hap thu chat dinh duong va thai phan

Kiểm tra bài cũ
? Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hoá
diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng
sau tiêu hoá ở ruột non là gì ?

Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu
hoá diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh
dưỡng sau tiêu hoá ở ruột non là :
- Đường đơn
- Các axitamin
- Axit béo và glixêrin
- Các vitamin
- Các muối khoáng

Tiết 31. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân
I/ Hấp thụ chất
dinh dưỡng
Thực hiện

: Đặc
điểm cấu tạo trong
của ruột non có ý
nghĩa gì với chức
năng hấp thụ các chất
dinh dưỡng của nó ?

Nếp
gấp
lông ruột

lông cực
nhỏ
MM bạch
huyết
MM máu



Trả lời
Trả lời


Đặc điểm cấu tạo trong của ruột non có ý nghĩa với
chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng:
• Diện tích bề mặt bên trong của ruột non rất lớn (400-
500m
2
):
–
Ruột non dài 2,8 - 3m
–
Lớp niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp với các lông
ruột và lông cực nhỏ
•
Mạng mao mạch máu và mạng bạch huyết phân bố
dày đặc tới từng lông ruột
⇒ Ruột non đảm nhận tốt vai trò hấp thụ các chất dinh
dưỡng.


I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng
Thực hiện

: căn cứ vào đâu người ta
khẳng định rằng ruột non là cơ quan chủ yếu
của hệ tiêu hoá đảm nhận vai trò hấp thụ các
chất dinh dưỡng?


•
Ruột non có bề mặt hấp thụ rất lớn (400-500m
2
) lớn nhất so với các
đoạn khác của ống tiêu hoá. Ruột non có mạng mao mạch máu và
mạch bạch huyết dày đặc.
•
Thực nghiệm phân tích các chất của thức ăn trong các đoạn ống tiêu
hóa (hình 29-2) cũng chứng tỏ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra
ở ruột non
Trả lời
Trả lời



Hoàn thành bảng 29. các con đường vận chuyển chất dinh dưỡng
đã được hấp thụ:
Tiết 31. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân
I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng
II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan


Các chất dinh
dưỡng được hấp
thụ và vận chuyển
theo đường máu
Các chất dinh
dưỡng được hấp thụ
và vận chuyển theo
đường bạch huyết