Quy trình công nghệ sản xuất cồn sinh học từ bã cà phê

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

MÔN HỌC: NHIÊN LIỆU MỚI
Đề tài: Quy trình công nghệ sản xuất cồn sinh học từ bã cà phê

Giáo viên: TS. Đỗ Quý Diễm
Học viên: Nguyễn Hiền Đức
MSHV: 18000091


NỘI DUNG

•1. TỔNG QUAN
•2. QUY TRÌNH
•3. KẾT LUẬN


1. TỔNG QUAN


Nhiên liệu hóa thạch

60-70% năng lượng đến từ sản phẩm dầu
mỏ

Lượng khí thải độc hại khổng lồ thải ra mỗi
năm
CREATIVE

VENUS

Add your text here.

Nhiên liệu hóa thạch dần cạn kiệt

Subscribe to our channel to watch more such
videos and enjoy.

Diễn biến của giá xăng, dầu phức tạp. Ảnh hưởng đến kinh tế

Xung đột giữa các quốc gia liên quan đến dầu mỏ


Nhiên liệu sinh học

Là nguồn nhiên liệu thay thế tất yếu nhưng vẫn chưa được khai thác
hiệu quả

Ít gây ô nhiễm môi trường hơn nhiên liệu hóa thạch

Là nguồn nhiên liệu có thể
tái sinh được

Quy trình công nghệ phức tạp, cần đầu tư nhiều trang thiết bị

Cần được ưu tiên nghiên cứu để cải thiện hiệu xuất, giảm chi phí
sản xuất

Nguyên liệu sản xuất bioethanol


Cà phê (bắt nguồn từ từ tiếng
Pháp café/kafe/)là một loại 
thức uống được ủ từ hạt cà phê
 rang, lấy từ quả của cây cà phê.


Theo ước tính của Viện Công nghệ Hoàng gia Đại học
Melbourne (Úc), mỗi ngày có khoảng gần 6 triệu tấn bã cà
phê bị đổ vào bãi rác. (2017)
Bã cà phê (CRW) chính là bột cà phê sau khi đã sử dụng bị
bỏ lại được các nhà nghiên cứu khẳng định chúng có tiềm
năng ứng dụng không giới hạn. Bã cà phê có thể là nguồn
nguyên liệu tiềm năng để sản xuất bioethanol.


Quán cà phê

Nhà hàng

Thu gom bã cà
phê

Nhà máy sản xuất
sản phẩm từ cà
phê

Nhà

Nhàmáy
máynước
nước
giải
giảikhát
khát


QUY TRÌNH
Tiền xử lý: bã cà phê sau khi được thu gom được sấy khô,
kiểm sát độ ẩm ở 3 -3,5 % để tránh hư hỏng do vi khuẩn. Sau
Xử lý nghiên liệu

Thủy phân bằng
enzym

Lên men

đó được lưu trữ bóng tối ở nhiệt độ phòng .


QUY TRÌNH


Thu hồi ethanol

o
Khuấy, gia nhiệt ở 150 C, áp
Nguyên liệu
+ Ethanol 60% tỷ lệ 5:1

Đun hoàn lưu
Hỗn hợp rắn lỏng

suất cao trong 2h

Lọc

Xử lý nghiên liệu
Chất rắn

Bảo quản tủ lạnh

Rửa nước nóng

Dung dịch
Không màu

Bể chứa, xử lý chất
thải


THỦY PHÂN BẰNG ENZYM VÀ LÊN MEN
cellulase và pectinase

+ Natri citrate 10%

NGUYÊN LIỆU

1:1

Thủy phân tạo đường

Đường hóa và lên men đồng

Thu hồi chất thải rắn để sản

thời

xuất phân bón

Thu hồi
Bioethanol


Nguyên liệu ban đầu và sau khi xử lý EthOH được đem đi
phân tích định tính để xác định các thành phần monosacarit
bằng phương pháp GC



KẾT LUẬN

• Nghiên cứu chỉ ra được:
• Có thế sản xuất được bioethanol từ bả cà phê với quy trình đơn giản và chi phí tương đối thấp
• Thành phần khác nhau của CRW thô và CRW qua xử lý, tỉ lệ chuyển đổi thành ethanol của CRW-EthOH cao hơn
CRW(76% so với 47%)

•

Nên nâng cấp lên quy mô lớn để sản xuất các sản phẩm có giá trị cao, vừa tạo ra giá trị kinh tế vừa giải quyết được vấn
đề môi trường.


CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý LẮNG NGHE