Phương hướng hoàn thiện công tác kế toán vật liệu tại công ty bánh kẹo Hải Châu

Chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Thị Thu Huyền K31
Phơng hớng hoàn thiện công tác kế toán vật liệu
tại công ty bánh kẹo Hải Châu.
3.1 Nhận xét chung về công tác kế toán của công ty
bánh kẹo Hải Châu.
Là một doanh nghiệp nhạy bén với những chuyển đổi của cơ chế thị tr-
ờng, với hơn 36 năm hình thành và phát triển Công ty Bánh kẹo Hải Châu đã
mau chóng tìm đợc hớng phát triển hoàn thiện, giải quyết việc làm cho hàng
trăm lao động, thực hiện tốt nghĩa vụ với nhà nớc và đứng vững trên thị trờng.
Cùng với sự phát triển đó, trình độ quản lý của công ty cũng ngày đợc
nâng cao, trong đó phải kể đến công tác quản lý chi phí sản xuất mà trọng tâm
là chi phí vật liệu để tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm.
Nhìn chung công tác quản lý vật liệu công ty tơng đối tốt: Công ty có hệ
thống kho tàng lu trữ, bảo quản vật liệu tốt, phù hợp với phơng pháp phân loại
vật liệu mà công ty áp dụng. Việc phân chia thành các kho cụ thể ( kho phân x-
ởng, kho công ty) tạo điều kiện thuận lợi trong quá trình dự trữ, quản lý và bảo
quản. Công tác hạch toán vì thế cũng đơn giản hơn.
Về phơng pháp kế toán: Công ty đã đảm bảo tuân thủ đúng chế độ kế
toán ban hành, áp dụng các phơng pháp kế toán đã lựa chọn. Bên cạnh đó, cùng
với việc quản lý số liệu trên các chứng từ, các sổ, việc quản lý thực hiện công
tác kế toán trên máy đã giúp cho các kế toán giảm đợc khối lợng công việc:
đồng thời đảm bảo theo dõi chặt chẽ tình hình biến động của vật liệu cũng nh
việc cung cấp thông tin một cách kịp thời tại mọi điểm cho các đối tợng quan
tâm.
Bên cạnh đó, đã có sự kết hợp chặt chẽ trong công tác quản lý và hạch
toán vật liệu giữa phòng tài vụ và kho, do đó cũng góp phần đảm bảo sự quản lý
và sử dụng hợp lý, tiết kiệm vật liệu, tạo hiệu quả trong sản xuất.
Ngoài ra, cùng với việc sử dụng giá thực tế để nhập kho để đánh giá giá
trị nguyên vật liệu, công ty đã tổ chức theo dõi cụ thể tình hình nhập- xuất- tồn
1
1

Chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Thị Thu Huyền K31
kho vật liệu trên cơ sở các định mức kỹ thuật. Cơ cấu tổ chức quản lý theo kho
phân xởng, hạch toán chi tiết nguồn nhập- xuất đã tạo điều kiện đánh giá chính
xác chi phí cho từng đối tợng, từ đó để tính ra giá thành sản phẩm.
Hiện nay tại công ty, ngoài vốn do ngân sách nhà nớc cấp, vốn của công
ty chủ yếu đợc hình thành từ các nguồn đi vay, do đó công tác kế toán nói
chung và công tác kế toán vật liệu nói riêng đã góp phần không nhỏ trong việc
trang trải các khoản lãi vay, chi phí và bảo đảm có lãi.
Tuy nhiên bên cạnh những thành tích đạt đợc, công tác kế toán của công
ty cũng nh công tác kế toán vật liệu còn một số tồn tại, hạn chế cần cải tiến,
hoàn thiện.
Cụ thể là:
1. Về việc hạch toán chi tiết vật liệu:
So với mẫu Sổ chi tiết chuẩn bị của Bộ Tài chính, Sổ chi tiết của
công ty có hai yếu tố khác:
a) Sổ chi tiết của công ty có thêm cột Tài khoản nợ, có cột này để
kế toán định khoản luôn vào sổ, thực chất là hạch toán tổng hợp trên sổ chi
tiết. Nh vậy khi kế toán hạch toán Nợ, Có tại trang màn hình nhập dữ liệu
phần hạch toán này sẽ căn cứ vào mã vật liệu để chuyển sang Sổ chi tiết của
các loại vật liệu tơng ứng.
b) Sổ chi tiết của công ty không mở cột tồn để phản ánh số lợng và
trị giá vật liệu tồn kho hàng ngày mà chỉ có thể biết đợc một số lợng và giá trị
vật liệu tồn kho tại thời điểm cuối tháng thông qua một sổ tổng hợp nhỏ đợc
đặt trên trang sổ chi thiết của tháng đó. Điều này tạo khó khăn cho kế toán vì
chỉ có thể xem đợc một số vật liệu tồn đợc cộng luỹ kế từng ngày ở trên máy,
nếu sang ngày sau mà muốn xem của ngày trớc thì bị cộng dồn. Do vậy sẽ ảnh
hởng không nhỏ nếu cần có thông tin hoặc thực hiện kiểm tra số lợng tồn của
một ngày nào đó trong tháng.
2. Về việc sử dụng nhật ký đặc biệt:
2

2
Chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Thị Thu Huyền K31
Hiện nay ngoài việc sử dụng các mẫu sổ theo hình thức Nhật ký
chung mà công ty ứng dụng, công ty cũng đã mở thêm một số mẫu sổ khác
nhằm hoàn thiện công tác kế toán vật liệu. Bên cạnh đó, vật liệu của công ty có
đặc điểm là rất đa dạng về chủng loại, vật liệu phải mua từ nhiều ngời khác
nhau với nhiều hình thức thanh toán khác nhauTuy vậy, công ty không sử
dụng các sổ nhật ký đặc biệt để theo dõi các loại nghiệp vụ thờng xuyên phát
sinh, đặc biệt là sổ nhật ký mua hàng.
3. Về việc lập dự phòng giảm giá hàng tồn kho:
Tại công ty, vật liệu mua về chủ yếu mua ngoài. Bên cạnh đó do tính
chất của đa phần vật liệu là sản phẩm của ngành công nghiệp chế biến, nông
nghiệp nên vật liệu thờng là không thể dự trữ lâu với khối lợng lớn. Mặt khác,
một đặc điểm nữa đối với vật liệu của công ty là có tính chất thời vụ, dễ bị h
hỏng nên giá cả hay biến động thời vụ hoặc tỷ giá(nếu là hàng nhập khẩu). Vậy
nên chăng công ty cần phải lập dự phòng giảm giá hàng tồn kho.
4. Về công tác kiểm nghiệm vật t:
Hiện nay công ty đã thành lập ban kiểm nghiệm vật t để kiểm tra chất l-
ợng sản phẩm, hàng hoá mỗi lần nhập kho. Tuy vậy do khối lợng vật liệu nhiều,
chủng loại đa dạng, quy mô sản xuất lớn nên không phải đợt hàng nào trớc khi
nhập kho cũng đợc xem xét kỹ về mặt chất lợng vì vậy vật liệu tồn kho vẫn tồn
tại một số kém phẩm chất, phơng tiện kiểm tra thiếu, thờng là dùng cảm quan.
5. Về công tác quản trị nguyên vật liệu:
Tại công ty, vật liệu nhập kho chủ yếu từ nguồn mua ngoài (mua ngoài
tại thị trờng trong nớc) và từ nhiều đối tợng cung cấp khác nhau. Vì vậy, việc
quản lý quá trình thanh toán tiền mua vật liệu theo các đối tợng cung cấp là hết
sức phức tạp, đòi hỏi phải có sự tổ chức khoa học và hợp lý. Hiện nay công ty
đã tiến hành theo dõi tình hình thanh toán với nhà cung cấp thông qua các sổ
chi tiết, sổ tổng hợp đối tợng thanh toán. Tuy vậy những sổ này cha thực sự có
tác dụng trực tiếp đối với công tác kế toán quản trị vì mới chỉ phản ánh đợc tình

hình thanh toán trực tiếp của công ty với nhà cung cấp, mà cha nêu đợc kế
3
3
Chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Thị Thu Huyền K31
hoạch thanh toán cụ thể để làm cơ sở cho việc lập chi phí sản xuất, tính giá
thành sản phẩm.
6 . Việc phân tích tình hình cung cấp vật liệu chủ yếu:
Cũng nh nhiều doanh nghiệp khác, vật liệu phục vụ cho sản xuất của
Công ty Bánh kẹo Hải Châu trên thị trờng không phải là khan hiếm, công ty có
thể sử dụng vật liệu thay thế để sản xuất sản phẩm. Hiện nay công ty đã xây
dựng định mức dự trữ cho từng mặt hàng, sản phẩm sản xuất ra và cũng tiến
hành phân tích tình hình cung cấp về tổng khối lợng vật liệu. Tuy vậy không
phải mọi loại vật liệu đều có thể thay thế đợc, đặc biệt là các loại vật liệu chủ
yếu. Bên cạnh đó việc phân tích tình hình cung cấp về tổng khối lợng vật liệu
cha chắc đã đảm bảo cho quá trình sản xuất không bị gián đoạn. Hay nói cách
khác, ngay cả trong trờng hợp công ty hoàn thành vợt mức kế hoạch cung cấp
về tổng khối lợng vật liệu thì tình trạng ngừng sản xuất vẫn có thể xảy ra nếu
công ty không hoàn thành kế hoạch cung cấp các loại vật liệu chủ yếu. Do vậy
căn cứ vào các hợp đồng, đơn đặt hàng công ty cần cân đối để đảm bảo cung
cấp kịp thời, đầy đủ các loại vật liệu chủ yếu. Đây cũng là một vấn đề công ty
cần đặc biệt lu ý và quan tâm hơn nữa.
3.2 Một số đề xuất nhằm góp phần hoàn thiện công tác
quản lý, hạch toán vật liệu tại công ty Bánh kẹo Hải
Châu:
Cùng với sự phát triển và không ngừng vơn lên hoàn thiện mình, Công ty
bánh kẹo Hải Châu luôn quan tâm, tìm cách tháo gỡ cũng nh cải tiến các mặt
tồn tại và hạn chế. Trong thời gian thực tập tại công ty, xuất phát từ một số vấn
đề tồn tại em xin đợc đề xuất một số ý kiến nhằm góp phần hoàn thiện công tác
tổ chức kế toán vật liệu nh sau:
Để tạo điều kiện thuận lợi cho công tác quản lý vật liệu, bảo đảm cung

cấp thông tin kịp thời cho mọi đối tợng quan tâm tại mọi thời điểm, Sổ chi tiết
vật liệu công ty nên cấu tạo nh sau:
4
4
Chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Thị Thu Huyền K31
Mẫu biểu 01:
Sổ chi tiết vật liệu
Công ty bánh kẹo Hải Châu
Mã vật liệu
Tên vật liệu
Từ ngày....đến ngày......
Tổng hợp Lợng Tiền
Tồn đầu kỳ
Phát sinh nhập
Phát sinh xuất
Tồn cuối kỳ
Chi tiết phát sinh:
Chứng từ Diễn giải Tài khoản
Đơn
giá
Nhập Xuất Tồn
Ngà
y
Số Nợ Có SL Tiền SL Tiền SL Tiền
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Tồn đầu
Cộng tháng
* Về việc quản lý vật liệu trên hệ thống sổ:
Để theo dõi cụ thể quá trình thu mua vật liệu và tiện cho việc vào Sổ Cái,
Công ty nên mở sổ Nhật Ký mua Nguyên vật liệu.

Mẫu biểu 02:
Sổ nhật ký mua nguyên vật liệu
Tháng........ năm ......
Ngày ghi
sổ
Chứng từ Diễn giải
Tài
khoản
ghi nợ
Ghi có
tài khoản
331
Tài khoản ghi có
khác
Số Ngày Số hiệu Tiền
1 2 3 4 5 6 7 8
5
5