Tôm chiên sốt kem

Tôm chiên sốt kem

• Nguyên liệu:
- Tôm sú 200gr;
- Bơ 1 muỗng canh;
- Sốt mayone 100gr, bột năng 100gr;
- 1/2 trái thơm, 1 trái ớt sừng, xà lách;
- Sữa tươi 1 muỗng canh, dầu ăn, muối.
• Thực hiện:
- Tôm làm sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng để ráo nước, sau đó lăn qua bột
năng khô và đem chiên giòn.
- Trộn đều sữa với sốt mayone.
- Bắc chảo dầu nóng cho hỗn hợp trên vào cùng với bơ (lửa nhỏ) đủ độ vừa
nóng thôi và cuối cùng cho tôm vào xóc đều.
- Sau đó bày tất cả vào trái thơm đã bóc ruột, chừa vỏ và trang trí với ớt,
cùng xà lách. Dùng kèm với muối tiêu.
(Theo thanhnien)