Thực tập nghiệp vụ cung ứng dịch vụ du lịch và lữ hành

KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN
Faculty of Tourism and Hotel Management

MÔ TẢ THỰC TẬP I
NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU LỊCH & LỮ HÀNH
Chương trình: POHE - Quản trị Lữ hành K60
Thời lượng thực tập: 5 tuần (5 tín chỉ)
Bộ môn phụ trách: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH

INTERNSHIP NO.1: TRAVEL SERVICE
POHE Travel Management: 60 intake
Duration: 5 weeks (5 credits)
Reporting Unit: DEPARTMENT OF TOURISM & TRAVEL SERVICES
MANAGEMENT

Hà Nội, 2020
Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


MỤC LỤC
GIỚI THIỆU THỰC TẬP I
1. Sự cần thiết của thực tập I
2. Thời lượng thực tập
3. Ý nghĩa của thực tập I
4. Điều kiện tham gia thực tập I
MỤC TIÊU CỦA THỰC TẬP I
1. Các mục tiêu chung của thực tập I
2. Các năng lực cụ thể của thực tập I

KẾT QUẢ CẦN ĐẠT ĐƯỢC
1. Kiến thức (Knowledge)
2. Kỹ năng (Skills)
3. Thái độ (Attitudes)
4. Sản phẩm của thực tập I
HÌNH THỨC THỰC TẬP VÀ NHIỆM VỤ CỦA SINH VIÊN
1. Hình thức thực tập
2. Nhiệm vụ của sinh viên
THỜI GIAN VÀ LỊCH TRÌNH THỰC TẬP
1. Thời gian thực tập
2. Lịch trình thực tập
BÁO CÁO THỰC TẬP
ĐÁNH GIÁ THỰC TẬP

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn

3
3
3
4
4
5
5
5
7
7
7

8
8
9
9
9
10
10
10
12
14


GIỚI THIỆU THỰC TẬP I
Overview
1. Sự cần thiết của thực tập I
Kinh doanh lữ hành là một hoạt động kinh doanh tổng hợp nhằm thực hiện nhiều
tác nghiệp khác nhau trong quy trình cung ứng dịch vụ tổng thể phục vụ khách du lịch.
Do vậy, sinh viên chuyên ngành Quản trị lữ hành cần phải hiểu và có khả năng thực hiện
thành thạo các thao tác, nghiệp vụ phục vụ du khách; hiểu về vai trò và có khả năng thực
hiện được các nhiệm vụ của các bộ phận trong một doanh nghiệp kinh doanh lữ hành
[Công ty Lữ hành, Đại lý Lữ hành, công ty du lịch] như: thiết kế, điều hành chương trình
du lịch, hướng dẫn du lịch; đăng ký và đặt chỗ cho du khách.
Trong thời gian thực tập, sinh viên sẽ tiến hành quan sát, hiểu và phân tích mối
quan hệ giữa các bộ phận chức năng trên, tầm quan trọng của sự phối hợp nhịp nhàng, chia
sẻ thông tin giữa các bộ phận đó tác động đến chất lượng dịch vụ, khả năng sẵn sàng đón
tiếp và phục vụ khách, hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp lữ hành.
"Thực tập nghiệp vụ cung ứng dịch vụ du lịch và lữ hành" là một học phần bắt
buộc đối với sinh viên chuyên ngành Quản trị Lữ hành, thuộc hệ đào tạo hướng nghiệp
(POHE) tại Đại học Kinh tế Quốc dân. Thông qua thời gian thực tập này, sinh viên sẽ
quan sát và trực tiếp thực hiện những tác nghiệp phục vụ khách du lịch trong thực tiễn

kinh doanh của doanh nghiệp. Học phần này sẽ rèn luyện, tổng hợp và phát triển những
năng lực (competencies), kỹ năng (skills), và thái độ (attitudes) đã được thực hiện trong
các modules đã học.
2. Thời lượng thực tập I
Thực tập I được thiết kế với thời lượng 5 tín chỉ, tương đương 225 giờ1 tại các
doanh nghiệp kinh doanh lữ hành trên địa bàn Hà Nội.
• Thời gian thực hiện: vào kỳ hè của năm thứ 3 của khóa học.
• Tổng thời gian thực tập là 5 tuần2, bao gồm các nội dung sau:
-

Quan sát, tìm hiểu cơ sở thực tập và các bộ phận tác nghiệp trong doanh

-

nghiệp lữ hành
Lựa chọn và thực tập một trong các nghiệp vụ tác nghiệp: Nghiệp vụ

hướng dẫn du lịch, nghiệp vụ điều hành chương trình du lịch hoặc nghiệp vụ
thiết kế chương trình du lịch
1. Ý nghĩa của thực tập I
1

5TC x 15 tiết chuẩn x 3 = 225 giờ thực tập

2

225 giờ : 8 giờ/ngày : 6 ngày/tuần = 4,7 tuần (tính tròn là 5 tuần)

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


Thực tập I giúp sinh viên rèn luyện, phát triển các kỹ năng tác nghiệp của các bộ
phận cung ứng dịch vụ trong các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành.
2. Điều kiện tham gia thực tập I
Để tham gia thực tập I "Thực tập nghiệp vụ cung ứng dịch vụ du lịch và lữ hành”,
sinh viên cần phải qua (từ 4.5 trở lên) các học phần sau:
- Nhập môn quản trị lữ hành
- Thiết kế chương trình du lịch 1
- Hướng dẫn du lịch 1
- Điều hành chương trình du lịch 1

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


MỤC TIÊU CỦA THỰC TẬP I
Internship No.1 objectives
Các mục tiêu chung của chương trình học
Chương trình cử nhân QTKD Lữ hành có mục tiêu trang bị 10 năng lực cần
phát triển trong khuôn khổ chương trình đào tạo đào tạo hướng nghiệp POHE của ĐH
Kinh tế Quốc dân được phát triển thông qua 3 hoạt động chính: (i) Truyền đạt; (ii) Thực
hành; (iii) Đánh giá.
Module THỰC TÂP I - “THỰC TẬP NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU
LỊCH VÀ LỮ HÀNH” sẽ đóng góp vào phát triển những năng lực cần thiết cho các nhà
quản trị lữ hành tương lai các năng lực ở các cấp độ khác nhau như sau:

STT
1
2
3
4
5
6
7
8

Năng lực chung của học phần
Thực hiện và cung cấp các dịch vụ khách
sạn và dịch vụ bổ sung
Quản lý và cải tiến quy trình kinh doanh
Quản lý con người
Phát triển và tiêu thụ dịch vụ
Giao tiếp
Trách nhiệm xã hội và đạo đức kinh
doanh
Nhận biết và thích nghi với sự khác biệt
giữa các nền văn hoá
Xây dựng và quản lý kế hoạch phát triển
cá nhân

Mức độ cần đạt được
Truyền
Thực
Đánh
đạt

hành
giá
































Các năng lực cụ thể của Thực tập I
Các năng lực cần đạt được đối với sinh viên sau khi thực tập I bao gồm:
1. Hiểu và giải thích được thao tác nghiệp vụ cung cấp dịch vụ lữ hành, bao gồm:
nghiệp vụ hướng dẫn, nghiệp vụ tư vấn và bán, nghiệp vụ thiết kế dịch vụ quy trình công
việc của mỗi loại dịch vụ, nghiệp vụ điều hành và tổ chức thực hiện chương trình du lịch,
kiến thức và thái độ của người đảm nhiệm chức danh (công việc) trong doanh nghiệp lữ
hành.

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


2. Hiểu, phân tích, và đánh giá: Các hoạt động hướng dẫn, hoạt động tư vấn, thiết
kế dịch vụ, hoạt động điều tour cũng như các hoạt động bán hàng tại một doanh nghiệp
lữ hành.
3. Hiểu và xác định các công việc của người giám sát (trưởng bộ phận trực tiếp
cung ứng dịch vụ) và của người quản lý (Trưởng các phòng ban chức năng).
4. Phân tích và đánh giá quy trình cung cấp dịch vụ của doanh nghiệp lữ hành
5. Rèn luyện các kỹ năng phục vụ, ý thức tổ chức kỷ luật trong công việc, tính kiên
trì, nhẫn nại trong cư xử với khách hàng, kỹ năng giao tiếp trực tiếp và kỹ năng thuyết
phục khách hàng.
6. Phân tích và đánh giá quy trình tổ chức cung cấp dịch vụ của doanh nghiệp lữ
hành
7. Sử dụng thành thạo ngôn ngữ tiếng Việt và tiếng Anh để giao tiếp, phục vụ

khách hàng.
8. Ngoài ra, những năng lực khác như khả năng thích nghi, làm việc theo nhóm,
khả năng làm việc độc lập và sáng tạo cũng phải được chú ý phát triển tốt thông qua
các hoạt động thực tập tại doanh nghiệp lữ hành.

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


KẾT QUẢ CẦN ĐẠT ĐƯỢC
Outcomes
1. Kiến thức (Knowledge)
 Hiểu và giải thích được quy trình quản trị, vai trò, bản chất của các công ty kinh
doanh trong ngành dịch vụ/ngành du lịch và khách sạn: (i) Những tác nghiệp cụ thể
trong quy trình cung ứng dịch vụ; (ii) Quản lý quy trình cung ứng dịch vụ; (iii) Hiểu
được chức năng, nhiệm vụ, các công việc của chủ thể quản lý cũng như chức năng nhiệm
vụ và các công việc của đối tượng quản lý;
 Hiểu và xác định được “các bên liên quan” (stakeholders) cũng như tác động của
họ đến quy trình kinh doanh của công ty kinh doanh lữ hành: (i) Khách du lịch; (ii) Nhà
cung cấp dịch vụ; (iii) Hướng dẫn viên (địa phương); (iv) Cơ quan chức năng; (v) Nhân
viên....;
 Hiểu, xác định, và phân tích các yếu tố tác động trực tiếp hoặc gián tiếp đến quy
trình phục vụ khách du lịch tại doanh nghiệp lữ hành; các yếu tố tác động đến chất lượng
dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
2. Kỹ năng (Skills)
 Thực hiện các thao tác trong hoạt động cung ứng dịch vụ cho khách hàng;
 Thực hiện các công việc của chuyên viên đảm nhận các chức danh trong bộ phận
marketing, điều hành, hướng dẫn, tư vấn và bán dịch vụ;

 Hiểu được ngôn ngữ tiếng Việt và tiếng Anh sử dụng trong các hợp đồng kinh
tế và hợp đồng dân sự với các nhà cung ứng dịch vụ và các nguồn khách (người tiêu
dùng cuối cùng, các doanh nghiệp nhận khách hoặc gửi khách;
 Phân tích và đánh giá quy trình quản lý hệ thống các nhà cung cấp dịch vụ
(supply chain) hiện tại của công ty;
 Nhận định, phân tích và đánh giá được nguồn khách hiện tại cũng như tiềm
năng của công ty;
 Phân tích và đánh giá động cơ làm việc và ứng xử đối với nhân viên dưới quyền.
3. Thái độ (Attitudes)
 Say mê với công việc cung ứng dịch vụ, cầu thị và luôn có ý thức chấp hành các
quy định của doanh nghiệp;
 Nhạy cảm với các biến động trong môi trường;
 Tôn trọng luật pháp;
 Tôn trọng người tiêu dùng và đối tác;

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


 Tôn trọng dư luận xã hội.
4. Sản

phẩm của thực tập I
• Các kiến thức, kỹ năng theo mục tiêu đã đặt ra của thực tập I
• Báo cáo thực tập:
Mỗi sinh viên nộp cho GVHD 1 túi clearbag bao gồm:
- 2 bản báo cáo thực tập (1 bản có các giấy tờ gốc và 1 bản photo) có đính
kèm các giấy tờ theo quy định (bao gồm: phiếu đăng ký cơ sở thực tập,

nhật ký thực tập, phiếu đánh giá của cơ sở thực tập, phiếu chấm dành cho
giảng viên hướng dẫn; kết quả Turnitin);
- Toàn bộ đề cương, bản thảo có bút tích của GVHD;
- 1 phiếu chấm dành cho giảng viên hướng dẫn (phiếu trắng) có ghi đầy đủ
thông tin sinh viên.
- File mềm báo cáo ghi chung cả lớp vào 01 đĩa CD để cán bộ lớp nộp lại
cho Viện ĐTTT, CLC & POHE (qua Cố vấn học tập).

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


HÌNH THỨC THỰC TẬP VÀ NHIỆM VỤ CỦA SINH VIÊN
Students' duties
1. Hình thức thực tập:
1. Sinh viên thực tập tại một doanh nghiệp lữ hành đảm bảo các yêu cầu sau đây:
- Có thời gian hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch và lữ hành từ 5 năm trở lên
- Là một trong Top 10 công ty du lịch, lữ hành uy tín năm 2018
( />- Quy mô từ 30 nhân viên trở lên
- Sinh viên có thể tự liên hệ với doanh nghiệp đạt một trong các yêu cầu trên và
cần phải báo lại cho BCN Bộ môn QTDV Du lịch và Lữ hành cũng như giảng
viên hướng dẫn.
2. Sinh viên thực tập quan sát và thực hiện các nghiệp vụ cung ứng tại các bộ phận
của doanh nghiệp lữ hành theo yêu cầu của lịch trình thực tập.
3. Sinh viên có thể thực tập theo nhóm tại một đơn vị thực tập, mỗi nhóm không quá
5 sinh viên. Trong trường hợp vượt quá 5 sinh viên, bộ môn phụ trách sẽ căn cứ vào
tình hình cụ thể để xem xét.
4. Sinh viên thực tập phải có cán bộ hướng dẫn thực tập tại doanh nghiệp.

5. Sinh viên thực tập có giảng viên hướng dẫn thực tập. Giảng viên hướng dẫn thực
tập do Bộ môn phân công.
2. Nhiệm vụ của sinh viên:
1. Liên hệ cơ sở thực tập (với sự hỗ trợ của Viện TT, CLC và POHE), xem mẫu cụ
thể ở file đính kèm;
2. Tham gia thực tập đầy đủ, tuyệt đối chấp hành nội quy an toàn lao động;
3. Thực hiện đúng các yêu cầu của giảng viên và cơ sở thực tập;
4. Tìm hiểu cơ sở thực tập và các bộ phận tác nghiệp trong doanh nghiệp lữ hành;
lựa chọn và thực tập tại một trong các bộ phận tác nghiệp vụ của doanh nghiệp lữ hành;
5. Quan sát các công việc; độc lập thực hiện các cung đoạn phục vụ tác nghiệp có
sự giám sát của cán bộ hướng dẫn tại doanh nghiệp.
6. Đọc các báo cáo, tài liệu để tìm hiểu về doanh nghiệp lữ hành và các nhiệm vụ
cần biết;
7. Tận dụng cơ hội để giao tiếp bằng tiếng Anh.
8. Sinh viên phải tham gia tối thiểu 80% số giờ thực tập và có xác nhận của cơ sở
thực tập. Nếu vì một lý do bất khả kháng mà sinh viên không thực tập được hoặc thực
tập không đủ số giờ tối thiểu thì phải làm đơn xin hoãn thực tập (gửi kèm minh chứng cụ
thể) để Khoa Du lịch và Khách sạn xem xem và sinh viên sẽ phải thực tập lại.

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


THỜI GIAN VÀ LỊCH TRÌNH THỰC TẬP (5 tuần)
Internship Agenda
1. Thời gian thực tập
Thời gian
06/07/2020 đến 09/08/2020

10/08/2020 đến 16/08/2020
17/08/2020 đến 19/08/2020
20/08/2020 đến 26/08/2020

Công việc
Thực tập
Hoàn thiện báo cáo thực tập
Nộp các sản phẩm theo yêu cầu
Đánh giá và chấm báo cáo thực tập

2. Lịch trình thực tập

TT

1

Nghiệp
vụ
Làm
quen với
cơ sở
thực tập

Nội dung

Phương pháp

• Sinh viên tham quan, tìm hiểu cơ

• Quan sát

• Trao đổi với cán

sở thực tập và các bộ phận tác nghiệp
dưới sự hướng dẫn của cán bộ hướng
dẫn tại cơ sở thực tập
• Tìm hiểu, lựa chọn 1 trong các
nghiệp vụ sau đây (mục 2/ mục 3/
mục 4) để thực tập và viết báo cáo
• Quan sát các công việc quản lý
hướng dẫn viên
• Tập thực hiện các công việc của

2

3

Hướng
dẫn du
lịch

Điều
hành
chương
trình du
lịch

hướng dẫn viên (Xây dựng bài thuyết
minh và thuyết minh đối tượng, city tour,
...).
• Thu thập thông tin và nhận định,

đánh giá về phân công, bố trí nhân viên
trong bộ phận, quy trình phục vụ và các
kỹ năng phục vụ tại bộ phận hướng dẫn
của doanh nghiệp.
• Quan sát các công việc điều hành
chương trình du lịch
• Tập thực hiện các công việc của
nhân viên điều hành chương trình du
lịch
• Thu thập thông tin và nhận định,

Thời
lượng

bộ hướng dẫn tại
cơ sở thực tập 1 tuần
và/hoặc cán bộ
hướng dẫn của bộ
phận sẽ thực tập
• Quan sát
• Tập hướng dẫn
• Hỗ trợ hướng dẫn
viên thực hiện một
chương trình du
lịch (nếu được)
4 tuần

• Quan sát
4 tuần
• Tập thực hiện các

công việc của nhân
viên điều hành
chương trình du
lịch (lập kế hoạch

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


đánh giá về phân công, bố trí nhân
viên trong bộ phận, quy trình phục vụ
và các kỹ năng phục vụ tại bộ phận
điều hành của doanh nghiệp
• Quan sát các công việc thiết kế
chương trình du lịch
• Tập thực hiện các công việc của
Thiết kế
chương
trình du
lịch

4

5

Viết báo
cáo

nhân viên thiết kế chương trình du lịch
• Thu thập thông tin và nhận định,
đánh giá về phân công, bố trí nhân viên
trong bộ phận, quy trình phục vụ và các
kỹ năng phục vụ tại bộ phận thiết kế
chương trình du lịch của doanh nghiệp

chương trình du
lịch, liên hệ với các
nhà cung cấp, …)
• Quan sát
• Tập thực hiện các
công việc của nhân
viên
thiết
kế
chương trình du
4 tuần
lịch
• Tập thiết kế, tính

giá thành giá bán,
… từ khi nhận
nhiệm vụ đến sau
khi tiễn khách
• Thu thập thông tin và viết báo cáo trong suốt quá trình thực tập
• Kết thúc đợt thực tập, sinh viên hoàn thiện và nộp báo cáo trước
ngày 19.08.2020

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân

207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


BÁO CÁO THỰC TẬP I
Report Writing
Sau khi hoàn thành Thực tập I – Thực tập nghiệp vụ cung ứng dịch vụ du lịch và lữ
hành, dưới sự hướng dẫn của giảng viên, sinh viên phải viết một báo cáo thực tập với yêu
cầu cụ thể sau:
Tên báo cáo:
"BÁO CÁO THỰC TẬP
NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH"
Độ dài của báo cáo: 25 – 30 trang A4
Hình thức báo cáo:
- Font: Times New Roman
- Cỡ chữ: 13, Cách dòng: 1.3
- Kiểu gõ: Bảng mã Unicode
Nội dung báo cáo:
1. Giới thiệu cơ sở thực tập
1.1 Tên, vị trí, quy mô, hình thức sở hữu và quản lý, các lĩnh vực kinh doanh của
doanh nghiệp
1.2
Quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp;
1.3 Mô hình tổ chức quản lý của doanh nghiệp lữ hành (bao gồm: các bộ phận và
mối quan hệ giữa các bộ phận, chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận trong
doanh nghiệp)
1.4 Điều kiện kinh doanh của doanh nghiệp: nhân lực, tài chính, cơ sở vật chất kỹ
thuật, …
1.5 Nguồn khách/ Thị trường

1.6 Kết quả kinh doanh của doanh nghiệp trong 3-5 gần nhất
2. Mô tả, nhận xét, đánh giá một trong các nghiệp vụ tác nghiệp (thiết kế chương trình
du lịch/ điều hành chương trình du lịch/ hướng dẫn du lịch):
2.1 Mô tả, nhận xét, đánh giá về phân công, bố trí nhân viên trong bộ phận đã thực
tập
2.2 Mô tả, nhận xét, đánh giá về quy trình phục vụ và các kỹ năng phục vụ tại bộ
phận đã thực tập
3. Các đề xuất, kiến nghị hoàn thiện hoặc đổi mới liên quan tới nội dung thực tập:
3.1 Đối với cơ sở thực tập
3.2 Đối với cơ sở đào tạo
4. Tự đánh giá của sinh viên về những lợi ích thu được sau khi hoàn thành thực tập I

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


ĐÁNH GIÁ THỰC TẬP I
Assesement
Sinh viên tham gia Thực tập I – Thực tập nghiệp vụ cung ứng dịch vụ du lịch và lữ
hành sẽ được đánh giá cho cả một quá trình với thang điểm 10. Cụ thể, kết quả thực tập của
sinh viên sẽ được đánh giá dựa trên các nội dung sau đây:
TT
1.

NỘI DUNG ĐÁNH GIÁ
Cán bộ hướng dẫn tại cơ sở thực tập đánh giá (phụ lục 03)
• Thái độ, ý thức

TỶ TRỌNG
20%

•

2.

Kỹ năng thực hành các nghiệp vụ
GVHD đánh giá (phụ lục 04):
• Nội dung
•

80%

Ý thức, thái độ

• Hình thức trình bày
TỔNG CỘNG

100%

Phần đánh giá quá trình thực tập và đánh giá báo cáo thực tập:
• Cán bộ hướng dẫn tại cơ sở thực tập và Giáo viên hướng dẫn sẽ tiến hành đánh giá quá
trình thực tập của sinh viên theo tiêu chí và thang điểm chi tiết theo quy định tại mẫu phiếu
chấm điểm được gửi kèm theo bản mô tả thực tập.
Lưu ý: Tất cả các mẫu phiếu đánh giá phải được đóng kèm vào báo cáo khi nộp tại VP
Khoa Du lịch và Khách sạn.
• Giáo viên hướng dẫn là người duy nhất đánh giá và cho điểm phần báo cáo thực tập của
sinh viên.

Khoa Du lịch và Khách sạn

Hà Nội, ngày 25 tháng 06 năm 2020
Bộ môn QTDV Du lịch và Lữ hành

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


Phụ lục 01

PHIẾU ĐĂNG KÝ CƠ SỞ THỰC TẬP I

Họ tên sinh viên:………………………………………………………………………
Mã số sinh viên: ………………………………………………………………………
Lớp: …………………………….. Ngành/Chuyên ngành: ……………………………
Khóa: …………………………………………………………………………………..
Tên cơ sở thực tập:…………………………………………………………………….
Loại hình doanh nghiệp: (Xếp hạng sao)……………………………………………….
Địa chỉ: ………………………………………………………………………………...
Điện thoại: ……………………………………………………………………………..
Website: ………………………………………………………………………………..
Email: ………………………………………………………………………………….
Tên người hướng dẫn tại cơ sở: ………………………………………………………..
Chức vụ: ……………………………………………………………………………….
Điện thoại liên lạc: …………………………………………………………………….
Email: ………………………………………………………………………………….

Hà Nội, ngày ……. tháng ……. năm 20..
Xác nhận của cơ sở thực tập

Sinh viên đăng ký thực tập
(Ký tên và ghi rõ họ tên)

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


Phụ lục 2
TRƯỜNG ĐH KINH TẾ QUỐC DÂN
Khoa/Viện:

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
------------------------------

Hà Nội, Ngày......./...../.......

KẾ HOẠCH & NHẬT KÝ THỰC TẬP
Họ và tên sinh viên:…………………….……
Mã sinh viên:…………………………..…….
Lớp chuyên ngành:………………….……….
Khóa:………………………...........................

Thời gian

Tên cơ sở thực tập: …………………………..…..….
Giảng viên hướng dẫn:……….……………………...
Thời gian thực tập:……………………………..……

Nội dung thực tập
(Kế hoạch)

Kết quả
thực hiện

Ghi chú

Tuần 1
(Từ …………………............)
Tuần 2
(Từ .......................................)
Tuần 3
(Từ........................................)
Tuần 4
(Từ.......................................)
Tuần 5
(Từ......................................)

Nhận xét của GVHD:
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
Giảng viên hướng dẫn

Sinh viên thực tập

(Ký, ghi rõ họ tên)

(Ký, ghi rõ họ tên)

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


Mẫu 03

Phụ lục 3
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
Hà Nội, ngày........./...../.......

PHIẾU ĐÁNH GIÁ SINH VIÊN THỰC TẬP
(Mẫu dành cho cơ sở thực tập)
Họ và tên sinh viên:…………………….……

Tên cơ sở thực tập: …………………………..…

Mã sinh viên:………………………….. ……

Cán bộ hướng dẫn:……….…………………

Lớp chuyên ngành:………………….……….

Vị trí công việc cán bộ hướng dẫn …………

Khóa:………………………...........................

Thời gian thực tập:…………………………

TT
1
2
3

TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ

ĐIỂM
MD1

MD2

MD3

MD4

Tinh thần, thái độ thực tập (Ý thức chấp hành
kỷ luật, Ý thức chấp hành thời gian thực tập, Tác
phong làm việc chuyên nghiệp…)
Kỹ năng mềm (Kỹ năng tin học, kỹ năng giao

tiếp…)
Khả năng hòa nhập, thích nghi với môi
trường làm việc

4

Khả năng hoàn thành công việc được giao

5

Tính năng động, sáng tạo trong giải quyết
công việc

Trọng
số

Tổng
điểm
(1)

0.2
0.2
0.2
0.2
0.2

Tổng điểm

Xác nhận của Đơn vị
(Kí tên và đóng dấu)

Cán bộ hướng dẫn thực tập

Điện thoại:........................................
Email:...............................................
Ghi
chú:

MD 1: không chấp nhận được (0-39 điểm)
MD 2: dưới mức kỳ vọng (40-69 điểm)

MD 3: đạt mức kỳ vọng (70-89 điểm)
MD 4: vượt mức kỳ vọng (90-10 điểm)

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn


Phụ lục 04

PHIẾU CHẤM ĐIỂM CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP 1
(Mẫu dành cho giảng viên hướng dẫn)
Họ và tên sinh viên:………………………………….
Học phần:…………………………………………….
Lớp chuyên ngành:………………………………….
Thời gian học:………………………....................

TT

TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ

Mã sinh viên:……………………………………..
Tên giảng viên:……………………………………
Khóa:……………………………………………....
..
Địa điểm học :………………………………….…
ĐIỂM
Trọng Tổng
MD1 MD2 MD3 MD4

Nội dung

1

2

điểm

0.7

- Giới thiệu cơ sở thực tập

0.25

- Mô tả, nhận xét, đánh giá một trong các nghiệp vụ tác nghiệp

0.25

- Các đề xuất, kiến nghị hoàn thiện hoặc đổi mới liên
quan tới nội dung thực tập

0.1

- Đánh giá của sinh viên về những lợi ích thu được sau
khi hoàn thành thực tập

0.1

Ý thức, thái độ

0.2

- Tỷ lệ tham gia các buổi hướng dẫn của giáo viên

0.06

- Mức độ chủ động trong việc thực hiện báo cáo thực tập

0.07

- Mức độ hoàn thành công việc được giao

0.07

Hình thức trình bày
3

số

0.1

- Độ dài của báo cáo theo quy định của Bộ môn

0.03

- Mức độ đầy đủ các phần trình bày trong báo cáo

0.04

- Tuân thủ quy định về kỹ thuật trình bày báo cáo
theo quy định của Trường ĐH Kinh tế Quốc dân

0.03

Tổng điểm

Hà Nội, ngày........./...../.......
Giảng viên hướng dẫn
(Ký, ghi rõ họ tên)

Ghi
chú:

MD 1: không chấp nhận được (0-39 điểm)
MD 2: dưới mức kỳ vọng (40-69 điểm)

MD 3: đạt mức kỳ vọng (70-89 điểm)
MD 4: vượt mức kỳ vọng (90-10 điểm)

Địa chỉ: Phòng 709 Tòa A1 - Đại học Kinh tế Quốc dân
207 Đường Giải Phóng, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: (04) 36 280 280 máy lẻ 5941
Website: www.tourismneu.edu.vn