GIAO AN HOA HOC 12 SOAN CONG PHU

Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
TiÕt 1: ¤n tËp ®Çu n¨m
Ngµy so¹n: 14 / 08 / 2010
Gi¶ng ë c¸c líp:
Líp Ngµy d¹y Häc sinh v¾ng mỈt Ghi chó
12C5
12C7
12C8
I. Mơc tiªu bµi häc:
1. KiÕn thøc:
- Ôn tập, củng cố, hệ thống hoá các chương hoá học đại cương và vô cơ (sự điện li, nitơ-
photpho, cacbon-silic).
- Ôn tập, củng cố, hệ thống hoá các chương về hoá học hữu cơ (Đại cương về hoá học hữu cơ,
hiđrocacbon, dẫn xuất halogen –ancol – phenol , anđehit – xeton – axit cacboxylic).
2. Kü n¨ng:
- Rèn luyện kó năng dựa vào cấu tạo của chất để suy ra tính chất và ứng dụng của chất. Ngược
lại, dựa vào tính chất của chất để dự đoán công thức của chất.
- Kó năng giải bài tập xác đònh CTPT của hợp chất.
3. T tëng:
Thông qua việc rèn luyện tư duy biện chứng trong việc xét mối quan hệ giữa cấu tạo và
tính chất của chất, làm cho HS hứng thú học tập và yêu thích môn Hoá học hơn.
II. Ph¬ng ph¸p:
Nêu vấn đề + đàm thoại + hoạt động nhóm
III. §å dïng d¹y häc:
- Yêu cầu HS lập bảng tổng kết kiến thức của từng chương theo sự hướng dẫn của GV trước
khi học tiết ôn tập đầu năm.
- GV lập bảng kiến thức vào giấy khổ lớn hoặc bảng phụ.
IV. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng:
1. ỉn ®Þnh tỉ chøc líp: (1')
2. KiĨm tra bµi cò: Trong giê häc.
3. Gi¶ng bµi míi:

Ho¹t ®éng cđa gi¸o viªn Ho¹t ®éng cđa häc sinh
Ho¹t ®éng 1 ¤n tËp kiÕn thøc hãa v« c¬
* Cho HS Th¶o ln vµ tr¶ lêi c¸c vÊn ®Ị: Axit,
Baz¬ vµ ph¶n øng vỊ axit baz¬.
- H·y nªu kh¸i niƯm vỊ axit?
- H·y nªu c¸c tÝnh chÊt ho¸ häc chung cđa axit?
- ViÕt c¸c PTHH ®Ĩ chøng minh?
- H·y nªu kh¸i niƯm vỊ baz¬?
- H·y nªu c¸c tÝnh chÊt ho¸ häc chung cđa baz¬?
- ViÕt c¸c PTHH ®Ĩ chøng minh?
I. Axit, Baz¬ vµ ph¶n øng vỊ axit baz¬:
* Axit lµ nh÷ng chÊt cã kh¶ n¨ng ph©n li ra ion H
+
.
VD: HCl, H
2
SO
4
, CH
3
COOH...
- TÝnh chÊt ho¸ häc chung cđa axit:
+ Lµm ®ỉi mµu chÊt chØ thÞ.
+ T¸c dơng víi baz¬, oxit baz¬.
HCl + NaOH NaCl + H
2
O.
H
2
SO

4
+ CuO CuSO
4
+ H
2
O.
+ T¸c dơng víi kim lo¹i:
2HCl + Mg MgCl
2
+ H
2

+ T¸c dơng víi mi:
H
2
SO
4
+ CaCO
3
CaSO
4
+ H
2
O+ CO
2
↑
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 1
Giáo án 12 cơ bản năm học 2010 2011 Gv: Phạm Tuấn Hậu
* Bazơ là những chất có khả năng nhận proton. VD:

NaOH, Ba(OH)
2
, NH
3
...
- Tính chất hoá học chung của bazơ:
+ Làm đổi màu chất chỉ thị.
+ Tác dụng với axit, oxit axit.
HNO
3
+ NaOH NaNO
3
+ H
2
O.
H
2
SO
4
+ Ca(OH)
2
CaSO
4
+ 2H
2
O
CO
2
+ Ba(OH)
2

BaCO
3
+ H
2
O.
+ Tác dụng với dd muối:
Ca(OH)
2
+ NaCO
3
CaCO
3
+ 2NaOH
Hoạt động 2 Ankan
* Cho HS thảo luận và trả lời các vấn đề sau:
- Hãy nêu CTTQ của ankan?
- Viết CTPT của mọtt số ankan làm ví dụ?
- Hãy nêu các tính chất hoá học của an kan?
- Viết phơng trình phản ứng minh hoạ?
II. Ankan:
-Ankan có CTTQ là CnH2n+2 (n1).
VD: CH
4
, C
2
H
6
, C
3
H

8
. . .
-Tính chất hoá học của ankan:
Ankan là hiđrocacbon no có phản ứng thế, phản
ứng tách hiđro và phản ứng cháy.
- VD:
C
2
H
6
+ Cl
2
C
2
H
5
Cl + HCl

CH
3
- CH
3

o
t

CH
2
= CH
2

+ H
2

C
3
H
8
+ 5O
2


3CO
2

+ 4H
2
O
Hoạt động 3 Anken
* Cho HS thảo luận và trả lời các vấn đề sau:
- Hãy nêu CTTQ của anken?
- Viết CTPT của một số anken làm ví dụ?
- Hãy nêu các tính chất hoá học của an ken?
- Viết phơng trình phản ứng minh hoạ?
III. Anken:
- Anken có CTTQ là CnH2n (n2).
- VD: C
2
H
4
, C

3
H
6
, C
4
H
8
. . .
- Tính chất hoá học của anken:
- Anken là hiđrocacbon không no có phản ứng
cộng, phản ứng trùng hợp và phản ứng oxi hoá.
- VD:
+ Phản ứng cộng hiđro:
CH
2
= CH - CH
3
+ H
2
CH
3
- CH
2
- CH
3
CH
2
= CH
2
+ Br

2
CH
2
Br- CH
2
Br
+ Phản ứng trùng hợp:
nCH
2
= CH
2
(-CH
2
- CH
2
-)
n

+ Phản ứng oxi hoá:
C
3
H
6
+ 9/2O
2
3CO
2
+ 3H
2
O

Hoạt động 4 Aren
* Cho HS thảo luận và trả lời các vấn đề sau:
- Hãy nêu CTTQ của aren?
- Viết CTPT của một số aren làm ví dụ?
- Hãy nêu các tính chất hoá học của aren? Viết ph-
ơng trình phản ứng minh hoạ?
IV. Aren:
- Aren có CTTQ là C
n
H
2n-6
(n6).
VD: C
6
H
6
, C
7
H
8
, C
8
H
10
. . .
- Tính chất hoá học của aren:
+ Phản ứng thế:
Thế nguyên tử hiđro ở vòng benzen.

VD: C

6
H
6
+ Br
2

C
6
H
5
Br + HBr

C
6
H
6
+ HNO
3
C
6
H
5
NO
2
+ H
2
O
Thế nguyên tử hiđro ở mạch nhánh.
VD: C
6

H
5
CH
3
+ Br
2
C
6
H
5
CH
2
Br + HBr
Trờng THPT Lê Chân-Đông Triều-Quảng Ninh
Trang 2
Ni, t
0
t
0
xt, t
0
t
0
askt
Fe, t
0
H
2
SO
4

đ
t
0
Giáo án 12 cơ bản năm học 2010 2011 Gv: Phạm Tuấn Hậu
+ Phản ứng cộng:

VD: C
6
H
6
+ H
2
C
6
H
12
C
6
H
6
+ Cl
2
C
6
H
6
Cl
6
+ PƯ oxi hoá:
VD: C

6
H
5
CH
3
+ 2KMnO
4
C
6
H
5
COOK +
2MnO
2
+ KOH + H
2
O
Hoạt động 5 Ancol
* Cho HS thảo luận và trả lời các vấn đề sau:
- Hãy nêu CTTQ của ancol no đơn chức?
- Viết CTPT của một số ancol no đơn chức làm ví
dụ?
- Hãy nêu các tính chất hoá học của ancol no đơn
chức?
- Viết phơng trình phản ứng minh hoạ?
V. Ancol:
- CTTQ của ancol no đơn chức là C
n
H
2n+1

OH (n1).
VD: C
2
H
5
OH, C
3
H
7
OH, C
4
H
9
OH . . .
- Tính chất hoá học của ancol:
+ Phản ứng thế H của nhóm OH:
VD: C
2
H
5
OH + Na C
2
H
5
ONa + H
2

+ Phản ứng thế nhóm OH:
VD: C
2

H
5
OH + HBr C
2
H
5
Br + H
2
O
C
2
H
5
OH + C
2
H
5
OH C
2
H
5
OC
2
H
5
+ H
2
O
+ Phản ứng tách nớc:
VD: C

2
H
5
OH
2 4
170
o
H SO
C

C
2
H
4
+ H
2
O
+ Phản ứng oxi hoá:
Oxi hoá không hoàn toàn:
VD:
C
2
H
5
OH + CuO CH
3
CHO + Cu + H
2
O
CH

3
CHOHCH
3
+ CuO
CH
3
COCH
3
+ Cu + H
2
O
Oxi hoá hoàn toàn:
VD: C
2
H
5
OH + 3O
2
2CO
2
+ 3H
2
O
Hoạt động 6 Anđehit
* Cho HS thảo luận và trả lời các vấn đề sau:
- Hãy nêu CTTQ của anđehit no đơn chức?
- Viết CTPT của một số anđehit no đơn chức làm ví
dụ?
- Hãy nêu các tính chất hoá học của anđehit no đơn
chức?

- Viết phơng trình phản ứng minh hoạ?
VI. Anđehit:
- CTTQ của anđehit no đơn chức là C
n
H
2n+1
CHO
(n0).
- Tính chất hoá học anđehit no đơn chức:
+ Phản ứng cộng hiđro:
VD:
CH
3
CHO + H
2
CH
3
-CH
2
-

OH
+ Phản ứng oxi hoá không hoàn toàn:
RCHO + 2AgNO
3
+ H
2
O + 3NH
3

RCOOH + 2NH
4
NO
3
+ 2Ag
( phản ứng tráng gơng)
Hoạt động 7 Axit cacboxylic
* Cho HS thảo luận và trả lời các vấn đề sau:
- Hãy nêu CTTQ của axit cacboxylic no đơn chức?
- Viết CTPT của một số axit cacboxylic no đơn
chức làm ví dụ?
- Hãy nêu các tính chất hoá học của axit cacboxylic
VII. Axit cacboxylic:
- CTTQ của axit cacboxylic no đơn chức là
C
n
H
2n+1
COOH (n0).
- Tính chất hoá học của axit cacboxylic no đơn
chức:
+ Tính axit:
Trờng THPT Lê Chân-Đông Triều-Quảng Ninh
Trang 3
Ni, t
0
as
t
0
H

2
SO
4
đ
140
0
C
t
0
t
0
t
0
Ni, t
0
t
0
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
no ®¬n chøc?
- ViÕt ph¬ng tr×nh ph¶n øng minh ho¹?
Sù ph©n li thn nghÞch
R-COOH ↔ RCOO
-
+ H
+
+ T¸c dơng víi baz¬ vµ oxit baz¬.
4. Cđng cè bµi gi¶ng: (3')
1) Thực nghiệm cho biết phenol làm mất màu dung dòch nước brom còn toluen thì không.
Từ kết quả thực nghiệm trên rút ra kết luận gì ?
2) Có thể dùng Na để phân biệt các ancol: CH

3
OH, C
2
H
5
OH, C
3
H
7
OH được không ? Nếu
được, hãy trình bày cách làm.
3) Vì sao không nên nói chất điện li mạnh là chất khi tan trong nước phân li hoàn toàn
thành ion ?
4) Dựa vào cấu hình electron nguyên tử của nitơ hãy dự đoán các số oxi hoá của nitơ.
5. Híng dÉn häc sinh häc vµ lµm bµi tËp vỊ nhµ: (1')
Xem lại phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol.
V. Tù rót kinh nghiƯm sau bµi gi¶ng:
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
chuyªn m«n dut
Ngµy ...... / ...... / 2010
§ç Mai H¬ng
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 4
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu

Ch¬ng I:
TiÕt 2. Bµi 1
Este
Ngµy so¹n: 14 / 08 / 2010
Gi¶ng ë c¸c líp:
Líp Ngµy d¹y Häc sinh v¾ng mỈt Ghi chó
12C5
12C7
12C8
I. Mơc tiªu bµi häc:
1. KiÕn thøc:
- HS biết: Khái niệm, tính chất của este.
- HS hiểu: Nguyên nhân este không tan trong nước và có nhiệt độ sối thấp hơn axit đồng
phân.
2. Kü n¨ng:
Vận dụng kiến thức về liên kết hiđro để giải thích nguyên nhân este không tan trong nước và
có nhiệt độ sôi thấp hơn axit đồng phân.
3. T tëng:
II. Ph¬ng ph¸p:
§µm tho¹i kÕt hỵp khÐo lÐo víi thut tr×nh.
III. §å dïng d¹y häc:
Dụng cụ, hoá chất: Một vài mẫu dầu ăn, mỡ động vật, dung dòch axit H
2
SO
4
, dung dòch NaOH,
ống nghiệm, đèn cồn,…
IV. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng:
1. ỉn ®Þnh tỉ chøc líp: (1')
2. KiĨm tra bµi cò: Trong giê häc.

3. Gi¶ng bµi míi:
Ho¹t ®éng cđa gi¸o viªn Ho¹t ®éng cđa häc sinh
Ho¹t ®éng 1 Kh¸i niƯm - Danh ph¸p
* Cho HS viÕt pthh khi cho axit axetic
t¸c dơng víi ancol etylic vµ ancol
isoamilic.
* Cho HS biÕt c¸c hỵp chÊt t¹o thµnh lµ
este. Tõ ®ã yªu cÇu HS rót ra kh¸i niƯm,
CTTQ.
I. Kh¸i niƯm - Danh ph¸p:
- C
2
H
5
OH + CH
3
COOH
CH
3
COOC
2
H
5
+ H
2
O
Etyl axetat
- CH
3
COOH + HO-[CH

2
]
2
-CH(CH
3
)
2

CH
3
COO-[CH
2
]
2
-CH(CH
3
)
2
+ H
2
O
Isoamyl axetat.
- Khi thay nhãm OH ë nhãm cacboxyl cđa axit cacboxilic
b»ng nhãm OR th× ta thu ®ỵc este.
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 5
t
0
, H
2

SO
4
®¨c.
t
0
, H
2
SO
4
®¨c.
Giáo án 12 cơ bản năm học 2010 2011 Gv: Phạm Tuấn Hậu
* Từ tên gọi của các este tên, yêu cầu
HS đa ra quy tắc gọi tên.
- Este có CTTQ: RCOOR. Đối với este no, đơn chức,
mạch hở: C
n
H
2n
O
2
- Tên của este RCOOR:
Tên gốc R + tên gốc axit RCOO (đuôi at)
Hoạt động 2 Tính chất vật lí
* Cho HS quan sát mẩu dầu thực vật,
nghiên cứu SGK, từ đó rút ra tính chất
vật lí của este.
II. Tính chất vật lí:
- Điều kiện thờng: chất lỏng hoặc rắn, hầu nh không tan
trong nớc.
- Nhiệt độ sôi thấp hơn so với các axit và ancol tơng ứng.

- Một số este có mùi đặc trng.
Hoạt động 3 Tính chất hóa học
* Yêu cầu HS nghiên cứu SGK, từ đó
rút ra tính chất hóa học của este. GV h-
ớng dẫn để HS viết pthh.
* GV bổ sung:
+ Phản ứng thủy phân trong môi trờng
kiềm là phản ứng xà phòng hóa.
+ Ngoài ra este còn có phản ứng ở gốc
HC.
III. Tính chất hóa học:
- Este bị thủy phân trong môi trờng axit và môi trờng kiềm.
+ Thủy phân trong môi trờng axit:
CH
3
COOC
2
H
5
+ H
2
O C
2
H
5
OH + CH
3
COOH
Phản ứng này là phản ứng thuận nghịch
+ Thủy phân trong môi trờng bazơ:

CH
3
COOC
2
H
5
+ NaOH C
2
H
5
OH + CH
3
COONa
Phản ứng này xảy ra một chiều.
Hoạt động 4 Điều chế
* Yêu cầu HS nêu cách điều chế este.
Viết PT điều chế.
* GV bổ sung: ngoài ra còn một số este
đợc điều chế theo PP khác.VD:
CH
3
COOH + CH

CH
CH
3
COOCH=CH
2
IV. Điều chế:
- Este bằng cách cho axit cacboxylic tác dụng với ancol

RCOOH + ROH
2 4
0
170
H SO
C

ơ
RCOOR + H
2
O
Hoạt động 5
ứng dụng
* Cho HS nghiên cứu SGK, từ đó rút ra
các ứng dụng của este.
V. ứ ng dụng:
- Xà phòng, chất giặt rữa, bánh kẹo, nớc hoa . . .
Hoạt động 6 Củng cố
* HD và cho HS làm các bài tập 2, 3, 4 - Bài tập 2: ĐA: C
- Bài tập 3: ĐA: C
- Bài tập 4: ĐA: B
4. Củng cố bài giảng: (3')
Bài tập trắc nghiệm:
Cõu 1. Phỏt biu no sau õy khụng ỳng:
A. c im ca phn ng este húa l phn ng khụng thun nghch.
B. c im ca phn ng este húa l phn ng thun nghch.
C. Trong phn ng este húa, axit sunfuric c va úng vai trũ l cht xỳc tỏc va cú tỏc dng hỳt nc.
D. Este luụn cú nhit sụi thp hn axit cacboxylic to ra nú.
Cõu 2. C
4

H
8
O
2
cú bao nhiờu ng phõn tỏc dng vi dung dch NaOH?
A.6 B.3 C.4 D.5
Cõu 3. Metyl Propionat l tờn gi ca hp cht cú cụng thc cu to :
A. HCOOC
3
H
7
. B. C
2
H
5
COOCH
3
C. C
3
H
7
COOH D. C
2
H
5
COOH
Trờng THPT Lê Chân-Đông Triều-Quảng Ninh
Trang 6
t
0

, H
2
SO
4
đăc.
xt, t
0
Giáo án 12 cơ bản năm học 2010 2011 Gv: Phạm Tuấn Hậu
Cõu 4. Este c to thnh t axit no, n chc v ancol no, n chc cú cụng thc tng quỏt l
A. C
n
H
2n

1
COOC
m
H
2m+1
B. C
n
H
2n

1
COOC
m
H
2m

1
C. C
n
H
2n +1
COOC
m
H
2m

1
D. C
n
H
2n +1
COOC
m
H
2m +1
Cõu 5. Etyl fomat cú th cho c phn ng vi cht no sau õy:
A. dd NaOH B. Natri C. Ag
2
O trong dd amoniac D. (A) v (C)
u ỳng.
Cõu 6. Cho cỏc cht axit axetic (I), anehit axetic (II), etylaxetat(III) ln lt tỏc dng vi Na(1), dung
dch NaOH(2), H
2
(3), Ag
2
O/ddNH

3
(4). Nhng trng hp cú phn ng xy ra l:
A. (I) v (1),(2); (II) v (3),(4); (III) v (2). B. (I) v (1),(2); (II) v (3),(4); (III) v (1)
v(2).
C. (I) v (1),(2); (II) v (2),(4); (III) v (2). D. (I) v (1),(2) v (4); (II) v (3),(4); (III) v
(2).
Cõu 7. t mt este thu dc 13.2g CO
2
v 5.4g H
2
O. X thuc lai?
A. Este no B. Este no n chc B. Este n C. Este n cú 1 ni C=C
Cõu 8: Hai hp cht hu c (X) v (Y) cú cựng cụng thc phõn t C
2
H
4
O
2
. (X) cho c phn ng vi
dung dch NaOH nhng khụng phn ng vi Na, (Y) va cho c phn ng vi dung dch NaOH
va phn ng c vi Na. Cụng thc cu to ca (X) v (Y) ln lt l:
A. H-COOCH
3
v CH
3
COOH B. HO-CH
2
-CHO v CH
3
COOH

C. H-COOCH
3
v CH
3
-O-CHO D. CH
3
COOH v H-COOCH
3
.
Cõu 9. Cho 0.01 mol este hu c mch h X phn ng va vi 0.03 mol KOH. X thuc lai este:
A. n chc B. Hai chc C. Ba chc D. Khụng xỏc nh
Cõu 10. Du chui cú tờn gi l iso amyl axetat c iu ch t:
A. CH
3
COOH, CH
3
OH B. (CH
3
)
2
CHCH
2
OH, CH
3
COOH
C. CH
3
COOH, C
2
H

5
OH D. CH
3
COOH , (CH
3
)
2
CH CH
2
CH
2
OH
5. Hớng dẫn học sinh học và làm bài tập về nhà: (1')
Bài 2 đến Bài 5/7.
V. Tự rút kinh nghiệm sau bài giảng:
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
chuyên môn duyệt
Ngày ...... / ...... / 2010
Đỗ Mai Hơng
Trờng THPT Lê Chân-Đông Triều-Quảng Ninh
Trang 7
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
TiÕt 3. Bµi 2
lipit

Ngµy so¹n: 21 / 08 / 2010
Gi¶ng ë c¸c líp:
Líp Ngµy d¹y Häc sinh v¾ng mỈt Ghi chó
12C5
12C7
12C8
I. Mơc tiªu bµi häc:
1. KiÕn thøc:
- HS biết: Lipit là gì ? Các loại lipit. Tính chất hoá học của chất béo.
- HS hiểu nguyên nhân tạo nên các tính chất của chất béo.
2. Kü n¨ng:
Vận dụng mối quan hệ “cấu tạo – tính chất” viết các PTHH minh hoạ tính chất este cho
chất béo.
3. T tëng:
Biết quý trọng và sử dụng hợp lí các nguồn chất béo trong tự nhiên.
II. Ph¬ng ph¸p:
§µm tho¹i kÕt hỵp khÐo lÐo víi thut tr×nh.
III. §å dïng d¹y häc:
Mỡ dầu ăn hoặc mỡ lợn, cốc, nước, etanol,..để làm thí nghiệm xà phòng hoá chất béo.
IV. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng:
1. ỉn ®Þnh tỉ chøc líp: (1')
2. KiĨm tra bµi cò: (5')
Ứng với CTPT C
4
H
8
O
2
có bao nhiêu đồng phân là este ? Chọn một CTCT của este và trình
bày tính chất hoá học của chúng. Minh hoạ bằng phương trình phản ứng.

3. Gi¶ng bµi míi:
Ho¹t ®éng cđa gi¸o viªn Ho¹t ®éng cđa häc sinh
Ho¹t ®éng 1 KiĨm tra bµi cđ
* ViÕt CTCT c¸c ®ång ph©n este øng víi
CTPT lµ C
4
H
8
O
2
. Gäi 2 HS lªn b¶ng
tr×nh bµy.
- HCOOCH
2
CH
2
CH
3
- HCOOCH(CH
3
)
2
- CH
3
COOC
2
H
5
- C
2

H
5
COOCH
3
Ho¹t ®éng 2 Kh¸i niƯm
* Yªu cÇu HS nªu kh¸i niƯm, tõ ®ã lÊy
c¸c VD minh häa.
* GV cho biÕt ta chØ xÐt chÊt bÐo.
I. Kh¸i niƯm:
- Lipit lµ nh÷ng hỵp chÊt h÷u c¬ cã trong tÕ bµo sèng,
kh«ng hßa tan trong níc, nhng tan nhiỊu trong c¸c dung
m«i kh«ng ph©n cùc.
- VD: ChÊt bÐo, s¸p, steroit . . .
Ho¹t ®éng 3 ChÊt bÐo (kh¸i niƯm)
* Yªu cÇu HS nªu kh¸i niƯm vỊ chÊt
bÐo, tõ ®ã ®a ra kh¸i niƯm vỊ axit bÐo.
II. ChÊt bÐo:
1. Kh¸i niƯm:
- ChÊt bÐo lµ trieste cđa glixerol víi axit bÐo, gäi chung lµ
triglixerit hay lµ triaxylglixerol.
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 8
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
* Em h·y ®a ra CTCT chung cđa chÊt
bÐo. LÊy c¸c VD minh häa.
- Axit bÐo lµ c¸c axit ®¬n chøc cã m¹ch C dµi vµ kh«ng
ph©n nh¸nh. VD:
CH
3
(CH

2
)
16
COOH axit stearic
CH
3
(CH
2
)
14
COOH axit panmitic
Cis - CH
3
[CH
2
]
7
CH=CH[CH
2
]
7
COOH axit oleic
- CTCT chung cđa chÊt bÐo:
R
1
COO – CH
2

R
2

COO – CH (trong ®ã: R
1
, R
2
, R
3
cã thĨ gièng nhau
R
3
COO – CH
2
hc kh¸c nhau).
- VD:
(CH
3
[CH
2
]
16
COO)
3
C
3
H
5
Tristearoylglixerol hay tristearin
(CH
3
[CH
2

]
14
COO)
3
C
3
H
5
Tripanmitoylglixerol hay tripanmitin
(CH
3
[CH
2
]
7
CH=CH[CH
2
]
7
COO)
3
C
3
H
5
Trioleoylglixerol hay triolein
Ho¹t ®éng 4 TÝnh chÊt vËt lÝ
* Cho HS quan s¸t dÇu hc më, lµm thÝ
nghiƯm vỊ tÝnh tan trong níc, tõ ®ã rót
ra c¸c tÝnh chÊt vËt lÝ cđa chÊt bÐo.

2. TÝnh chÊt vËt lÝ:
- §iỊu kiƯn thêng nÕu trong ph©n tư cã gèc HC no lµ chÊt
r¾n, gèc HC kh«ng no lµ chÊt láng.
- Tan Ýt trong níc, tan nhiỊu trong c¸c dung mèi h÷u c¬.
nhĐ h¬n níc
Ho¹t ®«ng 5 TÝnh chÊt hãa häc
* Dùa vµo kiÕn thøc ®· häc, yªu cÇu HS
rót ra c¸c tÝnh chÊt hãa häc cđa chÊt
bÐo. ViÕt c¸c PTHH chøng minh.
* GV bỉ sung:
- Ph¶n øng céng H
2
cđa chÊt bÐo láng
dïng ®Ĩ chun hãa chÊt bÐo láng thµnh
r¾n.
- DÇu më ®Ĩ l©u ngµy dĨ bÞ «i do trong
ph©n tư cã liªn kÕt C=C nªn bÞ dĨ oxi
hãa chËm t¹o ra peoxit.
3. TÝnh chÊt hãa häc:
- Cã tÝnh chÊt nh lµ mét este.
a. Ph¶n øng thđy ph©n trong níc:
(CH
3
[CH
2
]
16
COO)
3
C

3
H
5
+ 3H
2
O


3CH
3
[CH
2
]
16
COOH + C
3
H
5
(OH)
3
b. Ph¶n øng xµ phßng hãa:
(CH
3
[CH
2
]
16
COO)
3
C

3
H
5
+ 3NaOH


3CH
3
[CH
2
]
16
COONa + C
3
H
5
(OH)
3
c. Ph¶n øng céng H
2
cđa chÊt bÐo láng:
(C
17
H
33
COO)
3
C
3
H

5
+ H
2
(C
17
H
35
COO)
3
C
3
H
5
Ho¹t ®éng 6
øng dơng
* Nªu c¸c øng dơng cđa chÊt bÐo mµ
chóng ta biÕt ?
4. ø ng dơng:
- Lµ thøc ¨n quan träng cđa con ngêi . . .
- Lµ nguyªn liƯu ®Ĩ tỉng hỵp mét sè chÊt cÇn thiÕt kh¸c
trong c¬ thĨ . . .
- Mét lỵng nhá dïng ®Ĩ ®iỊu chÕ xµ phßng.
- S¶n xt thùc phÈm . . .
Ho¹t ®éng 7 Cđng cè
* ViÕt CTCT cđa chÊt bÐo øng víi axit
linoleic C
17
H
31
COOH.

(C
17
H
31
COO)
3
C
3
H
5
4. Cđng cè bµi gi¶ng: (3')
Trong thành phần của một loại sơn có trieste của glixerol với axit linoleic C
17
H
31
COOH
và axit linolenic C
17
H
29
COOH. Viết CTCT thu gọn của các trieste có thể của hai axit trên với
glixerol.
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 9
t
0
, H
2
SO
4

t
0
Giáo án 12 cơ bản năm học 2010 2011 Gv: Phạm Tuấn Hậu
5. Hớng dẫn học sinh học và làm bài tập về nhà: (1')
Bài 1/11 đến Bài 5/12.
V. Tự rút kinh nghiệm sau bài giảng:
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
chuyên môn duyệt
Ngày ...... / ...... / 2010
Đỗ Mai Hơng
Trờng THPT Lê Chân-Đông Triều-Quảng Ninh
Trang 10
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
TiÕt 4. Bµi 3
kh¸i niƯm vỊ xµ phßng
vµ chÊt giỈt rưa tỉng hỵp
Ngµy so¹n: 21 / 08 / 2010
Gi¶ng ë c¸c líp:
Líp Ngµy d¹y Häc sinh v¾ng mỈt Ghi chó
12C5
12C7
12C8
I. Mơc tiªu bµi häc:
1. KiÕn thøc:
- Biết khái niệm về xà phòng, chất giặt rửa tổng hợp.
- Hiểu được nguyên nhân tạo nên đặc tính giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.

2. Kü n¨ng:
Sử dụng hợp lí xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.
3. T tëng:
- Có ý thức sử dụng hợp lí có hiệu quả xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.
- Bảo vệ tài nguyên môi trường.
II. Ph¬ng ph¸p:
§µm tho¹i kÕt hỵp khÐo lÐo víi thut tr×nh.
III. §å dïng d¹y häc:
IV. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng:
1. ỉn ®Þnh tỉ chøc líp: (1')
2. KiĨm tra bµi cò: (5')
Bµi 5/ Tr-12-sgk.
3. Gi¶ng bµi míi:
Ho¹t ®éng cđa gi¸o viªn Ho¹t ®éng cđa häc sinh
Ho¹t ®éng 1 KiĨm tra bµi cđ
* ViÕt CTCT thu gän cđa trieste cđa 2
axit: axit panmitic vµ axit stearic.
- Este cđa axit panmitic:
(C
15
H
31
COO)
3
C
3
H
5
- Este cđa axit stearic:
(C

17
H
35
COO)
3
C
3
H
5
Ho¹t ®éng 2 Xµ phßng - Kh¸i niƯm
* Cho HS nghiªn cøu SGK, tõ ®ã rót ra
kh¸i niƯm vỊ xµ phßng vµ thµnh phÇn chđ
u cđa nã.
* GV bỉ sung: Ngoµi ra xµ phßng cßn cã
thªm chÊt ®én: chÊt tÈy mµu, chÊt diƯt
khn . . .
I. Xµ phßng:
1. Kh¸i niƯm:
- Xµ phßng thêng dïng lµ hçn hỵp mi natri hc kali
cđa axit bÐo, cã thªm mét sè phơ gia kh¸c.
- Thµnh phÇn chđ u cđa xµ phßng: lµ mi natri cđa axit
panmitic hc stearic.
Ho¹t ®éng 3 Ph¬ng ph¸p s¶n xt
2. Ph ¬ng ph¸p s¶n xt:
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 11
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
* Cho HS nghiªn cøu SGK, rót ra ph¬ng
ph¸p s¶n xt xµ phßng.
* GV bỉ sung:

- Quy tr×nh s¶n xt xµ phßng.
- PP s¶n xt xµ phßng ngµy nay, tõ ®ã
yªu cÇu HS ®a ra s¬ ®å.
- §un chÊt bÐo víi dd kiỊm trong thïng kÝn ë nhiƯt ®é cao.
(R-COO)
3
C
3
H
5
+ 3NaOH R-COONa + C
3
H
5
(OH)
3
Ho¹t ®éng 4 ChÊt giỈt r÷a tỉng hỵp
* Cho HS nghiªn cøu SGK, tõ ®ã rót ra
kh¸i niƯm vỊ chÊt giỈt r÷a tỉng hỵp.
* Cho HS nghiªn cøu SGK, tõ ®ã ®a ra s¬
®å s¶n xt vµ VD cơ thĨ.
II. ChÊt giỈt r÷a tỉng hỵp:
1. Kh¸i niƯm:
- Lµ nh÷ng chÊt cã tÝnh n¨ng giỈt r÷a nh xµ phßng.
2. Ph ¬ng ph¸p s¶n xt:
- S¬ ®å s¶n xt:
- VD:
CH
3
[CH

2
]
11
-C
6
H
4
SO
3
H CH
3
[CH
2
]
11
-C
6
H
4
SO
3
Na
Axit Natri
®o®exylbenzensunfonic ®o®exylbenzensunfonat
Ho¹t ®éng 5 T¸c dơng tÈy rưa cđa xµ phßng vµ chÊt giỈt rưa tỉng hỵp
* GV nªu c¬ chÕ cđa qu¸ tr×nh lµm s¹ch
vÕt bÈn cđa xµ phßng trªn h×nh vÏ.
* Tõ ®ã cho HS rót ra u nhỵc ®iĨm cđa
mỉi lo¹i.
III. T¸c dơng tÈy rưa cđa xµ phßng vµ chÊt giỈt rưa tỉng

hỵp:
- Xµ phßng: gi¶m t¸c dơng trong níc cøng do t¹o kÕt tđa
víi kim lo¹i trong níc cøng.
- ChÊt giỈt rưa tỉng hỵp: cã t¸c dơng giỈt rưa trong níc
cøng
Ho¹t ®éng 6 Cđng cè
ViÕt PTHH ®iỊu chÕ xµ phßng tõ chÊt
bÐo cđa axit panmitic
(CH
3
[CH
2
]
14
COO)
3
C
3
H
5
+ 3NaOH


3CH
3
[CH
2
]
14
COONa + C

3
H
5
(OH)
3
4. Cđng cè bµi gi¶ng: (3')
Hãy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào ô trống ở các phát biểu sau:
a) Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá.
Đ
b) Muối natri hoặc kali của axit hữu cơ là thành phần chính của xà phòng
S
c) Khi đun nóng chất béo với dung dòch NaOH hoặc KOH ta được xà phòng.
Đ
d) Từ dầu mỏ có thể sản xuất được chất giặt rửa tổng hợp.
Đ
5. Híng dÉn häc sinh häc vµ lµm bµi tËp vỊ nhµ: (1')
Bµi 1/15 ®Õn Bµi 5/16.
V. Tù rót kinh nghiƯm sau bµi gi¶ng:
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
chuyªn m«n dut
Ngµy ...... / ...... / 2010
§ç Mai H¬ng
TiÕt 5. Bµi 4
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 12
t

0
Anka
n
Axit
cacboxylic
Mi natri cđa axit
cacboxylic
DÇu
má
Axit
®o®exylben
zensunfonic
Natri
®o®exylbenzensunf
onat
Na
2
CO
3
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
Lun tËp
Este vµ chÊt bÐo
Ngµy so¹n: 28 / 08 / 2010
Gi¶ng ë c¸c líp:
Líp Ngµy d¹y Häc sinh v¾ng mỈt Ghi chó
12C2
12C3
12C4
I. Mơc tiªu bµi häc:
1. KiÕn thøc: Củng cố kiến thức về este và lipit

2. Kü n¨ng: Giải bài tập về este.
3. T tëng:
II. Ph¬ng ph¸p:
Nêu vấn đề + đàm thoại + hoạt động nhóm.
III. §å dïng d¹y häc:
IV. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng:
1. ỉn ®Þnh tỉ chøc líp: (1')
2. KiĨm tra bµi cò: Trong giê häc.
3. Gi¶ng bµi míi:
ho¹t ®éng cđa thÇy ho¹t ®éng cđa trß
Ho¹t ®éng 1 KiÕn thøc cÇn nhí
* GV yªu cÇu HS tr¶ lêi c¸c c©u hái:
- Kh¸i niƯm este?
- C«ng thøc tỉng qu¸t cđa este no, ®¬n
chøc, m¹ch hë?
- ChÊt bÐo?
- TÝnh chÊt ho¸ häc cđa este?
1. Este cđa axit cacboxylic:
HS tr¶ lêi c¸c c©u hái theo yªu cÇu:
- C«ng thøc tỉng qu¸t: RCOOR’
C
n
H
2n +1+
COOC
m
H
2m + 1
- TÝnh chÊt ho¸ häc:
+ Ph¶n øng thủ ph©n.

+ Ph¶n øng xµ phßng ho¸.
2. Lipit:
- ChÊt bÐo: Lµ trieste cđa glixerol vµ axit bÐo.
- CTTQ: (RCOO)
3
C
3
H
5
- TÝnh chÊt hãa häc: T¬ng tù nh este.
Ho¹t ®éng 2 Bµi tËp
* GV tỉ chøc HS ho¹t ®éng theo nhãm 4 -
5 ngêi, th¶o ln ®Ĩ gi¶i c¸c bµi tËp.
* Bµi 1: ViÕt ph¬ng tr×nh ph¶n øng thùc
hiƯn chun ho¸ sau:
CH
3
COOC
2
H
5
CH
3
CH
2
OH
CH
3
CHO
CH

3
COOH
CH
3
COOCH
3
- HS lµm viƯc theo nhãm 4 - 5 ngêi, th¶o ln ®Ĩ t×m c¸ch
gi¶i c¸c bµi tËp.
- §¹i diƯn HS tr×nh bµy tríc líp bµi gi¶i.
* Tr¶ lêi bµi 1: HS gi¶i vµ rót ra kiÕn thøc:
- TÝnh chÊt cđa este.
- Ph¶n øng oxi ho¸ ancol bËc I, an®ehit.
1. CH
3
COOH + NaOH  CH
3
COONa + C
2
H
5
OH
2. C
2
H
5
OH + CuO  CH
3
CHO + Cu + H
2
O

3. CH
3
CHO + 1/2 O
2
 CH
3
COOH
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 13
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
4. CH
3
COOH + CH
3
OH
↔
CH
3
COOCH
3
+ H
2
O
Ho¹t ®éng 2 Bµi tËp vỊ nhËn biÕt
* Bµi tËp 2: B»ng ph¬ng ph¸p ho¸ häc,
nhËn biÕt c¸c chÊt láng sau: CH
3
COOH,
CH
3

COOCH
3
, HCHO, C
6
H
5
OH,
C
3
H
5
(OH)
3
.
- ViÕt PTHH minh ho¹ c¸c ph¶n øng x·y
ra.
* HS th¶o ln rót ra ®ỵc:
- NhËn biÕt axit: q tÝm.
- NhËn biÕt an®ehit b»ng AgNO
3
/NH
3
- NhËn biÕt phenol b»ng dd Br
2
.
- NhËn biÕt b»ng Cu(OH)
2
.
- Cßn l¹i este.
Ho¹t ®éng 3 Bµi tËp vỊ este

* Bµi tËp 3: ChÊt E lµ este no, ®¬n chøc,
m¹ch hë. Xµ phßng ho¸ hoµn toµn 22 gam
E cÇn dïng võa ®đ 0,25 mol NaOH. X¸c
®Þnh CTCT cđa este.
* GV híng dÉn.
- §Ỉt c«ng thøc este.
- ViÕt ph¬ng tr×nh ph¶n øng x¶y ra.
- Dùa vµo PTHH, t×m sè mol este ®· dïng.
- TÝnh M → n.
* HS gi¶i theo híng dÉn:
- §Ỉt c«ng thøc: RCOOR’
- PTHH:
RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH
0,25 0,25
88
0,25
2,2
M ==
⇒ C
n
H
2n
O
2
= 88
⇒ n = 4.
CTPT: C
4
H
8

O
2
⇒ HCOOC
3
H
7
CH
3
COOC
2
H
5
CH
3
CH
2
COOCH
3
Ho¹t ®éng 4 Cđng cè
* Yªu cÇu HS so s¸nh tÝnh chÊt hãa häc
cđa este vµ chÊt bÐo.
- TÝnh chÊt hãa häc cđa este vµ chÊt bÐo lµ t¬ng tù nhau do
®Ịu lµ este.
4. Cđng cè bµi gi¶ng: (3')
Bài 8: 10,4g hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 g dung dòch
NaOH 4%. % khối lượng của etyl axetat trong hỗn hợp là
A. 22% B. 42,3% C. 57,7% D. 88%
5. Híng dÉn häc sinh häc vµ lµm bµi tËp vỊ nhµ: (1')
Xem tríc bµi Glucoz¬.
V. Tù rót kinh nghiƯm sau bµi gi¶ng:

............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
chuyªn m«n dut
Ngµy ...... / ...... / 2010
§ç Mai H¬ng
Ch¬ng 2 :
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 14
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
MỞ ĐẦU (5 )’
I – KHÁI NIỆM:
KN: Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chứa và thường có công thức chung là C
n
(H
2
O)
m
.
Thí dụ:
Tinh bột: (C
6
H
10
O
5
)

n
hay [C
6
(H
2
O)
5
]
n
hay C
6n
(H
2
O)
5n
Glucozơ: C
6
H
12
O
6
hay C
6
(H
2
O)
6
II – PHÂN LOẠI:
Monosaccarit: Là nhóm cacbohiđrat đơn chức giản nhất, không thể thuỷ phân được.
Thí dụ: Glucozơ, fructozơ.

Đisaccarit: Là nhóm cacbohiđrat mà khi thuỷ phân mỗi phân tử sinh ra hai phân tử monosaccarit
Thí dụ: Saccarozơ, mantozơ.
Polisaccarit: Là nhóm cacbohiđrat phức tạp, khi thuỷ phân đến cùng mỗi phân tử đều sinh ra nhiều
phân tử monosaccarit.
Thí dụ: Tinh bột, xenlulzơ
TiÕt 6, 7. Bµi 5
Glucoz¬
Ngµy so¹n: 28 / 08 / 2010
I. Mơc tiªu bµi häc:
1. KiÕn thøc:
 HS biết:
- Cấu trúc dạng mạch hở của glucozơ.
- Tính chất các nhóm chức của glucozơ để giải thích các hiện tượng hoá học.
 HS hiểu được phương pháp điều chế, ứng dụng của glucozơ và fructozơ.
2. Kü n¨ng:
- Khai thác mối quan hệ giữa cấu trúc phân tử và tính chất hoá học.
- Rèn luyện kó năng quan sát, phân tích các kết quả thí nghiệm.
- Giải các bì tập có liên quan đến hợp chất glucozơ và fructozơ.
3. T tëng:
Vai trò quan trọng của glucozơ và fructozơ trong đời sống và sản xuất, từ đó tạo
hứng thú cho HS muốn nghiên cứu, tìm tòi về hợp chất glucozơ, fructozơ.
II. Ph¬ng ph¸p:
Nêu vấn đề + đàm thoại + trực quan + hoạt động nhóm.
III. §å dïng d¹y häc:
1. Dụng cụ: Ống nghiệm, kẹp gỗ, ống hút nhỏ giọt, đèn cồn.
2. Hoá chất: Glucozơ, các dung dòch AgNO
3
, NH
3
, CuSO

4
, NaOH.
3. Các mô hình : phân tử glucozơ, fructozơ, hình vẽ, tranh ảnh có liên quan đến bài học
IV. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng:
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 15
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
TiÕt 6:
Gi¶ng ë c¸c líp:
Líp Ngµy d¹y Häc sinh v¾ng mỈt Ghi chó
12C5
12C7
12C8
1. ỉn ®Þnh tỉ chøc líp: (1')
2. KiĨm tra bµi cò: Trong giê häc
3. Gi¶ng bµi míi:
Ho¹t ®éng cđa Gi¸o
viªn
Ho¹t ®éng cđa
Häc sinh
Néi dung
* Hoạt động 1:
 GV cho HS quan
sát mẫu glucozơ.
Nhận xét về trạng
thái màu sắc ?
 HS tham khảo
thêm SGK để biết
được một số tính
chất vật lí khác của

glucozơ cũng như
trạng thái thiên
nhiên của glucozơ.
I – TÍNH CHẤT VẬT LÍ – TRẠNG THÁI TỰ
NHIÊN
- Chất rắn, tinh thể không màu, dễ tan trong nước, có vò
ngọt nhưng không ngọt bằng đường mía.
- Có trong hầu hết các bộ phận của cơ thể thực vật như hoa,
lá, rễ,… và nhất là trong quả chín (quả nho), trong máu người
(0,1%).
* Hoạt động 2:
 Yªu cÇu HS nghiên
cứu SGK và cho biết:
Để xác đònh CTCT
của glucozơ, người ta
căn cứ vào kết quả
thực nghiệm nào ?
 Từ các kết quả thí
nghiệm trên yªu cÇu
HS rút ra những đặc
điểm cấu tạo của
glucozơ.
 Yªu cÇu HS nêu
CTCT của glucozơ:
cách đánh số mạch
cacbon.
 HS nghiên cứu
SGK và cho biết 4
thÝ nghiƯm.
 HS rút ra những

đặc điểm cấu tạo
của glucozơ.
 HS nêu CTCT
của glucozơ: cách
đánh số mạch
cacbon.
II – CẤU TẠO PHÂN TỬ
* CTPT: C
6
H
12
O
6
- Glucozơ có phản ứng tráng bạc, bò oxi hoá bởi nước
brom tạo thành axit gluconic → Phân tử glucozơ có
nhóm -CHO.
- Glucozơ tác dụng với Cu(OH)
2
→ dung dòch màu
xanh lam → Phân tử glucozơ có nhiều nhóm -OH kề
nhau.
- Glucozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH
3
COO → Phân
tử glucozơ có 5 nhóm –OH.
- Khử hoàn toàn glucozơ thu được hexan → Trong
phân tử glucozơ có 6 nguyên tử C và có mạch C không
phân nhánh.
* Kết luận: Glucozơ là hợp chất tạp chứa, ở dạng
mạch hở phân tử có cấu tạo của anđehit đơn chức và

ancol 5 chức.
* CTCT:
CH
2
OH CHOH CHOH CHOH CHOH CH O
6 5 4 3 2 1
Hay CH
2
OH[CHOH]
4
CHO
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 16
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
* Hoạt động 3:
 GV ?: Từ đặc điểm
cấu tạo của glucozơ,
em hãy cho biết
glucozơ có thể tham
gia được những phản
ứng hoá học nào ?
 GV biểu diễn thí
nghiệm dung dòch
glucozơ + Cu(OH)
2
.
 Y/c HS nghiên cứu
SGK và cho biét công
thức este của glucozơ
mà phân tử cho chứa 5

gốc axetat. Từ CTCT
này rút ra kết luận gì
về glucozơ
 Ph¶n øng cđa
ancol ®a chøc vµ
cđa an®ehit.
 HS quan sát hiện
tượng, giải thích và
kết luận về phản
ứng của glucozơ
với Cu(OH)
2
.
 HS nghiên cứu
SGK và cho biét
công thức este của
glucozơ mà phân tử
cho chứa 5 gốc
axetat. Từ CTCT
này rút ra kết luận
gì về glucozơ
III – TÍNH CHẤT HOÁ HỌC
1. Tính chất của ancol đa chức
a) Tác dụng với Cu(OH)
2
→ dung dòch màu xanh lam.
b) Phản ứng tạo este
Glucozơ + (CH
3
CO)

2
O Este chứa 5 gốc CH
3
COO
piriđin
4. Cđng cè bµi gi¶ng: (3')
Bµi 1/25.
Bµi tËp: Phát biểu nào sau đây không đúng ?
A. Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.
B. Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc.
C. Trong dung dòch, glucozơ tồn tại ở dạng mạch vòng ưu tiên hơn dạng mạch hở.
D. Metyl α-glicozit không thể chuyển sang dạng mạch hở.
5. Híng dÉn häc sinh häc vµ lµm bµi tËp vỊ nhµ: (1')
Bµi 2; Bµi 3; Bµi 4/25.
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 17
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
TiÕt 7:
Gi¶ng ë c¸c líp:
Líp Ngµy d¹y Häc sinh v¾ng mỈt Ghi chó
12C5
12C7
12C8
1. ỉn ®Þnh tỉ chøc líp: (1')
2. KiĨm tra bµi cò: (5 )’ Bµi 4/25.
3. Gi¶ng bµi míi:
Ho¹t ®éng cđa Gi¸o
viªn
Ho¹t ®éng cđa Häc
sinh

Néi dung
* Hoạt động 4:
 GV biểu diễn thí
nghiệm dung dòch
glucozơ + dd
AgNO
3
/NH
3
, với
Cu(OH)
2
đun nóng.
 Y/c HS viết PTTT
của phản ứng khử
glucozơ bằng H
2
.
 GV giới thiệu
phản ứng lên men
 Hs quan sát hiện
tượng, giải thích và
viết PTHH của phản
ứng.
 HS viết PTTT của
phản ứng khử glucozơ
bằng H
2
.
 Ghi TT.

2. Tính chất của anđehit đơn chức
a) Oxi hoá glucozơ bằng dung dòch AgNO
3
/NH
3
CH
2
OH[CHOH]
4
CHO + 2AgNO
3
+ 3NH
3
+ H
2
O
t
0
CH
2
OH[CHOH]
4
COONH
4
+ 2Ag + NH
4
NO
3
amoni gluconat
b) Oxi hoá bằng Cu(OH)

2
CH
2
OH[CHOH]
4
CHO + 2Cu(OH)
2
+ NaOH
t
0
CH
2
OH[CHOH]
4
COONa + 2Cu
2
O
(đỏ gạch)
+ 3H
2
O
natri gluconat

c) Khử glucozơ bằng hiđro
CH
2
OH[CHOH]
4
CHO + H
2

Ni, t
0
CH
2
OH[CHOH]
4
CH
2
OH
sobitol
3. Phản ứng lên men
C
6
H
12
O
6
2C
2
H
5
OH + 2CO
2
enzim
30-35
0
C
* Hoạt động 5
 Y/c HS nghiên
cứu SGK và cho biết

phương pháp điều
chế glucozơ trong
công nghiệp.
 Y/c HS nghiên
cứu SGK đ biết
những ứng dụng của
glucozơ.
 HS nghiên cứu
SGK và cho biết
phương pháp điều chế
glucozơ trong công
nghiệp.
 HS nghiên cứu
SGK đ biết những ứng
dụng của glucozơ.
IV – ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG
1. Điều chế
- Thuỷ phân tinh bột nhờ xúc tác axit HCl loãng hoặc
enzim.
- Thuỷ phân xenlulozơ (vỏ bào, mùn cưa) nhờ xúc
tác axit HCl đặc.
2. Ứng dụng: Dùng làm thuốc tăng lực, tráng gương
ruột phích, là sản phẩm trung gian đ sản xuất etanol
từ các nguyên liệu có chứa tinh bột hoặc xenlulozơ.
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 18
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
* Hoạt động 6:
 GV yêu cầu HS
nghiên cứu SGK và

cho biết: CTCT của
fructozơ và những
đặc điển cấu tạo của
nó.
 GV yêu cầu HS
nghiên cứu SGK và
cho biết những tính
chất lí học, hoá học
đặc trưng của
fructozơ.
 GV yêu cầu HS
giải thích nguyên
nhân fructozơ tham
gia phản ứng oxi hoá
bới dd AgNO
3
/NH
3
,
mặc dù không có
nhóm chức anđehit.
 HS nghiên cứu
SGK và cho biết:
CTCT của fructozơ và
những đặc điển cấu
tạo của nó
 HS nghiên cứu
SGK và cho biết
những tính chất lí học,
hoá học đặc trưng của

fructozơ.
V – ĐỒNG PHÂN CỦA GLUCOZƠ – FRUCTOZƠ
CTCT dạng mạch hở
CH
2
OH CHOH CHOH CHOH CO
6 5 4 3 2 1
CH
2
OH
Hay CH
2
OH[CHOH]
3
COCH
2
OH
Là chất kết tinh, không màu, dễ tan trong nước, có
vò ngọt hơn đường mía, có nhiều trong quả ngọt như
dứa, xoài,..Đặc biệt trong mật ong có tới 40%
fructozơ.
Tính chất hoá học:
- Tính chất của ancol đa chức: Tương tự glucozơ.
- Phản ứng cộng H
2
CH
2
OH[CHOH]
3
COCH

2
OH + H
2
Ni, t
0
CH
2
OH[CHOH]
4
CH
2
OH
sobitol
Trong môi trường bazơ fructozơ bò oxi hoá bởi dung
dòch AgNO
3
/NH
3
do trong môi trường bazơ fructozơ
chuyển thành glucozơ.
Fructozơ Glucozơ
OH
-
4. Cđng cè bµi gi¶ng: (3')
Bµi 5/25.
Bµi tËp:
a) Hãy cho biết công thức dạng mạch hở của glucozơ và nhận xét về các nhóm chức của nó (tên
nhóm chức, số lượng , bậc nếu có). Những thí nghiệm nào chứng minh được glucozơ tồn tại ở dạng
mạch vòng ?
b) Trong dung dòch, glucozơ tồn tại ở những dạng nào (viết công thức và gọi tên) ?

5. Híng dÉn häc sinh häc vµ lµm bµi tËp vỊ nhµ: (1')
Bµi 6/25; §äc bµi ®äc thªm; Xem tríc bµi Saccaroz¬ …
V. Tù rót kinh nghiƯm sau bµi gi¶ng:
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
chuyªn m«n dut
Ngµy ...... / ...... / 2010
§ç Mai H¬ng
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 19
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
TiÕt 8, 9. Bµi 6
Saccaroz¬, tinh bét vµ xenluloz¬
Ngµy so¹n: 11 / 09 / 2010
I. Mơc tiªu bµi häc:
1. KiÕn thøc:
Giúp HS biết cấu tạo và tính chất điển hình của saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.
2. Kü n¨ng:
- So sánh nhận dạng saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.
- Viết các PTHH minh hoạ cho tính chất hoá học của các hợp chất trên.
- Giải các bài tập về saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.
3. T tëng:
HS nhận thức được tầm quan trọng của saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ trong cuộc sống.
II. Ph¬ng ph¸p:
Nêu vấn đề + đàm thoại + hoạt động nhóm.
III. §å dïng d¹y häc:
1. Dụng cụ: Ống nghiệm, ống nhỏ giọt.

2. Hoá chất: Dung dòch I
2
, các mẫu saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.
3. Các sơ đồ, hình vẻ, tranh ảnh có liên quan đến nội dung bài học.
IV. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng:
TiÕt 8:
Gi¶ng ë c¸c líp:
Líp Ngµy d¹y Häc sinh v¾ng mỈt Ghi chó
12C5
12C7
12C8
1. ỉn ®Þnh tỉ chøc líp: (1')
2. KiĨm tra bµi cò: (5 )’
Trình bày đặc điểm cấu tạo dạng mạch hở của glucozơ. Viết PTHH minh hoạï cho các đặc điểm
cấu tạo đó.
3. Gi¶ng bµi míi:
Ho¹t ®éng cđa Gi¸o viªn
Ho¹t ®éng cđa Häc
sinh
Néi dung
* Hoạt động 1
 Y/C HS nghiên cứu
SGK để biết được tính
chất vật lí, trạnh thái thiên
nhiên của được saccarozơ.
 HS nghiên cứu SGK
để biết được tính chất
vật lí, trạnh thái thiên
nhiên của được
I – SACCAROZƠ: C

6
H
12
O
11
Saccarozơ là loại đường phổ biến nhất, có trong
nhiều loài thực vật, có nhiều nhất trong cây mía,
củ cải đường, hoa thốt nốt.
1. Tính chất vật lí
- Chất rắn, kết tinh, không màu, không mùi, có
vò ngọt, nóng chảy ở 185
0
C.
- Tan tốt trong nước, độ tan tăng nhanh theo
nhiệt độ.
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 20
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
saccarozơ.
* Hoạt động 2
 Y/C HS nghiên cứu SGK
vàcho biết để xác đònh
CTCT của saccarozơ, người
ta căn cứ vào những kết
quả thí nghiệm nào ?
 Y/C HS nghiên cứu
SGK và cho biết CTCT của
saccarozơ, phân tích và rút
ra đặc điểm cấu tạo đó.
- Saccarozơ không có

phản ứng tráng bạc,
không làm mất màu
nước Br
2
 phân tử
saccarozơ không có
nhóm –CHO.
- Đun nóng dd
saccarozơ với H
2
SO
4
loãng thu được dd có
phản ứng tráng bạc (dd
này có chứa glucozơ
và fructozơ).
2. Công thức cấu tạo

Kết luận: Saccarozơ là một đisaccarit được cấu
tạo từ một gốc glucozơ và một gốc fructozơ liên
kết với nhau qua nguyên tử oxi.
O
H
OH
H
H
OHH
OH
CH
2

OH
H
O
CH
2
OH
H
CH
2
OH
OH
H
H OH
O
1
6
5
4
3
2
5
43
2
1
6
Gäúc Â-glucozå
Gäúc Ã-fructozå
 Trong phân tử saccarozơ không có nhóm
anđehit, chỉ có các nhóm OH ancol.
* Hoạt động 3

 Y/C HS nghiên cứu
SGK vàcho biết hiện
tượng phản ứng khi cho
dung dòch saccarozơ tác
dụng với Cu(OH)
2
. Giải
thích hiện tượng trên.
 Y/C HS nghiên cứu
SGK và viết PTHH của
phản ứng thuỷ phân dung
dòch saccarozơ và điều
kiện của phản ứng này.
- Dung dòch saccarozơ +
Cu(OH)
2
→ dung dòch
đồng saccarat màu
xanh lam.
- PTP¦:
3. Tính chất hoá học
a. Phản ứng với Cu(OH)
2

Dung dòch saccarozơ + Cu(OH)
2
→ dung dòch
đồng saccarat màu xanh lam.
b. Phản ứng thuỷ phân
C

12
H
22
O
11
+ H
2
O C
6
H
12
O
6
+ C
6
H
12
O
6
glucozơ fructozơ
H
+
, t
0
* Hoạt động 4
 Y/C HS xem SGK và
nghiên cứu các công đoạn
của quá trình sản xuất
đường saccarozơ.
 HS xem SGK và

nghiên cứu các công
đoạn của quá trình sản
xuất đường saccarozơ.
4. Sản xuất và ứng dụng
a. Sản xuất saccarozơ
Sản xuất từ cây mía, củ cải đường hoặc hoa thốt
nốt
Quy trình sản xuất đường saccarozơ từ cây
mía
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 21
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
 Y/C HS tìm hiểu SGK
và cho biết những ứng
dụng của saccarozơ.
 HS tìm hiểu SGK
và cho biết những ứng
dụng của saccarozơ.
Cây mía
Ép (hoặc ngâm, chiết)
Nước mía (12-15% đường)
(2) + Vôi sữa, lọc bỏ tạp chất
Dung dòch đường có canxi saccarat
(3) + CO
2
, lọc bỏ CO
2
Dung dòch đường (có màu)
(4) + SO
2

(tẩy màu)
Dung dòch đường (không màu)
(5) Cô đặc để kết tinh, lọc
Đường kính Nước rỉ đường
(1)
b. Ứng dụng
- Là thực phẩm quan trọng cho người.
- Trong công nghiệp thực phẩm, saccarozơ là
nguyên liệu để sản xuất bánh kẹo, nước gải
khát, đồ hộp.
- Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ là
nguyên liệu dùng để pha thuốc. Saccarozơ còn là
nguyên liệu để thuỷ phân thành glucozơ và
fructozơ dùng trong kó thuật tráng gương, tráng
ruột phích.
* Hoạt động 1
 GV cho HS quan sát
mẫu tinh bột.
 HS quan sát, liên hệ
thực tế, nghiên cứu
SGK cho biết tính chất
vật lí của tinh bột.
II – TINH BỘT: (C
6
H
10
O
5
)
n

1. Tính chất vật lí: Chất rắn, ở dạng bột, vô
đònh hình, màu trắng, không tan trong nước lanh.
Trong nước nóng, hạt tinh bột sẽ ngậm nước và
trương phồng lên tạo thành dung dòch keo, gọi là
hồ tinh bột.
4. Cđng cè bµi gi¶ng: (3')
C©u 1. Đặc điểm cấu tạo của saccarozơ ?
C©u 2. Tính chất hoá học của saccarozơ ?
5. Híng dÉn häc sinh häc vµ lµm bµi tËp vỊ nhµ: (1')
- Các bài tập trong SGK có liên quan đến phần glucozơ và fructozơ.
- Xem trước phần XENLULOZƠ
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 22
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
TiÕt 9:
Gi¶ng ë c¸c líp:
Líp Ngµy d¹y Häc sinh v¾ng mỈt Ghi chó
12C5
12C7
12C8
1. ỉn ®Þnh tỉ chøc líp: (1')
2. KiĨm tra bµi cò: (5 )’
Trình bày tính chất hoá học của saccarozơ. Viết các PTHH của phản ứng.
3. Gi¶ng bµi míi:
Ho¹t ®éng cđa Gi¸o
viªn
Ho¹t ®éng cđa Häc sinh Néi dung
* Hoạt động 2
 Y/C HS nghiên cứu
SGK và cho biết cấu trúc

phân tử của tinh bột.
 HS nghiên cứu SGK
và cho biết cấu trúc
phân tử của tinh bột.
2. Cấu tạo phân tử
Thuộc loại polisaccarit, phân tử gồm nhiều
mắt xích C
6
H
10
O
5
liên kết với nhau.
CTPT : (C
6
H
10
O
5
)
n
Các mắt xích liên kết với nhau tạo thành 2
dạng:
- Amilozơ: Gồm các gốc α-glucozơ liên kết với
nhau tạo thành mạch dài, xoắn lại có phân tử
khối lớn (~200.000).
- Amilopectin: Gồm các gốc α-glucozơ liên kết
với nhau tạo thành mạng không gian phân
nhánh.
Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ

quá trình quang hợp.
CO
2
C
6
H
12
O
6
(C
6
H
10
O
5
)
n
H
2
O, as
diệp lục
glucozơ tinh bột
* Hoạt động 3
 Y/C HS nghiên cứu
SGK và cho biết điều
kiện xảy ra phản ứng
thuỷ phân tinh bột. Viết
PTHH của phản ứng.
 GV biểu diễn thí
nghiệm hồ tinh bột +

dung dòch I
2
.
 GV có thể giải thích
thêm sự tạo thành hợp
chất màu xanh.
- ptp:
(C
6
H
10
O
5
)
n
+ nH
2
O nC
6
H
12
O
6
H
+
, t
0
 HS quan sát hiện
tượng, nhận xét.
3. Tính chất hoá học

a. Phản ứng thuỷ phân
(C
6
H
10
O
5
)
n
+ nH
2
O nC
6
H
12
O
6
H
+
, t
0
b. Phản ứng màu với iot
Hồ tinh bột + dd I
2
→ hợp chất màu xanh.
→ nhận biết hồ tinh bột
Giải thích: Do cấu tạo ở dạng xoắn, có lỗ rỗng,
tinh bột hấp thụ iot cho màu xanh lục.
* Hoạt động 4
 Y/C HS nghiên cứu

SGK để biết các ứng
 HS nghiên cứu SGK
để biết các ứng dụng của
4. Ứng dụng
- Là chất dinh dưỡng cơ bản cho người và một
số động vật.
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 23
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
dụng của tinh bột cũng
như sự chuyển hoá tinh
bột trong cơ thể người.
tinh bột cũng như sự
chuyển hoá tinh bột trong
cơ thể người.
- Trong công nghiệp, tinh bột được dùng để sản
xuất bánh kẹo và hồ dán.
- Trong cơ thể người, tinh bột bò thuỷ phân
thành glucozơ nhờ các enzim trong nước bọt và
ruột non. Phần lớn glucozơ được hấp thụ trực
tiếp qua thành ruột và đi vào máu nuôi cơ thể ;
phần còn dư được chuyển về gan. Ở gan,
glucozơ được tổng hợp lai nhờ enzim thành
glicogen dự trữ cho cơ thể.
* Hoạt động 1:
 GV cho HS quan sát
một mẫu bông nõn.
 HS quan sát + nghiên
cứu SGK và cho biết tính
chất vật lí cũng như trạng

thái thiên nhiên của
xenlulozơ.
III – XENLULOZƠ
1. Tính chất vật lí, trạng thái thiên nhiên
- Xenlulozơ là chất rắn dạng sợi, màu trắng,
không mùi vò. Không tan trong nước và nhiều
dung môi hữu cơ như etanol, ete, benzen,..
nhưng tan được trong nước Svayde là dung dòch
Cu(OH)
2
/dd NH
3
.
- Là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực
vật, tạo nên bộ khung của cây cối.
* Hoạt động 2:
 GV ?: Giữa tinh bột
và xenlulozơ có điểm gì
giống và khác nhau về
mặt cấu tạo ?
 HS nghiên cứu SGK
và cho biết đặc điểm
cấu tạo của phân tử
xenlulozơ ?
2. Cấu tạo phân tử
- Là một polisaccarit, phân tử gồm nhiều gốc β-
glucozơ liên kết với nhau tạo thành mạch dài, có
khối lượng phân tử rất lớn (2.000.000). Nhiều
mạch xenlulozơ ghép lại với nhau thành sợi
xenlulozơ.

- Xenlulozơ chỉ có cấu tạo mạch không phân
nhánh, mỗi gốc C
6
H
10
O
5
có 3 nhóm OH.
C
6
H
10
O
5
)
n
hay [C
6
H
7
O
2
(OH)
3
]
n
* Hoạt động 3:
 Y/C HS nghiên cứu
SGK và cho biết điều
kiện của phản ứng thuỷ

phân xenlulozơ và viết
PTHH của phản ứng.
 HS nghiên cứu SGK
và cho biết điều kiện của
phản ứng thuỷ phân
xenlulozơ và viết PTHH
của phản ứng.
 HS tham khảo SGK và
viết PTHH của phản ứng.
3. Tính chất hoá học
a. Phản ứng thuỷ phân
(C
6
H
10
O
5
)
n
+ nH
2
O nC
6
H
12
O
6
H
+
, t

0
b. Phản ứng với axit nitric
[C
6
H
7
O
2
(OH)
3
]
n
+ 3nHNO
3

 →
0
42
,tSOH

[C
6
H
7
O
2
(ONO
2
)
3

]
n
+ 3nH
2
O
Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 24
Gi¸o ¸n 12 c¬ b¶n n¨m häc 2010 – 2011 Gv: Ph¹m Tn HËu
* Hoạt động 4:
 GV yêu cầu HS
nghiên cứu SGK và cho
biết những ứng dụng của
xenlulozơ.
 GV có thể liên hệ
đến các sự kiện lòch sử
như: chiến thắng Bạch
Đằng,…
- Những nguyên liệu
chứa xenlulozơ (bông,
đay, gỗ,…) thường được
dùng trực tiếp (kéo sợi
dệt vải, trong xây dựng,
làm đồ gỗ,…) hoặc chế
biến thành giấy.
- Xenlulozơ là nguyên
liệu để sản xuất tơ nhân
tạo như tơ visco, tơ
axetat, chế tạo thuốc
súng không khói và chế
tạo phim ảnh.

4. Ứng dụng
- Những nguyên liệu chứa xenlulozơ (bông, đay,
gỗ,…) thường được dùng trực tiếp (kéo sợi dệt
vải, trong xây dựng, làm đồ gỗ,…) hoặc chế biến
thành giấy.
- Xenlulozơ là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân
tạo như tơ visco, tơ axetat, chế tạo thuốc súng
không khói và chế tạo phim ảnh.
4. Cđng cè bµi gi¶ng: (3')
C©u 1. Miếng chuối xanh tác dụng với dung dòch I
2
cho màu xanh. Nước ép quả chuối chín cho
phản ứng tráng bạc. Hãy giải thích 2 hiện tượng nói trên ?
C©u 2. Viết PTHH của các phản ứng thực hiện dãy chuyển hoá sau :
Khí cacbonic → Tinh bột → Glucozơ → Ancol etylic
Gọi tên các phản ứng.
5. Híng dÉn häc sinh häc vµ lµm bµi tËp vỊ nhµ: (1')
Các bài tập trong SGK có liên quan đến phần tinh bột.

V. Tù rót kinh nghiƯm sau bµi gi¶ng:
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
............................................................................................
………… … … … … … … … … … ……… … … ………… ….
............................................................................................
………… … … … … … … … … … ……… … … ………… ….
chuyªn m«n dut
Ngµy ...... / ...... / 2010
§ç Mai H¬ng

Trêng THPT Lª Ch©n-§«ng TriỊu-Qu¶ng Ninh
Trang 25