trang thiết bị, cơ sở vật chất.

Cả 2 tòa đều có tầng hầm gửi xe gồm khu vực riêng dành cho khách và khu vực riêng
dành cho nhân viên. Ngoài ra còn có quầy bar, bể bơi vô cực ở tầng TOP của khách sạn.

Bãi biển Cửa Lò là một trong những bãi biển đẹp nhất của thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ
An. Bãi biển chào đón du khách không chỉ bằng dải cát dài phẳng lặng, những rặng phi
lao rì rào trong gió, hay tiếng sóng vỗ bờ không nghỉ ngày đêm mà còn bằng vẻ đẹp tráng
lệ của thời khắc ban mai, khi bình minh lên và mặt trời ló rạng. Từ bãi biển Cửa Lò, quý
khách có thể dễ dàng di chuyển để tham quan các địa điểm nổi tiếng trong vùng như: bãi
biển Cửa Lò, đảo Ngư, đảo Mắt, đảo Lan Châu, đền Vạn Lộc, chùa Lô Sơn hay chợ hải
sản Cửa Lò. Du lịch Nghệ An, quý khách sẽ có cơ hội được thưởng ngoạn cảnh sông
nước, phong thủy hữu tình, được khám phá về phong tục tập quán của con người nơi đây
và được thưởng thức những món ăn vô cùng đặc sắc, đậm đà hương vị nơi Xứ Nghệ mến
khách.
Tọa lạc ngay tại trung tâm thị xã Cửa lò, khách sạn Summer Cửa Lò tự tin là điểm
đến lý tưởng cho khách hàng với những trải nghiệm không thể nào quên và là nơi mang
đến cho khách hàng một không gian thanh bình và dễ chịu. Với địa điểm lý tưởng nằm
7


trên trục đường Bình Minh – con đường biển đẹp nhất của thị xã Cửa Lò, khách sạn
Summer Cửa Lò cách bãi tắm 100m, cách Hòn Ngư 3km và cách thành phố Vinh chỉ
15km.
Hệ thống phòng nghỉ với lối kiến trúc hiện đại, trang thiết bị sang trọng đạt tiêu
chuẩn 4 sao do Tổng cục du lịch Việt Nam xếp hạng bao gồm nhiều loại phòng khác nhau
như phòng Suite, phòng Deluxe, phòng Superior và phòng Standard đều được trang bị
những tiện nghi sang trọng, đẳng cấp. Các phòng được trang trí với các tông màu trang
nhã, phòng ngủ đậm chất địa phương với nội thất gỗ mun điểm xuyến với nền thảm được
làm từ vải lanh với nhiều họa tiết sống động.
Khách sạn Summer Cửa Lò hướng đến mọi đối tượng khách hàng có nhu cầu nghỉ
dưỡng, từ khách hàng địa phương đến khách hàng ngoại tỉnh hay các du khách từ nước

ngoài đến thăm quan Xứ Nghệ. Khách sạn luôn đa dạng hóa mọi đối tượng khách hàng và
không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.

Một điều đặc biệt mà khách hàng không thể quên khi đến với Summer Cửa Lò chính
là khách sạn duy nhất có bể bơi vô cực kết hợp với quầy bar tại tầng TOP của khách sạn.
Từ bể bơi vô cực ở tầng thượng, khách hàng có thể vừa thưởng thức nhiều loại cocktail
hấp dẫn tại Sky Bar vừa có tầm nhìn bao quát biển Cửa Lò cùng sự cảm nhận thư giãn
tuyệt đối giữa đất – trời – biển. Với những khách hàng đang lưu trú tại khách sạn sẽ được
sử dụng dịch vụ bể bơi miễn phí với đầy đủ những tiện nghi như phòng thay đồ, phòng
tắm, …

8


Chuỗi khách sạn sở hữu hệ thống 6 nhà hàng trong nhà và ngoài trời với sức chứa từ
350 đến 1300 thực khách gồm khu ăn sáng buffet, khu nhà hàng đặc sản ngoài trời, 2
quầy bar hiện đại, đặc biệt là Sky Bar ở tầng thượng của khách sạn. Hệ thống phòng hội
nghị được đầu tư đồng bộ, chuyên sâu cùng các trang thiết bị hiện đại, luôn sẵn sàng đón
tiếp và phục vụ với gần 1500 chỗ ngồi. Những tiện ích khác bao gồm thang máy quan sát
ngoài trời để ngắm biển với thiết kế 3 mặt bằng kính độc đáo, giúp quý khách có thể tận
hưởng được không gian toàn cảnh nhìn từ khách sạn. Ngoài ra, Summer Spa là một sự lựa
chọn lý tưởng và hữu ích cho các du khách muốn chăm sóc sức khỏe của mình với 9
phòng trị liệu hiện đại. Dịch vụ spa tại Summer Cửa Lò sẽ mang đến cho khách hàng
khoảng thời gian thư giãn nhất trong phạm vi rộng rãi của khách sạn về các dịch vụ chăm
sóc và làm đẹp chuyên nghiệp như mát xa cơ thể, mát xa chân, chăm sóc da mặt, làm
móng tay, chà nhám, …; bên cạnh đó dịch vụ gym, phòng tập thể hình cũng được trang bị
đầy đủ các thiết bị dụng cụ nhằm giúp đáp ứng nhu cầu tập luyện cho khách hàng và đặc
biệt phòng tập thể hình Summer Fitness có view hướng biển và được mở cửa 24h. Và
không thể không kể đến, Summer Cửa Lò còn có khu vui chơi riêng dành cho trẻ em và
có nhân viên giám sát nhằm giúp các bé có thể an toàn tối đa khi vui chơi ở đây.

2.2. Trang thiết bị phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò
Summer Cửa Lò là khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao quốc tế, chính vì thế, trang thiết
bị trong khách sạn nói chung và trang thiết bị trong phòng ngủ nói riêng là sự tổng hòa
của một quá trình bao gồm rất nhiều các công việc khác nhau như thiết kế ngoại thất, thiết
kế nội thất, … nhưng cùng chung mục đích là đạt chuẩn quốc tế với rất nhiều tiêu chuẩn
khắt khe nhằm mang lại không gian nghỉ dưỡng sang trọng, tiện nghi và thoải mái cho du
khách; đồng thời thu hút được khách hàng đến lưu trú tại khách sạn.
2.2.1. Thực trạng trang thiết bị phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò
2.2.1.1. Giường
Phòng Deluxe twin/ single (33m²): 2 giường đơn (1,2m x 2m) hoặc 1 giường đôi
(1,6m x 2m) hoặc 1 giường đơn (1,4m x 2m).
9


10


Phòng Superior (38m²): 1 giường đôi (1,6m x 2m).

Phòng Excutive (38m²): 1 giường đôi (1,6m x 2m).
11


Phòng Royal Suite (40m²): 1 giường đôi (1,6m x 2m) và 1 giường đơn (1,4m x 2m)
hoặc 2 giường đôi (1,6m x 2m).

2.2.1.2. Nệm, gối, drap
12

Nệm: phòng Deluxe dùng nệm lò xo, các loại phòng còn lại dùng nệm Kym Đan dày
10 - 20cm.
Gối: giường đơn 1 gối, giường đôi 2 gối, mỗi giường đều có gối trang trí và tấm
trang trí.
Drap: mỗi giường trải 1 drap (có thể 2 drap nếu khách có yêu cầu), phía trên phủ
một tấm chăn được trải theo quy định của khách sạn.
Tất cả nệm, gối, drap, chăn, hàng vải, … đều có in logo khách sạn Summer Cửa Lò.
2.2.1.3. Đèn đầu giường
Mỗi đầu giường đều có 1 đèn ngủ, có thể điều chỉnh được độ sáng. Ánh sáng của
đèn đầu giường vừa đủ nhẹ để không làm loãng không gian, đủ sáng để đọc sách và hài
hòa với màu sơn của tường.
2.2.1.4. Rèm cửa số
Các cửa sổ mỗi phòng đều được che rèm vải với 2 lớp: lớp ngoài là loại vải chống
nắng, dày, màu vàng nhẹ nhàng, bên trong là lớp voan mỏng. Rèm có độ dài tới sàn tạo sự
sang trọng.

2.2.1.5. Bàn làm việc, gương soi và đèn bàn
Bàn làm việc (có thể dùng làm bàn trang điểm) bằng gỗ, có 1 ngăn kéo, bàn được
đặt sát tường, phía trên là 1 chiếc gương lớn, cạnh trên của gương có 1 đèn neon nhỏ, phía
dưới gầm bàn là 1 chiếc ghế gỗ, mặt ghế có một lớp nệm. Trên mặt bàn đặt 1 quyển sổ
(trong sổ bao gồm: thông tin tổng quát về khách sạn, danh sách các vật dụng trong phòng,
13


bao thư, bảng giá thuê xe, bảng giá nước đặt trong phòng, bảng giá giặt ủi, phiếu lấy ý
kiến khách hàng, …), khay đựng nước free, brochure khách sạn, tạp chí, ấm điện và 1 đèn
bàn.

2.2.1.6. Rổ đựng quần áo cần giặt và bàn chải quần áo

Rổ đựng quần áo cần giặt được đặt trong tủ quần áo hoặc trên kệ để hành lý cạnh
bàn làm việc. Trong rổ đựng 1 bàn chải quần áo, 1 túi giặt ủi, phiếu ghi những quần áo
khách đưa giặt (do khách ghi) và 1 bảng hướng dẫn khách để quần áo cần giặt vào.
2.2.1.7. Ấm điện đun nước
Mỗi phòng đều có 1 ấm điện đun nước siêu tốc, đun nước sôi chỉ trong vòng 5 phút;
có lớp cách nhiệt đảm bảo an toàn khi sử dụng; thân và đế có thể tách rời dễ dàng cho
việc vệ sinh, chùi rửa; tự động ngắt điện khi nước sôi và chịu được va đập.
2.2.1.8. Bàn (tủ đầu giuờng)
Phía dưới đèn đầu giường có 1 chiếc bàn nhỏ bằng gỗ, có 1 ngăn chứa đồ. Trên mặt
bàn đặt điện thoại, điều khiển TV, điều khiển máy lạnh. Cạnh phía trước bàn là một dàn
công tắc điều khiển hệ thống điện trong phòng.

14


(Phòng VIP có thêm két sắt được đặt trên bàn).
2.2.1.9. Máy lạnh
Khách sạn Summer Cửa Lò sử dụng hệ thống điều hoà trung tâm, điều chỉnh ở nhiệt
độ 25°C có khả năng cung cấp độ ẩm và làm sạch không khí.
Bảng điều khiển máy lạnh được gắn cố định trên tường ở lối vào.

2.2.1.10. Ti vi
Đối diện giường ngủ là 1 tủ gỗ cao 1m, gồm 4 kệ dành cho khách sử dụng.
1 TV LCD 40 inch, mỏng, màn hình phẳng được gắn cố định trên tường và TV được
kết nối truyền hình cap.

15


2.2.1.11. Bàn uống trà

Mặt bàn làm bằng kính, khung bàn làm bằng gỗ, hai bên bàn là 2 chiếc ghế được lót
nệm.
2.2.1.12. Tủ quần áo
Đặt dính với tường, sát cửa ra vào, chất liệu gỗ, gồm 2 ngăn (một ngăn rộng, cao để
treo quần áo và một ngăn phía dưới hẹp), cửa kéo hai chiều. Có 10 chiếc móc quần áo
được treo trên một thanh ngang trong tủ, tủ lạnh nhỏ 50 lít được đặt trong tủ thấp cạnh tủ
quần áo hoặc cạnh kệ để hành lý.
Đặc biệt phòng Royal Suite: tủ có 3 ngăn, 1 ngăn cao, 2 ngăn thấp, ngăn dưới cùng
có cửa đóng.
2.2.1.13. Ổ cắm điện, thiết bị báo cháy
Ổ cắm điện được gắn dính vào tường, gần khu vực TV và bàn làm việc, ổ cắm đôi 2
chấu. Đế của ổ cắm làm bằng nhựa PC đã qua xử lý chống cháy, an toàn khi sử sụng. Có
màng che ổ cắm chống giật cho trẻ nhỏ hoặc khi sơ xuất.
Hệ thống báo cháy bao gồm: tủ trung tâm báo cháy, các đầu dò cảm biến như cảm
biến gas, cảm biến nhiệt gia tăng, đầu báo khói, chuông báo động, đèn báo cháy.
2.2.1.14. Dép đi trong nhà
Mỗi phòng đều có dép xốp, màu trắng dùng cho khách đi trong phòng. Số lượng đôi
dép tùy thuộc vào loại phòng (có thể là 2 hoặc 3, tối đa là 4 đôi). Dép thường được đặt
gần chân tủ quần áo hoặc dưới kệ để hành lý.
2.2.1.15. Thùng rác
Thùng rác bằng nhựa, nắp rời, đặt cạnh bàn làm việc, trong thùng có lót túi nilon.
2.2.2. Ưu, nhược điểm của trang thiết bị phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò
2.2.2.1. Ưu điểm
Trang thiết bị trong phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò có sự đầy đủ, tiện
nghi của một khách sạn 4 sao quốc tế với nội thất cùng cách thiết kế, bài trí trong phòng
hài hoà, đẹp mắt và ấn tượng.
Đồ gỗ trong phòng có thiết kế kiểu dáng đẹp, đồng bộ về tone màu với các trang
thiết bị khác thể hiện sự sang trọng.
Các phòng đều được bố trí có cửa sổ hướng view biển Cửa Lò hoặc view ra thành
phố Vinh tạo không gian cho khách hàng có thể ngắm hoàng hôn - bình minh trên biển,

mang lại cảm giác thư thái, thư giãn, đảm bảo chuyến du lịch nghỉ dưỡng chất lượng; hay
ngắm nhìn ra thành phố để cảm nhận cuộc sống của con người nơi đây. Ở khách sạn
Summer Cửa Lò, khách hàng có thể “chill” ở bất cứ góc không gian nào nhưng đã đến
biển khách luôn đề cao sự lựa chọn phòng có view hướng biển.
Trang thiết bị trong phòng hoạt động đảm bảo đủ 4 yêu cầu: sự tiện nghi, độ bền cần
thiết, vệ sinh và mỹ thuật.
16


Ví dụ như:
- Tủ quần áo có thể kéo mở đóng dễ dàng, không kêu ồn.
- Kệ để hành lý chắc chắn, tránh rơi đồ gây nguy hiểm đến khách hàng.
- Bàn làm việc đảm bảo vệ sinh, không bẩn, xước, được kê chắc chắn và đúng vị trí.
- Kính ở cửa ban công sạch sẽ để khách hàng có thể dễ dàng ngắm nhìn biển và thành
phố.
- Drap, áo gối, tấm phủ giường không có vết ố, đồng màu và phẳng. Nệm dày, có độ đàn
hồi tốt, đảm bảo giấc ngủ của khách hàng.
- Rèm được rũ đều, phẳng, treo các lớp cân đối, móc rèm đầy đủ, chắc chắn tránh rơi, tuột
gây nguy hiểm đến khách lưu trú.
- Công tắc đèn và bảng điều khiển máy lạnh dễ dàng sử dụng, đảm bảo an toàn, hoạt động
tốt.
- Điện thoại hoạt động tốt, đảm bảo phục vụ kịp thời, đúng lúc khi khách có yêu cầu.
- Mạng wifi tốc độ cao phủ sóng ở khắp phòng đảm bảo tốc độ đường truyền cho khách
sử dụng.
- Điều hòa đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm ở chế độ thoải mái nhất cho khách.
- Cốc, ly, ấm điện đun nước đảm bảo vệ sinh, không có mùi lạ hay vết bẩn.
2.2.2.2. Nhược điểm
- Vẫn còn tình trạng chưa đồng bộ chất lượng ở một số phòng.
- TV đặt ngay ngắn, các kênh đài đầy đủ, âm thanh tốt nhưng hình ảnh chưa được sắc nét,
đôi khi kết nối với hệ thống mạng còn chập chờn.

- Một số thân đèn bàn không chắc chắn, bị đong đưa.
- Các ổ cắm điện trong phòng ngủ bị lờn, tiếp xúc điện kém.
- Máy lạnh tỏa khí lạnh tốt nhưng âm thanh hơi ồn.
- Dép đi trong nhà đã hơi cũ.
- Bảng “Do not disturb” ở các phòng dày, mỏng khác nhau.
- Rèm cửa sổ không đồng bộ (có phòng màu đỏ đỏ, phòng màu vàng, phòng rèm ngắn,
phòng rèm dài).
- Giấy ghi tên dán trên các công tắc đã rách nên khó phân biệt giữa các công tắc.
- Nắp đậy của remote TV bị hư.
- Các loại giường, drap, bao gối, tách trà, … chưa đồng bộ khiến màu sắc chưa được hài
hòa ở một vài phòng.
2.2.3. Khảo sát nhân viên về trang thiết bị phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò
Khảo sát nhận xét từ nhân viên:
Hầu hết nhân viên cảm thấy chất lượng giường ngủ đạt ở mức tốt, thuận tiện cho
việc vệ sinh, bảo dưỡng, độ bền cao.
17


Đa số nhân viên cho rằng bộ đồ giường có chất lượng cao, màu sắc kết hợp hài hòa,
độ bền lâu. Còn lại cho rằng màu sắc đỏ đem lại cảm giác không thoải mái cho khách lưu
trú, cần điều chỉnh.
Một số nhân viên cho rằng cần nâng cấp hơn nữa thiết bị điều hòa để phù hợp với
tiêu chuẩn của khách sạn.
Một số khác nhân viên phàn nàn về chất lượng các ổ cắm điện chưa tốt, khó sử dụng
được trong thời gian dài.
Hầu hết nhân viên nhận xét hệ thống wifi đã đáp ứng đủ yêu cầu. Còn lại cho rằng
wifi nhiều khi vẫn có tình trạng bị chập chờn, lỗi mạng, cần nâng cấp hơn nữa.
Bên cạnh đó, nhân viên của khách sạn Summer Cửa Lò còn nhận được rất nhiều ý
kiến đánh giá tốt và cả không tốt về khách sạn từ khách hàng sau khi sử dụng dịch vụ lưu
trú tại khách sạn. Khách hàng có nhận xét:

“Diện tích phòng Khách sạn Summer Cửa Lò: Cảm giác như không đủ 38m2
- Sạch sẽ: Chăn ga gối đệm cơ bản ổn
- Phòng hướng nhìn đẹp”
hay:
“Phòng Khách sạn Summer Cửa Lò sạch sẽ, trang thiết bị mới nhưng khách sạn hơi
nhỏ”
“Phòng Deluxe 2 giường diện tích nhỏ, bù lại nội thất khá mới, có ban công và bàn
ghế uống nước ngoài ban công, ngắm đường Bình Minh về đêm đẹp”
“Phòng nghỉ quá đẹp, sang trọng và sạch sẽ. Nhà mình thuê được ở 2 phòng view
biển (executive) nên mình mê tít luôn. Nói chung quá ấn tượng về cái view biển này”
Qua một số nhận xét trên, ta thấy được khách sạn dù đã hoạt động được 4 năm, kể từ
năm 2016, nhưng trang thiết bị trong phòng vẫn được đánh giá tốt từ khách hàng bởi quy
trình vệ sinh và bảo dưỡng, bảo trì đúng cách, kịp thời và đúng chu kỳ. Chính vì điều đó
mà khách hàng vẫn tin tưởng lựa chọn dịch vụ lưu trú tại khách sạn Summer Cửa Lò mỗi
khi đến du lịch, nghỉ dưỡng hay công tác tại đây.
2.3. Trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò
Khách sạn Summer Cửa Lò là khách sạn đạt chuẩn 4 sao quốc tế tại thị xã Cửa Lò.
Khách sạn Summer Cửa Lò là sự kết hợp giữa kiến trúc hiện đại và truyền thống của Việt
Nam. Được xây dựng vào năm 2016 đạt chất lượng quốc tế tiêu chuẩn 4 sao. Trang thiết
bị trong phòng khách sạn vừa tiện nghi, độ bền cao, thuận tiện trong công tác vệ sinh, lại
vừa có kiểu dáng, màu sắc hài hòa và thu hút khách hàng.
2.3.1. Thực trạng trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn
Summer Cửa Lò
2.3.1.1 Tường, sàn, đèn trần
18


Tường được ốp đá và được xử lý bằng vật liệu chống thấm, sàn được lát bằng vật
liệu chống trơn, trần làm bằng vật liệu chống ẩm được gắn 1 đèn led ốp trần và quạt thông
gió. Với màu sắc chủ đạo của tường và sàn là nâu vàng tạo cho khách hàng cảm giác ấm

áp, thư giãn mỗi khi bước vào.
2.3.1.2. Gương soi, bệ đặt chậu rửa mặt
Tất cả các phòng đều có chậu rửa mặt bằng sứ trắng, chân đứng có gắn vòi nóng
lạnh. Phía trên chậu rửa mặt có gương soi và có đèn trên gương soi. Gương soi hình chữ
nhật rộng được gắn ở độ cao vừa phải, được đặt ở nơi có ánh sáng tốt.

2.3.1.3. Thảm chùi chân.
Thảm vải, êm, thấm nước, có in logo khách sạn được trải ngay cửa phòng vệ sinh.
2.3.1.4. Bồn tắm
Bồn tắm tại Summer Hotel với thiết kế hiện đại dạng hình chữ nhật, có gắn vòi
nước nóng lạnh và hệ thống thoát nước dễ dàng sử dụng, rất thu hút khách hàng từ trẻ em
đến người lớn mỗi khi đến đây. Có thể nói, bồn tắm là trang thiết bị nổi bật tại phòng vệ
sinh trong mỗi phòng ngủ. Và có thể được trang trí theo các yêu cầu khác nhau của khách
hàng.

19


2.3.1.5. Bồn vệ sinh
Bồn bệt, 2 khối bằng sứ trắng, có nắp đậy, có nút xả nước, xả hút kết hợp xoáy và
vòi nước di động cạnh bồn cầu.

20


2.3.1.6. Khay đặt kem, bàn chải đánh răng, lược, xà phòng tắm, dầu gội
Khay sứ chứa kem, bàn chải đánh răng, lược, xà phòng tắm, dầu gội, dao cạo râu, …
(tất cả đều được in logo khách sạn). Khay được đặt trên kệ ốp gạch men, đối diện cửa
phòng vệ sinh khách sạn.

2.3.1.7. Ly súc miệng
Ly thủy tinh cỡ vừa, được đặt trên khay sứ bên cạnh bồn rửa mặt. Số lượng ly tùy
thuộc vào loại phòng (tối thiểu mỗi phòng 2 ly).
2.3.1.8. Khăn
Khăn bông trắng gồm các loại: khăn tắm, khăn mặt, khăn lau tay, … Khăn được xếp
theo tiêu chuẩn của khách sạn. Khăn mặt được treo trên giá để khăn, khăn lau tay đặt trên
21


khay sứ cạnh bồn rửa mặt, khăn tắm được treo trên móc để khăn tắm gần bồn tắm. Tất cả
khăn đều có logo của khách sạn.

2.3.1.9. Vòi hoa sen
Được nối với bồn tắm, gồm 1 thanh ống dẫn nước, được gắn cố định với vòi lavabo
nóng lạnh của bồn tắm, trên ống là vòi sen.
2.3.1.10. Rèm chắn nước bồn tắm
Làm bằng chất liệu plastic, không thấm nước, cản không cho nước văng ra xung
quanh phòng tắm.
2.3.1.11. Thùng rác
Mỗi phòng được trang bị 1 thùng đựng rác có nắp đậy cùng tông màu vàng nâu với
tường tạo nên cảm giác hài hòa và sang trọng.
2.3.1.12. Giấy vệ sinh
22


Mỗi phòng gồm 1 cuộn giấy đặt trong hộp đựng giấy vệ sinh được lắp trên tường
gần bồn vệ sinh.
2.3.1.13. Điện thoại
Mỗi phòng được trang bị 1 điện thoại bàn nối với buồng ngủ, được đặt cạnh chậu
rửa mặt và bồn vệ sinh, mang lại thuận lợi cho khách hàng để giải quyết các vấn đề nảy

sinh trong khi đang sử dụng phòng vệ sinh.

2.3.1.14. Thiết bị thông gió
Nhà vệ sinh của khách sạn có thiết bị thông gió cho khu vực vệ sinh nhằm khử mùi
hôi, khó chịu khi khách sử dụng. Chính vì thế, việc phòng vệ sinh tại Summer Hotel có
mùi hôi rất hiếm khi xảy ra bởi khách sạn đã trang bị hệ thống thiết bị khử mùi hiện đại
kết hợp với công tác dọn dẹp của đội ngũ nhân viên buồng phòng tạo cho khách hàng sự
thoải mái, dễ chịu khi lưu trú tại đây.
→ Summer Hotel được thành lập năm 2016 và hoạt động đến nay là gần 5 năm
chính vì thế, trang thiết bị trong phòng vẫn trong tình trạng tương đối mới và tiện nghi.
Với tiêu chuẩn là khách sạn 4 sao, trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách
sạn được trang bị đạt tiêu chuẩn chất lượng, vừa đảm bảo tính tiện nghi dễ dàng cho
khách trong quá trình sử dụng vừa thuận tiện cho nhân viên khi dọn phòng; đảm bảo về
độ bền cần thiết với thời gian sử dụng thiết bị lâu dài ít phải sửa chữa thay thế vừa tiết
kiệm chi phí phát sinh vừa thể hiện hình ảnh, chất lượng của dịch vụ tại khách sạn; Hệ
thống thiết bị trong phòng vệ sinh tại Summer Cửa Lò được trang bị với các thiết bị hiện
đại, kết cấu bền bỉ vừa hạn chế sự gây bẩn vừa dễ dàng trong việc dọn dẹp, lau chùi,…;
đồng thời thể hiện tính thẩm mỹ trong hệ thống trang thiết bị, với sắc vàng nâu của không
23