Đề cương chi tiết học phần (Dùng cho sinh viên chuyên ngành Dược Thú y): Vi sinh vật đại cương

ò của nấm men trong đời sống
Nấm mốc (Molds)
Hình thái, kích thước nấm mốc
Sinh sản của nấm mốc (Đọc thêm ở nhà)
Bào tử vô tính
CHƯƠNG 3
SINH LÝ HỌC VI SINH VẬT
Dinh dưỡng vi sinh vật
Thành phần hóa học của tế bào vi sinh vật
Các kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật
Cơ chế vận chuyển thức ăn vào tế bào vi sinh
vật
Sinh trưởng và phát triển
Khái niệm
Đồ thị sinh trưởng của vi sinh vật
Ứng dụng sinh trưởng phát triển của vi sinh vật
CHƯƠNG 4: DI TRUYỀN HỌC VI KHUẨN
CHƯƠNG 5
VIRÚT (VIRUS)
Một số mốc lịch sử trong nghiên cứu Virút
Đặc tính chung của Virút
Hình thái và kích thước của Virút
Hình thái của Virút
Kích thước của Virút
Thành phần hóa học của Virút
Vỏ protein
Lõi axit nucleic
Lipit và hydratcacbon
Cấu trúc của Virút
Cấu trúc cơ bản
Cấu tạo riêng, đặc biệt

Sức đề kháng của Virút
4

1,0

5

1,0
1,5

Trình chiếu
powerpoint,
bảng phấn,
phát vấn,
động não

1,0
0,5
0,5
0,5
Đọc tài liệu
4

0,5
0,5

0,5
0,5
(Thảo luận)

(Thảo luận)
0,5


5.6.1.
5.6.1.
5.6.3.
5.7.
5.8
5.8.1.
5.8.2.

6.1.
6.2.
6.2.1
6.2.2
6.2.3
6.2.4.
6.2.5.
6.2.6.
6.2.7.
6.3.
6.3.1.
6.3.2.
6.4.
6.4.1.
6.4.2.

Sức đề kháng của Virút đối với các nhân tố vật
lý

Tác động của các yếu tố sinh học tới Virút
Yếu tố sinh học
Xếp loại Virút
Sinh lý virus
Tính ký sinh bắt buộc trong tế bào sống
Sự nhân lên của virus
THẢO LUẬN
- Hậu quả của sự nhân lên của Virút
+ Đối với toàn thân
+ Đối với các tế bào bị nhiễm Virút
- Nuôi cấy vius
- Một số bệnh do vius gây ra cho động vật, đề
xuất biện pháp phòng trị bằng những kiến thức
đã học
CHƯƠNG 6
ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ NGOẠI
CẢNH ĐỐI VỚI VSV
Cơ chế chung của sự khử trùng
Tác động của các nhân tố vật lý tới vi sinh vật
Nhiệt độ
Ẩm độ
Áp suất
Các tia bức xạ
Sóng âm thanh
Sức căng bề mặt
Sự va đập
6.3. Tác động của các nhân tố hóa học
Ảnh hưởng của nồng độ ion hydro (pH)
Các chất sát trùng
Các chất hoá trị liệu

Sunfamit
Chất kháng sinh
CHƯƠNG 7

(Thảo luận )
(Thảo luận )
0,5
3

(Thảo luận)
(Thảo luận)

4
1,5

1,5
1,0

2
5

Trình chiếu
powerpoint,
bảng phấn,
phát vấn,
động não


7.1.
7.1.1.

7.1.2.
7.1.3.
7.1.4.
7.2.
7.2.1.
7.2.2.
7.2.3.
7.2.4.
7.2.5.

SỰ PHÂN BỐ CỦA VSV TRONG TỰ
NHIÊN
7.1. Tác động của các nhân tố sinh vật học
Quan hệ cộng sinh
Quan hệ tương hỗ
Quan hệ đối kháng
Quan hệ kí sinh
Phân bố của vi sinh vật trong tự nhiên
Sự phân bố của vi sinh vật trong đất
Vi sinh vật trong đất trồng lúa
Tác dụng của vi sinh vật trong đất
Sự phân bố của vi sinh vật trong nước
Sự phân bố của vi sinh vật trong không khí

1,0

Trình chiếu
powerpoint,
bảng phấn,
phát vấn,

động não

1,0

6.2. Giảng dạy thực hành
Tên bài

Nội dung thực hành

Bài 1: Sử dụng
trang thiết bị
trong phòng thí
nghiệm Vi sinh
vật
Bài 2: Pha chế
các môi trường cơ
bản để nuôi cấy
và phân lập vi
khuẩn.
Bài 3: Cách sử
dụng kính hiển vi,
phương
pháp
nhuộm Gram.

- Hướng dẫn sinh viên biết
cách sử dụng các dụng cụ, thiết
bị máy móc cần thiết trong
phòng thí nghiệm vi sinh vật
- Hướng dẫn sinh viên biết pha

chế một số loại môi trường cơ
bản để nuôi cấy vi sinh vật.
- Quy trình nuôi cấy vi khuẩn.
- Cách sử dụng kính hiển vi
trong việc quan sát hình thái cơ
bản của vi khuẩn.
- Phương pháp và cách nhuộm
vi khuẩn (Gram) để soi dưới
kính hiển vi.

7. Tài liệu học tập
6

Số tiết

02

02

02

Phương pháp
giảng dạy
- Thuyết trình
- Sử dụng dụng
cụ, thiết bị máy
móc phù hợp.
- Thuyết trình
- Sử dụng dụng
cụ, thiết bị máy

móc phù hợp.
- Thuyết trình
- Sử dụng dụng
cụ, thiết bị máy
móc phù hợp.


1. Nguyễn Thị Liên, Nguyễn Quang Tuyên, Vi sinh vật học đại cương, Nxb Nông
nghiệp Hà Nội, 2004
8. Tài liệu tham khảo
1. 1. Nguyễn Đình Bảng, Hoàng Ngọc Hiền, Phạm Lê Hùng, Đàm Viết Cương
(1992), Vi sinh vật Y học, Nxb Y học Hà Nội,
2. Phạm Đức Chương, Nguyễn Duy Hoan, Lưu Thị Kim Thanh, Hoàng Toàn
Thắng (2004), Miễn dịch học Thú y, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
3. Nguyễn Như Thanh, Phùng Quốc Chướng (2006), Phương pháp thực hành vi
sinh vật Thú y, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
4. Phạm Khắc Hiếu, Lê Thị Ngọc Diệp (2006), Dược lý học Thú Y, Nxb Nông nghiệp
Hà Nội.

5. Nguyễn Quang Tuyên (2008), Vi sinh vật Thú y, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
9. Cán bộ giảng dạy:
TT

Họ và tên giảng viên

Thuộc đơn vị

1

Nguyễn Văn Sửu

Khoa CNTY

2

Nguyễn Quang Tuyên

Viện KH Sự sống

3

Ngô Nhật Thắng

Khoa CNTY

4

Đặng Xuân Bình

Phòng KH

5

Nguyễn Mạnh Cường

Khoa CNTY

Trưởng khoa

CD, Học vị

TS
GS.TS
TS
PGS.TS
Th.S

Thái Nguyên, ngày ... tháng 3 năm 2017
Trưởng Bộ môn
Giảng viên

TS. Nguyễn văn Sửu

7

ThS. Nguyễn Mạnh Cường