(Luận văn thạc sĩ) Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm tại Công ty cổ phần may Nam Hà

Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh

Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ .................................................................... 5 
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ................................................................... 6 
LỜI CAM ĐOAN ................................................................................................. 7 
MỞ ĐẦU .............................................................................................................. 8 
1. Đặt vấn đề ..................................................................................................... 8 
2. Mục đích nghiên cứu .................................................................................... 9 
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ................................................................ 9 
4. Kết quả nghiên cứu và những đóng góp mới của luận văn ........................ 10 
5. Kết cấu của luận văn ................................................................................... 10 
CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ...................... 11 
1.1. Vai trò của chất lượng sản phẩm đối với doanh nghiệp .......................... 11 
1.2. Tổng quan về chất lượng sản phẩm ......................................................... 12 
1.2.1. Khái niệm chất lượng........................................................................ 12 
1.2.2. Phân loại chất lượng sản phẩm ......................................................... 18 
1.2.3. Đặc điểm của chất lượng sản phẩm .................................................. 20 
1.2.4. Hệ thống chỉ tiêu chất lượng sản phẩm ............................................ 21 
1.2.5.Các nhân tố tác động đến chất lượng sản phẩm ................................ 22 
1.3. Tổng quan về quản lý chất lượng ............................................................ 27 
1.3.1. Khái niệm quản lý chất lượng........................................................... 27 
1.3.2. Sự phát triển của quản lý chất lượng ................................................ 29 
1.4. Các công cụ kiểm soát chất lượng ........................................................... 32 
1.4.1. Phiếu kiểm soát................................................................................. 32 
--------------------------------------------------------------------------------------------Học viên: Trần Tuấn Anh

1

Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh

Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

1.4.2. Lưu đồ............................................................................................... 33 
1.4.3. Biểu đồ nhân quả .............................................................................. 33 
1.4.4. Biểu đồ Pareto................................................................................... 34 
1.4.5. Biểu đồ mật độ phân bố .................................................................... 34 
1.4.6. Biểu đồ phân tán ............................................................................... 34 
1.4.7. Biểu đồ kiểm soát ............................................................................. 35 
Tóm tắt chương I............................................................................................. 36 
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY
CỔ PHẦN MAY NAM HÀ................................................................................ 37 
2.1. Tổng quan về công ty cổ phần may Nam Hà .......................................... 37 
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty................................ 37 
2.1.2. Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh của Công ty..................................... 37 
2.2. Một số đặc điểm của Công ty cổ phần may Nam Hà .............................. 41 
2.2.1. Đặc điểm về bộ máy tổ chức của Công ty ....................................... 41 
2.2.2. Đặc điểm về sản phẩm ...................................................................... 47 
2.2.3. Đặc điểm về thị trường tiêu thụ ........................................................ 48 
2.2.4. Đặc điểm về nguyên phụ liệu ........................................................... 50 
2.2.5. Đặc điểm về máy móc thiết bị và quy trình công nghệ .................... 51 
2.2.6. Đặc điểm về lao động ....................................................................... 54 
2.3. Thực trạng công tác quản lý chất lượng tại Công ty .............................. 58 
2.3.1. Quản lý chất lượng nguyên phụ liệu................................................. 59 
2.3.2. Quản lý chất lượng trong sản xuất.................................................... 60 
2.3.3. Quản lý chất lượng sản phẩm ........................................................... 60 
--------------------------------------------------------------------------------------------Học viên: Trần Tuấn Anh

2


Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh

Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

2.3.4. Quản lý nhân lực............................................................................... 62 
2.3.5. Quản lý và đổi mới công nghệ.......................................................... 62 
2.4. Thực trạng chất lượng sản phẩm tại Công ty cổ phần may Nam Hà ...... 63 
2.4.1. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm của Công ty ......... 63 
2.4.2. Phân tích tình hình chất lượng sản phẩm tại Công ty....................... 67 
2.4.3. Phân tích nguyên nhân sai hỏng sản phẩm tại Công ty .................... 78 
2.5. Đánh giá chung về chất lượng sản phẩm và công tác quản lý chất lượng
tại Công ty cổ phần may Nam Hà................................................................... 80 
2.5.1. Kết quả đạt được. .............................................................................. 82 
2.5.2. Nhược điểm còn tồn tại..................................................................... 84 
2.5.3. Những nguyên nhân của các nhược điểm tồn tại ............................. 86 
Tóm tắt chương 2 ................................................................................................ 89 
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG
SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY NAM HÀ ............................... 90 
3.1. Định hướng phát triển Công ty trong thời gian tới.................................. 90 
3.1.1. Định hướng phát triển chung ............................................................ 90 
3.1.2. Định hướng về chất lượng và quản lý chất lượng ............................ 90 
3.2. Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm tại Công ty...... 91 
3.2.1. Giải pháp đổi mới và cải tiến máy móc, thiết bị.............................. 92 
3.2.2. Giải pháp đảm bảo chất lượng nguyên phụ liệu ............................... 95 
3.2.3. Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực ............................... 97 
3.2.4. Giải pháp cải tiến công tác kiểm soát chất lượng........................... 102 

3.3. Một số kiến nghị. ................................................................................... 103 
--------------------------------------------------------------------------------------------Học viên: Trần Tuấn Anh

3


Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh

Trường Đại h� ).
13. Nguyễn Mạnh Tuấn. Đổi mới công tác quản lý chất lượng ở Việt Nam hiện nay.
Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật ( 1997).
14. Đặng Minh Trang, Quản lý chất lượng trong doanh nghiệp, Nhà xuất bản Thống
kê (2005)
15. TCVN ISO 9000 : 2008 Hệ thống quản lý chất lượng – Cơ sở và từ vựng.
16. TCVN ISO 9001 : 2008 Hệ thống quản lý chất lượng – Các yêu cầu.
17. Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng (1999,2000). “Các bậc thầy về quản lý
chất lượng trên thế giới”
18. Sổ tay về chính sách chất lượng của Công ty .
19. Bảng báo cáo thành tích của Công ty .

--------------------------------------------------------------------------------------------Học viên: Trần Tuấn Anh

107


Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh

Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

20. Các tài liệu thống kê của phòng kỹ thuật và kế hoạch vật tư.

PHỤ LỤC
Phụ lục 1 : Báo cáo nhập khẩu nguyên phụ liệu.
Năm 2009

Năm 2010

Năm 2011

Mặt hàng

Số lượng

Trị giá

Số lượng

Trị giá

Số lượng

Trị giá

(m)

(USD)

(m)

(USD)

(m)

(USD)

A. Vải các loại

2.279.940

1.860.285

2.124.399

2.682.111

3.386.456

1. Đài Loan

1.054.000

745.250

1.175.873

815.440

1.954.324

1.345.272

2. Hàn Quốc

225.000

220.000

237.700

280.320

255.344

360.078

3. Nhật

925.000

820.525

958.504

910.250

106.721

1.123.824

4. Đức

4.200

7.800

3.800

5.800

3.740

4.980

5. Trung Quốc

9.500

3.600

18.300

7.050

29.000

1.532

6. Thái Lan

8.850

9.500

7. Việt Nam

35.745

30.000

45.245

37.375

249.760

453.624

8. Hồng Kông

6.720

1.958

8.950

2.154

9.720

2.200

9. Nga

10.925

21.652

9.554

19.015

10. Malaysia

20.145

16.920

21.896

18.540

11. Ấn Độ

35.343

30.075

37.220

33.917

40.486

42.489

2.299.484

12. Indonesia
B. Phụ Liệu

70.613

91.007

204.252

1. Đài Loan

15.172

17.965

51.000

2. Hàn Quốc

5.180

8.059

9.245

3. Nhật

21.034

26.115

33.760

4. Đức

2.900

1.689

1.071

5. Trung Quốc

9.820

15.032

1.825

--------------------------------------------------------------------------------------------Học viên: Trần Tuấn Anh

108

Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh

Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

6. Thái Lan

1.756

7. Việt Nam

1.615

2.043

48.226

8. Hồng Kông

10.495

12.478

46.751

9. Nga

2.641

1.732

10. Malaysia

2.075

6.845

11. Ấn Độ

3.819

3.524

12. Indonesia

2.005

(Báo cáo nhập khẩu các năm 2008 – 2011 của Công ty cổ phần may Nam Hà)

--------------------------------------------------------------------------------------------Học viên: Trần Tuấn Anh

109


Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh

Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

Phụ lục 2: Danh mục máy móc thiết bị của công ty năm 2011.
STT

Tên thiết bị

Nước sản xuất

Số lượng

1.

Máy may 1 kim “BROTHER”

Đức

203

2.

Máy may 1 kim “JUKI”

Nhật

224

3.

Máy may 1 kim “SUNSTAR”

Nhật

107

4.

Máy may 2 kim “BROTHER”

Đức

90

5.

Máy may 2 kim “SUNSTAR

Nhật

70

6.

Máy may 2 kim “JUKI”

Nhật

96

7.

Máy vắt sổ “JUKI”

Nhật

25

8.

Máy vắt sổ “PEGASUS”

Nhật

32

9.

Máy ép “MEX”

Nga

35

10.

Máy vắt sổ “SIRUBA”

Nhật

26

11.

Máy trần diễu

Tiệp

27

12.

Máy thùa tròn “JUKI”

Nhật

27

13.

Máy thùa tròn “MINEVA”

Đức

08

14.

Máy thùa tròn “RECCE – 104”

Đức

06

15.

Máy đính cúc “JUKI”

Nhật

20

16.

Máy đính cúc

Hungari

04

17.

Máy đính bọ “JUKI”

Nhật

15

18.

Máy đính bọ “BROTHER”

Đức

05

19.

Máy zic zắc “SINGER”

Tiệp

06

20.

Máy zic zắc “JUKI”

Nhật

10

21.

Máy vắt gấu “JUKI”

Nhật

09

22.

Máy vắt gấu

Liên Xô

05

23.

Máy dập cúc

Nhật, Trung Quốc

18

24.

Máy cắt vòng

Nhật

15

25.

Máy cắt vòng

Đức

10

26.

Máy cắt tay “KM”

Nhật

20

--------------------------------------------------------------------------------------------Học viên: Trần Tuấn Anh

110


Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh

27.

Nồi hơi “NAOMOTO”

28.

Là phom “VEIT”

29.

Máy xén bong

30.

Máy lạng lông “JUBOKING”

31.

Nồi hơi là phom

32.

Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

Nhật

08

Đức, Trung Quốc

09

Tiệp

06

Hồng Kông

06

Nhật, Việt Nam

04

Máy dò kim “SANKO”

Nhật

05

33.

Máy san chỉ

Nhật

07

34.

Máy cạp chun “KANSAI”

Nhật

08

35.

Máy đính nhãn “SUNSTAR”

Nhật

08

36.

Máy kiểm tra vải

Việt nam

01

37.

Máy thiết kế mẫu, giác mẫu

Gerber

02

38.

Máy vẽ và cắt mẫu rập FC8000

Nhật

01

39.

Máy ép chữ

Mỹ

06

40.

Máy cắt lót

Hàn Quốc

05

41.

Máy nẹp sơmi

Trung Quốc, Việt Nam

21

42

Máy may mác

Hàn Quốc

05

43.

Máy bổ cơi

Nhật

30

44

Máy phát điện 250KVA

Nhật

1

(Nguồn số liệu Phòng kỹ thuật – Công ty cổ phần may Nam Hà)

--------------------------------------------------------------------------------------------Học viên: Trần Tuấn Anh

111