Ảnh hưởng của pH, CO2, H2S trong nuôi trồng thủy sản

TRÖÔØNG ÑH NOÂNG LAÂM TPHCM
LỚP DH08NT
TÊN THÀNH VIÊN:
•Nguyễn Trường An
•Danh Phát Huy
•Hồ Thị Như Khánh
•Vũ Thị Ngọc Nhung
•Thiều Văn Quang
•Trần Ngọc Hải Yến
Ảnh hưởng của pH,
CO2, H2S trong NTTS
I.pH
1. Sơ lược về pH:
- pH là chỉ số đo độ hoạt động của các ion
hiđrô(H+)trong dung dịch.
- pH là độ axít hay bazơ của dung dịch.
Công thức để tính pH là:
pH =-log10[H+]
 pH< 7: Môi trường có tính acid.
 pH> 7: Môi trường có tính bazơ.
 pH= 7: Môi trường trung tính.
- pH là một trong những nhân tố có ảnh hưởng rất lớn
trực tiếp và gián tiếp đối với đời sống thủy sinh vật
như:sinh trưởng,tỉ lệ sống,sinh sản và dinh dưỡng.pH thích
hợp cho thủy sinh vật là 6,5-9.Khi pH môi trường quá cao
hay quá thấpđều không thuận lợi cho quá trình phát triển
của thủy sinh vật.Là nhân tố quyết định giới hạn phân bố
của các loài thủy sinh vật.Ảnh hưởng rất lớn đến sự phát
triển của phôi,quá trình dinh dưỡng,sinh sản của cá
2. Nguyên nhân làm tăng giảm độ pH:
- CO2 phản ứng với môi trường nước

- Phản ứng nitrat hóa NH4 của vi khuẩn
- Sự hấp thu CO2 trong quá trình quang hợp bỡi thực
vật phù du.
- Tính chất nền đất: đất phèn làm độ pH của nước
thấp,pH dễ biến động
- Khi ao nuôi được rút cạn nước hoặc khi ao nuôi được
cấp nước trở lại.
Biên độ biến động theo ngày đêm của pH phụ thuộc vào
mực độ dinh dưỡng của môi trường nước vì dinh dưỡng
quyết đính đến mật độ của thực vật.Nước thiên nhiên trong
cái thủy vực,pH của môi trường nước được điều chỉnh nhờ
hệ đệm carbonic-bicarbonate.
3. Ảnh hưởng của pH trong NTTS:
a. Khoảng pH thích hợp của một số thủy sinh vật:
- Cá nước ngọt thích nghi với biến động pH tốt hơn cá
nước mặn:
+ pH nước ngọt tối hảo: 6,5-9.
pH gây chết: pH< 4, hoặc pH>11.
+ pH nước mặn tối hảo: 7,5- 8,5
( Boyd and Tucker- 1998).
+ pH nước lợ tối hảo: 7-8,4.
Ngưỡng thấp gây chết: pH bé hơn khoảng 3,7- 4,8.
Ngưỡng cao gây chết: pH> 10,6.
- pH trong ao nuôi tôm:
+ pH tối hảo: 6- 8,5.
+ pH chấp nhận được: 5- 9.
VD:
Tảo Spirulina
Chịu được pH cao từ 8,5 – 11.
Cường độ quang hợp đạt mức tối đa ở pH từ 8,5 – 9,0.

Vẫn tăng cao ở pH = 10.
Cường độ quang hợp bằng 0 khi pH = 1,5.
Tôm càng xanh
Độ pH: 7- 8.
H2S: 0,01- 0,05 mg/l .
Cá rô phi dòng gift
Độ pH dao động từ 5-11,thích hợp là từ 5,5-7,5.
b. Ảnh hưởng khi pH thấp:
- Ảnh hưởng lên chức năng mang và hoạt động của cá
khiến cá giảm bơi lội.
- Khi pH thấp hơn 6 sẽ làm giảm quá trình nitrat hóa.
- Cá sống trong môi trường pH thấp sẽ chậm phát dục
- Nếu pH quá thấp sẽ không đẻ hoặc đẻ rất ít