Bánh xoài không nên bỏ lỡ

Bánh xoài không nên bỏ lỡ

Cứ phải gọi là ngon tuyệt cú mèo!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 100gr bơ mềm
- 100gr đường bột
- 100gr bột mì
- 2 quả trứng
- 50gr xoài thái hạt lựu + 300gr xoài xay
- 60gr đường
- 2 lá gelatin (ngâm vào nước lạnh cho nở
nghen)
- 100gr kem whipping



Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Trước tiên là phải dùng máy đánh trứng
đánh đều bơ mềm với bột mì và đường bột
này. Sau đó mới cho trứng và xoài thái hạt
lựu vào đánh cùng.



Bước 2:

- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn rùi nướng bánh
ở 150 độ C cho đến khi bề mặt bánh vàng
đều.

Nếu không chắc chắn thì các bạn cũng có
thể dùng tăm xiên để thử bánh nha!



Bước 3:

- Trong lúc chờ đợi thì cho xoài vào
đun nhỏ lửa với đường trong khoảng
10 phút rùi tắt bếp và cho gelatin
vào khuấy đều.



Bước 4:

- Phải để cho xoài nguội gần như
hoàn toàn thì mới được trộn cùng
kem whipping đánh bông đó!



Bước 5:

- Cắt phần bánh ở trên thành
nhiều lớp rồi cứ 1 lớp bánh thì

cho một lớp xoài nha!

- Để bánh trở lại khuôn và bọc
kín lại bằng màng nilon



Bước 6:

-Để bánh trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng rồi mới
được ăn nhé!




Ngắm nghía đi nào!!!



Thật là ngon khó đỡ...

Lại vừa thơm vừa mát nữa chứ!




Hết chê rùi đúng hem?