Ăn sung - lợi đủ đường

Ăn sung - lợi đủ đường

Theo Y học cổ truyền, quả sung có vị
ngọt, tính bình, có công dụng kiện tỳ,
ích vị, nhuận phế lợi hầu, nhuận
tràng thông tiện... Quả sung dân dã,
quê mùa, nhưng ít ai biết sung có
công dụng trị nhiều thứ bệnh như:
viêm họng, ho, táo bón, sản phụ thiếu sữa... Một số bài
thuốc sau đây theo lương y Phạm Như Tá nói lên những
công dụng đó.
Chữa viêm họng:
+ Sung tươi sấy khô, tán thành bột, rồi lấy bột này thổi vào
họng.
+ Sung tươi gọt vỏ, thái phiến, sắc kỹ lấy nước, cho thêm
đường phèn rồi cô nhỏ lửa thành dạng cao, để ngậm mỗi
ngày.
Chữa ho khan không có đàm

Quả sung.
Lấy quả sung chín, tươi 50 -100 gr, gọt bỏ vỏ, đem nấu
cháo với 50-100 gr gạo, chia ra ăn vài lần trong ngày. Có
thể dùng kèm với một ít nho khô, hay đường phèn cho
ngon.
Chữa hen phế quản
Dùng quả sung tươi một lượng vừa đủ, rửa sạch, giã nát, ép
lấy nước cốt uống 1 lần/ngày.
Chữa viêm loét dạ dày tá tràng
Lấy quả sung sao khô, tán bột. Mỗi ngày dùng 2-3 lần (mỗi
lần 6-9gr) với nước ấm.
Chữa chứng tỳ vị hư nhược, hay bị rối loạn tiêu hóa

Lấy 30 gr quả sung, thái nhỏ, sao hơi cháy. Mỗi ngày lấy
10 gr hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút lấy ra
dùng, cho thêm một chút đường phèn. Dùng thứ này uống
thay trà trong ngày.
Chữa táo bón
+ Lấy 10 trái sung tươi bổ đôi, ruột già heo một đoạn làm
sạch, thái nhỏ. Đem cả hai hầm nhừ, nêm nếm gia vị dùng
trong ngày.
+ Lấy 9 gr sung tươi sắc uống mỗi ngày.
+ Ăn 3-5 trái sung chín mỗi ngày.
Giúp sản phụ có sữa
120 gr sung tươi, nửa ký móng heo. Hầm nhừ hai thứ, nêm
nếm gia vị để dùng trong ngày, rất tốt cho sản phụ suy
nhược không có (hoặc ít) sữa...
Viêm khớp
Dùng sung tươi, thịt nạc heo (mỗi thứ một lượng vừa đủ),
đem hầm để ăn mỗi tuần một lần.