"Đổi gió" với bánh ngô Tamales

"Đổi gió" với bánh ngô Tamales
Một món quà cho bữa ăn gia đình vào ngày cuối tuần, teens thấy sao???

Tamales là một loại bánh ngô nổi tiếng của đất nước Mexico xinh đẹp. Đây là món ăn
không thể thiếu trong các bữa ăn của người Mexico (giống như Việt Nam chúng mình
có cơm vậy). Thế nên họ thường làm Tamales một lần rùi cất lên ngăn đá để ăn cho cả
năm cơ đấy.

Nguyên liệu cho phần vỏ bánh:
- 230gr bột ngô
- 200ml nước dùng thịt gà
- 110gr bơ thực vật
- 10gr muối
- Vỏ ngoài của bắp ngô





Nguyên liệu cho phần nhân:
- 200gr thịt lợn (nên luộc qua)
- ½ củ hành tây
- 3 nhánh tỏi
- 30ml sốt cà chua
- 30gr bột thìa là
- 5gr bột ớt
- 5gr aregano (cái này có bán ở các cửa hàng
thực phẩm của người nước ngoài í)
Mách nhỏ: với những teens không ăn được
cay thì có thể khắc phục ớt bột bằng nước
ép của ớt ngọt nhớ.

Con gái ơi, trổ tài nào!!!
Bước 1:
- Trộn đều bột ngô, nước dùng, bơ và muối.
Mách nhỏ: Nên dùng nước hơn âm ấm
một chút thì khi trộn sẽ dễ hơn đấy. Còn
nữa, nếu không có nước dùng thì teens
cũng có thể thay bằng nước trắng và một
chút dầu thực vật nhé!


Bước 2:
- Thịt lợn xé nhỏ rồi xào cùng các nguyên
liệu của phần nhân.
Mách nhỏ tiếp nè: thực ra phần nhân
không bắt buộc phải thế này đâu, bạn
thích ăn gì thì cho vào thui. Ví dụ như: cà
ri gà nè, gà xào nấm nè, hoa quả
nè…

Bước 3:
- Quết một lớp bột mỏng vào lá ngô.






Bước 4:
- Cho nhân vào giữa nà.



Bước 5:
- Quấn chặt lá ngô lại, teens nhớ gấp phần lá
còn thừa ở phía đuôi lên ná.



Bước 6:
- Cho bánh vào nồi hấp, đun sôi nước rồi để
lửa nhỏ. Sẽ mất khoảng 2 tiếng để bánh chín
cơ đấy…



- Khi bánh chín, nên bỏ bánh ra ngoài
khoảng 5’ phút rùi hãy ăn nha!

Cho cả nhà xem thành quả đi nào!


Nhỏ nhỏ…xinh xinh…



Lại còn thơm nữa…



Hấp dẫn thật!



Đói quá roài…phải ăn thôi!!!